El sector de la producción agroalimentaria ecológica quiere conseguir que los alimentos ecológicos producidos o elaborados en Cataluña puedan diferenciarse con un sello distintivo que los distinga de los alimentos ecológicos importados. Es decir, los productos con la acreditación del Consell Catalá de Producció Agraria Ecològica (CCPAE) pueden proceder otras zonas del Estado, de la Unió Europea e incluso de países terceros. Esto provoca situaciones de competencia que perjudica algunos operadores catalanes. Por un lado, por una cuestión de escala productiva, sobre todo a los empresas pequeñas y medias. Y por otro lado, porque algunos subsectores se rigen aquí por normas técnicas más rígidas que en otras comunidades autónomas u otros países, a causa del margen de interpretación del Reglamento Europeo.
La distinción de producto local o de proximidad podría darles el valor añadido que necesitan para situarse con más ventaja en un mercado que aprecia criterios de proximidad. Aun así este propósito topa con escollos importantes por parte de la legislación europea que rige la producción eco y no permite la distinción de los alimentos certificados segundos su origen. Pero además, hay también dificultades técnicas relacionadas con los criterios que habría que aplicar. Por ejemplo, ¿podría certificarse como alimento eco catalán la carne de ganado que no ha nacido aquí pero sí que se ha criado? O ¿qué porcentaje de ingredientes de proximidad tendría que tener un alimento para considerase catalán? Todas elles son cuestiones que diferentes representantes del sector ecológico han tratado en la jornada que se ha celebrado el jueves 14 de diciembre al Patio Manning de Barcelona, bajo la organización de la Aliança Fulla Verda. Esta plataforma reúne todos los eslabones del sistema agroalimentario ecológico catalán, desde la producción al consumo, pasando por la divulgación y la investigación.
Salomó Torres, de la Associació Empresarial d’Agricultura Ecològica AE2, presentó la Aliança como lobby de presión que trabaja en pro del conjunto del sector. Después de su intervención ha participado Xabier Lejarzegi, coordinador del Consejo de Agricultura y Alimentación Ecológica de Euskadi/Ekolurra, que explicó la experiencia de este organismo de control en el diseño de la acreditación Ekolurra Alimentos Ecológicos de Euskadi.
A continuación, Ferran Berenguer, responsable nacional de Agricultura y Ganadería Ecológicas de Unió de Pagesos, y José María Hervás, representando de Sectorial de Cooperatives de Consumidors Agroecològics han expuesto la necesidad de disponer de un sello ecológico catalán. Isidre Martínez, responsable de la producción agroalimentaria ecológica del Departamento de Acció Climàtica, Alimentació y Agenda Rural, explicó las dificultades jurídicas de poder dotarse de un sello ecológico catalán y apuntó que el término “de proximidad” tendría más posibilidades. Según su parecer, es una apuesta que tendría sentido y que tomaría más fuerza si se hiciera desde todo el sector eco europeo.
Después de las intervenciones, se abrió una mesa redonda en la cual se sumó David Torrelles, presidente del CCPAE, y que moderó Montse Escútia, de la Asociación Vida Sana. Las palabras del público reafirmaron el interés por una distinción que diferenciara los alimentos eco catalanes y se apuntaron algunas líneas de trabajo que podrían dar algunas posibilidades. El 2019, el Departamento de Acción Climática ya encargó un estudio sobre esta cuestión que evidenció las dificultades jurídicas de la propuesta. Este 2023, después de que el proceso participativo para un nuevo Plan de Acción de la Producción Agroalimentaria Ecológica pusiera la demanda otra vez sobre la mesa, el DACC ha encargado un nuevo estudio para intentar encontrar salidas viables que no topen con la legislación europea.
Más información: Ferran Berenguer, responsable nacional de Agricultura y Ganadería Ecológicas de Unión de Campesinos (647 35 89 20)
SEAE se une a la carta enviada por Entretantos, Amigos de la Tierra, WWF, Greenpeace, Ecologistas en Acción, SEO Birdlife, La Red de Semillas y la Federación de Consumidores y Usuarios dirigida al Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación de España (MAPA) para solicitar que “no se apoye la legislación sobre Nuevas Técnicas Genómicas (NTGs) en la votación del Consejo de la UE del 11 de diciembre”.
Desde SEAE se insiste: “no necesitamos NTGs para producir alimentos en cantidad y calidad suficientes” y añade que “la inversión y el riesgo que implican, no valen la pena»
Las ocho entidades firmantes de la carta piden a Luis Planas que “retire la votación sobre la propuesta legislativa relativa a las NTG del orden del día de la próxima reunión del Consejo en diciembre y que, en su lugar, continúe trabajando en la propuesta de la Comisión Europea”. En dicha propuesta, las entidades especifican que debería incluirse, como mínimo:
una moratoria sobre los nuevos Organismo Modificados Genéticamente (OMG – productos de «nuevas técnicas genómicas» o NTGs) hasta que se evalúe el impacto de las patentes sobre los derechos de los agricultores y el acceso de los obtentores a las semillas
mantener el etiquetado de OMG para todos los nuevos OMG; se trata de un enfoque bien establecido en la cadena alimentaria
suprimir de la propuesta todas las exenciones para los nuevos OMG de categoría 1, manteniendo así todos los nuevos OMG regulados como OMG y manteniendo los controles de seguridad para la salud y el medio ambiente.
“No necesitamos NGTs para producir alimentos”
Desde la Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología (SEAE) insistimos en que no necesitamos Nuevas Técnicas Genómicas (NTGs) para producir alimentos en cantidad y calidad suficientes además de que la inversión y el riesgo que implican, no valen la pena.
Consideramos que Europa no puede seguir avanzando en su propuesta, dejando fuera de regulación a las plantas obtenidas mediante aplicaciones NTG, entre ellas las CRISPR/Cas. Tampoco se puede permitir que solo se requiera un breve período de notificación para liberar al medio y se comercializar sin control plantas obtenidas mediante una nueva ingeniería genética cuyas consecuencias negativas aún desconocemos. Y mucho menos se puede permitir que se exima a las empresas fabricantes de la evaluación de riesgos obligatoria y no se les requiera investigación de cambios genéticos no deseados. Nos preguntamos: ¿Dónde queda el principio de precaución?.
Ante esta propuesta, debemos exigir que las instituciones que nos protejan de amenazas innecesarias, y que prioricen a la población y el bien común. Si algo está mostrando el tiempo es que la ingeniería genética en más de 20 años no ha sido capaz de solucionar los problemas del sistema agroalimentario, sino que los ha agravado.
Desde Europa también insistimos: “Los responsables políticos deben respetar la decisión del movimiento ecológico de no utilizar los NGT”
En rueda de prensa online, Jan Plagge, Presidente de IFOAM Organics Europe, ha pedido a los Miembros del Parlamento Europeo (MEPs) y a los Estados Miembros que respeten la decisión de los agricultores y operadores ecológicos de no utilizar nuevas técnicas genómicas (NGTs) y que mantengan la prohibición del uso de NGTs en la producción ecológica, tal y como se establece en la propuesta de la Comisión.
Por su parte, Bernard Lignon, miembro de la Junta Directiva de IFOAM Organics Europe y representante del sector de transformación y comercio, pidió a los responsables políticos que incluyan en la propuesta legislativa la trazabilidad completa del uso de las NGTen la cadena de producción y la posibilidad de medidas de coexistencia a nivel nacional.
Científicas y científicos se oponen a la propuesta de la Comisión Europea
Una veintena de personas del ámbito científico han publicado una declaración en contra de la aprobación en la UE de plantas obtenidas mediante nueva ingeniería genética que no hayan sido sometidas a una evaluación de riesgos. Las firmantes trabajan en los campos de la biología molecular, la evaluación de tecnologías, las ciencias medioambientales y la medicina, entre otras. Ninguna de ellas tiene intereses económicos relacionados con el desarrollo y la comercialización de organismos modificados genéticamente.
Señalan que la legislación propuesta ignora las principales diferencias entre la nueva ingeniería genética y el cultivo convencional, así como los riesgos asociados.
Además de advertir de la sobrecarga de los ecosistemas con organismos que no han evolucionado de forma natural, también alertan en su declaración de los peligros para la salud y el medio ambiente. La declaración conjunta reza así: «La propuesta de la Comisión no puede garantizar la seguridad sanitaria o medioambiental si las plantas NGT o sus productos derivados se liberan en el medio ambiente o se comercializan en la UE. Por lo tanto, la propuesta en su forma actual debe ser rechazada o ampliamente revisada».
«INFORMACIÓ I EDUCACIÓ PER A UNA MALLORCA SENSE PLAGUICIDES” (GOIB SEA-37)
Amb aquest projecte pretenem informar i sensibilitzar a la població de Mallorca, sobre la problemàtica ambiental i sobre la salut de l’ús de determinats plaguicides de síntesi i divulgar les alternatives estimulant hàbits i conductes individuals i col·lectives més respectuoses amb el medi ambient, alhora que formar a diferents sectors de la societat en la resolució d’aquests problemes ambientals.
Els eixos temàtics prioritaris tractats en aquest projecte són:
l’aigua; per l’impacte directe que te la producció d’aliments i la jardineria sobre els nostres aqüífers; perquè la producció ecològica evita agressions tals com la sobreexplotació, la contaminació per nitrats o per contaminants emergents, com ara els microplàstics i els plaguicides.
el consum responsable; afavorint el consum d’aliments produïts localment de manera ecològica
la biodiversitat, per l’impacte directe que te sobre la biodiversitat natural i dels agroecosistemes el fet de produir de manera ecològica.
l’emergència climàtica; perquè treballam amb l’enfocament de la minimització d’emissions i de la resiliència climàtica
i, encara que en aquest projecte serà poca, a mig termini, el que es pretén és la participació i voluntariat ambiental; perquè el que pretenem és involucrar a tota la societat en el procés, començant, de moment, amb les entitats locals.
L’objectiu principal del projecte és conscienciar del perill de l’alliberament de tòxics i de la importància d’estar informades de les alternatives..
Pel que fa als objectius específics:
Informar sobre les conseqüències negatives de l’ús de determinats productes en comptes d’aplicar les alternatives no tòxiques.
Donar a conèixer models alternatius que milloren la sostenibilitat dels recursos naturals i protegeixin les àrees que afavoreixin un sistema de producció agroalimentari agroecològic
Contribuir a donar a conèixer alternatives de models de producció i consum d’aliments.
«MENORCA CAP A UN SISTEMA ALIMENTARI QUE SERVA LA SALUT DEL MEDI, DEL CLIMA I DE LES PERSONES” (GOIB SEA-27)
El projecte es centra en estimular hàbits i conductes individuals i col·lectives més respectuoses amb el medi ambient a Menorca.També s’hi treballa la sensibilització i informació sobre problemes ambientals, la divulgació sobre els valors i els problemes del medi ambient i la formació dirigida als sectors de la societat en la resolució de problemes ambientals.
Els eixos temàtics prioritaris tractats en aquest projecte són:
l’aigua; per l’impacte directe que te la producció d’aliments sobre els nostres aqüífers; perquè la producció ecològica evita agressions tals com la sobreexplotació, la contaminació per nitrats o per contaminants emergents, com ara els microplàstics i els plaguicides.
l’economia circular; pel que fa al foment de tancament de cicles, el reciclatge de nutrients i l’aprofitament responsable de recursos
el consum responsable; afavorint el consum d’aliments produïts localment de manera ecològica
la biodiversitat, per l’impacte directe que te sobre la biodiversitat natural i dels agroecosistemes el fet de produir de manera ecològica.
l’emergència climàtica; perquè treballam amb l’enfocament de la minimització d’emissions i de la resiliència climàtica
i la participació i voluntariat ambiental; perquè el que pretenem és involucrar a tota la societat en el procés, començant, de moment, amb les entitats locals.
L’Objectiu principal del projecte és conscienciar per a la recerca conjunta d’alternatives, a totes les parts involucrades en la xarxa alimentària; des de prenedors de decisions (administracions locals, insulars i autonòmiques), la societat civil, la comunitat docent i els sectors comercialitzador de productes alimentaris i HORECA de Menorca.
Pel que fa als objectius específics:
Establir models alternatius que milloren la sostenibilitat dels recursos naturals i protegeixin les àrees que afavoreixin un sistema de producció agroalimentari agroecològic
Contribuir a donar a conèixer alternatives de models de producció i consum d’aliments.
Millorar la capacitat d’autogestió de les àrees locals.
Estimular els sectors vinculats en el desenvolupament rural.
“EIVISSA I FORMENTERA CAP A UNS SISTEMES ALIMENTARIS QUE SERVIN LA SALUT DEL MEDI, DEL CLIMA I DE LES PERSONES” (GOIB SEA-29)
El projecte es centra en estimular hàbits i conductes individuals i col·lectives més respectuoses amb el medi ambient tant a Eivissa com a Formentera. També estarem treballant la sensibilització i informació sobre problemes ambientals, la divulgació sobre els valors i els problemes del medi ambient i la formació dirigida als sectors de la societat en la resolució de problemes ambientals.
Els eixos temàtics prioritaris tractats en aquest projecte són:
l’aigua; per l’impacte directe que te la producció d’aliments sobre els nostres aqüífers; perquè la producció ecològica evita agressions tals com la sobreexplotació, la contaminació per nitrats o per contaminants emergents, com ara els microplàstics i els plaguicides.
l’economia circular; pel que fa al foment de tancament de cicles, el reciclatge de nutrients i l’aprofitament responsable de recursos
el consum responsable; afavorint el consum d’aliments produïts localment de manera ecològica
la biodiversitat, per l’impacte directe que te sobre la biodiversitat natural i dels agroecosistemes el fet de produir de manera ecològica.
l’emergència climàtica; perquè treballam amb l’enfocament de la minimització d’emissions i de la resiliència climàtica
i la participació i voluntariat ambiental; perquè el que pretenem és involucrar a tota la societat en el procés, començant, de moment, amb les entitats locals.
L’Objectiu principal del projecte és conscienciar per a la recerca conjunta d’alternatives, a totes les parts involucrades en la xarxa alimentària; des de prenedors de decisions (administracions locals, insulars i autonòmiques), la societat civil, la comunitat docent i els sectors comercialitzador de productes alimentaris i HORECA d’Eivissa i Formentera.
Pel que fa als objectius específics:
Establir models alternatius que milloren la sostenibilitat dels recursos naturals i protegeixin les àrees que afavoreixin un sistema de producció agroalimentari agroecològic
Contribuir a donar a conèixer alternatives de models de producció i consum d’aliments.
Millorar la capacitat d’autogestió de les àrees locals.
Estimular els sectors vinculats en el desenvolupament rural.
