La superficie destinada a la producción ecológica en España aumentó el 8 % en 2021 frente al año anterior, hasta alcanzar las 2.635.442 hectáreas, y sitúa ya la superficie agraria útil (SAU) dedicada a la producción ecológica en el 10,79 %. Estos datos, que son provisionales hasta que EUROSTAT publique los definitivos, confirman la tendencia de crecimiento de los últimos años, y colocan a España como uno de los principales productores ecológicos por superficie de la Unión Europea (UE) y del mundo.
Estos resultados están recogidos en las estadísticas de Producción Ecológica correspondientes al año 2021, que el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha publicado hoy, 23 de septiembre, en su página web, coincidiendo con la conmemoración del día internacional de la producción ecológica, y que elabora a partir de los datos que envían las comunidades autónomas.
En producción vegetal destaca el aumento de hectáreas dedicadas a los cultivos permanentes (+18 %), en especial los frutos secos (+35 %), las plataneras y subtropicales (+25 %), los cítricos (21 %) y el olivar (16 %). Dentro de los cultivos arables (+15%), se ha producido un crecimiento de plantas cosechadas en verde para alimentación animal (+39 %).
En cuanto a producción animal, ha aumentado el número de actividades ganaderas eco al alcanzar las 9.247 explotaciones ganaderas (+20 % respecto año anterior). En concreto, en ovino (+24 %), bóvidos (+22 %), caprino (+15 %) y porcino (+15%). El número de cabezas de ganado sube especialmente en bovino (+20 %), ovino (+17 %), porcino (+11 %) y caprino (+9 %).
La acuicultura bio ha disminuido su producción hasta las 4.891 toneladas (-35%). Destaca la producción de mejillones con 2.806 toneladas. Las explotaciones acuícolas han bajado un -4 %, y se sitúan en 167.
El número de operadores ha aumentado un 16 % frente al año 2020 y ya alcanzan los 58.485. Este incremento se ha producido en casi todas las actividades: productores primarios (19 %), establecimientos industriales (12 %) y comercializadores (7 %).
Si tenemos en cuenta que un mismo operador puede desempeñar varias actividades diferentes, el número total de actividades han alcanzado los 62.320, lo que supone una subida del 16,87 % respecto al año anterior.
Las actividades industriales eco registrados han crecido un 5 % y se sitúan en 10.920. La producción vegetal ha alcanzado los 9.436, entre los que destacan la manipulación y conservación de frutas y hortalizas, y la elaboración de bebidas. La producción animal ha subido a 1.484, en especial la industria cárnica y láctea.
Con motivo de la celebración hoy del día internacional de la producción ecológica, la Comisión Europea entrega, en Bruselas, los primeros premios a este tipo de producción en una ceremonia virtual que se podrá seguir a través del siguiente enlace: https://webcast.ec.europa.eu/eu-organic-day-eu-organic-awards-ceremony-2022-09-23.
Se puede consultar toda la información sobre estos premios a través del siguiente enlace: EU Organic Awards (europa.eu)
Otros documentos sobre las estadísticas de Producción Ecológica 2021 en los siguientes enlaces:
La celebración del Día Europeo de la Producción Ecológica es muestra de que la producción ecológica debe desempeñar un papel fundamental en la consecución de los objetivos del Pacto Verde Europeo y las estrategias “De la granja a la mesa” y “Biodiversidad”, y en definitiva, en el cuidado de nuestra salud y la del planeta. Pero para ello, necesita un apoyo más decidido, ambicioso y menos descafeinado por parte de la implementación de políticas públicas, a todos los niveles.
Por eso, desde la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) queremos aprovechar la oportunidad que nos da este día para recordar que desde el movimiento ecológico europeo hay que seguir esforzándonos para que la producción ecológica sea reconocida por todos los eslabones de la sociedad, y seguir trabajando para que sea recompensada como merece por todas las contribuciones positivas directas sobre nuestro clima, el medio ambiente, la biodiversidad y el bienestar de los animales.
Desde nuestro Equipo Técnico y Junta Directiva se SEAE, seguiremos participando en cada proceso y consulta pública para continuar exigiendo políticas europeas que prioricen la vida y las personas y reorienten con objetivos ambiciosos y realizables, el sistema agroalimentario de la UE hacia una toma de conciencia completa sobre los desafíos a los que se enfrentan las sociedades europeas: crisis energética, la renta agraria, la alimentación, la salud, la dinamización de las zonas rurales, el ambiente, el bienestar animal, así como sobre los principios de solidaridad, equidad y democracia.
Políticas agrarias: pedimos más impacto
En tal día como hoy es obligado recordar a las autoridades competentes que es necesario un reparto más equitativo de fondos públicos tan importantes para el sector agrícola como lo es la nueva Política Agraria Común. Tras la aprobación, por parte de la Comisión Europea, del Plan Estratégico de la PAC (PEPAC) del estado español, desde SEAE consideramos que la ambición puesta en este PEPAC es insuficiente y al igual que son insuficientes los presupuestos para:
Incentivar a más agricultores/as a pasarse a la producción ecológica y así continuar con el impulso del crecimiento de la superficie agraria útil con manejo ecológico o
Para recompensar a los/as ecológicos por los costos internalizados cuando están generando servicios ambientales, ecosistémicos y sociales que no están siendo reconocidos ni recompensados.
Si queremos alcanzar el 25% de la superficie agraria útil (SAU) ecológica en España para el 2030, el presupuesto sigue siendo insuficiente. Recordamos el estudio de IFOAM Organics Europe (junio 2021, “Perspectivas y desarrollos de lo ecológico en los Planes Estratégicos nacionales de la PAC”) en el que se plantean tres posibles escenarios de SAU ecológica (mantener el 10%, crecer al 15% y alcanzar el objetivo del 25%). Si queremos alcanzar el 25% en 2030 necesitamos 1.102 millones de euros al año (unos 5500 millones de euros para todo el periodo 2023 – 2027) y como presupuesto tenemos asignado unos 800 millones de euros para todo el periodo… Por tanto, no es suficiente ni a nivel estatal ni a nivel autonómico. Así se le está exigiendo al sector que haga un gran sobreesfuerzo mientras desaprovechamos medidas de apoyo como los ecoesquemas, que serían una oportunidad si se dota bien económicamente.
Por la defensa de un marco legal y financiero justo para la transición a una sociedad ecológica, descentralizada, no jerárquica, con democracia interna, en la que prevalezca el uso de tecnologías respetuosas con el ambiente y la transmisión de conocimientos entre personas. Queremos garantías para disfrutar de una vida sostenible y de calidad tanto a nivel local, estatal y europeo como para el conjunto del planeta, considerando el impacto sobre el ambiente y las personas productoras dentro y fuera de las fronteras de la UE. Actuemos desde la responsabilidad común y global para una vida sostenible en el conjunto del planeta.
Muchas incógnitas y falta de ambición en la PAC 2023-27, que España da por cerrada
Desde SEAE seguiremos trabajando junto a la coalición Por Otra PAC, integrada por 50 entidades de ámbitos como la ganadería extensiva, la producción ecológica, la defensa ambiental y el desarrollo rural, con el objetivo de que se consiga una Política Agraria Común que promueva activamente esta transición agroecológica que asegure sistemas alimentarios sostenibles, justos, responsables y sanos.
Tras la aprobación del PEPAC, Por Otra PAC espera que tanto la Comisión Europea como el Ministerio español reflexionen sobre si el proceso de desarrollo de la PAC ha sido convenientemente informado y participado por la sociedad en su conjunto. Mientras tanto, desde la coalición seguiremos solicitando una vez más, que se convoquen todos los canales de participación, como el Partenariado, antes de dar por cerrado el marco normativo que condicionará el trabajo y la vida en el campo durante el próximo lustro.
El 23 de septiembre es el DÍA EUROPEO DE LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA, un día para visibilizar y reconocer todas las contribuciones (ambientales, sociales, para la salud…) de la producción ecológica.
El Día Europeo de la Producción Ecológica -23 de septiembre– es la oportunidad ideal para destacar la importancia del sector ecológico en Europa, y su trabajo hacia la consecución del objetivo del 25% de superficie ecológica para 2030. Lanzado oficialmente en 2021 por el Parlamento Europeo, la Comisión y el Consejo de la Unión Europea, este día representa la ocasión para, entre otras cosas, evaluar las tendencias de las demandas de los consumidores, seguir concienciando sobre lo ecológico en la cadena de suministro y, finalmente, definir nuevos objetivos para el futuro de lo ecológico en Europa.
Desde la Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología (SEAE) nos unimos a esta celebración europea recordando que para SEAE, todos los días son buenos para reconocer los beneficios de la producción ecológica para el cuidado de nuestra salud y la del planeta. Y para contribuir con más argumentos a esa visibilización y reconocimiento de la producción ecológica, SEAE ha preparado diversas acciones enfocadas a promover la difusión del conocimiento sobre la producción de alimentos de calidad con base agroecológica y el desarrollo rural sostenible. También participa de más actividades organizadas por otras entidades, como la recién presentada Cátedra de Agroecología José Luis Porcuna, de la Universidad Politécnica de Valencia o IFOAM Organics Europe, quien ha elaborado un mapa donde pueden encontrarse muchas más actividades celebrando el Día Europeo de la Producción Ecológica a lo largo y ancho de Europa.
Apoyo a la producción ecológica, sin filtros
No hay mejor modo de demostrar las contribuciones de la producción ecológica que poniéndole cara y voz a las personas que la viven, desde la producción hasta el consumo, desde la investigación a las políticas públicas. Por eso, a lo largo del día 23, SEAE compartirá entrevistas, artículos y reportajes publicados en la Revista Ae, una de las pocas publicaciones de divulgación agroecológica que lleva más de 10 años dando voz al sector. Por ejemplo, se compartirán contenidos sobre experiencias de agricultores/as y ganaderos/as ecológicos/as de todo el territorio, artículos científicos y técnicos sobre producción y alimentación ecológicas y entrevistas a personas destacadas, como Diego Canga Fano, Consejero Principal de la Comisión Europea (CE) en la Dirección General de Agricultura y Medio Rural y es considerado uno de los padres del “Plan Estratégico Europeo para el desarrollo de la Producción Ecológica”.
También publicará contenidos dedicados a la incidencia política, recordando que la producción ecológica juega un papel fundamental en nuestro sistema agroalimentario y debe tener más peso y reconocimiento en políticas públicas como la nueva PAC.
En cuanto a actividades presenciales, el mismo día 23, SEAE ha organizado una visita a “Bodegas Enguera” como parte de la formación complementaria adquirida en uno de los cursos en marcha de SEAE: “Viticultura y enología ecológicas”.
Desde SEAE te invitamos a brindar por el crecimiento del sector ecológico, el cual es oficialmente reconocido como solución a muchas de las crisis a las que nos enfrentamos. Celebra todo lo bueno que la producción ecológica te da.
La Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología (SEAE) lanza una serie de cursos gratuitos, presenciales, dirigidos a personas desempleadas de Extremadura, sobre diversas materias en GANADERÍA ECOLÓGICA.
El objetivo es contribuir a formar a más profesionales, tanto si son del sector como si no, con los conocimientos necesarios para ejercer y emprender en este sector. Por eso, TODOS LOS CURSOS SON COMPLEMENTARIOS ENTRE SÍ, ¡puedes realizarlos todos!
Estos cursos son:
Producción ecológica de caprino de leche
Adquiere los conocimientos necesarios para ejercer la ganadería ecológica con caprino de leche
Del 10 al 14 de octubre en Villasbuenas de Gata (Cáceres)
Lugar: Ayuntamiento – Pl. Palacio, 1, 10858 Villasbuenas de Gata, Cáceres
Plaguicidas de uso ganadero (nivel básico). Enfoque para manejo sanitario ecológico
Con el objetivo de formar a profesionales en cuanto a enfermedades del ganado y de los métodos de lucha, así como de la composición y clasificación de los plaguicidas. Además de conocer los elementos de la higiene y seguridad en el manejo y aplicación de plaguicidas. Y de la normativa legal vigente.
Del 24 de octubre al 2 de noviembre. En Malpartida de Plasencia (Cáceres). Más información e inscripciones al curso de «Plaguicidas de uso ganadero» aquí.
Bases de la ganadería ecológica. Nueva normativa y proceso de conversión
CURSO A DISTANCIA
Aprende los conocimientos básicos sobre esta digna profesión de gran valor medioambiental, agrario y cultural.
Del 24 octubre al 9 de noviembre 2022
Conocerás las buenas prácticas en nutrición y sanidad en ganadería ecológica, sus repercusiones sobre el bienestar animal y la conservación de ecosistemas
Del 24 de octubre al 9 de noviembre de 2022
La Consellera d’Agricultura, Desenvolupament Rural, Emergència Climàtica i Transició Ecològica, Mireia Mollà, junto al director general de Desarrollo Rural, David Torres, el presidente del Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana (CAECV), Vicente Faro, y la directora de la Cátedra de Agroecología «José Luis Porcuna», Lola Raigón, han presentado la primera edición de la Semana Ecológica, «una nueva cita anual del sector agroecológico para impulsar la promoción y oportunidades de futuro del sector y estimular la demanda agroecológica».
La promoción, la formación, la compra pública, el desarrollo profesional, la primera Cátedra de Agroecología “José Luis Porcuna” de la UPV o los productos certificados centran el programa de la Semana Ecológica, que se celebrará entre el 19 y el 25 de septiembre. Consúltalo al completo en la web del CAECV.
La Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología (SEAE) participará en las actividades organizadas por la Cátedra de Agroecología «José Luis Porcuna», a las que recomienda fervientemente asistir. A continuación, toda la información acerca de dichas actividades:
«La agroecología como modelo de futuro»
Seminario lunes 19 septiembre
Seminario científico-técnico de jornada completa, el 19 de septiembre donde se realizará la presentación oficial de la Cátedra de Empresa “Agroecología. José Luis Porcuna”.
A este seminario participan como ponentes Mery Jaime (ICIA), José Mª Egea (Universidad de Murcia), Manuel González de Molina (Universidad Pablo Olavide), Juana Labrador (Universidad de Extremadura), Concha Fabeiro (Universidad de Castilla La Mancha y presidenta de SEAE), Ana Cano (Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana), Julio Quilis (Agricultor ecológico), F. Xavier Sans Serra (Catedrático de la Universidad de Barcelona. Director del Master de Agricultura Ecológica), Rodolfo Canet (Director del IVIA),Mª Dolores Raigón (Cátedra Agroecología José Luis Porcuna) y Nicolás Olea (Catedrático de la Universidad de Granada).
Será la presentación de la Cátedra de Agroecología y se incluye un HOMENAJE a José Luis Porcuna.
Lugar: Salón de Actos Eduardo Primo Yúfera. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural. Universitat Politècnica de València
La producción ecológica y oportunidades profesionales
Seminario jueves 22 septiembre
El seminario tiene como objetivo reflexionar sobre los puntos críticos entre necesidades formativas y oportunidades profesionales del mercado laboral de la producción ecológica por eso contará con la presencia de casos de éxito como Fernando Robres, Chufas Bou o Ecorganic. Habrá una mesa redonda para tratar las necesidades técnicas formativas en el sector de la producción ecológica con representantes del COITAV, CAECV, GVA y de SEAE (Rosa Valero).
De 16 a 20 h. Lugar: Salón de Actos Eduardo Primo Yúfera. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural. Universitat Politècnica de València
Consumo ecológico: sobran los motivos
Seminario viernes 23 septiembre
El seminario tiene como objetivo aportar evidencias sobre la sostenibilidad y salud de las técnicas de Producción Ecológica, normativa y etiquetaje y aspectos relacionados con la calidad de la producción. Cuenta con la participación de Mª Dolores Raigón y Rosa García Ortega (CAECV) junto a asociaciones de consumidores.
Será en el Mercat Central de València (Sala de Juntas) de 10 a 14 h.
