Espacio abierto para todas aquellas personas y entidades que quieran profundizar sobre las posibles conexiones entre la ecoansiedad que cargamos como agentes de cambio y nuestra normalización de la precariedad o sobrecarga laboral.
¿Te interesa? Pues contamos contigo para:
Indagar sobre la precariedad agroecológica y buscar alternativas y referentes que promuevan los empleos dignos
Explorar el grado y los efectos de la ecoansiedad sobre las diferentes personas y entidades que tejen la transición agroecológica e indagar posibles vías para sembrar resiliencia
Profundizar sobre las posibles conexiones entre la ecoansiedad que cargamos como agentes de cambio y nuestra normalización de la precariedad o sobrecarga laboral
Titularidad compartida en explotaciones agrarias: ¿por qué y para quién?
Las mujeres representan más de un tercio de las personas que trabajan en las explotaciones agrarias familiares: pequeñas granjas o fincas, en las que realizan labores que van desde la gestión hasta cualquier tarea relacionada con la producción. Sin embargo, mayoritariamente son sólo los hombres quienes figuran como titulares de las explotaciones y las mujeres aparecen como cónyuges en la categoría de “ayuda familiar”, perdiendo así todo el reconocimiento al trabajo que realizan en su propia explotación y con su pareja.
Con objeto de paliar esta situación de desigualdad, se regula en la Ley 35/2011 sobre titularidad compartida de las explotaciones agrarias, esta figura jurídica a la que pueden acogerse aquellas parejas que comparten el trabajo y gestión de la explotación. De este modo, se permite que la administración, representación y responsabilidad de la explotación sea de las dos personas titulares, fomentando la igualdad entre ambas y ayudando al impulso del papel de las mujeres en el desarrollo rural, entre otros beneficios.
Jornada en Camporrobles
En esta jornada dirigida a agricultores/as, ganaderos/as y toda persona interesada y vinculada con el ámbito rural (autónomos, estudiantes, desempleados, inactivos, trabajadores por cuenta ajena…), se expondrá todo lo necesario para conocer esta figura de la titularidad compartida: la normativa y los requisitos para acceder, los beneficios de acogerse y por qué el profesionalizar la actividad agraria de las mujeres, fomenta la igualdad y mejorar la calidad de vida en el medio rural.
Además, intervienen dos mujeres con experiencia en el sector ecológico desde diferentes vertientes:
Helena Cifre, coordinadora de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología (SEAE)
Mireia Vidal, joven agricultora agroecológica y Secretaria General de CCPV-COAG
Será el jueves 25 mayo. En el Salón de Actos del Ayuntamiento de Camporrobles (Valencia)
Esta jornada gratuita se realiza en el marco del programa de Formación y adquisición de competencias para actividades agroalimentarias en el marco del PDR-CV 2014-2020, convocado por Conselleria d’Agricultura, Desenvolupament Rural, Emergència Climàtica i Transició Ecològica de la Generalitat Valenciana*, que tiene el objetivo de seguir impulsando la cualificación profesional de las personas dedicadas a actividades agroalimentarias y/o vinculadas con el ámbito rural.
Es por ello que, para que las jornadas sean gratuitas, las personas inscritas deben aportar una prueba de su vinculación con el medio rural (vida laboral, o una declaración responsable como esta. Tras la inscripción, se recibirán las instrucciones necesarias.
El viernes 12 de mayo, sobre las 11.30 h. tendrá lugar la presentación del libro «La primera gota de la primera lluvia. Conservación y aplicación de estiércol» de Yves Hérody, a cargo de Ricardo Pérez Palacios (Granja Cando). Será en la Facultad de Turismo de la Universidad de Málaga.
Este libro se trata de la recién publicada segunda obra de la colección «Los Fundamentos de la Agricultura» del Método Hérody. Esta colección es un ambicioso proyecto de 14 volúmenes, de los cuales ya hay cinco publicados en Francés, y pretende aportar toda la información para poner en práctica todas las técnicas de optimización que Hérody ha desarrollado y sigue mejorando a través de sus diversas colaboraciones con agricultores, viticultores y ganaderos de todo el mundo, así como instituciones tales como consejos reguladores, ministerios, cámaras de agricultura, etc.
AUTOR DEL MÉTODO: Yves Hérody
Geólogo Francés especializado en pedología dinámica, ha trabajado con instituciones internacionales, como la ONU o la FAO, en la regeneración de tierras cultivables y el desarrollo agrícola y ganadero para asentamientos de personas desplazadas, en situaciones extremas o tras algún conflicto. También en la mejora de productos agrícolas de calidad a través del mejor conocimiento del suelo. En 1980, fundó la BRDA, Bureau de Recherches sur le Développement Agricole (Oficina de Investigación para el Desarrollo Agrícola) con el que desarrollo trabajo de campo para diferentes regiones y en especial para la mejora de los resultados a través de un enfoque pragmático de la comprensión de los los suelos cultivados con vistas a una producción de alta calidad, rentable y autónoma.
Su objetivo es permitir que los agricultores construyan su propia herramienta de evaluación de suelos. Si la ciencia y la tecnología son la base de su trabajo, el factor humano es la base para una aplicación fructífera. El modelo de conocimiento del suelo, a menudo llamado “Método Hérody”, se ha aplicado en muchos países y en todos los sistemas de producción. Esto define su eficacia, su capacidad de adaptación y evolución y, sobre todo, aporta una dimensión de humildad que es la de los pueblos de la tierra.
«La primera gota de la primera lluvia. Conservación y aplicación de estiércol»
“Es imprescindible desarrollar un nuevo modelo de conocimiento del suelo que tenga en cuenta su funcionamiento y proponga un conjunto de técnicas adecuadas para su optimización”
YVES HÉRODY
Como es habitual en sus obras, una primera parte de introducción que intenta poner en contexto el trasfondo del libro, precede a el desarrollo del concepto de compostaje.
Antes de esto, en el segundo capítulo, explica el por qué de este titulo, que lejos de ser una licencia poética, intenta poner de manifiesto uno de los errores más habituales a la hora de conservar los montones de materias orgánicas que después serán utilizadas como abono.
Entrando en materia después describiendo minuciosamente el proceso y los trabajos a realizar: almacenaje, conservación y aplicación.
El capitulo más importante es sin duda el que presenta el compost que mejor se ajusta a prácticamente todas las tierras y cultivos: el Compost Saneado, en el que Hérody y su colaborador Jaques Petit han trabajado durante más de 30 años en innumerables condiciones y en todas las latitudes y cultivos.
Diversas entidades del sector de la producción agraria ecológica hemos presentado el «Manifiesto por una producción ecológica, catalana, fuerte y reconocida» en el marco de la 29ª edición de BioCultura Barcelona.
L’Associació Empresarial per l’Agricultura Ecològica (AE2), la Sectorial de Cooperatives de Consumidores Agroecològiques, L’Era Espai de Recursos Agroecològics, la Unió de Pagesos, la Asociación Vida Sana y SEAE (Sociedad Española de Agricultura Ecológica) hemos hecho público el ‘Manifiesto por una producción ecológica, catalana, fuerte y reconocida’, donde se reclama la creación urgente del sello ecológico catalán, como instrumento que debe servir para defender y promocionar la producción ecológica catalana, de proximidad y socialmente justa.
Los abajo firmantes somos un conjunto de entidades del sector ecológico que representamos toda la cadena de valor (productores, transformadores, comercializadores, investigadores y consumidores) que hemos participado activamente en el proceso participativo del Plan de Acción de la Agricultura Ecológica y que culminó en la celebración del 2.º Congreso Catalán de la PAE el pasado 19 de mayo de 2022 a Vic. Este proceso ha definido las necesidades y propuestas para hacer frente a los cambios sociales, las dificultades en el mercado y la crisis climática y de biodiversidad.
Según los datos oficiales del 2022, el sector de la Producción Agraria Ecológica en Cataluña representa un total de 5.075 operadores y 270.686 hectáreas certificadas. Su crecimiento ha estado constando y ya representa (descontando las superficies boscosas) aproximadamente el 23% de la superficie agraria útil en Cataluña, ayudando de este modo a nuestro Gobierno a cumplir con el compromiso Europeo de llegar al 25% de superficie en producción ecológica al 2030.
Como sector comprometido y dinámico, ha trabajado siempre acompañando la administración de la Generalitat a través del Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica (CCPAE) desde el año 1994.
Queremos expresar nuestra preocupación a la administración y a la sociedad catalana por la carencia de respuesta, después de más de un año de la celebración del 2.º Congreso Catalán de la PAE, por parte de la Dirección General de Agricultura y Ganadería ante los retos que tiene nuestro sector. No solo la administración no nos responde sino que impulsa una mal llamada “producción agraria sostenible”, que todavía confunde más a los consumidores y a todo el sector productivo catalán, tanto ecológico como convencional.
En esta situación, las entidades representantes del sector del la Producción Agraria Ecológica nos unimos para defender nuestras producciones y los derechos de los consumidores ante la Administración. Exigimos la implementación de las conclusiones del 2.º congreso de la PAE, empezando por la creación del sello ecológico catalán. Este instrumento tiene que servir para defender y promocionar la producción ecológica catalana, de proximidad y socialmente justa.
La Universidad de Málaga se prepara para acoger tres días intensos de presentaciones y debates sobre estrategias y prácticas que, desde la agroecología, contribuyen a impulsar sistemas alimentarios más justos y resilientes.
Relocalización alimentaria, retos de la agroecología, el bien común, dilemas sobre la producción ecológica, la nutrición y la incidencia climática… son algunos de los temas centrales que serán analizados en paneles y mesas de debate durante las XXX Jornadas Técnicas de SEAE. La Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología prepara este encuentro para los días 11, 12 y 13 de mayo, en colaboración con la Universidad de Málaga, la Diputación Provincial de Málaga y EcoHerencia.
Las INSCRIPCIONES están abiertas. Y si te animas a venir, también puedes. presentar COMUNICACIONES, en formato póster o vídeo, sobre iniciativas e investigaciones que aportan estrategias de presente y futuro (en producción, emprendimiento, consumo, distribución, relevo generacional, formación, comunicación…) desde la producción ecológica y la agroecología.
El PROGRAMA, a falta de algunas confirmaciones puntuales y alguna que otra sorpresa, ya está disponible en la web de las Jornadas: www.eventos.agroecologia.net. Y aquí, te contamos las claves.
Protagonistas de la transición agroecológica
Durante el primer día, jueves 11 de mayo, el foco se centra en analizar la construcción de sistemas alimentarios locales/territoriales desde la agroecología y el bien común, desde el trabajo y experiencia de iniciativas, asociaciones y centros de investigación. María Vela (EcoHerencia), Isa Álvarez (Coordinación Baladre), Dani López (IEGD – CSIC) o Celsa Peiteado (WWF España) son algunas de las voces que profundizarán en ello.
También habrá espacio para la reflexión y la indagación, con dinámicas que invitarán por ejemplo, a buscar soluciones desde la agroecología, o propuestas colectivas para el cuidado de las personas que trabajan en el tercer sector y el activismo agroambiental. Se completará con un taller práctico sobre Plantas Alimenticias Multifuncionales (PlAM) y un FORO ABIERTO sobre cuidados en el tercer sector: Cómo ser activista de la transición ecológica y no desfallecer en el intento.
Para el segundo día, viernes 12 de mayo, se pretenden abordar dilemas y debates necesarios desde las propias personas que trabajan por impulsar la transición agroecológica de los sistemas alimentarios desde diversos ámbitos. Por eso, se compartirán dilemas que surgen desde la nutrición y la producción agroecológica frente a los desafíos climáticos desde ámbitos como la ganadería con Gonzalo Palomo (UEx, ganadería ecológica extensiva), Alberto Díez (ANDA, impactos de la ganadería industrial) o Carmelo García Romero (SEAE, salud en ganadería ecológica); y dilemas desde la salud y el bienestar, con la experiencia de iniciativas locales.
También habrá una interesante mesa con representación de Escuelas y corrientes vinculadas a la agroecología, como Red de Permacultura del SurEste Ibérico (REPESEI), Emma Martínez. Técnica, ganadera y agricultora regenerativa de Asociación AlVelAl y aleJAB, José Costoya Cereijo (Intereco) y Pablo Saralegui (Alimentta – Universidad Pablo de Olavide).
Habrá cocina en directo (showcooking) de alimentos ecológicos, con Rafa Jiménez (Luz y Tierra, Escuela de Cocina Karuna) en el marco de la iniciativa «Cuida el clima desde tu cocina», del proyecto de SEAE «Comunica que alimenta: iniciativas de comunicación para el impulso de la Agenda 2030».
Además de una dinámica de presentación de comunicaciones, se incluye la presentación de la segunda entrega de la colección de libros del Método Hérody: «La primera gota de la primera lluvia. Conservación y aplicación de estiércol». Se trata de una publicación sobre gestión de la materia orgánica, controlando la elaboración, conservación y aplicación de compost.
Por último, tendrá lugar la Asamblea General de socios y socias de SEAE.
El tercer día, sábado 13 de mayo, se aprovechará la mañana para visitar dos experiencias basadas en la colectividad y la agroecología: “El Caminito”, espacio comunitario y huerto urbano donde se trabajan temas de interés como la soberanía alimentaria y energética, entre más actividades; y el Mercado de Guadalhorce Ecológico, promovido por la Asociación Guadalhorce Ecológico, integrada desde 2008 por productores consumidores de la provincia de Málaga.
Para terminar, de 16.30 h a 20.00, habrá unas jornadas sobre la creación de Biodistritos en Andalucía en el Espacio Karuna.
Si llevas a cabo un proyecto agroecológico de producción, comercialización, distribución, consumo, investigación, etc. puedes presentarlo para estas Jornadas en formato vídeo o póster o hacernos llegar la información para seguir creando red.
JORNADA ONLINE el 13 de abril de 2023. De 18.00 h a 20.00 h
¿Son los plaguicidas un riesgo para la salud de nuestro entorno? ¿Y para la salud de quienes los usan, agricultores y agricultoras? Sí, por eso hay que reducir su uso y esta jornada online te dará las razones para ello.
El uso de plaguicidas en el actual modelo agroalimentario produce efectos adversos para el medio ambiente y la salud humana (Informe “La mochila tóxica de la producción agraria in-sostenible”, 2022). Es por ello que en el contexto actual, hay una apuesta latente por desarrollar políticas para reducir la exposición a estas sustancias tóxicas, como es el Pacto Verde Europeo y sus estrategias De la granja a la mesa y Biodiversidad. Con ellas, se establece el objetivo de reducir el 50 % el riesgo y uso de plaguicidas químicos, y también reducir un 50 % el uso de los plaguicidas más peligrosos, todo de aquí a 2030.
La jornada online “La plaga de los plaguicidas: Paremos los plaguicidas industriales por nuestra salud y la del planeta” se van a exponer los riesgos de estas sustancias químicas de síntesis en relación con la salud humana y ambiental a través del testimonio de protagonistas como productores y consumidores, y personas expertas en medio ambiente y salud.
Esta jornada pretende además destacar la necesidad de establecer una normativa ambiciosa y vinculante para lograr reducir el uso de estos productos y con ello, los riesgos que acarrean. Y para ello se pueden fomentar medidas adicionales, tanto en el marco estatal como en el autonómico. Hay propuestas viables que se pueden llevar a cabo y estas jornadas, lo mostrarán.
18. 15. La problemática de los plaguicidas: la experiencia de un foto-reportero. Por Santi Donaire, fotógrafo y realizador.
18.30. La Primavera silenciosa: la afección a la fauna en Doñana. Por Ethel Eljarrat, Doctora en Ciencias Químicas e investigadora del Departamento de Química Ambiental, Instituto de Diagnóstico Ambiental y Estudios del Agua (IDAEA-CSIC).
18.45. Debate con los ponentes. Modera: Koldo Hernández, Ecologistas en Acción.
19.00. Mesa redonda: Otra forma de producción es posible.
Contribuciones de la producción ecológica a la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible y la Agenda 2030
La agricultura intensiva y su dependencia de insumos agroquímicos – en especial a los plaguicidas – está íntimamente ligada a efectos adversos en el suelo, en las aguas subterráneas y superficiales o en la biodiversidad. Del mismo modo existe una relación, directa o indirecta, de los efectos negativos de los plaguicidas en la salud humana.
Son hechos contrastados que todavía se siguen cuestionando. Al igual que es un hecho contrastado que la producción ecológica no utiliza plaguicidas de síntesis química y por tanto:
La no generación de residuos contaminantes
Evita la degradación de los ecosistemas
Lleva a cabo prácticas en consonancia con los procesos naturales, respetando los ciclos naturales de los cultivos, favoreciendo la retención del agua y el equilibrio ecológico
Recicla los nutrientes incorporándolos de nuevo al suelo en formas compostadas
Valora la multifuncionalidad de las parcelas agrarias
Garantiza el control biológico de plagas y enfermedades para proteger los cultivos
Almacena carbono en suelos y por tanto contribuye a la mitigación del cambio climático
Por eso, desde la jornada online “La plaga de los plaguicidas” se exponen, por un lado, los riesgos de estas sustancias químicas de síntesis en relación con la salud humana y ambiental a través del testimonio de protagonistas como productores y consumidores, y personas expertas en medio ambiente y salud. Y por otro, se mostrará como la producción ecológica contribuye beneficiosamente al cuidado del medio ambiente y de su salud y de las personas. Así se relacionará con la consecución de los ODS (1, 2, 3, 4, 5, 6, 8, 10, 11, 16 y 17 y especialmente 12, 13, 14 y 15) y la Agenda 2030 y los Retos País (2, 4, 7 y 8).
Comunica que alimenta, la campaña para mostrar las contribuciones de la producción ecológica a los ODS
Con el fin de sensibilizar sobre el efecto y riesgos del uso de plaguicidas sintéticos en el medio ambiente y en la salud humana, estas jornadas recogen testimonios de productores ecológicos y expertos ambientalistas, y la participación de entidades clave en estos ámbitos como son Ecologistas en Acción, WWF, SEO BirdLife y SEAE.
Los contenidos de esta jornada serán difundidos en diversos formatos a través de la cuenta de Instagram @comunicaquealimenta. Próximamente, se lanzarán talleres dirigidos a productores/as, al sector de la restauración y a periodistas.
