El sector de la producción agroalimentaria ecológica quiere conseguir que los alimentos ecológicos producidos o elaborados en Cataluña puedan diferenciarse con un sello distintivo que los distinga de los alimentos ecológicos importados. Es decir, los productos con la acreditación del Consell Catalá de Producció Agraria Ecològica (CCPAE) pueden proceder otras zonas del Estado, de la Unió Europea e incluso de países terceros. Esto provoca situaciones de competencia que perjudica algunos operadores catalanes. Por un lado, por una cuestión de escala productiva, sobre todo a los empresas pequeñas y medias. Y por otro lado, porque algunos subsectores se rigen aquí por normas técnicas más rígidas que en otras comunidades autónomas u otros países, a causa del margen de interpretación del Reglamento Europeo.
La distinción de producto local o de proximidad podría darles el valor añadido que necesitan para situarse con más ventaja en un mercado que aprecia criterios de proximidad. Aun así este propósito topa con escollos importantes por parte de la legislación europea que rige la producción eco y no permite la distinción de los alimentos certificados segundos su origen. Pero además, hay también dificultades técnicas relacionadas con los criterios que habría que aplicar. Por ejemplo, ¿podría certificarse como alimento eco catalán la carne de ganado que no ha nacido aquí pero sí que se ha criado? O ¿qué porcentaje de ingredientes de proximidad tendría que tener un alimento para considerase catalán? Todas elles son cuestiones que diferentes representantes del sector ecológico han tratado en la jornada que se ha celebrado el jueves 14 de diciembre al Patio Manning de Barcelona, bajo la organización de la Aliança Fulla Verda. Esta plataforma reúne todos los eslabones del sistema agroalimentario ecológico catalán, desde la producción al consumo, pasando por la divulgación y la investigación.
Salomó Torres, de la Associació Empresarial d’Agricultura Ecològica AE2, presentó la Aliança como lobby de presión que trabaja en pro del conjunto del sector. Después de su intervención ha participado Xabier Lejarzegi, coordinador del Consejo de Agricultura y Alimentación Ecológica de Euskadi/Ekolurra, que explicó la experiencia de este organismo de control en el diseño de la acreditación Ekolurra Alimentos Ecológicos de Euskadi.
A continuación, Ferran Berenguer, responsable nacional de Agricultura y Ganadería Ecológicas de Unió de Pagesos, y José María Hervás, representando de Sectorial de Cooperatives de Consumidors Agroecològics han expuesto la necesidad de disponer de un sello ecológico catalán. Isidre Martínez, responsable de la producción agroalimentaria ecológica del Departamento de Acció Climàtica, Alimentació y Agenda Rural, explicó las dificultades jurídicas de poder dotarse de un sello ecológico catalán y apuntó que el término “de proximidad” tendría más posibilidades. Según su parecer, es una apuesta que tendría sentido y que tomaría más fuerza si se hiciera desde todo el sector eco europeo.
Después de las intervenciones, se abrió una mesa redonda en la cual se sumó David Torrelles, presidente del CCPAE, y que moderó Montse Escútia, de la Asociación Vida Sana. Las palabras del público reafirmaron el interés por una distinción que diferenciara los alimentos eco catalanes y se apuntaron algunas líneas de trabajo que podrían dar algunas posibilidades. El 2019, el Departamento de Acción Climática ya encargó un estudio sobre esta cuestión que evidenció las dificultades jurídicas de la propuesta. Este 2023, después de que el proceso participativo para un nuevo Plan de Acción de la Producción Agroalimentaria Ecológica pusiera la demanda otra vez sobre la mesa, el DACC ha encargado un nuevo estudio para intentar encontrar salidas viables que no topen con la legislación europea.
Más información: Ferran Berenguer, responsable nacional de Agricultura y Ganadería Ecológicas de Unión de Campesinos (647 35 89 20)
SEAE se une a la carta enviada por Entretantos, Amigos de la Tierra, WWF, Greenpeace, Ecologistas en Acción, SEO Birdlife, La Red de Semillas y la Federación de Consumidores y Usuarios dirigida al Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación de España (MAPA) para solicitar que “no se apoye la legislación sobre Nuevas Técnicas Genómicas (NTGs) en la votación del Consejo de la UE del 11 de diciembre”.
Desde SEAE se insiste: “no necesitamos NTGs para producir alimentos en cantidad y calidad suficientes” y añade que “la inversión y el riesgo que implican, no valen la pena»
Las ocho entidades firmantes de la carta piden a Luis Planas que “retire la votación sobre la propuesta legislativa relativa a las NTG del orden del día de la próxima reunión del Consejo en diciembre y que, en su lugar, continúe trabajando en la propuesta de la Comisión Europea”. En dicha propuesta, las entidades especifican que debería incluirse, como mínimo:
una moratoria sobre los nuevos Organismo Modificados Genéticamente (OMG – productos de «nuevas técnicas genómicas» o NTGs) hasta que se evalúe el impacto de las patentes sobre los derechos de los agricultores y el acceso de los obtentores a las semillas
mantener el etiquetado de OMG para todos los nuevos OMG; se trata de un enfoque bien establecido en la cadena alimentaria
suprimir de la propuesta todas las exenciones para los nuevos OMG de categoría 1, manteniendo así todos los nuevos OMG regulados como OMG y manteniendo los controles de seguridad para la salud y el medio ambiente.
“No necesitamos NGTs para producir alimentos”
Desde la Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología (SEAE) insistimos en que no necesitamos Nuevas Técnicas Genómicas (NTGs) para producir alimentos en cantidad y calidad suficientes además de que la inversión y el riesgo que implican, no valen la pena.
Consideramos que Europa no puede seguir avanzando en su propuesta, dejando fuera de regulación a las plantas obtenidas mediante aplicaciones NTG, entre ellas las CRISPR/Cas. Tampoco se puede permitir que solo se requiera un breve período de notificación para liberar al medio y se comercializar sin control plantas obtenidas mediante una nueva ingeniería genética cuyas consecuencias negativas aún desconocemos. Y mucho menos se puede permitir que se exima a las empresas fabricantes de la evaluación de riesgos obligatoria y no se les requiera investigación de cambios genéticos no deseados. Nos preguntamos: ¿Dónde queda el principio de precaución?.
Ante esta propuesta, debemos exigir que las instituciones que nos protejan de amenazas innecesarias, y que prioricen a la población y el bien común. Si algo está mostrando el tiempo es que la ingeniería genética en más de 20 años no ha sido capaz de solucionar los problemas del sistema agroalimentario, sino que los ha agravado.
Desde Europa también insistimos: “Los responsables políticos deben respetar la decisión del movimiento ecológico de no utilizar los NGT”
En rueda de prensa online, Jan Plagge, Presidente de IFOAM Organics Europe, ha pedido a los Miembros del Parlamento Europeo (MEPs) y a los Estados Miembros que respeten la decisión de los agricultores y operadores ecológicos de no utilizar nuevas técnicas genómicas (NGTs) y que mantengan la prohibición del uso de NGTs en la producción ecológica, tal y como se establece en la propuesta de la Comisión.
Por su parte, Bernard Lignon, miembro de la Junta Directiva de IFOAM Organics Europe y representante del sector de transformación y comercio, pidió a los responsables políticos que incluyan en la propuesta legislativa la trazabilidad completa del uso de las NGTen la cadena de producción y la posibilidad de medidas de coexistencia a nivel nacional.
Científicas y científicos se oponen a la propuesta de la Comisión Europea
Una veintena de personas del ámbito científico han publicado una declaración en contra de la aprobación en la UE de plantas obtenidas mediante nueva ingeniería genética que no hayan sido sometidas a una evaluación de riesgos. Las firmantes trabajan en los campos de la biología molecular, la evaluación de tecnologías, las ciencias medioambientales y la medicina, entre otras. Ninguna de ellas tiene intereses económicos relacionados con el desarrollo y la comercialización de organismos modificados genéticamente.
Señalan que la legislación propuesta ignora las principales diferencias entre la nueva ingeniería genética y el cultivo convencional, así como los riesgos asociados.
Además de advertir de la sobrecarga de los ecosistemas con organismos que no han evolucionado de forma natural, también alertan en su declaración de los peligros para la salud y el medio ambiente. La declaración conjunta reza así: «La propuesta de la Comisión no puede garantizar la seguridad sanitaria o medioambiental si las plantas NGT o sus productos derivados se liberan en el medio ambiente o se comercializan en la UE. Por lo tanto, la propuesta en su forma actual debe ser rechazada o ampliamente revisada».
En el marco del proyecto internacional LIFE AgroPaper, enfocado a reducir el uso del acolchado plástico en la agricultura sustituyéndolo por papel para acolchar, se han realizado decenas de entrevistas a diferentes agricultores/as de diferentes CC.AA. con el objetivo de conocer la situación del sector respecto al uso de acolchados agrícolas, las opciones y la predisposición para transitar hacia una agricultura libre de plásticos.
Además, se han realizado entrevistas a agricultores/as que han probado el uso de este acolchado agrícola 100% biodegradable y compostable.
Entre las principales ventajas, se encuentra que “este papel ha mostrado ser una buena solución frente al control de adventicias”. Además, se ha constatado que “este acolchado funciona en todos los escenario pero no así con temperaturas frías”.
Más ventajas destacadas han sido:
Es mucho mejor mantenimiento de la biodiversidad y la sostenibilidad en los cultivos
En el aspecto agronómico, se necesita buscar la convivencia y las ventajas de uso – por ejemplo en clima estival-. Este papel gana en productividad al plástico, sobretodo en verano aunque en invierno no.
Se percibe una reducción de ataque de enfermedades de hongos y enfermedades de suelo
Teniendo en cuenta el coste del papel y con la mejora del manejo, podría generalizarse su uso entre las producciones que usan acolchados agrícolas
AgroPaper®, un papel que es totalmente compostable
AgroPaper® es totalmente compostable según la norma EN13432 con un control de temperatura óptimo para no sobrecalentar el cultivo como el polietileno. Los costes de manipulación son menores, ya que el papel es totalmente compostable, lo que crea materia orgánica en beneficio del suelo.
Este proyecto cuenta con el apoyo financiero del programa LIFE de la Unión Europea con la referencia: LIFE 19 ENV/ES/000404. Para más información sobre LIFE AgroPaper® y cómo conseguirlo pueden contactar a través de la página web https://www.lifeagropaper.eu/contacto
Gran acogida en el VII Congreso Valenciano de Producción Ecológica, en el que se analizaron y debatieron grandes retos y amenazas para el sector ecológico, así como las oportunidades y posibilidades para afrontarlos y revertirlos con la producción ecológica al frente.
El objetivo ha sido desgranar la actualidad del sector pero sobre todo, su futuro. Y para ello, se han analizado como eje transversal las principales políticas agrarias europeas y el modo en el que afectan todos los eslabones de la cadena agroalimentaria, principalmente a quienes se dedican a la pequeña y mediana agricultura y ganadería ecológica.
Así pues, se ha hablado de la PAC (Política Agraria Común) y de cómo encaja la producción ecológica en los diferentes pilares; del Pacto Verde Europeo y el Reglamento sobre el Uso Sostenible de los productos fitosanitarios, ambos tan mermados de ambición en las últimas decisiones del Parlamento Europeo; de las Nuevas Técnicas Genómicas y las amenazas directas a la producción y alimentación ecológicas; o de la implementación del nuevo Reglamento de Producción Ecológica europeo, ahora ya casi un año en marcha. Además, se ha debatido sobre otro tipo de dificultades (como la burocracia, el relevo generacional, el reconocimiento del sector…) a través del testimonio de agricultores/as y ganaderas en la “mesa prismática”.
Así fue el VII Congreso Valenciano de Producción Ecológica:
De la mesa inaugural…
“Un sector de alto nivel de profesionalización”
El acto ha sido inaugurado por Antonio Bernabeu Santo, Diputado Provincial de Infraestructuras y Alcalde de Cox (Alicante) quien ha destacado la importancia de este sector en alza y la celebración de este tipo de eventos que permiten el intercambio de conocimientos entre generaciones para la continua mejora del sector.
En esta mesa inaugural también ha intervenido Vicent Faro, presidente del Comité d’Agricultura Ecològica de la Comunitat Valenciana (CAECV). Ha resaltado que “quienes producimos en ecológico estamos dando ejemplo día a día, somos un sector con principios. Se trata de una agricultura profesionalizada, que tiene como seña de identidad la protección y el cuidado del medio ambiente, de los suelos, la biodiversidad, la no contaminación… en conjunción con el ámbito social porque este sector destaca por su juventud”.
Por su parte, Concha Fabeiro, presidenta de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología (SEAE) ha subrayado “la gran oportunidad que supone la producción ecológica para la verdadera sostenibilidad de la alimentación, aunque el término sostenibilidad ha quedado vacío de tanto usarlo en vano. Además, parece que en la actualidad se apuesta por innovaciones basadas en transgénicos y en la digitalización, pero pensar que eso será lo que salve al campo es un error. Todo nuevo conocimiento es necesario aunque debe convivir con un entendimiento social del territorio, ligado a la cultura y patrimonio de cada lugar y la producción ecológica para ello es una oportunidad”.
Tras esta mesa, fue Maite Cháfer, de la Universidad Politécnica de Valencia y antigua Directora general de Política Agraria Común (PAC) en la Generalitat Valenciana quien ha repasado desde su amplio bagaje y conocimiento en la temática, la línea cronológica, evolución y detalles de la actual PAC.
A la mesa prismática…
“Hay muchas dificultades pero también, hay futuro”
Se ha puesto cara a experiencias de agricultura y ganadería ecológicas de diversas provincias a través de la “mesa prismática”, un espacio al estilo mesa redonda donde los y las protagonistas han explicado, desde su punto de vista y en primera persona, qué dificultades y oportunidades viven dentro del sector ecológico, desde el emprendimiento al mantenimiento y visión de futuro.
Han intervenido:
Jose Antonio Rico, agricultor ecológico de uva de mesa de la provincia de Alicante y de la Asociación de Agricultores Ecológicos de la CV (ASECOCV);
Marisa Reig, ganadera ecológica de Biograssfed 100% pasto y manejo holístico de Girona;
Sandra Butikofer, ganadera ecológica y elaboradora de quesos, presidenta de la Asociación de Productores Ecológicos de Menorca, APAEM;
Nazaret Mateos, agricultora ecológica e impulsora de Entresetas en Paredes de Navas (Palencia). Ha sido reconocida como la mejor agricultora ecológica de Europa, también premio Mujer Rural (entre otros reconocimientos) y destaca por sus proyectos emprendedores y de innovación como “Refosetas”, regenerando el bosque incendiado de la Sierra de la Culebra (Zamora) mediante el cultivo de setas;
Ricard Ballester, técnico de agricultura ecológica en La Unió con una extensa trayectoria en la producción y comercialización de frutas y verduras ecológicas;
La diversidad de experiencias y miradas, ya sea por el tipo de producción o por la provincia en la desarrollan sus actividades, muestran que a pesar de las dificultades a las que se enfrenta el sector agroalimentario y en concreto el ecológico, hay consciencia de la absoluta prioridad que es seguir demostrando que apostar e impulsar la producción ecológica es una oportunidad y una condición indispensable para el futuro”.
Un minuto de silencio por el Pacto Verde Europeo
“Ahora sería momento de dedicar un minuto de silencio al Pacto Verde Europeo… uno de sus objetivos, como es la reducción de un 50% del uso de plaguicidas de aquí al 2030, está amenazado con el reciente rechazo del Parlamento Europeo a la Directiva sobre el Uso Sostenible de Fitosanitarios”. Aina Calafat, coordinadora del área de Internacional e Incidencia Política de SEAE, ha explicado que “este Reglamento, que pretendía en cierta medida dar respuesta a lo planteado en el Pacto Verde Europeo se ha descafeinado por el camino. En esta última semana ha quedado tan vacío de contenido que incluso aquellos que lo apoyaban, han votado en contra. Y además, a ello añadimos que se ha caído el Reglamento sobre la limitación del uso de envases plásticos. Hay un ambiente de “falsos sostenibles” en el Pacto Verde, y también, dentro de la PAC”.
En referencia a “la sostenibilidad dentro de la PAC” Calafat ha contado que “luchamos mucho tiempo para posicionar un término como es el de la sostenibilidad pero poco a poco se ha cooptado y vaciado de significado para darle un uso perverso o manipulado. Y eso ha pasado con la “producción sostenible”, donde se ha desvinculado la salud de los ecosistemas y personas (la parte social) de la parte económica. Es decir, la PAC prima ciertas economías como ha desvelado el informe del Tribunal de Cuentas Europeo, que señala que la PAC de las últimas décadas ha contribuido a vaciar los territorios rurales, a aumentarla brecha social entre quienes tienen propiedad de tierras y derechos de producción y a concentrar la propiedad y titularidad de la tierra en pocas manos; desplazando principalmente a la pequeña y mediana agricultura y ganadería, la familiar. Ahora son grandes corporaciones económicas y empresas de servicios las que juegan en el mismo terreno y con las mismas reglas que las fincas familiares y, por tanto, las que concentran las grandes fortunas”.
“La coexistencia con las Nuevas Técnicas Genómicas es prácticamente imposible”
Ruiz de Arcaute ha recordado que “ya en su día, el sector de la producción ecológica acertó al no aceptar los transgénicos, ya no solo por las connotaciones que tienen sino porque ni siquiera han dado el resultado esperado. Los presentaban como “la gran maravilla”, resistentes a las plagas y enfermedades, al cambio climático, que acabarían con el hambre en el mundo… y ya sabemos que eso no ha pasado. La coexistencia del ecológico con los viejos transgénicos no ha sido posible, y se intuye que será lo mismo con los NTG”. El experto investigador ha destacado que ante la nueva propuesta, “corremos el peligro de no saber si los productos que adquiriremos en un futuro en los supermercados serán nuevos transgénicos o no porque, entre otros temas, se limitarán los requisitos en el etiquetado”. Por eso señala que “necesitamos transparencia y cumplir obligatoriamente el principio de precaución. Ante los posibles riesgos, tomar medidas precautorias es impepinable”.
En conclusión, un gran agradecimiento y…¡seguimos avanzando!
Desde la organización de laSociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología (SEAE), en colaboración con la EPSO-UMH, el MADRA y el CAECV, agradecen la acogida de este VII encuentro del sector ecológico valenciano en conjunción con las aportaciones de experiencias de otras provincias. La transferencia de conocimientos (científicos, prácticos…) sigue siendo un eje fundamental para impulsar el buen desarrollo y crecimiento del sector ecológico dentro de la diversidad de profesiones que lo componen. Como señala la presidenta de SEAE, Concha Fabeiro, “encuentros como este sirven para aterrizar los grandes retos y amenazas, compartir qué oportunidades y posibilidades tenemos para afrontarlos y revertirlos con la producción ecológica al frente”.
Este evento está organizado por SEAE, con el apoyo de la Unión Europea (Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural), el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España y la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación de la Comunitat Valenciana (Formación y adquisición de competencias para actividades agroalimentarias en el marco del PDR-CV 2014-2020).
Principalmente, periodistas y profesionales de la información/divulgación/creación de contenidos (community managers, influencers…), que tengan interés (o no) en dar a conocer el sector ecológico
Público en general, para la concienciación de los beneficios de la producción ecológica
Comunica que alimenta: ¡hablemos!
Planteamos una actividad mixta entre rueda de prensa y degustación con la que se pretende despertar el interés, tanto de profesionales de la comunicación como del público en general, sobre la alimentación saludable y la producción agraria sostenible (como la ecológica y la agroecología) y su conexión con los ODS (el 2, 12, 13…) y la Agenda 2030.
Para ello, se contará con la “degustación de un aperitivo ecológico y local” mientras se presentan iniciativas que amplíen el conocimiento y faciliten la divulgación de buenas prácticas alimentarias como:
Presentación del VII Congreso Valenciano de Producción Ecológica, que se celebrará al día siguiente (23 noviembre) en Orihuela.
La promoción del consumo responsable, con el ejemplo de las campañas de comunicación del CAECV (Ecologízame, Ecologízale…)
Actividades del Comunica que Alimenta: encuentro productores, showcookings, base de datos para periodistas…
Para asistencia, se aconseja la INSCRIPCIÓN ya que es limitado tanto el aforo y como los productos de degustación
En este VII Congreso Valenciano debatiremos sobre el contexto actual que envuelve la producción agraria, las políticas y estrategias que la envuelven así como las amenazas más inmediatas. Esta es la programación (descárgala aquí):
09:30 H. Inscripción y recepción de participantes.
10:00 H. Inauguración de la jornada.
Antonio Bernabeu (Diputación de Alicante). Gema Romero (Secretaria EPSO-UMH). Vicent Faro (Presidente CAECV). Concepción Fabeiro (UCLM-SEAE).
10:30 H. “Política Agraria Común y Producción Ecológica». Maria Teresa Cháfer (UPV).
Modera: Helena Cifre (SEAE).
11:00 H. “Novedades del Nuevo Reglamento». Rosa Garcia (CAECV).
11:30 H. Pausa, café.
12:00 – 13:30 H. Sesión de ponencias:
Modera: Gema Romero (UMH).
“Semillas ecológicas frente a nuevos transgénicos: necesitamos transparencia, no coexistencia”. Roberto Ruiz de Arkaute (NEIKER).
“Legislación transversal en la gestión de fitosanitarios”. José Manuel Torres.
“Producción ecológica vs falso sostenible en la PAC y el Pacto Verde”. Aina Calafat (SEAE)
13:30 H: “Mesa redonda y debate”
Modera: Concepción Fabeiro (UCLM-SEAE)
14:30 H: Comida.
16:00 H: Visita a finca ecológica Ubicación: La Matanza (Orihuela), finca ecológica de limoneros y granados.
18:00 H: Final de jornada.
Este evento está organizado por SEAE, con el apoyo de la Unión Europea (Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural), el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España y la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación de la Comunitat Valenciana (Formación y adquisición de competencias para actividades agroalimentarias en el marco del PDR-CV 2014-2020). Cuenta con la colaboración de la Universidad Miguel Hernández, el Máster Universitario en Agroecología, Desarrollo Rural y Agroturismo (MADRA) y la Escuela Politécnica Superior de Orihuela (EPSO) y el CAECV.
