El martes 24 de septiembre, se celebra el coloquio sobre la exposición fotográfica de Santi Donaire, y Alba García Fijo con varios de los científicos que participan en el documental “La caravana libre de tóxicos”.
Desde el 18 de septiembre hasta el martes 24 de septiembre a las 19.30 h., en La Mutant. Espai d’Arts Vives ha acogido la exposición fotográfica “Crónica de una alternativa alimentaria”, una ruta por 13 provincias que permite conocer proyectos que, desde la agroecología, apuestan por una alternativa en la producción y consumo de alimentos. Es un proyecto de Santi Donaire y Alba García Fijo que descubre iniciativas de diversa índole que trabajan en favor de una alternativa alimentaria.
Como cierre de la exposición, se celebra un coloquio con el autor del fotorreportaje, y dos de las voces científicas que han participado en el documental “La caravana libre de tóxicos”, una iniciativa de SEAE para analizar y visibilizar el impacto y los efectos del uso de plaguicidas sintéticos, también conocidos como “agrotóxicos” o “pesticidas”.
Así pues, en el coloquio participan:
Mª Dolores Raigón, Doctora en Ingeniería Agrónoma por la Universidad Politécnica de Valencia (UPV), Catedrática del área de Edafología y Química Agrícola. Profesora en la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural (ETSIAMN). Investiga sobre biodiversidad, calidad de los alimentos ecológicos vs convencionales y su efecto sobre la salud.
Andreu Rico, es Doctor en Ciencias Ambientales, con especialización ecotoxicología acuática, sobre lo que investiga. Su trabajo se centra en evaluar los riesgos ecológicos de los contaminantes emergentes (pesticidas, fármacos, microplásticos) sobre los ecosistemas acuáticos, incluyendo la interacción entre estos con otros factores de estrés relacionados con el cambio climático global.
“La caravana libre de tóxicos” se trata de un cortometraje de 16 minutos que recoge diversos testimonios sobre el impacto de estas sustancias en el medio ambiente y la salud de las personas. Se abordan temáticas como la seguridad del agua y los alimentos, la problemática social del uso intensivo de estos productos y la gestión de la contaminación, entre otras.
Esta caravana también ha realizado toma de muestras de suelo, agua y sedimentos, en diferentes localizaciones ubicadas en terrenos agrícolas o colindantes (desde la Albufera valenciana pasando por cultivos de cereal, vid, hortícolas…) que permiten apoyar con evidencias científicas estos testimonios. Los resultados son, para determinadas muestras, impactantes.
El documental, así como los resultados de las pruebas, las entrevistas completas y el fotorreportaje quedan recogidos en la web interactiva www.sembrandonarrativas.com.
Estas actividades cuentan con la financiación del Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, Secretaría de Estado para la Agenda 2030, por la convocatoria de las subvenciones concedidas por concurrencia competitiva para la realización de actividades relacionadas con la promoción e implementación de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible en España, correspondiente al año 2023.
Lanzado oficialmente en 2021 por el Parlamento Europeo, la Comisión y el Consejo de la Unión Europea, el Día Europeo de la Producción Ecológica – 23 de septiembre – es una fecha para destacar y dar a conocer los múltiples beneficios de la producción ecológica para las personas, el planeta y la economía: la agricultura y ganadería ecológicas así como toda la cadena de valor agroalimentaria ecológica (desde la producción al consumo) representa un sector clave para promover y liderar la transición hacia sistemas alimentarios sostenibles y justos.
Con la celebración de la producción ecológica cada 23 de septiembre se pone de relieve la excelencia de este sector diverso y diversificado, innovador, transparente y que sigue creciendo en toda Europa (hacia ese objetivo del 25% de las superficie europea ecológica en 2030) y mundialmente. El aumento de la producción ecológica contribuye significativamente a reducir el uso de fertilizantes químicos, productos fitosanitarios y antimicrobianos y tiene efectos positivos sobre nuestro clima, el medio ambiente, la biodiversidad y el bienestar animal. Así consta en el Reglamento (UE) 2018/848, que establece en su considerando 1 que «la producción ecológica es un sistema general de gestión agrícola y producción de alimentos que combina las mejores prácticas medioambientales y de acción por el clima, un alto nivel de biodiversidad, la preservación de los recursos naturales y la aplicación de normas estrictas de bienestar animal y normas de producción elevadas, en consonancia con la demanda de un número creciente de consumidores de productos elaborados con sustancias y procesos naturales».
Por este motivo, se ha determinado que la producción ecológica desempeña un papel clave en la consecución de los objetivos del Pacto Verde Europeo, la estrategia «de la granja a la mesa» y la estrategia de biodiversidad.
Premios Ecológico Europeos: SAiFRESC reconocido como mejor minorista de alimentos ecológicos
El Plan de Acción para el Desarrollo de la Producción Ecológica adoptado por la Comisión en marzo de 2021, incluye el lanzamiento de premios anuales para recompensar a los mejores y más innovadores agentes ecológicos.
Estos premios ecológicos de la UE están organizados conjuntamente por la Comisión Europea, el Comité Económico y Social Europeo, el Comité Europeo de la Región, COPA-COGECA e IFOAM Organics Europe y se conceden en 8 categorías. Han sido:
Los ganadores de este año siguen los altos estándares establecidos por sus predecesores y muestran proyectos sostenibles e inspiradores en toda la cadena de valor ecológica europea. Los proyectos ganadores -y las personas que están detrás de ellos- demuestran cómo la agricultura y la producción ecológicas pueden crear cadenas de valor innovadoras y generar nuevas oportunidades de empleo en las zonas rurales.
Los ganadores de la edición 2024 de los Premios Ecológicos de la UE son:
Mejor minorista de alimentos ecológicos a SAiFRESC en (de Catarroja, Valencia). Fundada por tres agricultores en 2011, SAiFRESC hizo la transición a la agricultura ecológica, revitalizando la agricultura en la Huerta de Valencia. Con 30 hectáreas de tierra ecológica, producen 70 productos ecológicos, venden el 90% de su cosecha localmente y reducen los envases. La iniciativa promueve una economía circular e imparte talleres educativos sobre agricultura ecológica.
Mejor agricultor ecológico (mujer) a la Sra. Reinhilde Frech-Emmelmann de Austria. La Sra. Frech-Emmelmann fundó ReinSaat GmbH en 1998 en una granja biodinámica Demeter en St. Leonhard am Hornerwald, Baja Austria. La granja está especializada en semillas ecológicas y sin OMG, con más de 800 variedades resistentes a las semillas, que promueven la biodiversidad y la agricultura sostenible en toda Europa.
Mejor agricultor ecológico (hombre) a Benny Schöpf, de Alemania. El Sr. Schöpf es el agricultor jefe de Kartoffelkombinat, la mayor cooperativa agrícola comunitaria de Alemania. La explotación, que suministra semanalmente verduras ecológicas a 2.300 hogares, da prioridad a unas condiciones de trabajo justas y a prácticas sostenibles, promoviendo un sistema económico agrícola alternativo.
Mejor región ecológica a Savo Meridional, en Finlandia. Savo Meridional ha creado una sólida cultura de agricultura ecológica gracias a 40 años de colaboración entre agricultores, investigadores y autoridades locales. Con 200 explotaciones ecológicas, la región promueve prácticas sostenibles, preserva la calidad del agua y la biodiversidad, y es sede del Instituto Finlandés de Investigación Ecológica.
Mejor ciudad ecológicaa BioStadt Bremen, en Alemania. Con más del 30% de las explotaciones agrícolas certificadas como ecológicas, la ciudad promueve sistemas alimentarios sostenibles a través de proyectos comunitarios e iniciativas agrícolas innovadoras, capacitando a los ciudadanos para impulsar el cambio local. BioStadt Bremen está trabajando para convertir todos los servicios municipales de restauración de escuelas, guarderías y hospitales en 100% ecológicos para 2025.
Mejor distrito ecológico a Sörmland Bio-district en Suecia. Situado al sur de Estocolmo, Sörmland ha sido pionero en agricultura ecológica desde la década de 1940, reuniendo granjas, procesadores de alimentos, restaurantes y más. Con un 20% de sus tierras de cultivo ecológicas, el distrito promueve los productos ecológicos locales, el turismo sostenible y la concienciación sobre los beneficios de la alimentación ecológica para la salud.
Mejor PYME de elaboración de alimentos ecológicos para Gino Girolomoni Cooperativa Agricola en Italia. Situada en la región de Las Marcas, esta cooperativa está especializada en la producción de pasta ecológica, continuando la misión de su fundador, Gino Girolomoni. Con 80 hectáreas de tierras de cultivo ecológico e instalaciones alimentadas con energías renovables, produce 9 millones de toneladas de pasta al año y mantiene a más de 300 agricultores y 60 trabajadores locales.
Mejor servicio de restauración/alimentación ecológica a un Kalf & Hansen de Suecia. Fundada en 2014 por Rune y Fabian Kalf-Hansen, esta cadena de restaurantes ofrece cocina nórdica 100% ecológica y de temporada. Con dos restaurantes, servicios de catering y comidas ecológicas en los trenes suecos, Kalf & Hansen prioriza el abastecimiento local, la sostenibilidad y las comidas ecológicas asequibles, estableciendo sólidas relaciones con los productores locales.
Los 24 finalistas de esta edición del 2024 incluyen más experiencias desde España: como mejor región ecológica a la CCAA de Castilla – La Mancha, como mejor ciudad ecológica a Las Rozas (Madrid) y, los ganadores a mejor minorista de alimentos ecológicos a SAiFRESC, (Catarroja, Valencia). ¡Enhorabuena!
“Crónica de una alternativa alimentaria” es una ruta por 13 provincias que permite conocer proyectos que, desde la agroecología, apuestan por una alternativa en la producción y consumo de alimentos. Santi Donaire y Alba García Fijo han visitado iniciativas y entidades de distinta índole que trabajan en favor de una alternativa alimentaria, para reflejar su historia en esta exposición fotográfica que puedes visitar, del 18 al 24 de septiembre, en La Mutant. Espai d’Arts Vives (C/ de Joan Verdeguer, 22, Valencia) en horario de 11h a 14h y 17h a 20h. (lunes cerrado).
“A lo largo de este recorrido hemos podido conocer de primera mano los retos a los que se enfrentan las productoras y productores dedicados a la agricultura y la ganadería ecológicas, o que quieren transitar a ella”. Foto a foto, relatan la crónica de aquellas personas que “hacen posible una vida digna en el campo, planteando formas de interacción respetuosas entre el ser humano y la naturaleza”.
Y en esta crónica, aparecen:
Associació de Productors Ecològics de Mallorca, APAEMA, en Porreres (Mallorca).
Comité d’Agricultura Ecològica de la Comunitat Valenciana, CAECV, en Carcaixent (Valencia).
Las Suertes, permacultura en Elche de la Sierra (Albacete)
L’ Ortiga Cooperativa (San Cugat del Vallès, Barcelona)
(Mu)Da, ganadería ecológica de vacas en Agullana, Can Genís (Girona)
SOM Alimentació, supermercado cooperativo de Valencia
EcoJerte, cooperativa agroecológica del Valle del Jerte (Cáceres)
La Reverde, cooperativa agroecológica en Jerez de la Frontera (Cádiz)
ARAE, cooperativa de productores de cereal ecológico en varias provincias de Castilla y León
EntreLobas, la ganadería caprina ecológica telepastoreada en la Sierra de Madrid
Xanzelaina, proyecto familiar de caballar en ecológico en Abaurrea Alta (Navarra)
AlVelAl, asociación que actúa en Almería, Granada y Murcia por la regeneración del paisaje, restauración de los ecosistemas y la producción ecológica
AGQ Labs, centro tecnológico y laboratorio de análisis de ensayos avanzados dirigidos a los sectores de la agricultura, alimentación y ciclo del agua, entre otros
Cada protagonista viene a recordar que la transición agroecológica va más allá de los alimentos que consumimos: “La producción ecológica debe ser un primer paso que avance hacia un horizonte más ambicioso que tenga la agroecología como objetivo final”.
Un proyecto de Santi Donaire y Alba García Fijo
Santi Donaire (Jaén, 1988) es fotógrafo documental, periodista y cofundador de la productora de documentales Nervio. Ha trabajado para medios como El País, The New York Times o Le Magazine du Monde; y sus fotografías han sido publicadas en TIME, Los Angeles Times o The Telegraph. Galardonado con el Premio Internacional de Fotografía Humanitaria Luis Valtueña (2019) o el Premio Gabo 2023, categoría Fotografía, por el trabajo “¿Conseguirá la Ley de Memoria Democrática reparar los daños del franquismo?”, publicado en la revista National Geographic. También es el ganador de la tercera Beca Joana BIarnés para Jóvenes Fotoperiodistas por el proyecto “Hasta que la tierra aguante”, acerca del impacto social y medioambiental en España de la producción alimentaria industrial intensiva.
Alba García Fijo (Barcelona, 1984) es fotógrafa, historiadora del arte e investigadora en estudios feministas. Parte de su trabajo fotográfico explora la posibilidad del tiempo en la imagen estática a través del cuerpo y el movimiento. Le interesa convertir el acto fotográfico en un acto consciente, lejos de la instantaneidad. Su interés por la fotografía analógica, le llevó a trabajar como fotógrafa minutera junto a su maestra Valentina Ricardi, quien le enseñó el oficio popular y artesanal del retrato. Tiempo después creó su proyecto “Dedos Negros”.
Coloquio con Santi Donaire y varios protagonistas del documental “La caravana libre de tóxicos”
Para el cierre de la exposición el martes 24 de septiembre a las 19.00 h., en La Mutant, hay un coloquio con el autor del fotorreportaje, Santi Donaire, y con varias de los testimonios científicos que han participado en el documental “La caravana libre de tóxicos”, una iniciativa de SEAE para analizar y visibilizar el impacto y los efectos del uso de plaguicidas sintéticos, también conocidos como “agrotóxicos” o “pesticidas”.
Así pues, en el coloquio participan:
Mª Dolores Raigón, Doctora en Ingeniería Agrónoma por la Universidad Politécnica de Valencia (UPV), Catedrática del área de Edafología y Química Agrícola. Profesora en la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural (ETSIAMN). Investiga sobre biodiversidad, calidad de los alimentos ecológicos vs convencionales y su efecto sobre la salud
Andreu Rico, es Doctor en Ciencias Ambientales, con especialización ecotoxicología acuática, sobre lo que investiga. Su trabajo se centra en evaluar los riesgos ecológicos de los contaminantes emergentes (pesticidas, fármacos, microplásticos) sobre los ecosistemas acuáticos, incluyendo la interacción entre estos con otros factores de estrés relacionados con el cambio climático global.
Se trata de un cortometraje de 16 minutos que recoge diversos testimonios sobre el impacto de estas sustancias en el medio ambiente y la salud de las personas. Se abordan temáticas como la seguridad del agua y los alimentos, la problemática social del uso intensivo de estos productos y la gestión de la contaminación, entre otras. .
Esta caravana también ha realizado toma de muestras de suelo, agua y sedimentos, en diferentes localizaciones ubicadas en terrenos agrícolas o colindantes (desde la Albufera valenciana pasando por cultivos de cereal, vid, hortícolas…) que permiten apoyar con evidencias científicas estos testimonios. Los resultados son, para determinadas muestras, impactantes.
El documental, así como los resultados de las pruebas, las entrevistas completas y el fotorreportaje quedan recogidos en la web interactiva www.sembrandonarrativas.com.
La exposición «Crónica de una alternativa alimentaria» es el resultado de un proyecto desarrollado por Santi Donaire y Alba García Fijo que ha sido posible gracias al proyecto “Sembrando narrativas que alimentan: la producción ecológica en la Agenda 2030” de SEAE (Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología) y al apoyo del Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030.
El proyecto “Sembrando narrativas que alimentan”
Desde septiembre de 2023, SEAE (Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología) lleva a cabo el proyecto “Sembrando narrativas que alimentan: la producción ecológica en la Agenda 2030” que tiene el objetivo de cocrear y divulgar nuevos contenidos en diversidad de formato sobre las contribuciones de la producción ecológica y la agroecología al cuidado de la salud del medio ambiente y de las personas.
Se trata de una apuesta creativa para seguir aportando conocimientos científico-técnicos sobre la producción ecológica a través de distintas narrativas audiovisuales y acercarlos así tanto a públicos especializados (profesionales agrícolas, de la restauración o de la comunicación) como a la sociedad en general.
Con el proyecto “Sembrando Narrativas que alimentan: la producción ecológica en la Agenda 2030”, SEAE apuesta por ese tipo de divulgación científica que a través de la vivencia experiencial y lo audiovisual siga sumando evidencias y nuevas narrativas para mostrar las aportaciones de la producción ecológica a la consecución de grandes retos globales como la Acción Climática (ODS 13), la producción y el consumo responsables (ODS 12), la salud y el bienestar (ODS 3) y más. Por otro lado, la producción ecológica también hace claras aportaciones al ya amenazado Pacto Verde Europeo, ayudando a la consecución de la reducción del 50% del riesgo y del uso de plaguicidas químicos, y también en un 50% del uso de los plaguicidas más peligrosos de aquí a 2030. El proyecto cuenta con la financiación del Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, Secretaría de Estado para la Agenda 2030, por la convocatoria de las subvenciones concedidas por concurrencia competitiva para la realización de actividades relacionadas con la promoción e implementación de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible en España, correspondiente al año 2023.
El proyecto “CultivEco” constituye una red de aprendizaje entre agricultores/as y entidades científicas con el objetivo de poner en común conocimientos y fomentar buenas prácticas agroecológicas en los municipios de la cuenca vertiente del Mar Menor.
Las “Fincas Faro”, de agricultores/as con una trayectoria consolidada en agricultura ecológica, representativas, que sirven de modelo y ejemplo para que otras fincas aprendan sobre buenas prácticas agrícolas;
Las “Fincas Piloto”, que son de agricultores/as dedicados a la agricultura convencional, a los que se acompañará en la implementación de determinadas prácticas para la conversión de sus cultivos a ecológico.
Aunque esta red pretende seguir creciendo y ampliándose a lo largo del desarrollo del proyecto “CultivEco” por el momento cuenta con:
Fincas piloto: 9 productores/as con una superficie total de cerca de 71 ha. Los cultivos de estas fincas son: almendro, algarrobo, cítricos (pomelo, naranja, limón) y hortícolas.
Fincas faro: con 5 productores/as que tienen cultivos de almendro, algarrobo, cítricos, olivo y aloe vera, que agrupan a más de 200 has.
La puesta en común de conocimientos y buenas prácticas, así como el acompañamiento y asesoramiento y la formación programada para quienes constituyen la red, son algunas de las actividades que se ponen en marcha. Si eres agricultor/a de cualquiera de los municipios de la cuenca vertiente del Mar Menor y quieres formar parte de esta red de fincas (faro o piloto), escribe a cultiveco-marmenor@agroecologia.neto llama al 609 624 683
¿Cómo funciona la “Red de Fincas” de “CultivEco”?
CultivEco es un proyecto piloto para la capacitación y acompañamiento del sector agrícola convencional que establece un itinerario, avalado científicamente, para la implementación de buenas prácticas agroecológicas y, por consiguiente, para su conversión progresiva a la producción ecológica.
El proyecto, recoge diversas acciones como son: la constitución de esta “Red de Fincas”, que incluye el diagnóstico territorializado de las fincas seleccionadas (salud del suelo, agua, biodiversidad, condiciones climáticas…); la formación, capacitación y acompañamiento de los/as agricultores/as que forman parte de la red sobre buenas prácticas agroecológicas; la creación y publicación de materiales que recojan estos conocimientos y que además, son puestos en común y compartidos a través de canales de comunicación creados a tal fin. Por tanto, se trata de una red de aprendizaje así como de transmisión de conocimiento.
Al formar parte de la Red, los agricultores/as también pueden recibir gratuitamente insumos ecológicos conforme al Reglamento de Producción Ecológica (UE) 2018/848 (según disponibilidad).
Por el momento, se está terminando con el diseño del “Plan de Trabajo” que establece los próximos pasos. También se han realizado visitas a fincas que permiten, a las entidades participantes en el proyecto, diseñar una serie de muestreos a nivel de parcela para realizar un diagnóstico inicial de estas fincas y poder hacer así seguimiento y monitoreo de su evolución a lo largo de los 3 años de duración del proyecto.
De este modo, se evidenciará científicamente el impacto y evolución de las prácticas agrícolas puestas en marcha sobre la salud y funcionalidad de los suelos, el impacto en la biodiversidad o en los recursos hídricos así como la evaluación de la incidencia de plagas y enfermedades en los cultivos. También permitirá demostrar que la producción ecológica es un modelo productivo que genera valor económico de manera eficiente y sostenible en el tiempo.
Conocer los resultados de la “Red de Fincas” CultivEco
Los resultados y conocimientos obtenidos en este proceso, se compartirán entre quienes participen en la Red con el objetivo de contribuir a la mejora continua del resto de fincas de la red y la conversión o adopción de buenas prácticas de otros agricultores/as.
Un ejemplo de ello es la comunicación directa a través de mensajería instantánea, WhatsApp, para poner en común toda la información generada, dudas, resultados, y facilitar y promover la transferencia del conocimiento científico-técnico de igual a igual.
CULTIVECO cuenta con el apoyo de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, a través de la Convocatoria de ayudas para la restauración y mejora ambiental en el ámbito agrícola, para contribuir a la recuperación de la funcionalidad ecológica del Mar Menor, así como con la colaboración de la Oficina Técnica del Mar Menor.
Para más información sobre este proyecto y sus próximas acciones, pueden contactar al equipo técnico de SEAE. Más información: cultiveco-marmenor@agroecologia.net. 609 624 683
“Las opiniones y documentación aportadas en esta publicación son de exclusiva responsabilidad del autor o autores de los mismos, y no reflejan necesariamente los puntos de vista de las entidades que apoyan económicamente el proyecto”.
En marcha la PLATAFORMA DE AUTOESTUDIO de SEAE, con más de una decena de cursos online sobre diversas temáticas en agricultura ecológica, ganadería ecológica y producción ecológica en general: sanidad vegetal, certificación en producción ecológica, control biológico de plagas y enfermedades, manejo de suelos vivos, plantas aromáticas y medicinales en producción ecológica…
Cualquier persona interesada puede cursar estas formaciones a su ritmo: sin horarios, con todos los contenidos digitales disponibles a través de la web.
Consulta el «Catálogo de cursos» a elegir de todas las temáticas sobre producción ecológica: sanidad vegetal y control biológico de plagas y enfermedades en agricultura ecológica, certificación en producción ecológica, manejo de suelos en agricultura ecológica, introducción agricultura ecológica… Este catálogo se va actualizando periódicamente con nuevos cursos y actualizaciones de los cursos en marcha.
“La caravana libre de tóxicos” ha recorrido España para recoger testimonios personales y evidencias científicas sobre el impacto ambiental, social y en la salud del uso de “agrotóxicos”
La Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología (SEAE) estrena “La caravana libre de tóxicos”, un documental divulgativo que trata de visibilizar los impactos del uso de plaguicidas sintéticos, tanto en el medio ambiente (agua, suelo…) como en la salud de las personas, especialmente, de quienes trabajan con estas sustancias.
Para estudiar el impacto, presencia y persistencia de los llamados “agrotóxicos”, la caravana ha recorrido las CCAA de Baleares, Catalunya, C. Valenciana, Andalucía, Murcia, Castilla y León y La Rioja tomando muestras aleatorias de suelo, agua y sedimentos para determinar su grado de toxicidad y, también, recogiendo testimonios de agricultores/as afectados por el uso de plaguicidas, y científicos/as y expertos especializados en salud, medio ambiente, alimentación o tóxicos.
El relato es claro: “La contaminación por determinadas sustancias tóxicas que se viene gestando desde el pasado, persiste en el tiempo y nos acompaña en el presente”. Por tanto, existe un vínculo directo entre los “agrotóxicos” y su impacto en la salud de las personas, en las condiciones de quienes trabajan en el campo y en el medio ambiente.
Las muestras
La toma de muestras se ha realizado tanto en parcelas cultivadas como en terrenos abandonados, acequias y humedales. Estas muestras se han analizado en 2 laboratorios especializados con el objetivo de determinar su grado de contaminación en relación a determinados plaguicidas, tanto para permitidos -como puede ser el glifosato- como para restos de otros agrotóxicos ya descatalogados. La mayoría de los compuestos se han encontrado en sedimentos y, de hecho, son los compuestos más persistentes como el DDT, o el Tebuconazol, Terbutrina o el Clorpirifos. También, en general, se han encontrado cantidades bastante altas de glifosato.
En las muestras de agua no se han encontrado niveles muy altos pero, a la hora de sumar todos los compuestos encontrados, el límite se supera (es de 500). Tal y como se señala en el documental, “un pesticida como tal tiene una cierta toxicidad pero desconocemos cuál es la toxicidad de un cóctel de compuestos que muchas veces encontramos en las muestras de agua”.
Desde SEAE en colaboración con expertos/as en la materia, se prepara un informe y artículo divulgativo sobre los resultados obtenidos de estas muestras, que estarán accesibles en la web www.sembrandonarrativas.com
Los testimonios
La caravana ha recogido 15 testimonios de personas que están directamente relacionadas con la temática y que ofrecen datos contundentes sobre la relación de los agrotóxicos con la salud humana y ambiental. Estas son:
Juan Antonio Ortega García, Pediatra, profesor de Pediatría (UM) y coordinador del comité de Salud Medioambiental de la AEP, un testimonio fundamental para entender el vínculo entre salud y medio ambiente. “Proteger la salud y proteger el medio ambiente son dos conceptos indisolubles e inseparables. No podemos proteger la salud de la población sin proteger el entorno en el que convive”.
Mª Dolores Raigón Jiménez. Catedrática ETSIAMN – UPV, que saca la cuestión de la contaminación por nitratos.
Koldo Hernández Lozano, Coordinador del Área de Tóxicos de Ecologistas en Acción, habla sobre el impacto de los plaguicidas sintéticos en general y, en concreto sobre la contaminación de las aguas y el uso del glifosato.
Para tratar la cuestión de la contaminación en las aguas, aparecen Margalida Ramis(GOB Mallorca), Felipe Fuentelsaz(Coordinador de Agricultura y Agua para WWF España y el Proyecto Doñana) y Andreu Rico Artero (investigador del Instituto Cavanilles de Biodiversidad y Biología Evolutiva (UV) sobre la Albufera de Valencia)
Para tratar cuestiones sociales (que van desde las condiciones laborales hasta la contaminación por plásticos agrícolas) intervienen Marcos Diéguez Vidal (de Ecologistas en Acción-Almería), Celsa Peiteado Morales (responsable del Programa de Alimentos en WWF España), José García Cuevas (portavoz Sindicato Andaluz de Trabajadores de Almería) y Soledad Castillero Quesada (antropóloga CES Coimbra)
Sobre los resultados de la toma de muestras así como sobre los efectos para la salud de este tipo de tóxicos, aparecen Maria Vittoria Barbieri (IDAEA – CSIC) y Mariana Fátima Fernández Cabrera (Catedrática Universidad Granada).
La realización audiovisual del documental la ha llevado a cabo Xavi López en colaboración con el equipo técnico de SEAE. Todos los testimonios y entrevistas al completo, más allá de las declaraciones que aparecen en el documental, pueden verse en la web www.sembrandonarrativas.com
La “cara B” de la caravana
Como contraparte al recorrido de la caravana y con un recorrido paralelo surge otra iniciativa, la del relato de experiencias de vida y profesión basadas en la agroecología y la producción ecológica a través del fotoperiodismo. Se trata de un trabajo del fotoperiodista Santi Donaire y la fotógrafa Alba García Fijo, en el que investigan y realizan una introspectiva en diversos proyectos vitales y profesionales dedicados, por ejemplo, a la producción, elaboración, consumo… siempre partiendo de la producción ecológica y la agroecología. En definitiva, personas y grupos de personas que proponen producir de otra manera. Y esa es una de las grandes conclusiones que señalan Santi y Alba: “estas experiencias van más allá de producir de otra manera. Suponen organizarse de otra manera, habitar el territorio y convivir de otra manera… una forma de vida con su parte política, ideológica, filosófica y que proyecta hacia dónde queremos ir”.
Este trabajo tendrá su exposición presencial próximamente así como una galería virtual en la web www.sembrandonarrativas.com
Tanto el documental como el fotorreportaje han sido presentados online con los autores (grabación disponible aquí)
Creando narrativas
Desde septiembre de 2023, SEAE (Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología) lleva a cabo el proyecto “Sembrando narrativas que alimentan: la producción ecológica en la Agenda 2030” que tiene el objetivo de cocrear y divulgar nuevos contenidos en diversidad de formato sobre las contribuciones de la producción ecológica y la agroecología al cuidado de la salud del medio ambiente y de las personas.
Se trata de una apuesta creativa para seguir aportando conocimientos científico-técnicos sobre la producción ecológica a través de distintas narrativas audiovisuales y acercarlos así tanto a públicos especializados (profesionales agrícolas, de la restauración o de la comunicación) como a la sociedad en general. El proyecto cuenta con la financiación del Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, Secretaría de Estado para la Agenda 2030, por la convocatoria de las subvenciones concedidas por concurrencia competitiva para la realización de actividades relacionadas con la promoción e implementación de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible en España, correspondiente al año 2023.
