La Asociación de Pastores por el Monte Mediterráneo (APMM), SEAE y el Colegio de Médicos Veterinarios de Málaga, en el marco del proyecto MADRE- Sierra de las Nieves financiado por el Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, organizan la “I Jornada sobre pequeños mataderos: Bienestar y sostenibilidad” en colaboración con COAG, Cooperativas Agroalimentarias de Andalucía y la Junta de Andalucía, y patrocinado por la Diputación Provincial de Málaga, Sabor a Málaga.
FECHA Y LUGAR: 18 de octubre en el Edificio La Térmica (Av. De los Guindos, 48, Málaga).
¡Habrá retransmisión online desde el canal de YouTube de APPM!
- Parte 1: de 9:00h a 12:00h. En la parte 1 se desarrollará la presentación de la jornada y la explicación de las diferentes experiencias.https://www.youtube.com/live/A2TkoXFZEwI?si=yNyZyzJxII2YEBSY
- Parte 2: de 12:30h a 14:30h. En la parte 2 se retransmite la mesa redonda con los veterinarios/as de Seguridad Alimentaria, Salud Pública y Ganadería. https://www.youtube.com/live/dhG2UKqlDl8?si=IDoRHlW22nNgOQom
- Parte 3: de 16:00h a 18:00h. En esta última parte se grabará la segunda mesa redonda sobre flexibilización de la normativa y posibilidades de emprendimiento y desarrollo rural. https://www.youtube.com/live/6TLJnvU1ENo?si=xjDkwOscqg3a9_OO
También podrá encontrarlos en el siguiente link:https://youtube.com/playlist?list=PLRcEgGPhVJkbkh_pZed7_zTjB5XNTH8mM&si=3jyZA4R4_5wil-qvEsta jornada se grabará y el vídeo se compartirá posteriormente en nuestro canal de YouTube de Asociación Pastores por el Monte Mediterráneo (https://www.youtube.com/channel/UCwdASvO9Cy6sNJkkglnFqJg).
¿A quién escucharemos en esta jornada sobre pequeños mataderos?
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Esta jornada acoge experiencias en primera persona sobre mataderos móviles (Ramón Bach), de baja intensidad en la propia finca. (Abel Peraire) y comarcales de gestión colectiva (L’Armentera), además de ponencias de representantes de la Administración Andaluza (Diputación, Sabor a Málaga, Junta de Andalucía…), representantes Administración Estatal (AESAN), de la Academia (Colegio Veterinarios de Málaga), representantes agrarios (COAG, Cooperativas Agroalimentarias Andalucía…) y de muchas otras asociaciones de ganadería, consumo, producción ecológica…
La I Jornada sobre pequeños mataderos se trata de un esperado encuentro centrado en la viabilidad de los pequeños mataderos alternativos como garantía del bienestar animal y la sostenibilidad de la ganadería extensiva en el medio rural. La realización de esta jornada tiene también, entre otros objetivos, despertar el interés de las autoridades andaluzas para facilitar una alternativa a los ganaderos de régimen extensivo en Andalucía.
La Jornada está patrocinada por la Diputación de Málaga, Sabor a Málaga (https://www.saboramalaga.es/). El primer gran objetivo de la marca Sabor a Málaga es el de unificar bajo una imagen global los productos de mayor calidad de la provincia. Gracias a la marca Sabor a Málaga el consumidor puede identificar estos productos en los puntos de distribución, restauración y alojamientos tanto de la provincia de Málaga como de fuera de ella.
Para más información sobre la jornada, pueden contactar con mariaruizapmm@gmail.com o acuda a nuestra página web http://pastoresmonte.org/ .