20 May, 2020 | Noticias, Noticias SEAE 2020
Ante la adopción por la Comisión Europea de las estrategias que establecen los objetivos de la UE para frenar la pérdida de biodiversidad y la transición de nuestros sistemas alimentarios, la SEAE junto a más entidades estatales y europeas, exigen que no se baje la guardia y se mantengan estas exigencias en las negociaciones en curso de la reforma de la nueva Política Agraria Común (PAC).
NP SEAE (20/05/2020).- La Comisión Europea (CE) ha adoptado hoy dos nuevas estrategias: la Estrategia sobre la Biodiversidad y la Estrategia «De la granja a la mesa» (F2F), ambas relacionadas y complementarias pues proponen acciones y compromisos de la UE para, según explica la CE en su nota de prensa, “poner coto a la pérdida de biodiversidad en Europa y en el mundo y convertir nuestros sistemas alimentarios en normas para el mundo en pro de la sostenibilidad competitiva y la protección de la salud humana y planetaria, sin olvidar los medios de subsistencia de todas las partes en la cadena de valor alimentaria”.
Uno de los objetivos propuestos es alcanzar para el 2030 el 25% de superficie ecológica en Europa, o la reducción del 50% de pesticidas o el 20% menos de fertilizantes. También se proponendiversas medidas para el impulso de la demanda de productos ecológicos a través de esquemas de promoción y adquisiciones públicas ecológicas.
Ante estos obejtivos, desde la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) al igual que desde el sector ecológico estatal y europeo, insistimos en no bajar la guardia: es urgente que la Unión Europea (UE) actúe mediante estrategias ambiciosas orientadas hacia una agenda ambiental, climática, de salud pública y social fuerte, unida y coherente, marcando una visión y agenda claras para la Política Agraria Común y el sistema alimentario. Los objetivos de estas estrategias solo se alcanzarán si se tienen en cuenta en las actuales negociaciones sobre la PAC.
La actual pandemia Covid-19 ha puesto aún más de manifiesto las disfunciones de nuestros actuales sistemas alimentarios globalizados e insostenibles, basados en cadenas largas, especializadas y sostenidas por una mano de obra sometida a malas condiciones de trabajo. Mientras, las pequeñas producciones se enfrentan a grandes dificultades para acceder a los mercados locales y para sobrevivir. Aún así, muchos de estos pequeños agricultores/as y ganaderos/as han demostrado tener un gran dinamismo y capacidad de adaptación para hacer frente a todos los obstáculos y continuar dando servicio, aún por encima de sus posibilidades.Por otro lado, el aumento exponencial de la demanda local y los canales de distribución alternativos demuestran la resistencia de estos modelos alimentarios y agrícolas, generando economía local en nuestros territorios y disminuyendo la huella de carbono de nuestros alimentos.
La crisis sanitaria ha centrado también la atención en aspectos relacionados con la salud, como la disminución de la capacidad de recuperación de personas con limitaciones de salud preexistentes, incluidas las relacionadas con la dieta o con el vínculo entre el aumento de la aparición de zoonosis y la cría intensiva de animales. La pérdida de biodiversidad y especies está mostrando sus consecuencias en todo el mundo, y es, según los expertos, una importante fuente de futuras enfermedades o pandemias. Es fundamental una agricultura que preserve y fomente la biodiversidad.
Precisamente, esta crisis no debe coartar la ambición medioambiental y social de estas estrategias europeas. A medida que la sociedad salga de la pandemia, el clima, la salud humana, el bienestar animal, la pérdida de biodiversidad y las crisis sociales seguirán y habrá que añadir a todo ello una nueva y profunda crisis económica. Por todo esto, SEAE, junto a otras organizaciones de productores y de la sociedad civil, estatales y europeas, solicita a la UE que se establezcan objetivos ambiciosos para impulsar la transformación hacia un sistema alimentario sostenible con metas claras, cuantificables, calendarizadas y respaldadas por indicadores sólidos, comprometiéndose a reducir la huella de nuestro sistema alimentario a los límites fijados para 2030.
Tal y como ha señalado el presidente de IFOAM EU, Jan Plagge, “hacemos un llamamiento al Parlamento Europeo, al Consejo y a la Comisión para que integren plenamente los objetivos de las estrategias F2F y Biodiversidad en el Reglamento de Planes Estratégicos de la PAC, para elevar el nivel de ambición y hacer de la PAC una herramienta eficaz para incentivar y ayudar a los agricultores a hacer la transición a prácticas agroecológicas y más sostenibles. La UE necesita una nueva PAC que recompense a los agricultores por su contribución a los bienes públicos, como la preservación de nuestros recursos naturales «.
20 May, 2020 | Noticias, Noticias SEAE 2020
Desde la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) compartimos el comunicado de la Asociación Bee Garden en el día en el que se celebra el Día Mundial de las Abejas. Exigimos la prohibición total de los plaguicidas tóxicos para las abejas.
La prohibición de los plaguicidas tóxicos, es algo que se lleva pidiendo desde los inicios de esta Asociación y recientemente se han sumado al comunicado de prensa de la Plataforma SOSbiodiversdiad SOSabejas, de la cuál forman parte, junto a otras organizaciones como la Asociación Española de Apicultores, Ecologistas en acción y la Sociedad Española de Agricultura Ecológica.
El 20 de mayo, Día Mundial de las Abejas, fue declarado por la Asamblea General de las Naciones Unidas y en este día tan especial para las abejas animan a firmar y compartir la Iniciativa Ciudadana Europea #SaveBeesAndFarmers (https://www.savebeesandfarmers.eu/spa/).
Para este día se anunciará el ganador del concurso de dibujo escolar en que colabora esta Asociación de Amigos del Aula Bee Garden y que forma parte de la iniciativa de la Red de Museos Apícolas nacional, en la que han participado todos los colegios que han visitado en la ciudad de Málaga o se han desplazado al Aula antes de la situación provocada por el covid19, ya que el Aula sigue cerrada. Para adaptarse a la situación actual, están estudiando la posibilidad de realizar visitas a los colegios y campamentos de verano con las medidas sanitarias adecuadas e impartir cursos de apicultura online para adultos, además de prácticas de campo en grupos reducidos.
Además el 20 de mayo, será el último día para participar en el II concurso de fotografía “Polinizadores en la ciudad de Málaga”organizado por Bee Garden Málaga, que está abierto a cualquier persona y a cualquier fotografía georreferenciada en la ciudad de Málaga, iniciativa creada para organizar la importancia de los polinizadores.
También la Asociación Bee Garden se suma y apoya la petición de SEO/BirdLife y la Federación Española de Municipios y Provinciaspor la precaución en el mantenimiento de las zonas verdes para evitar daños a la biodiversidad urbana entre ellos muchos polinizadores y solicitan que no se use glifosato en las ciudades. Desde la Asociación Bee Garden piden que el Gobierno de España, apoye cualquier medida para proteger a las abejas y otros polinizadores.
Pero además piden la prohibición inminente de las fumigaciones en cunetas, debido a la urgencia por las noticias de fumigaciones en cunetas como las denunciadas recientemente por Verdemar-Ecologistas en Accióny otras que se han denunciado públicamente en el facebook de la Plataforma SOSbiodiversidad SOSabejas, de la cuál la Asociación Bee Garden es miembro y en la que sus integrantes van enviando fotos sobre casos de fumigaciones y mortandades en España.
Las fumigaciones en cunetas, a la cual se opone totalmente la Asociación Bee Garden, por lo que pide su prohibición por todas las administraciones ya que el uso generalizado de productos herbicidas en las carreteras tiene sus consecuencias directas en el ecosistema, ya que pueden terminar en los cauces de agua, siendo en muchos casos el producto utilizado el glifosato conociéndose sus efectos para la salud de las personas y solicita al Gobierno español que tenga en cuenta los datos que muestran la contaminación de las aguas españolas con glifosato, como algunos medios han indicado en la Cuenca Hidrográfica del Duero y en otras ocasiones en otros ríos y prohíba cuanto antes este peligroso herbicida.
Además, desde la Asociación Bee Garden, espera que no se usen productos tóxicos con métodos no selectivos ni siquiera con drones. Y esperan que tras tener conocimientos de fumigaciones aéreas el año pasado con pesticidas muy tóxicos para diversos cultivos, no se vuelvan a producir esas fumigaciones con avioneta en España, cuando desde Europa hay prohibición expresa.
El abuso de plaguicidas tóxicos pone en amenaza a las abejas y otros polinizadores que desempeñan un gran papel en nuestros ecosistemas naturales, por lo que es necesario que en España y en Europa se evalúen todos los plaguicidas tóxicos para las abejas que existen en el mercado y sean sustituidos por alternativas como buenas prácticas agrarias compatibles con los polinizadores y la fauna auxiliar. Es necesario que prevalezca el principio de precaución, ya que son muchos los plaguicidas que siguen provocando mortandades de abejas.
En el caso de las fumigaciones aéreas, es necesario que no haya autorizaciones excepcionales a dicha prohibición europea, debido a que los daños son incalculables al eliminar a toda la población de polinizadores y a la fauna beneficiosa para los cultivos. En algunos casos el producto utilizado es el Deltametrin para la mosca del olivo (Bractocera oleae), pertenece a la familia de los piretroides, tóxica para las abejas y bastante fotorresistente, es decir se descompone lentamente por el efecto de la luz solar, siendo la persistencia en suelos moderada, se degrada en una o dos semanas.
Concretamente, el punto 2 del Manifiesto de la Plataforma SOSbiodiversidad SOSabejas, presentado tras la manifestación del pasado 31 de enero junto con otras organizaciones frente al Congreso de los Diputados, se destacaba todo eso. Otros puntos del manifiesto de la Plataforma, algunos muy relacionados con la soberanía alimentaria y las prácticas agroecológicas que están pidiendo cerca de 600 organizaciones se pueden ver en la web de la Plataforma.
19 May, 2020 | Noticias, Noticias SEAE 2020
Villa de Mazo ha sido un municipio pionero en la creación de circuitos cortos de comercialización. En este artículo, publicado en la revista Ae, describe la experiencia de su mercado de agricultores que a día de hoy, sigue activo.
Autoría: María Begoña González Vega [1]
Villa de Mazo es un municipio situado en la franja sudeste de la isla de La Palma, con una extensión de 71,17 km2y una población de 4843 habitantes. Su estructura de producción agraria se reparte entre la agricultura de regadío en las cotas más bajas, dedicada fundamentalmente al cultivo del plátano para exportación (unas 142 Ha); el cultivo de la vid situado en cotas más altas (unas 134 Ha) y otros frutales (74,83 Ha); las zonas dedicadas a la producción hortícola minifundista (110 Ha de terreno en las medianías del municipio) además de pastizales (507 Ha). Sin cultivo y/o cultivos abandonados hay una extensión de 1.110,72 Ha.
La producción local agrícola y ganadera y su comercialización en circuito corto supone en Villa de Mazo uno de los pilares de la economía de esta localidad, vinculada tradicionalmente a las actividades del campo y cuyas características se basan en pequeñas explotaciones situadas en terrenos de reducido tamaño.
El Mercadillo de agricultores, ganaderos y artesanos de Villa de Mazo abrió en 1986 gracias a la iniciativa de un grupo de pequeños agricultores y ganaderos y, más tarde artesanos, cuyas producciones no podían competir en los mercados habituales. Se daba respuesta a la problemática existente en aquel momento, ofreciendo una solución para poner a la venta productos locales en pequeñas cantidades. Era un importante complemento a las rentas familiares, poniendo en práctica el modelo que hoy conocemos como circuito corto de comercialización: una forma de comercio comprometida con el desarrollo económico local, con la cooperación y las relaciones socio-económicas entre productores y consumidores en un ámbito geográfico cercano, basado en la venta directa sin intermediarios o, como máximo con un intermediario entre productores o elaboradores y los consumidores finales, vinculada siempre a producciones de pequeña escala en el mercado y consiguiendo precios más bajos que la competencia.
En la actualidad el Mercadillo de Villa de Mazo conserva la esencia y filosofía de sus inicios. Se rige por una ordenanza municipal denominada Reglamento de Servicio de Mercado, aprobado por el Pleno de la Corporación en 1994. Dicho Reglamento plasma las normas principales de funcionamiento, garantizando la apuesta de este Ayuntamiento por la defensa de los productos locales de calidad, diferenciados y de cercanía que garantizan el éxito de éste y de las iniciativas que se generan en su entorno más cercano. Los órganos de gobierno del Mercadillo parten del Ayuntamiento, que tiene las competencias plenas sobre el servicio de Mercado, ejerciendo la intervención administrativa, la inspección sanitaria y la función disciplinaria, a la que se suman los integrantes usuarios del Mercadillo en las diferentes secciones de agricultores, ganaderos, elaborados agroalimentarios locales y artesanía. En la actualidad, la figura del encargado del mercadillo la ejerce una empresa externa que está en continuo contacto con el Ayuntamiento a través de la Agencia de Desarrollo Local.
Este Mercadillo constituye un importante recurso en el que se apoyan las iniciativas municipales, especialmente desde la puesta en marcha el proyecto Agroecológico municipal, referente en la isla de La Palma. Este proyecto se ha iniciado a través de un Banco de tierras Agrícolas local y la incorporación del Ayuntamiento a la Asociación Intermunicipal de Territorios Reserva Agroecológicos “Red TERRAE” en 2012. Desde entonces, se han desarrollado numerosos proyectos de formación relacionados con un mejor aprovechamiento del territorio como base para la generación de iniciativas de empleo y autoempleo en formatos sostenibles.
También el concepto de “circuitos cortos de comercialización” ha servido de apoyo a estos proyectos, especialmente a partir del denominado “Economía Circular TERRAE: Emplea-verde y alimentos eco-kilómetro cero”, organizado por la Red TERRAE en 5 municipios socios. En Villa de Mazo se impartió en 2014 con el objetivo de hacer comprender al sector de la restauración, al pequeño comercio local y a agricultores y ganaderos, la posibilidad de mejorar la competitividad de la oferta de restauración mediante el enfoque de economía circular y sus sinergias económicas, ambientales y sociales. También se pretendía fomentar el enfoque de gastronomía de kilómetro 0, dando a conocer las nuevas tendencias en los consumidores preocupados por el apoyo a las producciones locales e introduciendo el concepto de autoempleo agroecológico local, mediante la compra directa en establecimientos comerciales y de restauración de kilómetro 0.
Esta formación tuvo como resultado el acercamiento entre productores y restauradores de tal forma que se cerraron 7 acuerdos para la distribución de productos kilómetro 0. En la actualidad, algunos de estos acuerdos perduran y otros han cesado debido a diferentes causas, consideradas como las debilidades del proyecto. Entre ellas se señalan el cese de algunas de las empresas, la dificultad de acceso a la tierra por la desconfianza de los propietarios, la falta de formación profesional de los emprendedores, la falta de infraestructuras en áreas que no son cultivos de exportación, como accesos rodados, conducciones de riego o cerramientos adecuados. También y de manera especial, las incertidumbres ligadas al cambio climático, especialmente el drástico descenso de la pluviometría.
Desde el Ayuntamiento continúan las labores de acompañamiento garantizando así la consolidación de las iniciativas en el marco de un proyecto agroecológico local, promoviendo que se sumen más actores a las mismas. La apuesta de las Administraciones públicas y la implicación de los responsables públicos desde el municipio constituye en sí misma una oportunidad para el logro de los objetivos de desarrollo previstos en la continuidad de las iniciativas agroecológicas. ■
Referencias:
Ayuntamiento de Villa de Mazo – http://www.villademazo.com/
Red Terrae – http://www.tierrasagroecologicas.es/
18 May, 2020 | Noticias, Noticias SEAE 2020
Compartimos la entrevista realizada a Concha Fabeiro en Ecogestiona, un programa de radio sobre economía circular y los ODS dirigido por Javier Martínez Molina, periodista ambiental y director de este espacio radiofónico.
La entrevista se realiza con motivo del día de San Isidro Labrador, en un programa dedicado a la agricultura ecológica y en el que también participó Ángeles Parra, presidenta de la Asociación Vida Sana.
Puedes descargar el podcast al completo aquí:
14 May, 2020 | Noticias, Noticias SEAE 2020
La ganadería ecológica en el siglo XXI necesita seguir avanzando y ello conlleva un esfuerzo científico mediante planes de investigación, formación e innovación en todas las fases del ciclo cría. El autor ha estudiado en profundidad los distintos aspectos del sistema ganadero ecológico y presenta este artículo a propósito de su participación en el XXXIX Foro INIA de Ganadería Ecológica.
La ganadería ecológica, ha tenido una evolución muy positiva en el contexto español en los últimos años, probablemente en 2017 se superan las 7.500 granjas ecológicas registradas en 2015, con más de 865 industrias relacionadas con la producción animal, y un volumen de negocio importante dentro del calculado para la producción ecológica, alrededor de 2.000 millones de euros, con crecimiento anuales en torno al 25%, lo que supone un activo alimentario extraordinario para la sociedad cada vez más consumidora de productos ecológicos, probablemente el consumo per cápita ya supera los 32 euros. Sin embargo para dar respuesta a esta realidad demandada por el sector ganadero ecológico, hace falta potenciar distintos aspectos de la cría ecológica, y en consecuencia es importante una investigación pública fuerte y bien articulada en los planes de I+D estatal del INIA, integrado como antaño en el Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA) y en colaboración con las CCAA, para desarrollar proyectos de investigación aplicada, orientados a ofrecer soluciones a las problemáticas reales del sector ganadero ecológico, como base fundamental para poder comercializar de forma competitiva en los mercados europeos.
Problemáticas y propuestas de actuación para la mejora de la producción primaria en base a estudios realizados
Con la finalidad de captar las distintas necesidades y problemáticas del sector ecológico ganadero, para contribuir a la mejora de las granjas de España y en particular de Extremadura y Castilla-La Mancha, al amparo del proyecto INIA-MMARM Nº AEG 08-021-C4-03 2008-2010, se realizo un estudio sobre caracterización de las granjas ecológicas certificadas cuyo objetivo fue conocer las debilidades del sistema y detectar los puntos críticos, con especial referencia a los aspectos zootécnicos, sanitarios y de comercialización, cuyos resultados y propuestas de mejora fueron difundidos en diferentes congresos.
El desarrollo e implantación de técnicas agropecuarias modernas y de gestión sanitaria eficaces compatibles con el modelo ecológico, implican avanzar en los diferentes campos de la ganadería ecológica, alimentación, pastoreo, reproducción, salud y bienestar animal, como base del manejo integral de la ganadería. La visión integrada y agroecológica de sistema que lleva aparejada la ganadería ecológica, de la mano de las razas autóctonas y locales, es fundamental para imprimir una mayor competitividad de las producciones. Para ello, hemos de desarrollar unas técnicas de manejo de la cría y prácticas ganaderas compatibles con la etología de las especies/razas, base del bienestar, salud animal y medio-ambiental.
En base a las problemáticas recogidas por nosotros e informaciones demandadas por el propio sector ganadero ecológico e industria animal ecológica, obtenidas a través del proyecto de referencia INIA y otros estudios realizados por universidades en otras comunidades autónomas, las líneas de actuación para la mejora de la producción primaria pueden concretarse en los siguientes campos:
1- Zootecnia y medio ambiente
- Valoración técnico-económica de los índices productivos en los distintos sistemas ecológicos. Comparación técnico-económica con sistemas convencionales.
- Alimentación. Materias primas vegetales autóctonas alternativas a la soja y maíz ecológico. Agronomía y valor nutritivo de leguminosas autóctonas.
- Manejo alimentario. Estudio de raciones adaptadas a la producción láctea, carne, huevos. Innovación en aditivos ecológicos alimentarios. Aditivos para la alimentación, probióticos (yogures de flora láctica) y otros.
- Manejo reproductivo. Métodos compatibles con la producción ecológica. Manejo de la lactación ecológica. Cruces 1ª generación con machos mejorantes de la producción de carne. Valoración.
- Manejo de agrosilvosistemas ganaderos, dehesas pastos y prados de montaña y rastrojeras. Evaluación de métodos de pastoreo y cargas ganaderas (animales por hectárea).
- Estudio de beneficios e impactos positivos del pastoreo sobre el medio natural y la biodiversidad. Parques naturales. Especies de caza y otros. Valoración.
- Técnicas de reciclaje de residuos ganaderos. Alternativas no textiles de la lana.
- Estudios de aprovechamiento de subproductos lácteos ecológicos.
- Estudios de conservación de razas ganaderas en periodo de extinción. Bancos de germoplasma (núcleos de animales de una raza para estudios de conservación).
- Mejora de actitudes de las razas autóctonas y locales. Estudios etológicos con vistas al manejo ecológico. Estudio de resistencias a enfermedades y heredabilidad.
2- Salud y bienestar animal
Manejo higiénico y sanitario
- Técnicas de manejo sanitario. Métodos de prevención y/o control de patologías endémicas y zootécnicas. Epidemiología ecológica de las principales parasitosis con vistas al control.
- Estudio sobre la calidad del agua. Valores admitidos para la cría ecológica.
- Estrés y tipos de manejo. Determinación de umbrales peligrosos en ganadería ecológica. Indicadores de prácticas ganaderas con elevados umbrales de bienestar.
- Estudios del comportamiento y conductas en pastoreo de las razas autóctonas, como base del manejo del pastoreo.
Terapias Naturales y Profilaxis Médica
- Estudio de sustancias naturales adaptadas a ganadería ecológica. Componentes activos de la flora medicinal autóctona. Valoración de su eficacia.
- Ensayos de campo. Fitoterapia y homeopatía de las principales afecciones de la cría (mamitis, diarreas, procesos respiratorios, abortos y parasitosis).
- Vacunas para el control de garrapatas y parásitos internos.
- Estudios de control biológico e higiene pecuaria. Biopreparados. Sustancias naturales de plantas medicinales para el control de insectos. Repelentes. Atrayentes. Productos naturales de desinfección. ■
Autor: Carmelo García Romero, SEAE.
Artículo publicado en la Revista Ae 28, verano de 2017.
Referencias bibliográficas:
García Romero C. 2006. La investigación en ganadería ecológica. Especial Ganadería ecológica. Revista Ganadería. Editorial Agrícola Española.42:12-17.
García Romero C. 2007. La investigación en producción animal ecológica. Libro de Ponencias SEAE. XIV Jornadas Técnicas SEAE. Investigación y Experimentación en Agricultura y Ganadería ecológica. Plasencia. Cáceres. Extremadura.
García Romero C. 2009. La innovación aplicada al desarrollo de la producción ecológica. Una apuesta por la innovación en ganadería ecológica. Biocordoba. Noviembre. Recinto Ferial. Córdoba.
12 May, 2020 | Noticias, Noticias SEAE 2020
Desde la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) INSISTIMOS: la formación en producción ecológica y agroecología es mucho más que una opción como medio de vida profesional; se trata también de fomentar la prosperidad y vitalidad del medio rural, de contribuir significativamente a su desarrollo sustentable y de abordar retos que van desde el relevo generacional al acceso de tierras. Una opción de futuro que precisamente, es nuestro presente y será clave para el futuro de nuestros sistemas (agro)alimentarios.
En este momento en el que los centros de Formación Profesional o las universidades y posgrados comienzan a abrir sus periodos de preinscripción y matriculación, es importante que desde el movimiento agroecológico demos visibilidad a las diversas posibilidades que hay para unirse a esta gran familia que cuida de su tierra y apuesta por producir alimentos de calidad con base agroecológica. Quién tenga pensado estudiar, sea joven o apueste por volverse a formar, encontrará en este post muchas opciones que le pueden interesar.
¡Allá vamos!
Debate online sobre «Formación Reglada en Agroecología y Relevo Generacional». El jueves 14 de mayo, en el marco del foro de debates online de SEAE, hablaremos tendidamente sobre las opciones de formación en producción (agro)ecológica con personas que se dedican a ello.
Antoni Armengol, de la Escola Agraria de Manresa, F. Xavier Sans, del Master de Agricultura Ecológica de la Universidad de Barcelona y como moderadora, Mª José Payá (de la Junta Directiva de SEAE), profesora de Formación Profesional para Técnicos en Producción Agroecológica, serán los tres expertos con los que intercambiar información de primera mano.
El debate será a las 18 horas pero al día siguiente, ya estará disponible para su consulta en el canal de YouTube de SEAE.
Formación Profesional: «Técnico en Producción Agroecológica«. Además de aprender todas las bases de la producción ecológica, esta formación pretende convertirte en un profesional que desarrolla su actividad en empresas tanto públicas como privadas, por cuenta ajena o por cuenta propia, dedicadas al cultivo y/o a la producción en agricultura o ganadería ecológica, para desarrollar actividades productivas como fincas frutícolas, hortícolas y de cultivos herbáceos ecológicos; explotaciones pecuarias ecológicas; empresas de producción de plantas para jardinería ecológica; instituciones de investigación y experimentación en cultivos y en producción ganadera ecológica; empresas de servicio a la agricultura y a la ganadería ecológica; viveros y huertas escolares; empresas de certificación de productos ecológicos; granjas escuelas y aulas de naturaleza…
Este grado medio de formación te permite aprender técnicas agrícolas y ganaderas básicas para mejorar la biodiversidad y estabilidad del medio así como la fertilidad del suelo. También se aprende sobre la aplicación de la reglamentación de producción ecológica, de bienestar animal, de prevención de riesgos laborales y de protección ambiental.
En este enlace puede encontrarse el registro estatal de centros docentes, aunque hay más centros y Escuelas de Capacitación Agrícola que no se encuentran en este listado y que hemos recogido aquí.
Másters y cursos de posgrado. Sin duda, complementar la formación universitaria recibida con formaciones de tan alto nivel y que abordan específicamente la producción agroecológica (entre otras muchas opciones relacionadas), es una firme apuesta de futuro. Invitamos a conocer algunas de ellas y a dirigirse a las entidades organizadoras para más información:
También hay opciones de cursos universitarios, actualizados cada año, como por ejemplo, este de la Universidad de Granada: «La agroecología frente al colapso: estrategias de transición y sistemas alimentarios locales.»
Escuelas de pastoreo. Se trata de una opción que también se extiende por todas las provincias. Recomendamos consultar este post de la Plataforma por la Ganadería Extensiva y el Pastoralismo que recoge toda la información al respecto. Se puede consultar aquí.
Otras opciones de formación agroecológica. ¿Sabías en qué consiste la figura del Dinamizador Local Agroecológico (DILAS)? ¿O habías oído hablar de una Escuela Itinerante Agroecológica?. Además de la formación reglada en agroecología y producción ecológica, existen otro tipo de formaciones certificadas, muy encaminadas a las prácticas colaborativas, que fomentan la formación de nuevos agricultores/as y/o ganaderos/as y su asentamiento en el entorno rural. Para conocer más sobre este tipo de iniciativas, recomendamos visitar la plataforma de la Red Terrae – Territorios Reserva Agroecológicos o también puedes encontrar información al respecto en el debate online de SEAE sobre «Acceso a la tierra», compartido en el canal de YouTube de SEAE.
Y si quiero actualizar mis conocimientos o mejorar mis competencias: ¿qué opciones tengo?
Para ello existen muchas y muy diversas opciones. Basta con navegar a través de las principales entidades y organizaciones del sector ecológico, agroecológico y en torno al medio ambiente, para encontrar una gran variedad de ofertas de cursos, de todos los niveles y modalidades (presenciales, online y mixtos).
En este sentido, la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) posee una amplia trayectoria al respecto pues, uno de los fines que fundamentan a esta asociación es impulsar la mejora y difusión del conocimiento. Si consultas la agenda SEAE, comprobarás que está repleta de cursos abiertos para matriculación (muchos gratuitos y algunos de pago), la mayoría online debido a la situación actual que afecta a la movilidad y reunión de personas.
Algunos de los cursos gratuitos a los que todavía puedes inscribirte son:
1️⃣ MANEJO AVANZADO DE INVERNADEROS ECOLÓGICOS
Del 1 de junio al 13 julio. Sesión presencial en Campohermoso de Níjar (Almería)
2️⃣ CALIDAD, ELABORACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE ACEITES ECOLÓGICOS
Del 18 de mayo al 6 de julio. Sesión presencial en Génave (Jaén)
3️⃣ CULTIVO ECOLÓGICO DE FRUTALES
Del 25 de mayo al 31 de julio. SESIÓN PRESENCIAL EL 27 junio en Concejo de Villaviciosa (Asturias)
Para residentes en la Comunidad Valenciana, también hay una serie de formaciones programadas que mes a mes, van saliendo en la Agenda de SEAE. En estos momentos, sigue abierto el proceso de matriculación para el curso de «Ganadería Ecológica» que ha pasado de ser mixto a una modalidad online (debido al estado de alarma).
También tienes opciones de pago, como el Curso de «Inspección, Control y Certificación en producción ecológica» (nivel avanzado), la formación en «Elaboración, pos cosecha y calidad en producción ecológica» o el de «Producción de Plantas Aromáticas y Medicinales (PAM)«, disponible en varios niveles.
Por otra parte, ante la importante necesidad existente por parte de empresas, cooperativas y otras organizaciones sociales del sector agroalimentario, lanzamos una amplia oferta de actividades formativas en producción agraria ecológica susceptibles de ser bonificadas SEAE te ofrece la posibilidad de aprovechar todas las ventajas de la formación bonificada, aprovechando el crédito disponible en tu entidad.
Realizamos para las empresas todos los trámites que se requieren, desde el cálculo del crédito disponible, las comunicaciones en la aplicación, la gestión de la documentación necesaria y adaptada a los requerimientos de la normativa vigente, hasta la resolución de incidencias en inspecciones, alegaciones o requerimientos.
En definitiva, no hay excusa para formarte en una profesión que es de las más adecuadas para hacer de este mundo un lugar mejor, más justo y sostenible para tod@s.
Para ampliar la información descrita, pueden escribir a comunicacion@agroecologia.net.
Formación en Agroecología y producción ecológica, una opción con futuro
