Consulta el índice de contenidos de la Revista Ae edición 53, otoño-invierno 2023.
Editorial
¿Valoras la producción ecológica?
Punto de mira
Culto al cuerpo. Gustavo Duch
Plaza pública
El espacio de las lectoras y lectores de Ae
Ae al día
La actualidad del sector ecológico + Ae al día empresarial con noticias del CAECV, CAERM y CPAEN-NNPEK
Artículos de fondo
- Economía y medio ambiente: una breve contextualización. Redacción Ae
- Cuando la palabra tenía valor. Acuerdos, normas y sostenibilidad. Aina Calafat
- “El impacto en el empleo de la transición agroecológica en España”. Andrés Muñoz Rico
- Biodiversidad, economía y empleo en la transición ecosocial. Elisa Oteros et al.
Con las manos en la tierra
- Ganadero ecológico. Juan José Ocaña Mateo (Quesos Sierra Crestellina. Casares, Málaga)
- Horticultora ecológica. Esther Molina López. San Isidro Los Grillos, Níjar (Almería)
Municipalismo
La Soberanía Alimentaria en San Cristóbal de La Laguna. Aitor Andrés López González
Producción vegetal
- Implantación de cubiertas vegetales en cultivos leñosos. Buenas Prácticas para tratar de conservar un suelo sano. Antonio Manuel Conde-López et al.
- Ensayos de variedades de soja para consumo humano en ecológico en el País Vasco. Resultados preliminares. Roberto Ruiz de Arcaute, Alberto Ortiz, Ibai Elorza, Juan Bautista Relloso, Amaia Ortiz
Ganadería Ecológica
Angus del desierto, ecológica regenerativa y 100% pasto. Xavier López Coma
I+D+i
Biochar: herramienta para mejorar la resiliencia de los cultivos leñosos ante la crisis climática. Abel Zahinos Ruiz y Javier Fernández Caracena (Carbón Vivo, S.C.C.L)
Análisis
Cuidado del suelo, del agua y de la vida. Raul Contreras (Nittúa)
Perfil
Eduardo Guzmán Sevilla
Entrevista a fondo
David Bernardo López Lluch: «La agricultura de secano es un auténtico bastión en la lucha contra el cambio climático»
Elaboración y Comercialización
Aliança Fulla Verda para la defensa del sector de la producción ecológica en Catalunya. Montse Escutia, Karen Hoberg y Ferran Berenguer
Cooperación Internacional
30 años de CERAI: la agroecología que nos une. Equipo y Junta Directiva de CERAI
Alimentación y consumo responsable
La riqueza del azofaifo. Mª Dolores Raigón
Ecoreceta
Pierna de cordero rellena y asada. La Ojinegra
Medio ambiente, Desarrollo rural y Paisaje
Foc als papers: “el despropósito burocrático” del día a día de la actividad ganadera. Xavier López Coma en colaboración con Ramaderes Catalunya
Al paso del agua…
Fluviofelicidad. Xan Neira
Normas, principios, políticas
El ataque al Pacto Verde Europeo es una amenaza al interés general. Alberto Navarro Gómez.
Transmisión del conocimiento
Medir la agroecología: Introducción de un marco metodológico y de un enfoque basado en comunidad de práctica. Nina Isabella Moeller et al.
Rescate de Saberes
Helicicultura. Ramón Meco Murillo
Fichas prácticas
Plagas y enfermedades. Mosquito verde de la vid
Insumos. Estiércol
Plantas Medicinales en Ganadería Ecológica. Genciana
Razas Autóctonas. Ovina Churra
Semillas. Manzana Rabillo (Zalla)
Publicación destacada
Cuando canta la garlocha. José Fajardo. Ed. Creaciones A la limón
AGENDA Ae y Publicaciones
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