14 Mar, 2022 | Noticias, Noticias SEAE 2022
Abordemos la emergencia climática desde la soberanía alimentaria
El programa del XIV Congreso Internacional SEAE reúne a grandes personas referentes en el ámbito de la producción ecológica y agroecología, la soberanía alimentaria y el cambio climático desde la investigación científica, técnica, social… además de políticas públicas, asociacionismo dentro del sector ecológico o comunicación. Desde lo local a lo internacional, serán tres días que permitirán abordar las aportaciones de la producción ecológica y la agroecología como estrategia de mitigación y adaptación al cambio climático así como garantes del derecho a una alimentación sana y segura; ambas cuestiones imprescindibles para la transición agroecológica de nuestro sistema agroalimentario.
DÍA 1: LUNES 25 ABRIL
Tras la inauguración del Congreso, Marta G. Rivera (UVIC) participa con la conferencia marco “Soberanía Alimentaria y Emergencia Climática”, que precede al panel que ofrecerá «un retrato de la emergencia climática», con María del Carmen Jaizme-Vega (ICIA), Gloria Guzmán (UPO–ALIMENTTA) o Pablo Manzano (BC3) y Enric Tello (UB). Para completar el análisis, le seguirá el panel sobre «estrategias de respuesta ante la emergencia climática desde lo local» que contará con la participación de entidades representativas de las Baleares, como de Nofre Fullana (de APAEMA), Xisco Llompart (presidente del CBPAE) y Marible Juan (de APAEEF).
En este primer día se ha preparado un Seminario Internacional «Agroecologizando la producción ecológica», que cuenta con la presencia de Gloria Patricia Zuluaga (IFOAM Organics International – UNAL), Georgina Catacora-Vargas (SOCLA), Yatnna de León Rodrigo (Dpto Agricultura Orgánica, Ministerio Agricultura, República Dominicana), reprentantes de la Asociación por la Biodiversidad de Chile y de la Comisión Interamericana de Agricultura Orgánica (CIAO). Para cerrar el día, se realizará la presentación de pósters con la dinámica participativa de Vino-Diálogo, que tan buena acogida recibe siempre, incorporando además para este año un rico maridaje con quesos ecológicos y locales.
DÍA 2: MARTES 26 ABRIL
La apertura del segundo día será con una conferencia a cargo de Mª Dolores Raigón (UPV – SEAE) en la que mostrará los avances en materia de nutrición ecológica. Continuará con un panel en el que intervienen Georgina Catacora-Vargas (SOCLA); Manolo González de Molina (UPO); Gloria Patricia Zuluaga (UNAL) y Gonzalo Palomo Guijarro (UEx-SEAE) para abordar los desafíos para avanzar en la soberanía alimentaria desde la producción.
Tras las Sesiones de Trabajo, donde comunicantes presentarán sus investigaciones, estudios y prácticas en producción ecológica y agroecología, la mañana se completa con un panel sobre el «Marco estratégico de la Producción Ecológica», con la participación de Diego Canga (Consejero Principal. Dirección General de Agricultura y Desarrollo Rural-Comisión Europea), Eduardo Cuoco (Director de IFOAM Organics Europe) y repr. del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España (MAPA). Se complementa con la participación de representantes autonómicos que han implementado Planes estratégicos para el impulso de la producción ecológica, como David Torres (Director General de Desenvolupament Rural, Comunitat Valenciana), Elisenda Guillaumes (Directora general d’Agricultura i Ramaderia, Catalunya) y repr. del Gobierno de La Rioja.
Tras la celebración de la Asamblea General de SEAE, donde se renovarán los cargos en la Junta Directiva, será la celebración del 30 aniversario de SEAE con un encuentro especial que incluye homenajes, recuerdos y sorpresas sobre estos 30 años de trayectoria de SEAE.
DÍA 3: MIÉRCOLES 27 ABRIL
El último día de congreso comenzará con una conferencia a cargo de Ernest Cañada (Albasud) que invitará a repensar el modelo turístico desde la agroecología. Le sigue el Panel «Propuestas para avanzar hacia la Soberanía Alimentaria» con la participación de Salvatore Basile (International Network of Ecoregions- INNER), Miquel Vadell (Ecoterritorio Serra Tramuntana) y Annaïs Sastre (Arran de Terra). Tras varias Sesiones de Trabajo paralelas donde se presentarán más comunicaciones, tendrá lugar un «Diálogo para la transición agroecológica. El papel de la producción ecológica en la Estrategia de la Granja a la mesa» con la participación de Rafael Escudero (Secretario General de Consumo y Juego. Ministerio de Consumo) y otros. Será previo a la presentación de conclusiones y clausura, por Concha Fabeiro (presidenta de SEAE).
Por la tarde, habrá dos interesantes talleres sobre cuestiones muy presentes en el sector ecológico y agroecológico. El primer taller será sobre Estrategias de comunicación para la transición agroecológica, con la participación de la Fundación Entretantos y Tekieroverde; y el segundo taller planteará el siguiente debate: ¿Necesitamos un sello local ecológico?.
Todos estos espacios servirán para que tanto ponentes como comunicantes y participantes puedan compartir y analizar, desde diversas vertientes de la producción ecológica y agroecología, los 2 temas transversales del eje central de este evento: Soberanía Alimentaria y Emergencia Climática.
Descuentos en las TARIFAS DE INSCRIPCIÓN
¡DESCUENTOS HASTA EL 21 DE MARZO!
| Tipo de inscripción* |
Tarifas reducidas
(antes del 21/03/22) |
Tarifas estándar |
| Normal |
115€ |
173€ |
| Socias SEAE, personas agricultoras, estudiantes o desempleadas |
103€ |
155€ |
La inscripción incluye el acceso al evento, cuaderno de resúmenes, certificado de asistencia y certificado a aquellas personas que presenten comunicación en cualquiera de las modalidades (científica o experiencias) y formatos (oral, póster o vídeo).
Sobre los desplazamientos y alojamientos
SEAE no reserva ni alojamientos ni desplazamientos para los/las participantes. Recomienda buscar alojamiento cercano a la sede del congreso, la UIB- Universitat de les Illes Balears, Edificio Gaspar Melchor de Jovellanos, dirección Crta. de Valldemossa, km 7.5. Palma (Illes Balears), que queda bien conectada a través de transporte público.
Recomendaciones de alojamientos
Hotel con plazas reservadas para el Congreso y con desayuno con ingredientes ecológicos y locales:
Hotel Amic Horizonte
https://www.hotelamichorizonte.com/es/
Adreça: Vista Alegre, 1, 07015 Palma, Illes Balears
Telèfon: 971400661
75€ /persona en habitación individual, desayuno con productos ecológicos locales (IVA incluido)
100 € la habitación doble, desayuno con productos ecológicos locales (IVA incluido)
Horario de desayunos de 7 a 10 entre semana y de 8 a 11 fines de semana según aforo
Para disfrutar oferta Congreso reservar mediante mail grupos@amic-hotels.com especificando Nombre/ teléfono/ Día llegada y salida/ XIV Congreso de SEAE
Otros Hoteles recomendables en la zona
| Hotel Araxa – Adults Only
Adreça: Carrer de Pilar Juncosa, 22, 07014 Palma, Illes Balears
Telèfon: 971 73 16 40
75€7persona en habitación individual |
Hotel Zurbaran
Adreça: Carrer de Josep Villalonga, 16, 07014 Palma, Illes Balears
Telèfon: 971 22 17 71
75€/persona en habitación individual |
Palma Port Hostel – Albergue Juvenil
Adreça: Carrer de Son Catlaret, 4, 07014 Palma, Illes Balears
Telèfon: 628 63 08 47
24€/persona en habitación compartida |
Desplazamientos
Tren
Si coges el tren desde TU LUGAR DE ORIGEN (en la Península) para desplazarte al puerto o aeropuerto de Valencia, puedes disfrutar de un 5% de descuento si llegas a la Estación de Valencia Joaquín Sorolla. El descuento será válido para viajar desde el 23 de abril al 29 de abril.
Para adquirir este descuento debes utilizar el CÓDIGO PROMOCIONAL que te daremos desde SEAE. Puedes escribirnos al correo comunicacion(arroba)agroecologia.net o al whatsapp/telegram 682 659 349.
Si decides viajar en BARCO hasta Mallorca…
Hay varias compañías:
Compensando nuestra HUELLA DE CARBONO
Con el propósito de intentar revertir y compensar el impacto que este XIV Congreso tendrá, SEAE ha implementado la herramienta CeroCO2 (www.ceroco2.org), una solución promovida por Ecología y Desarrollo(Ecodes) que permite calcular la huella de carbono de cualquier actividad (en este caso, el XIV Congreso), reducirla y compensar las emisiones que no se hayan podido evitar.
Reconociendo nuestra responsabilidad sobre el cambio climático, y en definitiva, nuestro compromiso por tratar de evitarlo con todos los medios hemos implementado esta herramienta. Del mismo modo, invitamos a las personas que se desplazarán hasta Mallorca para este encuentro, a que tengan en cuenta esta misma responsabilidad y compromiso.
Más información: Comunicación SEAE
comunicacion@agroecologia.net
Teléfono + 34 682 659 349
Facebook – Twitter – Linkedin
www.eventos.agroecologia.net
18 Feb, 2022 | Noticias, Noticias SEAE 2022
Referentes en investigación y docencia
El programa del XIV Congreso INTERNACIONAL SEAE presenta las primeras confirmaciones de los y las protagonistas de las diversas conferencias marco, paneles-debate y talleres grupales que se desarrollarán durante los tres días de este encuentro. Puede consultarse el programa aquí o DESCARGARLO AQUÍ.
En las próximas semanas se desvelarán más intervenciones pero, por el momento, este programa ya reúne a grandes referentes en investigación científica, técnica, social… en el ámbito de la producción ecológica y agroecología, la soberanía alimentaria y el cambio climático. Así pues, será Marta G. Rivera (UVIC) quien, después de la inauguración, abrirá con la conferencia marco “Soberanía Alimentaria y Emergencia Climática”. Durante los tres días de duración del congreso, habrá diversos paneles para ofrecer un “retrato” de cuestiones como:
-> La situación de emergencia climática, con María del Carmen Jaizme-Vega (ICIA), Gloria Guzmán (UPO-Alimentta) o Pablo Manzano (BC3) y Enric Tello (UB);
-> El marco estratégico de la Producción Ecológica, Celsa Peiteado Morales (WWF), Diego Canga Fano, Consejero Principal de la DG Agricultura y Desarrollo Rural de la Comisión Europea; del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, de IFOAM Organics Europe y representantes de CCAA que están implementando planes estratégicos
-> Los desafíos para avanzar en la Soberanía Alimentaria desde la producción, con Gonzalo Palomo (UEX – SEAE), Manuel Gonzalez de Molina (UPO) y otros;
-> Propuestas para avanzar hacia la Soberanía Alimentaria, con Salvatore Basile (International Network of Ecoregions – INNER) y otros;
Para el Seminario Internacional, “Agroecologizando la producción ecológica” se contará con representantes de CIAO, SOCLA e IFOAM Organics International. También habrá conferencias o paneles en las que se invita a “Repensar el modelo turístico desde la agroecología” o buscar “Estrategias de respuesta ante la Emergencia Climática desde lo local”, entre otros.
Sesiones de Trabajo y Talleres
Habrá 4 Sesiones de Trabajo para que los participantes puedan presentar sus comunicaciones en alguna de las dos modalidades: científica/técnica o experiencias agroecológicas. Para la presentación de pósters, se seguirá la dinámica participativa de Vino-Diálogo, que tan buena acogida recibe siempre incorporando este año un rico maridaje con quesos ecológicos y locales.
Además, este Congreso incluye diversos talleres participativos, como el de Estrategias de comunicación para la transición agroecológica o ¿Necesitamos un sello local ecológico? para que de forma colaborativa abordemos cuestiones que despiertan mucha inquietud en el movimiento agroecológico.
Todos estos espacios servirán para que tanto ponentes como comunicantes y participantes puedan compartir y analizar, desde diversas vertientes de la producción ecológica y agroecología, los 2 temas transversales del eje central de este evento: Soberanía Alimentaria y Emergencia Climática.
Presenta COMUNICACIÓN XIV CONGRESO DE SEAE
Puedes hacerlo en dos modalidades (científica o técnicas y experiencias agroecológicas), en diversos formatos (póster, comunicación oral o vídeo) y sobre cualquiera de las temáticas del Congreso. Cada autor/a, autores/as pueden presentar un máximo de 3 comunicaciones que expondrán, en directo, durante los días de celebración del XIV Congreso SEAE. Además, recibirá un certificado y su comunicación aparecerá en el Libro de Actas.
SE AMPLIA EL PLAZO PARA PRESENTAR REÚMENES: HASTA EL 7 DE MARZO
Toda la información sobre las comunicaciones para el XIV Congreso SEAE, resumida en este documento.
Sobre los desplazamientos
A Mallorca, desde TU LUGAR DE ORIGEN (en la Península) al Puerto de Barcelona, Valencia o Dénia tienes la posibilidad de desplazarte en tren. Si así lo decides, debes saber que:
- Para disfrutar de un 5% de descuento, debes desplazarte desde tu Estación de Tren de origen a la Estación de Valencia Joaquín Sorolla. El descuento será válido para viajar desde el 23 de abril al 29 de abril. No se ha podido gestionar otros puntos de salida de barcos.
- Para adquirir este descuento debes utilizar el CÓDIGO PROMOCIONAL que te daremos desde SEAE. Puedes escribirnos al correo comunicacion(arroba)agroecologia.net o al whatsapp/telegram 682 659 349.
Si decides coger un BARCO para viajar a Mallorca…
Hay varias compañías. Por ejemplo:
Compensando nuestra HUELLA DE CARBONO
Con el propósito de intentar revertir y compensar el impacto que este XIV Congreso tendrá, SEAE ha implementado la herramienta CeroCO2 (www.ceroco2.org), una solución promovida por Ecología y Desarrollo(Ecodes) que permite calcular la huella de carbono de cualquier actividad (en este caso, el XIV Congreso), reducirla y compensar las emisiones que no se hayan podido evitar.
Reconociendo nuestra responsabilidad sobre el cambio climático, y en definitiva, nuestro compromiso por tratar de evitarlo con todos los medios hemos implementado esta herramienta. Del mismo modo, invitamos a las personas que se desplazarán hasta Mallorca para este encuentro, a que tengan en cuenta esta misma responsabilidad y compromiso.
Próximamente:
SEAE facilitará recomendaciones sobre lugares donde alojarse y desplazamientos en Palma. Recordamos que la sede del congreso estará situada en la UIB- Universitat de les Illes Balears, Edificio Gaspar Melchor de Jovellanos, dirección Crta. de Valldemossa, km 7.5. Palma (Illes Balears).
Desde SEAE se recomienda estar al tanto de las novedades a través de su página web. (www.agroecologia.net – www.eventos.agroecologia.net).
Comunicación SEAE
comunicacion@agroecologia.net
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26 Ene, 2022 | Noticias, Noticias SEAE 2022
El Comité Organizador de este encuentro internacional sobre producción ecológica y agroecología ha publicado los primeros avances en el programa, con la Soberanía Alimentaria y la Emergencia Climática como ejes transversales.
Novedades XIV Congreso SEAE
Poco a poco se va desvelando cómo será el XIV Congreso SEAE, esta vez, con un avance del programa en cuanto a la estructura y temáticas principales que coparán los tres días de desarrollo de este encuentro*, del 25 al 27 de abril del 2022. Puede consultarse aquí.
La programación general de este Congreso ha previsto diversas dinámicas presenciales de presentación, interacción e intercambio que van desde el Seminario Internacional de apertura (Agroecologizando la producción ecológica), a diversas conferencias marco, paneles-debate y talleres grupales (sobre sello local ecológico, comunicación para la transición agroecológica, visitas…) . Así, tanto ponentes como comunicantes y participantes podrán analizar, desde diversas vertientes de la producción ecológica y agroecología, los 2 temas transversales del eje central de este evento: Soberanía Alimentaria y Emergencia Climática.
Islas Baleares, significativo enclave para el encuentro
Esta localización adquiere especial importancia por dos motivos. Por un lado, las Islas Baleares afrontan, de por sí, desafíos asociados a la insularidad y al cambio climático (sequías, inundaciones, limitación de recursos hídricos…). Por otro lado, hay una potente red de productores/as ecológicos y agentes diversos que trabajan por el impulso de la transición agroecológica de su entorno. Ambos factores hacen que las Islas Baleares sirvan como modelo de inspiración e interés para otros territorios.
Es por eso que durante el Congreso se tratarán de cerca y desde el prisma local, materias como políticas públicas y dinamización, factores limitantes de la producción (agua, acceso a la tierra…) y herramientas para la transición agroecológica como los Ecoterritorios/Ecomunicipios, el turismo sostenible y de proximidad; entre otros.
*La celebración presencial de este encuentro está sujeta a las restricciones en vigor y medidas sanitarias establecidas por el Govern de les Illes Balears en cuanto a la contención de la pandemia. Así pues, se seguirán protocolos de seguridad y salud, (p.e. control de acceso y aforos, mantenimiento de distancia de seguridad, uso de mascarillas…) y otras recomendaciones de las autoridades sanitarias.
¿QUIERES PARTICIPAR* PRESENTANDO COMUNICACIÓN EN EL XIV CONGRESO DE SEAE?
Descarga las instrucciones en 2 pasos aquí
Puedes hacerlo en dos modalidades (científica o técnicas y experiencias agroecológicas), en diversos formatos (póster, comunicación oral o vídeo) y sobre cualquiera de las temáticas del Congreso. Cada autor/a, autores/as pueden presentar un máximo de 3 comunicaciones que expondrán, en directo, durante los días de celebración del XIV Congreso SEAE. Además, recibirá un certificado y su comunicación aparecerá en el Libro de Actas.
El plazo para presentar resúmenes finaliza el 21 de febrero de 2022. Toda la información aquí.
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*Hasta el momento, y según lo planificado por el Comité Organizador, las presentaciones de las comunicaciones se harán de MANERA PRESENCIAL durante las Sesiones de Trabajo del Congreso, siempre y cuando la situación y normativa sanitaria en las Islas Baleares lo permita. La celebración de este encuentro seguirá, recordamos, protocolos de seguridad y salud, (p.e. control de acceso y aforos, mantenimiento de distancia de seguridad, uso de mascarillas, certificado sanitario…) y otras recomendaciones de las autoridades sanitarias en cada uno de los emplazamientos.
En el caso en el que no pudieran presentarse presencialmente las comunicaciones, el Comité Organizador podría contemplar otras alternativas, como la presentación por videoconferencia. Hasta el momento, debe consultarse con antelación en comunicacion@agroecologia.net.
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UN FIN DE SEMANA PREVIO PARA COMPARTIR Y DISFRUTAR
Para el 30 aniversario de SEAE, se preparan actividades lúdico-participativas para el sábado 23 y el domingo 24 de abril de 2022, coincidiendo también con otros eventos como la Fira del Llibre de Sant Jordi y la Diada de la Producció Ecològica en Mallorca. Además, el encuentro más especial del aniversario junto a socias y socios de SEAE está previsto para el martes 26 tras la celebración de la asamblea general de SEAE.
Desde SEAE se recomienda estar al tanto de las novedades a través de su página web. (www.agroecologia.net – www.eventos.agroecologia.net).
Más información
comunicacion@agroecologia.net
El Comité Organizador de este Congreso está formado por la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE), Universitat de les Illes Balears (UIB), Conselleria d’Agricultura, Pesca i Alimentació del Govern de les Illes Balears, el Consell Balear de la Producció Agrària Ecològica (CBPAE), APAEMA, (Associació de la producció agrària ecològica de Mallorca), APAEM (Associació de productors i productores d’agricultura ecològica de Menorca), APAEEF (Associació de Productors d’Agricultura Ecològica d’Eivissa i Formentera), la Associació de Varietats Locals y la Red de Semillas.
*Puede consultarse la información relativa a la normativa sanitaria para: acceso a las Islas, situación sanitaria, medidas especiales, información ciudadana y preguntas frecuentes en esta página web.
Por el momento (a fecha de 1 de febrero 2022), según la normativa balear, el certificado covid, será necesario para acceder a espacios como locales de restauración y Congresos, seminarios, jornadas, asambleas, encuentros, reuniones de negocios, conferencias y eventos.
19 Ene, 2022 | Noticias, Noticias SEAE 2022
Envía el resumen de la que será tu comunicación antes del 21 de febrero a través del siguiente formulario.
¿Quieres participar presentando comunicación en el XIV Congreso de SEAE?
Descarga las instrucciones sobre «Cómo presentar comunicación al XIV Congreso SEAE» aquí
Con el objetivo de seguir siendo un espacio de encuentro e intercambio de conocimientos entre personas y entidades del sector de la producción ecológica y la agroecología (investigadores/as, técnicos/as y asesores/as a agricultores/as, elaboradores/as, comercializadores/as, distribuidores/as, ambientalistas e incluso consumidores/as), el Comité Organizador del XIV Congreso de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) invita a todas aquellas personas interesadas, en participar y/o presentar comunicación en este encuentro internacional, a inscribirse a través del formulario habilitado en la página web de SEAE.
Aquí tienes toda la información para presentar tu comunicación:
MODALIDADES DE COMUNICACIONES
Comunicaciones Científicas o Técnicas:
Se trata de investigaciones y/o estudios de carácter científico o técnico sobre cualquiera de las temáticas del Congreso. Las comunicaciones de la modalidad científico-técnica se pueden presentar durante el evento en formato ORAL o en formato PÓSTER.
Estas son las normas para la presentación de comunicaciones científicas o técnicas.
Experiencias agroecológicas:
En este evento tiene cabida la presentación de cualquier tipo de iniciativa agroecológica(producción, consumo, comercialización, transformación, elaboración, emprendimiento…) sobre las temáticas del Congreso. Las comunicaciones de la modalidad de experiencias se pueden presentar en formato ORAL, PÓSTER o VÍDEO.
Estas son las normas para la presentación de comunicaciones sobre experiencias agroecológicas.
Cada autor/a, autores/as pueden presentar un máximo de 3 comunicaciones que expondrán, en directo, durante los días de celebración del XIV Congreso SEAE.
PLAZOS
Los plazos a tener en cuenta son:
Envío de resúmenes hasta el 21 de febrero
Envío de comunicaciones completas hasta el 21 de marzo
Para la presentación de comunicaciones, en cualquiera de sus modalidades, es obligatorio enviar un resumen a través del formulario de inscripción del evento. Una vez revisado y aprobado dicho resumen, la persona participante preparará la comunicación completa en el formato escogido (obligatoria para las comunicaciones orales) para su presentación durante el XIV Congreso SEAE.
Recordamos que el evento tendrá lugar presencialmente del lunes 25 al miércoles 27 de abril de 2022 en Palma (Mallorca), justo después de la celebración del 30 aniversario de la entidad (sábado 23 y domingo 24 de abril 2022).
TEMÁTICAS COMUNICACIONES
Teniendo en cuenta que las cuestiones centrales del programa de este XIV Congreso SEAE son la Soberanía alimentaria y la Emergencia climática, se invita a las personas participantes a preparar comunicaciones bajo estas temáticas:
- Agroecología, producción ecológica y Cambio Climático.
- Diseño agroecológico de sistemas: producción vegetal, sanidad vegetal, suelos y fertilización, recursos hídricos, agroforestería, etc.
- Biodiversidad y conservación: semillas, propagación vegetal, variedades autóctonas, bancos de conservación.
- Innovación en agroecología y agricultura ecológica
- Desarrollo Rural, políticas públicas e instituciones: estrategias, normativas, certificación.
- Ganadería ecológica: razas autóctonas, bienestar animal, manejo holístico, sanidad animal, etc.
- Soberanía alimentaria, sistema agroalimentario y equidad de género: elaboración, distribución, comercialización, calidad alimentaria, economía circular.
- Comunicación y divulgación: medios, campañas, proyectos.
- Formación reglada y educación no formal
CUOTAS INSCRIPCIONES Y CERTIFICADOS
La inscripción al Congreso es OBLIGATORIA para asistentes y comunicantes a través de este formulario. Dicha inscripción requiere el pago de una cuota que incluye el acceso al evento, el cuaderno de resúmenes, el certificado de asistencia y el certificado a aquellas personas que presenten comunicación en cualquiera de las modalidades (científica o experiencias) y formatos (oral, póster o vídeo).
El pago de esta cuota tiene descuento hasta el 14 de marzo y las TARIFAS SON:
| Tipo de inscripción* |
Tarifas reducidas
(antes del 14/03/22) |
Tarifas estándar |
| Normal |
115€ |
173€ |
| Socias SEAE, personas agricultoras, estudiantes o desempleadas |
103€ |
155€ |
*La inscripción incluye el acceso al evento, cuaderno de resúmenes, certificado de asistencia y certificado a aquellas personas que presenten comunicación en cualquiera de las modalidades (científica o experiencias) y formatos (oral, póster o vídeo).
Este precio no incluye ni comidas, ni alojamiento. SEAE facilita precios de comidas y recomendaciones de alojamientos en la página web del XIV Congreso.
MUY PRONTO, NOVEDADES EN EL PROGRAMA
Para el 30 aniversario de SEAE, se preparan actividades lúdico-participativas para el sábado 23 y el domingo 24 de abril de 2022, coincidiendo también con otros eventos como la Fira del Llibre de Sant Jordi y la Diada de la Producció Ecològica en Mallorca. Además, el encuentro más especial del aniversario junto a socias y socios de SEAE está previsto para el martes 26 tras la celebrarción de la asamblea general de SEAE.
En cuanto a la programación general de este Congreso, se prevén conferencias marco, paneles-debate y talleres grupales para analizar temas transversales al eje central (Soberanía Alimentaria y emergencia climática desde la producción ecológica y agroecología) como las políticas públicas y su dinamización, los factores limitantes de la producción (agua, acceso a la tierra…); herramientas para la transición agroecológica como los Ecoterritorios/Ecomunicipios, el turismo sostenible y de proximidad… Es importante destacar que la localización propia de este Congreso en territorio insular puede dar ejemplo de todo ello.
Desde SEAE se recomienda estar al tanto de las novedades a través de su web (www.agroecologia.net – www.eventos.agroecologia.net).
El Comité Organizador:
Para el Comité Organizador de este Congreso, SEAE cuenta con la colaboración de la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Alimentació del Govern de les Illes Balears, la Universidad de les Illes Balears (UIB), del Consell Balear de la Producció Agrària Ecològica (CBPAE), APAEMA, (Associació de la producció agrària ecològica de Mallorca), APAEM (Associació de productors i productores d’agricultura ecològica de Menorca), APAEEF (Associació de Productors d’Agricultura Ecològica d’Eivissa i Formentera) y la Associació de Varietats Locals. Se trata de un nutrido grupo de agentes locales que harán de este Congreso un evento especialmente interconectado con su emplazamiento.
Más información – Comunicación SEAE
comunicacion@agroecologia.net
Teléfono + 34 682 659 349
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9 Nov, 2021 | Noticias, Noticias SEAE 2021
La obra de Mª Dolores Raigón pone de manifiesto, a través de evidencias científicas, la mayor calidad bromatológica y nutracéutica de los alimentos producidos por técnicas ecológicas.
Autoría: Revista Ae en colaboración con MD Raigón
Son varias las publicaciones que plasman los conocimientos actuales sobre el impacto del sistema de producción (ecológico o convencional) en el valor nutricional de los alimentos destinados al consumo humano. Los resultados son altamente variables y contradictorios aludiendo a los numerosos factores que influyen en la composición química y nutricional (variedad, momento de producción, climatología, suelo, estado de madurez, almacenamiento, o factores vinculados al sistema de agricultura como fertilización, tratamientos fitosanitarios, etc.) y en ganadería (raza, alimentación, densidad de carga, empleo de hormonas y fármacos, etc.). Mª Dolores Raigón ha dedicado gran parte de su carrera científica a investigar estas materias relacionadas con la producción ecológica así como la contribución de ésta al medio ambiente y a la composición nutricional.
En sus trabajos comparativos ha controlado todos aquellos parámetros que podrían interferir sobre los contenidos nutricionales que prueban los beneficios nutricionales y las repercusiones sobre la salud que pueden aportar los alimentos producidos bajo sistemas ecológicos sobre la dieta. Toda una trayectoria que vuelve a demostrarse, esta vez con la publicación de su última obra: “Manual de la Nutrición Ecológica. De la molécula al plato” una incomparable recopilación de datos científicos, fruto de completos estudios y pruebas de laboratorio, que hacen de esta obra una referencia para la consulta, desde la investigación al consumo, de datos bromatológicos de los alimentos ecológicos.
Producción ecológica y salud
Uno de los principios subyacentes para la producción ecológica es el de la salud. El principio de la salud incluye una descripción del concepto de sostenibilidad, de manera que la salud se relaciona con las repercusiones entre el proceso y el producto. La sostenibilidad hace referencia a la salud de los suelos, de los ecosistemas y de las personas. Esta idea general de sostenibilidad, apoyada por los principios ampliados de salud, de ecología, de imparcialidad y de cuidado, hace referencia al concepto global de alimento sostenible, obtenido mediante técnicas que son respetuosas con el paisaje y el mantenimiento de los servicios del ecosistema tales como suelos fértiles y agua limpia, mientras que asegura una renta justa para los productores y consumidores.
Además, la producción ecológica se caracteriza por la elaboración respetuosa y la contribución a la mitigación y la adaptación al cambio climático, así como al incremento de la biodiversidad, a la par que se produce un alimento sano y de alta calidad. El foco de atención está en el impacto en el ambiente (suelo, planta, animales y atmósfera) y criterios de la sociedad (social, económico y cultural). De manera que los cambios de bienestar dependen de cambios en el consumo y la salud se relaciona con el bienestar físico, psicológico y social y ello se alcanza con el consumo de alimentos ecológicos.
Con todo ello, los alimentos ecológicos tendrán unas consecuencias positivas sobre la salud porque en el proceso de producción se garantiza el incremento de nutrientes, la ausencia de residuos químicos y el incremento de sustancias bioactivas, quedando de manifiesto que la alternativa para recuperar y potenciar los valores bromatológicos y nutracéuticos de los alimentos son los métodos de producción ecológica. Y todos estos aspectos son el objetivo de este libro.
La enciclopedia nutricional de los alimentos ecológicos, tu libro de consulta
La primera parte de este libro contiene capítulos generales dedicados a conceptos relacionados con los alimentos y los nutrientes. Además, cada uno de los grupos de nutrientes tiene un capítulo independiente: se trata de un repaso al conocimiento de los nutrientes, su acción en el organismo, la presencia en los alimentos y la diferenciación con respecto a los de producción no ecológica. Pretende ser una continuidad de la obra “Alimentos ecológicos: Calidad y salud”, que aporta nuevos datos sobre la diferencia nutricional de los alimentos obtenidos por técnicas respetuosas sobre el medio, como son las prácticas de producción agrícola, ganadera y de transformación de alimentos ecológicos.
En una segunda parte, se muestran los grupos de alimentos más representativos de la dieta junto a resultados comparativos del valor nutricional de un amplio conjunto de alimentos frescos (de origen vegetal y ganadero), así como alimentos elaborados, procedentes de producción ecológica y no ecológica. Es un completo recorrido por los alimentos más representativos o que deberían formar parte de la dieta (cereales, legumbres, frutas y verduras, huevos, lácteos, frutos secos, carnes y pescados, incluso alimentos transformados). Se expone cada uno de estos alimentos desde la importancia y aportación a la dieta y se aporta la composición nutricional promedio que hay de cada uno de ellos en ecológico, en algunos casos, siguiendo con las pautas de comparación con los alimentos no ecológicos similares. Con esto, se pretende construir unas tablas de composición nutricional de alimentos ecológicos que permitan elaborar dietas más realistas y en sintonía con los valores de la producción ecológica.
En definitiva, esta obra pone de manifiesto a través de la evidencia científica, la mayor calidad bromatológica y nutracéutica de los alimentos producidos por técnicas ecológicas. Toda la información obtenida se basa en los diferentes trabajos de investigación llevados a cabo en el equipo de trabajo, además de la labor del equipo técnico, las investigaciones de tesis doctorales, trabajos de fin de Máster y trabajos final de carrera y de grado, que han hecho posible disponer y recopilar mucha información valiosa. Gracias al esfuerzo de investigadores/as, estudiantes/as, agricultores/as… en cada uno de los complejos diseños experimentales, en las largas horas de laboratorio y en los complicados análisis de interpretación de los resultados, damos fuerza a las evidencias científicas de la producción ecológica. “Manual de la nutrición ecológica. De la molécula al plato” es la prueba de ello. ■
Referencias bibliográficas:
Raigón Jiménez MD. 2020. “Manual de la Nutrición Ecológica. De la molécula al plato”. Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE).
Raigón Jiménez MD. 2007. Alimentos ecológicos: Calidad y salud. Junta De Andalucía. Consejería de Agricultura y Pesca. Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE).
3 Nov, 2021 | Noticias, Noticias SEAE 2021
Alianza por el Clima advierte ante la COP 26 que desde el Acuerdo de Paris apenas se ha avanzado para frenar el cambio climático.
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Alianza por el Clima nació a principios de 2015, en el marco de los debates e iniciativas previos a la COP21 que dio lugar al Acuerdo de París del mismo año, ratificado por prácticamente todos los estados del mundo, incluida España. Su propósito fundacional fue la movilización de la sociedad española en la lucha contra el cambio climático y quedó configurada por un amplio abanico de organizaciones y colectivos ecologistas, sociales, sindicales, de cooperación al desarrollo, vecinales, agrarias, de desarrollo rural, de consumo o feministas.
En los siguientes seis años después de su creación, se han producido muchos cambios, pero la acción climática actual, internacional y nacional, sigue siendo insuficiente para afrontar la emergencia climática en que nos encontramos. El Acuerdo Climático de París contemplaba limitar el aumento de temperatura global por debajo de 2ºC y proseguir esfuerzos para no superar 1,5ºC y así evitar los peores impactos ecológicos, sociales y económicos del cambio climático. Sin embargo, con los compromisos presentados hasta ahora por algunos países superaríamos los 3ºC.
«Ante la emergencia climática, demanda una acción urgente y ambiciosa y exige a los países que alineen sus objetivos de reducción de emisiones a lo que marcan los científicos del IPCC e incrementen sus compromisos con los países más vulnerables».
El Panel Intergubernamental de Cambio Climático (IPCC) y el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente nos orientan sobre la magnitud de la reducción de emisiones globales que necesitamos para este reto, del orden del 7,6% anual durante esta década, muy alejado de las tendencias de emisiones actuales.
Un factor importante desde entonces que se debe subrayar es la cada vez mayor movilización de la juventud, de los pueblos indígenas y las personas defensoras del medio ambiente, de los representantes de comunidades locales y municipalidades, de la sociedad civil y la comunidad científica y académica, que presionan a gobiernos y a sectores económicos, para que se respete su derecho a un mundo más habitable donde el cambio climático no amenace al medio ambiente, a derechos fundamentales como la vida, la salud y la integridad física, y a las oportunidades de desarrollo.
Enfrentamos una extrema urgencia de actuar. Necesitamos cambios sistémicos profundos para descarbonizar la economía y alcanzar una neutralidad de emisiones globales a ser posible antes de 2040. Las soluciones tecnológicas existen, pero el cambio al que nos enfrentamos es más profundo que simplemente sustituir unas tecnologías por otras. Es necesario actuar sobre todos los sectores, y prioritariamente sobre la energía, la industria y el transporte. También son necesarias acciones en agricultura, alimentación, edificación, ciudades, usos del suelo, así como en bosques, humedales, mares y otros sumideros naturales.
La magnitud de la inversión necesaria es tremenda. Simultáneamente, los costes económicos, ecológicos y sociales de no actuar con la intensidad necesaria son mayores que los de adoptar las medidas necesarias para frenar y revertir el proceso del cambio climático. Existen puntos de no retorno, de los que no estamos muy alejados.
Por otra parte, el cambio climático exacerba las desigualdades y la injusticia, al impactar en mayor medida en las personas más desfavorecidas, especialmente del Sur Global, que además son las menos causantes del problema. No basta solo con invertir en reducción de emisiones. Incluso en escenarios optimistas de mitigación, el cambio climático producirá daños ingentes, mayores cuanto más elevado sea el incremento de la temperatura global, por lo que se necesita una gran inversión en adaptación y en la compensación de daños, muy superior a lo que se está manejando actualmente.
En este contexto, Alianza por el Clima llama a la acción urgente para reducir la concentración de Gases de Efecto Invernadero (GEI) en la atmósfera para evitar un calentamiento global superior a 1,5⁰C, al tiempo que se protege la biodiversidad y el medio ambiente y se avanza en la transición a sistemas alimentarios sostenibles y agroecológicos. Es necesario vincular la lucha climática a la agenda 2030 avanzando en el cumplimiento pleno de los derechos humanos, mejorando la salud humana y protegiendo a la infancia, así como a otros colectivos vulnerables.
En el plano internacional, se necesita una financiación climática suficiente para poner en marcha medidas de mitigación, adaptación y pérdidas y daños, y garantizar su acceso a los colectivos y comunidades que están al frente de la lucha contra el cambio climático en los países más vulnerables. Las políticas climáticas deben basarse en la justicia climática global y en el reconocimiento de la deuda climática histórica entre países y de que en ella España se encuentra en posición deudora, así como en el sometimiento a los principios de sostenibilidad, transparencia e igualdad de género y en el derecho a la plena participación e información pública.
En el ámbito laboral, las transformaciones que se van a producir en muchos sectores también tienen que ser justas. Esta justicia implica que es necesario asegurar empleos dignos para todas las personas, incluyendo la perspectiva de género. Sabemos que la transición energética y ecológica puede generar un volumen muy importante de empleos, pero es necesaria una planificación adecuada que se anticipe a los cambios, garantizando que nadie, ni en las zonas y sectores en transformación ni fuera de ellas, quede atrás.
Dar una orientación justa a la transición ecológica implica abordar en ella muchos otros aspectos sociales como la reducción de las desigualdades, la disminución de la jornada laboral y un mejor reparto del empleo y de los cuidados.
Alianza por el Clima es…
Alianza por el Clima constituye un espacio de encuentro y movilización, ampliamente representativo de la sociedad civil del Estado español, que aborda el seguimiento legislativo en materia de clima y energía, y realiza peticiones conjuntas a las administraciones públicas, así como acciones de comunicación, sensibilización y movilización ante la emergencia climática.
Alianza por el Clima está integrada, entre muchas otras, por organizaciones ecologistas (WWF, SEO/BirdLife, Ecologistas en Acción, Greenpeace y Amigos de la Tierra), sindicatos (CCOO, UGT, USO), organizaciones agrarias (UPA, COAG), las ONGs de Desarrollo (La Coordinadora de Organizaciones para el Desarrollo de España, Oxfam Intermón, Caritas, ONGAWA, Manos Unidas, REDES-ONGD), Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE), Fundación Renovables, Plataforma por un Nuevo Modelo Energético, Fridays For Future (FFF)/Juventud por el Clima, ECODES, ATTAC, CECU, ASGECO, OCU, Instituto Internacional de Derecho y Medio Ambiente, Asociación Española de Educación Ambiental, Red Española de Desarrollo Rural…
