Descripción
El curso es totalmente online y consta de 12 temas, con una duración planificada para 80 horas, pero lo puedes terminar cuando quieras.
PROGRAMA:
Parte 1. Viticultura
- Tema 1. Introducción a la producción ecológica.
- Tema 2. Normativa de producción ecológica. Reglamento 848/2018. (Producción vegetal).
- Tema 3. Ciclo biológico y ecofisiología
- Tema 4. Variedades Patrones. Vivero.
- Tema 5. Diseño de la plantación.
- Tema 6. Manejo del suelo en viticultura ecológica.
- Tema 7. Manejo de biodiversidad natural en el viñedo.
- Tema 8. Regulación y control ecológico de las principales plagas y enfermedades de la vid.
- Tema 9. Recolección y comercialización.
Parte 2. Enología
- Tema 10. Fundamentos de los procesos de vinificación
- Tema 11. Bioquímica y calidad organoléptica de los vinos ecológicos
- Tema 12. Aprovechamiento de los subproductos de la bodega en AE.
COSTE:
– Modalidad con fechas (ver ediciones en agenda): 200€
*. Posibilidad de bonificación por FUNDAE. Más información: jlmoreno@agroecologia.net
**. Incluye foros y atención de dudas por tutores/as del curso.
– Modalidad Autoestudio: 130€
– Socios/as SEAE: Se aplica automáticamente el descuento del 10% al identificarse como socio SEAE en la web. Puedes darte de alta: AQUÍ
Más información: jlmoreno@agroecologia.net
