Punto de mira
Número dedicado a los huertos urbanos «agroecológicos»
Artículo de fondo
«La agricultura urbana y periurbana en España. Desafíos actuales y tendencias», Raúl Asuero
Con las manos en la tierra
«La mejor publicidad es el boca a boca: lo importante es que tú lo pruebes y te convenza. Es mejor muchos pocos que pocos muchos», MªLuisa Martínez (La Gandara, Valle de Soba, Santander)
«Un huerto en la ciudad es la mejor forma de evadirse del día a día y saber que lo que te comes no tiene química», Manuel Fernández (Sevilla)
Producción vegetal
«Enfermedades en frutales de hueso en manejo ecológico: incidencia y control», FT Arroyo, LF Pérez-Romero, PA García-Galavís, A Daza
«Viabilidad productiva de variedades locales en producción ecológica», JF Herencia
Ganadería ecológica
«Apicultura ecológica, más que una opción», J Cambra
«Integración de los animales domésticos en los huertos sociales», E Blasco, JJ Bonet, A Travé
I+D+i
«Oportunidades para la innovación en agricultura ecológica en España», A Montero
Perfil: Ernesto Suárez Carrillo, biólogo, especialista en educación ambiental
Análisis
«La cultura del CO en los huertos urbanos y periurbanos», Héctor Molina
«La nueva PAC, mucho por andar», Celsa Peilteado
Entrevista en profundidad
Gregorio Ballersteros, consultor de Gea21: «La agricultura ecológica es la que domina la agricultura urbana. Es lógico: nadie quiere envenenar lo que se va a comer»
Elaboración y comercialización
«Grupos de consumo y horticultura social ecológica: un ejemplo en Aranjuez», AE Hervás, T Briz
Certificación y normativas
«El sector ecológico europeo valora como inadecuada la propuesta de reglamento de producción ecológica», M Schlüter, E Busacca, K Delage
«El fosfonato potásico en la agricultura ecológica», R García-Ruiz, B Speiser, C Adler, M Kelderer, C Micheloni
Cooperación internacional
«Una propuesta concreta para mejorar el acceso y la conservación de los recursos naturales en los territorios ocupados palestinos», Clio Angelini (CERAI)
Salud y alimentación
«Experimentación en trigo para panifiación en Álava: variedades, agricultores y calidad», R Ruiz de Arcaute, P Lauzurika, P Ibáñez, MJ Callejo, ME Vargas-Kostiuk, M Rodríguez-Quijano
Medio ambiente
«Integración de la AUyPU en la planificación territorial: la necesidad del paradigma ecológico«, C Verdaguer
«Ciudad y campo en el territorio», Nerea Morán
Transmisión del conocimiento
«Huertos solidarios ecológicos para la reinserción sociolaboral», M Gimeno
Rescate de Saberes: “Conservación de huevos»
Fichas prácticas
PLANTAS: “Caléndula”
PLAGAS Y ENFERMEDADES: “Escarabajo de la patata”
INSUMOS: «Preparado biodinámico 502”
SEMILLAS: “La Tomatiga de Valldemossa»
EL BOTIQUÍN NATURAL: “La soja”
RAZAS: “Cabra blanca celtibérica”