Antes de que acabe el 2023… aprovecha la última tanda de cursos de SEAE: formación online sin horarios, para que avances a tu ritmo. Y si trabajas para una empresa, cooperativa… no dejes perder los créditos de formación bonificada, ¡te lo gestionamos!
La Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología (SEAE) oferta nuevos cursos en su Agenda antes de finalizar el año: nuevos diseños, contenidos actualizados y una formación de calidad avalada por profesorado de amplia trayectoria, tanto en la teoría como en la práctica. Estos cursos son diversos, desde la iniciación a especialidades concretas como:
Curso online: Conversión a la agricultura ecológica conforme al nuevo reglamento
Del lunes, 27 noviembre – jueves, 21 diciembre. Es el curso idóneo para conocer y aprender los principios de la producción ecológica y agroecológica, sobre todo para personas que quieran iniciar o conocer el proceso de conversión. Además de dar a entender la normativa para la certificación en ecológico y su aplicación en el Nuevo Reglamento también se analizan los principales problemas y soluciones en el proceso de conversión.
Curso online: Manejo de cubiertas vegetales en producción ecológica. 2ª Edición
Del lunes, 27 noviembre – jueves, 21 diciembre. Este curso reúne todos los contenidos que debes saber sobre cubiertas vegetales en producción ecológica: las diferentes especies de cubiertas, su estacionalidad, los beneficios que aportan, así como su multifuncionalidad en agricultura ecológica. Las distintas prácticas presentadas en el temario permiten identificar los diferentes sistemas de manejo de cubiertas vegetales así como animar al diseño y programación de la instalación y conservación de cubiertas vegetales.
Webinar: Control Biológico por Conservación en producción ecológica.
Del martes, 28 noviembre – lunes, 18 diciembre. Este nuevo curso de SEAE ofrece los contenidos básicos para comprender las bases agroecológicas del Control Biológico por Conservación en producción ecológica, así como aprender las diferentes estrategias y aprender a diseñar infraestructuras ecológicas y cubiertas vegetales para este tipo de control. Es también una parte importante entre sus contenidos el estudiar la rentabilidad económica de las estrategias del Control Biológico por Conservación. Se trata de 4 webinarios, que quedarán grabados para su consulta durante la duración del curso.
Puedes bonificar los cursos con los créditos de FUNDAE de tu empresa
Por si no lo sabías, la Fundación Estatal para la Formación en el Empleo (FUNDAE) gestiona fondos públicos para ayudar a empresas como la tuya a mejorar la formación de las personas trabajadoras. Bonificando el importe de los cursos, facilita el acceso gratuito para todas las personas trabajadoras a una oferta formativa de calidad. En este sentido, la Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología (SEAE) te ofrece la posibilidad de aprovechar todas las ventajas de la formación bonificada y el crédito disponible en tu empresa para realizar cualquiera de los cursos online sobre producción ecológica y agroecología (agricultura ecológica, cubiertas vegetales, control biológico por conservación…). También es posible realizar estos cursos para un grupo de personas de la misma empresa.
Mª Dolores Raigón acude al nuevo encuentro de «Embajadores Ecológicos» organizado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación como vicepresidenta de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología (SEAE).
La Comisión Europea ha creado la figura de los embajadores ecológicos nacionales con el objetivo de fomentar el crecimiento de la producción ecológica en el marco del Plan de Acción Europeo y del Grupo de Expertos de la producción ecológica. Entre estos embajadores se encuentra Mª Dolores Raigón, vicepresidenta de SEAE, junto a otras personas representantes del sector ecológico como son Ángeles Parra (Asociación Vida Sana), José Costoya (INTERECO), Diego Granado (Ecovalia) o David Care (ASOBIO), a quienes vemos en la fotografía de abajo junto al Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas.
Luis Planas resalta la importancia de la promoción para elevar el grado de conocimiento de los alimentos ecológicos entre los consumidores
(NP MAPA) .- La reunión, que ha tenido lugar en la sede ministerial, ha contado con la asistencia de 19 delegaciones de distintos Estados miembros. En esta edición bajo la Presidencia española del Consejo de la Unión Europea (UE), los participantes han debatido e intercambiado información sobre las diferentes experiencias, actuaciones y buenas prácticas promocionales de los beneficios del consumo de alimentos ecológicos a nivel europeo, nacional y sectorial.
A su juicio, el futuro del sector agrario de la UE ha de pasar por una producción ecológica, digital, sostenible y climáticamente neutra para que, de aquí a 2050, se consolide como un motor para la inversión y el crecimiento. “El futuro será ecológico o no será y, evidentemente, la producción agroalimentaria ecológica es para España y para la UE una gran prioridad”, ha asegurado.
Respecto a la producción ecológica, ha destacado que “es uno de los modelos a seguir”, ya que “es el que mejor contribuye a la protección del medio ambiente y del clima, a la fertilidad de los suelos, a la mejora y protección de la biodiversidad, al bienestar animal y al mantenimiento de razas autóctonas o en peligro de extinción”.
En este sentido, ha recordado su impulso a través de las estrategias “De la granja a la mesa” y “Biodiversidad” del Pacto Verde Europeo, que buscan que al menos el 25 % de las tierras agrícolas de la UE se utilicen en agricultura ecológica en 2030, con la mirada puesta en alcanzar un sistema alimentario más sostenible, de calidad y resiliente y, a la vez, una dieta saludable de la población.
Para Planas, la promoción de productos ecológicos y su consecuente extensión del consumo inciden positivamente en los tres pilares de la sostenibilidad del sector primario: económica, social y medioambiental. Y, además, ofrece al consumidor información para diferenciar un alimento ecológico certificado del que no lo es, y sobre los requisitos que son necesarios para su certificación, aspectos en los que, según el ministro en funciones, hay que seguir trabajando, ya que “todavía existe cierto desconocimiento”.
Desde Alianza x el Clima, plataforma de la que forma parte la Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología (SEAE), hacemos un llamamiento a todas las personas afectadas por el cambio climático para las movilizaciones programadas para los próximos 2 y 3 de diciembre.
Mientras los gobiernos mundiales se reúnen en Dubai en la COP28, nos unimos en esta movilización por la falta de ambición y algunas malas prácticas de los gobiernos nacionales, regionales y locales, y la codicia de las grandes empresas y la industria fósil.
Basta de palabras vacías y medidas cobardes: Necesitamos una transformación sin precedentes que ponga en el centro a las personas 👥, la ciencia, la salud 🏥, la reducción de las desigualdades ⚖️ y la justicia climática 🌍
Nosotras, las personas afectadas por el cambio climático nos levantamos y manifestamos por nuestra vida en un entorno digno y sano. Exigimos a los gobiernos locales, autonómicos, nacionales e internacionales que cumplan con su deber de proteger la vida y el futuro de todas las personas. Exigimos una respuesta suficiente y adecuada contra la crisis climática que atravesamos, a través de una transformación sin precedentes que ponga en el centro a las personas, la ciencia, la salud, la reducción de las desigualdades y la justicia climática.
El año 2023 se ha convertido en el año más caluroso de la historia de la humanidad, y tras otro año 2022 de récords sin precedentes, los efectos del cambio climático ya impactan de forma desastrosa a millones de personas en nuestro territorio y en el resto del planeta. Las olas de calor, las sequías extremas, las lluvias torrenciales, los incendios forestales… están causando miles de víctimas mortales. Unas pérdidas y daños que se dan especialmente en las mujeres y los colectivos y países más vulnerables, cuya responsabilidad histórica ante la emergencia climática es muy pequeña o inexistente.
Esto no es justo. No es justo porque mientras, grandes empresas contaminantes, transnacionales y del Ibex35, obtienen miles de millones de euros de beneficios cada año a costa de los bolsillos de toda la ciudadanía, al tiempo que aceleran la crisis climáticas y las desigualdades se acrecientan.
Por todo ello, en el marco de un llamamiento internacional nos movilizamos como personas afectadas y en solidaridad con los países del Sur global más impactados por la crisis climática. Mientras los gobiernos mundiales se reúnen en Dubai en la COP28, nos unimos en esta movilización por la falta de ambición y algunas malas prácticas de los gobiernos nacionales, regionales y locales, y la codicia de las grandes empresas y la industria fósil. Al mismo tiempo reclamamos el respeto a los derechos de libertad de expresión y reunión, en la COP28 y en todo el mundo, así como la liberación de las personas presas en EAU por ejercerlos. Exigimos que se inicien de forma inmediata los cambios necesarios para afrontar la crisis climática en las políticas energéticas, urbanas, agrarias, sociales y económicas, que protejan a las personas, especialmente a las mujeres, y al planeta frente a las múltiples agresiones que nos dejan cada vez más expuestas y ante “las puertas del infierno climático”, en palabras del Secretario General de Naciones Unidas.
SEAE organiza una actividad de cocina en directo en colaboración con La Ojinegra para sensibilizar a futuros profesionales de la Hostelería sobre los diversos beneficios de la producción y alimentación ecológicas
FECHA y hora: Miércoles 15 noviembre 2023 a las 11 h., en el marco del Día Universal del Orgullo Rural ESPACIO: Escuela de Hostelería del IES Pablo Serrano (Andorra, Teruel) *El evento será grabado por la Televisión Local Andorrana
¿Cómo acercar a futuros profesionales de la Hostelería la importancia que sus prácticas culinarias tendrán para el cuidado del planeta y de las personas? Pues con una didáctica sesión de cocina en directo con alimentos ecológicos, de temporada y Km 0; dinamizada por una de las chefs más ejemplares en cuanto a este tipo de cocina se refiere: Belén Soler, impulsora – junto a Xavi – de alojamiento de turismo rural sostenible y también restaurante ecológico de La Ojinegra, en Alloza (Teruel). ¡Mira todas las actividades que hacen desde La Ojinegra!
De lo local, el medio rural, a lo global, los Objetivos de Desarrollo Sostenibles.
“Cuida el clima desde tu cocina. Agroecología y ODS en tu plato” se trata de una actividad impulsada por la Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología (SEAE), en el marco del proyecto “Comunica que Alimenta” que tiene como objetivo informar y sensibilizar sobre las contribuciones de la producción y alimentación ecológicas y la Agroecología a la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenibles, tales como la producción y consumo responsables o la acción climática.
Esta práctica sirve para mostrar a estudiantes de hostelería el papel y poder que tienen, como futuros profesionales, para cuidar el medio ambiente, sus territorios y las personas que habitan en él a través de sus prácticas culinarias y alimentos escogidos para las mismas. Y quien mejor que Belén Soler, cocinera con gran experiencia y compromiso con la alimentación ecológica y de km 0, además de estupendísima comunicadora de la labor que realiza, no solo como chef sino también, impulsando el desarrollo sostenible de su territorio a través de una gran variedad de actividades basadas en principios agroecológicos.
Además, el 16 de noviembre se conmemora el Día Universal del Orgullo Rural por lo que esta actividad servirá también para destacar el valor que para el medio rural tiene la producción, elaboración/transformación y consumo de productos de base agroecológica: lograr un desarrollo sostenible de nuestro medio rural, tanto en su faceta ambiental como social y económica.
Gastronomía, turismo y Agroecología en el rural
Desde SEAE queremos agradecer a las entidades y personas que han facilitado la organización de esta actividad y que, a su vez, dan sentido al leitmotiv del “Comunica que alimenta: iniciativas de comunicación para el impulso de la Agenda 2030”. Este territorio muestra su compromiso con el apoyo de muchas más iniciativas que surgen desde, por y para el rural, como pueden ser aquellas de fomento del turismo gastronómico y el consumo de alimentos agroecológicos productores locales, de km 0, a través, por ejemplo, del Mercado Agroecológico del Norte de Teruel.
Así pues, agradecemos al equipo de dirección y docencia del IES Pablo Serrano el espacio y la motivación por formar a futuros profesionales de la cocina comprometidos con el medio ambiente y el territorio. También a la Diputación de Teruel, quien a través del Turismo, fomenta un tipo de turismo gastronómico (de km 0, eco…) de gran importancia para el medio rural. Y al Comité Aragonés de Agricultura Ecológica por continuar impulsando la producción ecológica en el territorio.
El contexto actual que envuelve la producción agraria, las políticas y estrategias así como las amenazas más inmediatas serán objeto de debate en este evento dedicado al sector ecológico valenciano.
La Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología (SEAE) organiza el VII Congreso Valenciano de Producción Ecológica, un encuentro de un día de duración que congregará en la Escuela Politécnica Superior de Orihuela-Universidad Miguel Hernandez, a personas que quieran seguir impulsando la agricultura, ganadería, elaboración/transformación y comercialización agro y alimentaria ecológicas desde la CCAA valenciana.
El evento está dirigido principalmente a personas que forman parte del sector ecológico valenciano así como cualquiera que esté interesado en producción ecológica y Agroecología. Comienza a las 10 h., hasta las 14 h., y de 16 a 18 h. con visita a finca ecológica incluida.
A través de mesas redondas, se analizarán y debatirán temáticas clave para el sector ecológico como son las políticas agrarias europeas (PAC, Pacto Verde Europeo, Reglamento del Uso Sostenible de Plaguicidas, Nuevas Técnicas Genómicas, Semillas, Reglamento Europeo de Producción Ecológica…). Para ello, vendrán personas expertas en las temáticas como: Maria Teresa Cháfer (UPV) (sobre “Política Agraria Común y Producción Ecológica»); Rosa Garcia (CAECV, sobre “Novedades del Nuevo Reglamento»); Roberto Ruiz de Arkaute (NEIKER, sobre “Semillas ecológicas frente a nuevos transgénicos: necesitamos transparencia, no coexistencia”) o Jose Manuel Torres (técnico producción ecológica, tratará sobre “Legislación transversal en la gestión de fitosanitarios«).
Tras la comida, habrá una visita a una finca ecológica.
Este evento está organizado por SEAE y la UMH, el Máster Universitario en Agroecología, Desarrollo Rural y Agroturismo (MADRA) y la Escuela Politécnica Superior de Orihuela (EPSO). También colabora el CAECV, el Consejo Regulador de la Agricultura Ecológica en la Comunidad Valenciana.
También el evento cuenta con el apoyo de la Unión Europea (Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural), el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España y la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación de la Comunitat Valenciana (en el marco del programa Formación y adquisición de competencias para actividades agroalimentarias en el marco del PDR-CV 2014-2020).
Descarga las infografías descriptivas sobre Sistemas Alimentarios Agroecológicos (SAA) y Ecoterritorios (bases, pasos para la creación y retos). Disponibles en castellano y valenciano.
SAA y Ecoterritorios: herramientas de transformación a través de la producción y consumo agroecológicos
“Transformado sistemas alimentarios con lógica agroecológica”, es un proyecto de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología (SEAE) que trata de comprender el sistema alimentario agroecológico (SAA) como una potente herramienta de dinamización y transformación social, que sitúa la producción y el consumo de alimentos en el centro, prestando especial atención también a la comercialización y distribución. En un SAA los recursos naturales, culturales y productivos del territorio están conectados en red y reforzados por políticas locales orientadas a valorizar el medio ambiente, los conocimientos locales y las tradiciones.
Para la mejor comprensión de estos conceptos, SEAE ha diseñado una serie de infográficos (en castellano y en valenciano) que ayudarán a aprender, de manera sencilla y visual, qué son los SAA y los Ecoterritorios.
Promover la cultura de lo ecológico y el enfoque territorial
Promover la cultura de lo ecológico y el enfoque territorial han de ser parte de los compromisos desde lo local a lo internacional, por eso, en el marco de este proyecto, SEAE ha realizado tres jornadas abiertas en tres localidades de la Comunidad Valenciana: Chelva, La Romana y Nules, con gran acogida y, más importante, con el establecimiento de nuevas conexiones e intereses sobre SAA y Ecoterritorios.
Para entender mejor lo vivido, aquí un vídeo divulgativo del proyecto:
Este proyecto cuenta con el apoyo de la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación y con la colaboración de las diversas entidades (administración, sociedad civil, sector primario y terciario…) de cada una de las poblaciones, comarcas y provincias donde se desarrollan las actividades.
