La Asociación de Pastores por el Monte Mediterráneo (APMM), SEAE y el Colegio de Médicos Veterinarios de Málaga, en el marco del proyecto MADRE- Sierra de las Nieves financiado por el Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, organizan la “I Jornada sobre pequeños mataderos: Bienestar y sostenibilidad” en colaboración con COAG, Cooperativas Agroalimentarias de Andalucía y la Junta de Andalucía, y patrocinado por la Diputación Provincial de Málaga, Sabor a Málaga.
Se celebra el 18 de octubre en el Edificio La Térmica (Av. De los Guindos, 48, Málaga). ¡Habrá retransmisión online desde el canal de YouTube de APPM!
Los mataderos de baja intensidad, comarcales y móviles son una herramienta esencial para mantener la actividad ganadera en los territorios y zonas rurales, ayudando a fijar población, facilitando el arraigo del tejido comercial y de servicios, potenciando los productos de proximidad y contribuyendo al mantenimiento de los ecosistemas. Además, los pequeños mataderos alternativos son una necesidad para afrontar los retos de la ganadería extensiva. Es preciso dar respuesta a las demandas de la sociedad respecto a la sostenibilidad de la producción ganadera: bienestar animal, producción ecológica, bajas emisiones, productos de kilómetro 0, servicios ecosistémicos de la ganadería, etc.
Por eso, la I Jornada sobre pequeños mataderos se trata de un esperadísimo encuentro centrado en la viabilidad de los pequeños mataderos alternativos como garantía del bienestar animal y la sostenibilidad de la ganadería extensiva en el medio rural. La realización de esta jornada tiene también, entre otros objetivos, despertar el interés de las autoridades andaluzas para facilitar una alternativa a los ganaderos de régimen extensivo en Andalucía.
La Jornada está patrocinada por la Diputación de Málaga, Sabor a Málaga (https://www.saboramalaga.es/). El primer gran objetivo de la marca Sabor a Málaga es el de unificar bajo una imagen global los productos de mayor calidad de la provincia. Gracias a la marca Sabor a Málaga el consumidor puede identificar estos productos en los puntos de distribución, restauración y alojamientos tanto de la provincia de Málaga como de fuera de ella.
Para más información sobre la jornada, pueden contactar con mariaruizapmm@gmail.com o acuda a nuestra página web http://pastoresmonte.org/ .
Valencia acoge, el 10 y 11 de octubre este evento internacional donde los Derechos Humanos, la Ciencia y la Biodiversidad serán las protagonistas a través de ponencias de mujeres agroecólogas con experiencia de lo local a lo internacional.
La Cátedra de Agroecología José Luis Porcuna, de la Universidad Politécnica de Valencia, será el epicentro de una Jornada Internacional dedicada íntegramente a la Agroecología bajo la experiencia de reconocidas mujeres científicas y del movimiento agroecológico.
La Agroecología ha generado suficiente conocimiento y evidencia para el establecimiento, entre otros de: 1) sistemas biodiversos en los que se integran diferentes componentes para múltiples propósitos, 2) abrir espacios a las mujeres rurales donde recordar el pasado, actuar en el presente y dar forma al futuro, y 3) abrir puertas a la participación, visibilización y valorización del trabajo científico de las mujeres.
Se celebrará en la Universidad Politécnica de Valencia, concretamente en la Escuela Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural, los días 10 y 11 de octubre. Las fechas escogidas quieren también conmemorar el próximo 15 de octubre, reconocido como el Día Mundial de las Mujeres Rurales. Este evento internacional se celebra con la colaboración de la Generalitat Valenciana, Consellería de Agricultura, Ganadería y Pesca.
PROGRAMA
Día 10 de octubre de 2023
16.00 h-16.30 h Bienvenida, presentación e inauguración
Intervienen: Representantes de la Consellería de Agricultura, Ganadería y Pesca; Vicerrectora de Arte, Ciencia, Tecnología y Sociedad; Directora de la Cátedra de Agroecología José Luis Porcuna
16.30 h-17.15 h Conferencia inaugural.
Agroecología y mujer. Entorno rural y urbano
Mª Dolores Raigón Jiménez. Directora de la Cátedra Agroecología José Luis Porcuna
17.15 h-17.45 h Pausa Café
17.45 h-20.00 h AGROECOLOGÍA MUJER Y BIODIVERSIDAD
Las mujeres rurales asumen roles clave en diversas actividades de gestión de la biodiversidad (agricultura, silvicultura, pesca, gestión de la vida silvestre, gestión del agua, etc). En general, se reconoce la relevancia de las mujeres en la gestión de la conservación y uso sostenible de la biodiversidad, así como en los conocimientos asociados que poseen e implementan constantemente. Sin embargo, a nivel local persisten dos desafíos: 1) la invisibilidad de sus aportes y trabajos; y 2) condiciones que debilitan la gestión sostenible de la biodiversidad.
17.45 h-18.45 h. Thamar Sepúlveda Cuevas. Ingeniera Agrónoma y Máster en Nutrición y alimentos Presidenta de la Fundación Biodiversidad Alimentaria de Chile
18.45 h-19.45 h. Aina Socies Fiol. Associació de Varietats Locals de Mallorca
19.45 h-20 h. Debate y cierre día 1.
Día 11 de octubre de 2023
9.00 h-14.00 h AGROECOLOGÍA MUJER Y DERECHOS HUMANOS
La agroecología proporciona principios y prácticas que pueden adaptarse localmente en lugares de todo el mundo, reflejando sus condiciones sociales, ecológicas y ambientales específicas. La agroecología incluye las relaciones sociales y los regímenes de gobernanza que apoyan y amplían las formas de producción de alimentos y las nuevas relaciones laborales y de mercado.
10.00 h-11.00 h Carolina Yacamán Ochoa. Doctora en Geografía. Profesora e investigadora de la Universidad Autónoma de Madrid
11.00 h-11.15 h Debate
11.15 h-11.45 h Pausa-café
11.45 h-12.45 hMargarita Hernández García. Ingeniera Agrónoma. Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria. Comedores ecológicos de Canarias
12.45 h-13.45 h Ana-Regina Segura Martínez. Dra. Ingeniera Agrónoma. Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo
13.45 h-14.00 h Debate
14.00 h-15.30 h Comida
15.30 h-17.30 h AGROECOLOGÍA MUJER Y CIENCIA
La agroecología debe avanzar con base científica, incluyendo la participación de la mujer en la gobernanza del sistema alimentario, construyendo redes de solidaridad entre personas académicas, activistas y productoras/recolectoras de alimentos; y valorando positivamente los programas de agroecología y mujer rural.
15.30 h-16.30 h Maite Cháfer Nácher. Dra. Ingeniera Agrónoma. Profesora e investigadora de la Universitat Politècnica de Valencia
16.30 h-17.30 h Diana María Mora Escobar. Ingeniera Agroindustrial. Investigadora de la Universidad Nacional de Colombia
17.30-18.30 h Isabel González Díaz de Villegas. Licenciada en Informática. Agricultora y Ganadera Ecológica desde hace 10 años en Cantabria
18.30-19.00 h Debate y cierre de las Jornadas
Actividades complementarias:
15 de octubre: Actos de celebración del día mundial de las Mujeres Rurales
Del 2 al 23 de octubre en la primera planta del edificio 4L (biblioteca central UPV): Exposición: chufa africana ecológica como sinónimo de justicia social/soberanía alimentaria. Cooperativa Mousso Faso
LIFE AgroPaper es un proyecto enfocado a reducir el uso del acolchado plástico en la agricultura sustituyéndolo por papel para acolchar, se ha trabajado en la producción y demostraciones de diferentes tipos de papel, 100% biodegradable y compostable, y la maquinaria es una parte importante en el proceso de colocación.
Así pues, durante el desarrollo del LIFE AgroPaper® se ha realizado un acuerdo con la empresa italiana de maquinaría agrícola, FORIGO ROTER ITALIA, para la adaptación de una acolchadora para la aplicación del acolchado de papel en una y dos mesas simultáneamente.
Han sido 3 importantes hitos los que han dado lugar a esta nueva maquinaria adaptada:
HITO 1 – Estudio y diseño de algunos componentes (arco tensor, soporte bobina…) para modificar nuestra acolchadora STF para la aplicación del acolchado de papel en una y dos mesas simultáneamente. Este hecho se impulsó tras detectarse algunos problemas en la aplicación del AgroPaper® en los primeros ensayos hechos con su máquina estándar.
HITO 2 – Realización de los ensayos necesarios para testar el correcto funcionamiento de la acolchadora STF con las modificaciones indicadas en el hito 1 para la aplicación del acolchado de papel en una y dos mesas en un campo experimental de sus instalaciones en Ostiglia (ITALIA)
HITO 3 – Realización de los ensayos necesarios para testar el correcto funcionamiento de la acolchadora STF preparada para probar en las fincas de Florette de España, con intervención de un técnico y el servicio técnico en los ensayos llevados a cabo.
LIFE AgroPaper cuenta con el apoyo financiero del programa LIFE de la Unión Europea con la referencia: LIFE 19 ENV/ES/000404.
En el marco del proyecto LIFE AgroPaper se ha contemplado una estrategia de replicabilidad y transferibilidad del proyecto, incluyendo entre sus resultados el etiquetado ecológico de este papel agrícola de papel. Así pues, una de las acciones se ha enfocado en conseguir el Ecoetiquetado del papel agrícola LIFE AGROPAPER.
En este sentido, aunque los resultados de este trabajo han mostrado que el etiquetado ecológico no era relevante para la horticultura y la agricultura, sí se ha conseguido:
La certificación OK Compost para AgroPaper®, que garantiza la completa compostabilidad del papel en el suelo, incluso en condiciones de bajas temperaturas.
Adicional: certificaciones: TÜV AUSTRIA OK Biobased, DIN CERTO como compostable en condiciones industriales, biodegradable en CO2, y digestión microbiana, cumpliendo la normativa sobre contacto con alimentos.
Sobre la certificación de OK Compost
OK Compost es una certificación muy demandada por parte de las empresas, tanto en España como a nivel internacional, ya que tener esta certificación garantiza la compostabilidad de sus productos.
Aquí un breve vídeo informativo sobre la importancia de la compostabilidad.
Si tenemos en cuenta la norma UNE-EN 13432 Envases y embalajes. Requisitos de los envases y embalajes valorizables mediante compostaje y biodegradación. Programa de ensayo y criterios de evaluación para la aceptación final del envase o embalaje, especifica los requisitos y procedimientos para determinar la compostabilidad y la tratabilidad aerobia de los envases y embalajes (y la de sus materiales) estudiando cuatro características que son esenciales:
Caracterización físico-química del material de ensayo (ausencia o límites de metales pesados y un porcentaje superior al 50% en sólidos volátiles).
Biodegradabilidad. El umbral de la biodegradabilidad es de 90% y de 6 meses máximo.
Desintegración durante el tratamiento biológico. No deben subsistir fragmentos de material superiores a 2 mm x 2 mm tras 12 semanas.
Efecto sobre la calidad del compost obtenido, ecotoxicidad.
AgroPaper es pues, totalmente compostable según la norma EN13432 con un control de temperatura óptimo para no sobrecalentar el cultivo como el polietileno. Además, los costes de manipulación son menores que con el plástico, ya que el papel es totalmente compostable y posibilita crear materia orgánica en beneficio del suelo.
Por último, señalar que esta norma está armonizada con la Directiva 94/62/CE de envases y residuos de envase, y sus modificaciones, en cuanto a una de las posibles vías de valorización (en concreto la del compostaje) de los envases.
LIFE AgroPaper cuenta con el apoyo financiero del programa LIFE de la Unión Europea con la referencia: LIFE 19 ENV/ES/000404.
Buscan candidaturas para solicitar un contrato para realizar el doctorado en el marco del proyecto “Reconciliando los impactos positivos y negativos de las “malas hierbas” en el cultivo orgánico del tomate: servicios ecosistémicos del suelo y rendimiento de las plantas (REWEEDING, PID2022-142523OB-I00)”. La persona solicitante se integrará en el grupo SOLIPLANT de la Universidad de Girona.
Requisitos: Grado en Biología o relacionados con una nota > 8. Máster en temas relacionados con la fisiología vegetal, la ecología o similares. Se valorarán los conocimientos de inglés (nivel advance) y estar en posesión del carnet de conducir.
Plazo de solicitud: 5 de octubre de 2023 (contratos FI2024 Joan Oró)
Desde el proyecto AgroLandScale se oferta un contrato predoctoral ligado a la convocatoria 2022 de FPI ligados a la concesión de proyectos de generación de conocimiento. El objetivo general de este proyecto es analizar los efectos de la implementación de prácticas y estrategias agroecológicas para la conservación de la biodiversidad y el suministro de los servicios de los ecosistemas en territorios multifuncionales y se desarrolla principalmente en la Comunidad de Madrid. El contrato tiene una duración de cuatro años y la persona seleccionada se integrará a trabajar en el Laboratorio de Socio-Ecosistemas del departamento de Ecología UAM dentro de la línea de investigación
La persona beneficiaria de este contrato podrá colaborar en tareas docentes y de formación, además de contar con ayuda económica para la realización de estancias en centros de I+D y los gastos de matrícula en las enseñanzas de doctorado.
Desde SEAE, compartimos el resumen publicado por nuestros colegas de IFOAM Organics Europe sobre las diversas materias tratadas durante el #EOC2023 (Congreso Europeo de Agricultura Ecológica), coorganizado con Ecovalia. En este espacio SEAE pudo compartir tanto la experiencia de los 30 años de experiencia de la entidad en plenario como proyectos europeos (LIFE AgroPaper) en marcha.
(Texto de IFOAM Organics Europe) En un mes dedicado a recoger los frutos de nuestro trabajo – en los campos y en el Día y Premios de la Producción Ecológica de la UE – el movimiento ecológico se ha reunido en nuestro Congreso Europeo de Agricultura Ecológica 2023 celebrado en Córdoba.
Lea nuestros diez puntos clave si quiere revivir el evento o hacerse una idea de lo que debatieron los panelistas de alto nivel y los representantes ecológicos.
Participantes de 24 países asistieron al Congreso en la magnífica ciudad de Córdoba. El sector ecológico tiene objetivos claros y está decidido a dejar el planeta en buenas condiciones para el futuro y a mantenerse conectado para hacer frente a los problemas medioambientales y sociales actuales. A través de lo ecológico podemos transformar el sistema alimentario: reduciendo los plaguicidas de síntesis química, potenciando la biodiversidad, mejorando la calidad de los suelos y aumentando el almacenamiento de agua.
El futuro es incierto debido a las crisis de biodiversidad, climática y políticas a las que nos enfrentamos. Hay elecciones en muchos países, por lo que el clima político está cambiando a la par que el de nuestro planeta. En estas circunstancias es importante recordar que lo orgánico ofrece una solución sistémica a los problemas medioambientales, resolviendo muchos de ellos a la vez. Se trata de preferencias políticas transversales.
Los panelistas y ponentes de alto nivel de la Comisión Europea, el Parlamento Europeo y los gobiernos locales están de acuerdo en que el cambio está sobre nosotros -política y climáticamente- pero el objetivo del 25% de tierras ecológicas para 2030 sigue siendo parte de la solución.
Muchos oradores reiteraron el enfoque sistémico de la agricultura ecológica. Es un medio para proporcionar alimentos que abordan cuestiones complejas como las crisis del clima y la biodiversidad y la equidad en la cadena de suministro. Los productores ecológicos no recurren a soluciones rápidas, sino que transforman el sistema alimentario en su totalidad y a largo plazo, con beneficios para el suelo, el agua, la biodiversidad y la salud medioambiental y humana.
Nuestro panel sobre técnicas de fitomejoramiento subrayó que la resiliencia procede de un sistema agroalimentario sano y diverso. Las pretensiones de sostenibilidad de las nuevas técnicas genómicas (nuevos OMG) siguen siendo sólo promesas hipotéticas y conllevan riesgos de aumento de la resistencia a los pesticidas, pérdida de biodiversidad e inundación de patentes, lo que dificulta cada vez más el acceso de cultivadores y obtentores a las semillas. La mejora genética ecológica utiliza lo que está disponible en la naturaleza y hace más resistentes las variedades existentes (y el ecosistema). La legislación de la UE debe proteger la producción ecológica y libre de OMG de la contaminación, mediante la trazabilidad obligatoria a lo largo de toda la cadena de producción y el etiquetado de los consumidores, que son la única forma de contemplar una verdadera «coexistencia».
Conocimos muchos ejemplos innovadores en la cadena de suministro de productos ecológicos. Algunas de las iniciativas regionales más destacadas son el Biodistrito Idanha Nova de Portugal (ganador del Premio Ecológico de la UE 2023) y las etiquetas ecológicas regionales francesas. Por el lado del mercado, aprendimos de los minoristas lo que hacen para aumentar la equidad a lo largo de la cadena de suministro, aumentar las ventas de productos ecológicos y animar a los consumidores a comprar productos ecológicos.
Existen muchas oportunidades para aumentar la oferta y la demanda de productos ecológicos. Los gobiernos a todos los niveles pueden fomentar la contratación pública sostenible. Esto tiene muchos beneficios para los que preparan los alimentos y para los que los comemos (así como para la resistencia del ecosistema). El sector ecológico puede utilizar las políticas de promoción de la UE para aumentar la visibilidad de los productos ecológicos de la UE.
El proyecto Organic targets 4 EU ha estado creando modelos para alcanzar el objetivo de la UE de un 25% de tierras ecológicas para 2030. Independientemente de los diferentes modelos, los participantes en el proyecto coincidieron en que el crecimiento del sector ecológico debe producirse en línea con los principios de la agricultura ecológica.
Gracias de todo corazón a nuestros miembros, ponentes, participantes, co-organizadores, patrocinadores, financiadores, medios de comunicación y apoyo técnico. Vosotros habéis hecho posible y emocionante este Congreso.
Soluciones ambientales a nivel europeo: LIFE AgroPaper
Aina Calafat, responsable de proyectos internacionales y del área de incidencia de SEAE, intervino en el espacio abierto de pósters del este Congreso Europeo para presentar el proyecto europeo en el que participa SEAE: LIFE AgroPaper, y aquí puedes descargar el póster.
LIFE AgroPaper® es un proyecto enfocado a sustituir el acolchado plástico utilizado en la agricultura, por acolchado de papel biodegradable y compostable. Este proyecto en el que participa un consorcio europeo de entidades liderado por Smurfit Kappa, tiene como objetivo demostrar que el acolchado de papel es una solución sostenible para el medio ambiente, ayudando de este modo a paliar los efectos de la contaminación del plástico en nuestros campos.
Otro de los temas tratados con profundidad durante esta sesión abierta de pósters, ha sido los avances que este proyecto ha conseguido a través del trabajo de SEAE. Entre ellos, ha permitido el estudio de la legislación agraria y medioambiental a nivel estatal y europeo en relación al uso de acolchados (mulching) para que sean sostenibles en todos los ámbitos, principalmente el ambiental.
Manténgase informado sobre la fecha y el lugar de la próxima edición del Congreso Europeo de Agricultura Ecológica visitando www.europeanorganiccongress.bio y siguiendo @OrganicsEurope en Twitter, LinkedIn, Instagram y Facebook.
SEAE en el EOC2023: las imágenes
«La inversión en I+D+i es esencial para el futuro de la producción ecológica»
Concha Fabeiro, presidenta de SEAE
Durante el 2º día del #EOC2023, Concha Fabeiro ha moderado la mesa dedicada a investigación e innovación («Research and innovation (R&I) opportunities and needs in organic production») También quiso dedicar unas palabras a Eduardo Sevilla, en un pequeño homenaje desde el estrado, recordando su figura y gran labor por el impulso de la Agroecología.
También asistieron al Congreso por parte de la Junta Directiva de SEAE: Josefina Contreras, Karen Hoberg y Roberto Ruiz de Arcaute Rivero además de Aina Calafat por parte del Equipo Técnico de SEAE.
En las fotografías: con el presidente de IFOAM Organics Europe, Jan Plagge y además, un bonito reencuentro con Paco Casero (Fundación Savia), Pepe Esquinas, Francisco Martínez Arroyo (ex Consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural en Gobierno de Castilla-La Mancha) y Clemente Mata (Cátedra de Ganadería Ecológica Ecovalia-UCO).
