Formulario del Curso semipresencial: Manejo de la fertilidad y mejora de un suelo vivo en producción ecológica. Del 20 de marzo al 30 de abril 2023
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Datos agricultura ecológica mundial (2021): el mercado sigue creciendo pero a menor ritmo
El Instituto de Investigación de Agricultura Ecológica (FiBL) e IFOAM – Organics International presentan los últimos datos sobre agricultura ecológica en todo el mundo en BIOFACH, la feria líder mundial de alimentos ecológicos.
NP IFOAM Organics International – Tanto las tierras dedicadas a cultivo ecológico como las ventas al por menor siguieron creciendo en todo el mundo, según datos de 191 países (datos de finales de 2021). Publicada por FiBL e IFOAM – Organics International, la 24ª edición de «El Mundo de la Agricultura Ecológica» muestra que la tendencia de crecimiento global observada en años anteriores continuó en 2021, aunque a un ritmo más lento.
El anuario, de 360 páginas, presenta los resultados de la encuesta anual sobre agricultura ecológica en todo el mundo y cuenta con numerosas tablas, gráficos, mapas e infografías. Contiene informes de expertos en el sector ecológico e información sobre tendencias emergentes en todas las regiones, así como en países seleccionados. También proporciona información de fondo sobre normas y legislación, apoyo político y el mercado mundial de alimentos ecológicos. Toda la información aquí: https://www.organic-world.net/yearbook/yearbook-2023.html
https://www.fibl.org/en/shop-en/1254-organic-world-2023
Perspectivas
El crecimiento del mercado ecológico pareció estancarse en 2022. La reducción de los ingresos y el aumento de los precios de muchos bienes de consumo hicieron que algunos grupos de población redujeran su gasto en productos ecológicos.
Aún así, el impulso para el sector ecológico siguió creciendo en todo el mundo. Muchos países mantuvieron o iniciaron actividades de apoyo a la agricultura ecológica, incluyendo nuevos planes de acción o políticas destinadas a fomentar el crecimiento. Esta tendencia positiva se reflejó en el aumento del número de marcos normativos nacionales plenamente implantados para la agricultura ecológica, que ascendieron a un total de 74 en todo el mundo.
Por titulares:
El mercado ecológico mundial sigue creciendo, pero más lentamente
En 2021, el mercado orgánico alcanzó casi 125 mil millones de euros – un aumento de casi 4 mil millones de euros, o aproximadamente el 3 por ciento en comparación con 2022 y por lo tanto más lento que en 2020, cuando el crecimiento del mercado fue de dos dígitos.
Con 48.600 millones de euros, Estados Unidos siguió siendo el primer mercado mundial, seguido de Alemania (15.900 millones de euros) y Francia (12.700 millones de euros). Los consumidores suizos fueron los que más gastaron en alimentos ecológicos (425 euros per cápita de media), y Dinamarca siguió teniendo la mayor cuota de mercado ecológico, con el 13% de su mercado total de alimentos.
3,7 millones de productores ecológicos en todo el mundo
En 2021 se registraron 3,7 millones de productores ecológicos, lo que supone un aumento del 4,9% respecto a 2020. India siguió siendo el país con más productores ecológicos (1,6 millones). La mayoría de los pequeños productores están certificados en grupos basados en un sistema de control interno.
Aumento constante de la superficie dedicada a cultivo ecológico
Algo más de 76,4 millones de hectáreas se gestionaban de forma ecológica a finales de 2021, lo que representa un crecimiento del 1,7 por ciento o 1,3 millones de hectáreas en comparación con 2020. Australia tenía la mayor superficie de agricultura ecológica (35,7 millones de hectáreas), seguida de Argentina (4,1 millones de hectáreas) y Francia (2,8 millones de hectáreas).
La superficie de agricultura ecológica aumentó en África, Asia, Europa y Oceanía, mientras que disminuyó en América. Algo menos de la mitad de la superficie agrícola ecológica mundial se encontraba en Oceanía (35,9 millones de hectáreas). Europa tenía la segunda mayor superficie (17,8 millones de hectáreas), seguida de América Latina (9,9 millones de hectáreas).
Además, en 2021, el 1,6% de las tierras agrícolas de todo el mundo eran ecológicas. Sin embargo, muchos países tienen porcentajes muy superiores: Liechtenstein tenía la mayor cuota ecológica del total de tierras de cultivo (40,2 por ciento), seguido de Samoa (29,1 por ciento) y Austria (26,5 por ciento). En 20 países, el 10 por ciento o más de toda la tierra agrícola era ecológica.
Helga Willer (FiBL) ha sido la encargada de presentar estos datos en una sesión exclusiva durante BIOFACH / VIVANESS, Feria Líder Mundial de Alimentación Ecológica, BIOFACH, y VIVANESS, Feria Internacional de Cuidado Personal Natural y Ecológico, que tiene lugar en Nuremberg del 14 al 17 de febrero de 2023.
SEAE también está presente en BIOFACH con la representación de su coordinadora del área de Internacional y de Alianzas e Incidencia, Aina Calafat. Reuniones con IFOAM Organics International, IFOAM AgriBioMediterráneo y presentaciones del proyecto LIFE AgroPaper, serán, entre otras, las contribuciones de SEAE a este evento que marca las últimas tendencias del sector. Toda la info aquí.
NOS VEMOS POR BIOFACH – VIVANESS
SEAE participa en este encuentro del sector ecológico a nivel mundial, BIOFACH – VIVANESS, que este año se celebra bajo el lema «Ecológico. Soberanía alimentaria. Precios verdaderos».
- Reuniones con IFOAM Organics International, IFOAM AgriBioMediterráneo y presentaciones del proyecto LIFE AgroPaper, serán, entre otras, las contribuciones de SEAE a este evento que marca las últimas tendencias del sector
Otro año más, SEAE – Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología – está presente en la Feria Líder Mundial de Alimentación Ecológica, BIOFACH, y VIVANESS, Feria Internacional de Cuidado Personal Natural y Ecológico, que tiene lugar en Nuremberg del 14 al 17 de febrero de 2023. Hay 2.765 expositores – 222 de ellos en VIVANESS – de 95 países con gran diversidad de productos que también son presentados en la plataforma digital del evento. En cuanto a la parte del Congreso BIOFACH, ofrece muchas e interesantes exposiciones que van desde la presentación de los datos del sector ecológico a nivel mundial (por FiBL e IFOAM Organics International), a las últimas investigaciones y debates de actualidad que bien refleja en su propio lema: «Ecológico. Soberanía alimentaria. Precios verdaderos».
SEAE en BIOFACH 2023
Una agenda repleta de reuniones, presentaciones y visitas, entre otras actividades, es la que tiene Aina Calafat, coordinadora del área de Internacional y Alianzas e Incidencia de SEAE estos días de encuentro en BIOFACH. Poder intercambiar y compartir, cara a cara, información con representantes internacionales del sector ecológico es una oportunidad además de una responsabilidad y motivación para SEAE como entidad, seguir uniendo fuerzas y conocimientos de quienes trabajan por y para que el sector ecológico siga avanzando.
Aina Calafat (3ª por la izqda en fila de en medio) junto a representantes de Asia, África, América Latina, EE.UU y Europa de IFOAM Organics International.
Previo a BIOFACH ya han comenzado las reuniones de representantes de todas las partes del mundo de IFOAM Organics International, en las que Calafat (como miembro del equipo directivo de IFOAM AgriBioMediterraneo (ABM) y como representante de SEAE en IFOAM Organics Europe) ha participado. Son 50 años de trayectoria de esta asociación que requieren de nuevos procesos de trabajo interno para reforzar estrategias como la gobernanza, que aseguren la participación y representación de todos los socios/as a nivel mundial. De esta manera se mejora la transferencia de información a su membresía así como la coordinación con delegaciones territoriales (ABM, Asia, América Latina, Europa, África EEUU…) y grupos territoriales (semillas, buenas prácticas en ganadería, apicultura, acuicultura, etc.).
Embajadora de LIFE AgroPaper® en BIOFACH
Calafat tiene programadas diversas visitas a expositores y presentaciones para dar a conocer el proyecto LIFE AgroPaper® y compartir los avances realizados hasta la fecha. LIFE AgroPaper® es un proyecto europeo enfocado a sustituir el acolchado plástico utilizado en la agricultura por acolchado de papel biodegradable y compostable. Esta iniciativa tiene como objetivo demostrar que el acolchado de papel es una solución para los agricultores que deseen cultivar de forma sostenible y medioambientalmente responsable.
SEAE participa en este proyecto para profundizar sobre cómo influye o puede influir en uso de el acolchado AgroPaper® en la legislación vigente y futura sobre la producción ecológica. Las entidades asociadas junto a las que participa son:
- Smurfit Kappa, coordinadora del proyecto supervisando que las validaciones del producto AgroPaper® se están desarrollando de manera adecuada.
- El Grupo AN es un referente en el cultivo de cereales, frutas y vegetales, además de en el sector de aves de corral. AN participa probando y validando el acolchado de papel en los cultivos.
- Florette, líder en la fabricación y marketing de vegetales frescos listos para consumir en España. Lleva a cabo las pruebas del acolchado de papel en Navarra y Murcia
- Florèale, Grupo Agrial como uno de los principales grupos cooperativos agrícolas y agroalimentarios de Francia, también realiza pruebas de demostración y validación del acolchado de papel en los cultivos.
- El Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura (CEBAS), pertenece al Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) está evaluando la fertilidad edáfica en los suelos de ensayo, desde una perspectiva agronómica y ambiental, así como evaluar la eficacia de Agropaper® en relación al rendimiento de cada uno de los cultivos ensayados en comparación con el acolchado convencional.
LIFE AgroPaper®, «Towards to zero plastic soil management agricultural practices», cuenta con el apoyo financiero del programa LIFE de la Unión Europea con la referencia: LIFE 19 ENV/ES/000404
Carta abierta conjunta sobre la necesidad de una propuesta firme sobre un marco legislativo de la UE para sistemas alimentarios sostenibles.
Más de 280 organizaciones de toda Europa, entre las que se encuentra la Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología (SEAE) solicitamos a la Comisión Europea que resista a las presiones internas y políticas y garantice la publicación a tiempo de la Ley marco de Sistemas Alimentarios Sostenibles.
A continuación, la carta abierta conjunta que se ha remitido:
Estimada Presidenta von der Leyen,
Cc: Vicepresidente Ejecutivo Frans Timmermans, Comisarios Stella Kyriakides, Janusz Wojciechowski y Virginijus Sinkevičius
Las organizaciones abajo firmantes les escribimos para instarles a que garanticen la presentación de una propuesta sólida de marco legislativo de la UE para los sistemas alimentarios sostenibles antes de septiembre de 2023.
Mientras que algunas partes interesadas y responsables políticos están instrumentalizando el contexto geopolítico actual para debilitar la estrategia «de la granja a la mesa» (F2F), nos gustaría reiterar nuestro pleno apoyo a la publicación de esta propuesta. El nuevo marco jurídico debe establecer un camino claro para la transición hacia un sistema alimentario sostenible en la UE y anclar los objetivos de la estrategia F2F en la ley mediante la inclusión de todos los actores de la cadena de suministro de alimentos.
Esta ley marco representará un logro político clave y un legado importante para su mandato en la Comisión, y es fundamental para cumplir los compromisos internacionales de la UE y el Pacto Verde Europeo.
Además, tiene el potencial de permitir a todos los ciudadanos de la UE acceder a alimentos más equitativos, sanos y respetuosos con el medio ambiente, fomentando entornos alimentarios que nutran la salud de las personas y protejan el planeta. Hacer de los alimentos sanos y sostenibles la opción más fácil y asequible es, por tanto, clave para la aplicación efectiva de la estrategia F2F, ya que ayudará a los consumidores y a la industria alimentaria a apoyar a los productores sostenibles.
La pérdida de biodiversidad y el cambio climático son graves amenazas para la seguridad alimentaria y exigen una actuación inmediata, como subraya la Comisión Europea en su análisis «Impulsores de la seguridad alimentaria». Es evidente y está científicamente demostrado que sus repercusiones ya están obstaculizando nuestra capacidad de producir alimentos y acceder a ellos. Reforzar la sostenibilidad medioambiental y social aumentará la resistencia y la seguridad de nuestro sistema alimentario frente a las perturbaciones externas.
Por estas razones, la Comisión Europea debe mantener la sostenibilidad medioambiental y social en el centro del debate político en torno a la alimentación, la agricultura y la pesca. Reconocemos que esta transición planteará sus propios retos y podría crear cierta resistencia, pero la UE y la UE y el resto del mundo no pueden asumir el coste de la inacción.
Puedes descargar la CARTA CONJUNTA y ver las entidades firmantes aquí.
Revista Ae-Descargas de números anteriores
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