![Ae suma más evidencias científicas sobre las aportaciones de la producción ecológica]()
8 Oct, 2019 | Noticias, Noticias SEAE 2019
La Revista Ae número 37 continúa con la recopilación de estudios científicos que corroboran las contribuciones de la producción ecológica en el ámbito medioambiental, de la salud de las personas, de la calidad de los alimentos y las repercusiones positivas en el entorno social.
Siempre es momento para hablar de producción ecológica y contribuir así a que las evidencias científicas sean parte del argumentario común y, por supuesto, del debate público a todos los niveles. Por ello, desde hace unos meses, la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) compartió, de manera pública, el documento “Evidencias Científicas de la Producción Ecológica”, una recopilación de metaanálisis científicos que demuestran las contribuciones de la producción ecológica en tres de los aspectos principales: medio ambiente, salud y alimentación y aspectos sociales. La gran acogida de este documento por parte de los diversos actores del sector de la producción ecológica (desde productores, empresas y academia hasta consumidores) ha impulsado a continuar trabajando en este sentido, en la divulgación y difusión del conocimiento, con más afán si cabe. Y por ello, el último número de Ae está dedicado exclusivamente a recoger más argumentos científicos que vayan sumándose al documento mencionado.
En esta nueva edición de Ae, la 37, se recogen artículos de gran interés para que cualquier persona o colectivo, relacionado directa o indirectamente con esta cuestión, disponga de una nueva colección de argumentos que le permitan conocer y deslindar las evidencias científicas en materia de producción ecológica.
Como artículos centrales, se presentan dos trabajos de mucho peso en materia de agricultura ecológica y adaptación al cambio climático (E. Aguilera) así como recomendaciones sobre innovaciones agroecológicas que impulsen la transformación de los sistemas alimentarios hacia la sostenibilidad ambiental y social (del Panel de Expertos en Seguridad Alimentaria y Nutrición – HLPE). Además, ambos artículos se complementan con la entrevista a Marta G. Rivera-Ferre, quien ha formado parte del equipo de científicos y científicas que ha redactado el Informe de Impactos Ambientales, Adaptación y Vulnerabilidad del Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático de las Naciones Unidas (IPCC).
Otros temas de gran interés se incluyen a lo largo de las diversas secciones, como un último estudio sobre alimentación ecológica (propiedades de los pimientos de cultivo ecológico, en exclusiva en Ae), el papel de la ganadería ecológica en la adaptación al cambio climático, la controvertida cuestión de los precios de los productos ecológicos o el actual panorama en la comercialización. También aspectos sociales como iniciativas agroecológicas municipales (la del municipio de Mengabril) o aportaciones del Grupo de Trabajo sobre Ecofeminismo de SEAE. Todo ello se acompaña de las habituales fichas prácticas sobre razas autóctonas, semillas y plagas. El sumario de la revista puede consultarse en este enlace.
Es momento de hablar, no solo de producción ecológica sino también de la necesidad de cambio de nuestro sistema agroalimentario como uno de los grandes retos de esta sociedad. Abastecer de alimentos (sanos y seguros) suficientes para una población mundial creciente, en un planeta de recursos finitos y afrontando retos que van desde el cambio climático hasta el desperdicio alimentario, es una RESPONSABILIDAD de todos y todas. En definitiva, desde SEAE queremos contribuir a impulsar esa capacidad y potencial que tiene la producción ecológica para la transformación social, que nos lleve a todas y todos, a un planeta más vivo, más sano, más justo y equitativo, y en definitiva, mejor.
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1 Oct, 2019 | Noticias, Noticias SEAE 2019
En el contexto actual, la agricultura se enfrenta a desafíos sin precedentes para asegurar el suministro de alimentos a una población en rápido crecimiento. Al mismo tiempo, se busca minimizar los impactos adversos de la agricultura en el medio ambiente, reduciendo el uso de recursos y energía no renovables y mejorando la resistencia al calentamiento global y sus consecuencias sobre el cambio climático.
Es por ello que la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) organiza, en colaboración con el Comité d’Agricultura Ecològica de la Comunitat Valenciana (CAECV), la ONG CERAI, la asociación Llavors d’açí, la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) y la empresa Fertinagro – Biotech, las XXVII Jornadas Técnicas y VI Congreso Valenciano de Agricultura Ecológica para abordar el papel de la “Agroecología frente al cambio climático y otros retos del S.XXI“. Este evento cuenta con el apoyo de la Generalitat Valenciana, FEADER y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
El planteamiento central del Congreso entiende que la agroecología ofrece múltiples oportunidades para garantizar una alimentación ecológica, sostenible y saludable a toda la población, asegurando la sostenibilidad del planeta y siendo uno de sus fuertes la lucha contra el cambio climático, tanto en mitigación como en adaptación. Es decir, representa una estrategia multisectorial y multifuncional y la transición agroecológica. Es, en definitiva, el camino necesario para enfrentar el cambio climático y otros retos del SXXI, como versa el lema de estas Jornadas y tal y como se recogerán en cada uno de los paneles, exposiciones y mesas redondas programadas para esos días.
Así pues, se establecen 4 retos principales sobre los que abordar la temática. Estos son:
RETO 1 – Emergenciaclimática y retos ambientales
RETO 2 – Salud y calidad
RETO 3 – Suficiencia productiva y mejora tecnológica
RETO 4 – Democratización del sistema alimentario y relaciones urbano-rurales (consumo)
También, se presentan investigaciones académicas, así como experiencias e iniciativas basadas en las siguientes temáticas:
- Agroecología, producción ecológica y Cambio Climático.
- Diseño agroecológico de sistemas: producción vegetal, sanidad vegetal, suelos y fertilización, recursos hídricos, agroforestería, etc.
- Biodiversidad y conservación: semillas, propagación vegetal, variedades autóctonas, bancos de conservación.
- Innovación en agroecología y agricultura ecológica
- Desarrollo Rural, políticas públicas e instituciones: estrategias, normativas, certificación.
- Ganadería ecológica: razas autóctonas, bienestar animal, manejo holístico, sanidad animal, etc.
- Soberanía alimentaria, sistema agroalimentario y equidad de género: elaboración, distribución, comercialización, calidad alimentaria, economía circular.
- Comunicación y divulgación: medios, campañas, proyectos.
- Formación reglada y educación no formal
El Comité Organizador y el Comité Científico siguen preparando cada detalle del programa, que viene siendo actualizado diariamente a través de la página web de la SEAE. Por el momento, puede destacarse la participación del francés Xavier Poux (TYFA Project) en la conferencia marco sobre “Alimentación, emergencia climática y retos ambientales”, de Eduardo Aguilera (de la UPM) sobre la “Captación de CO2 en el suelo” o Mª Dolores Raigón, de la UPV, para tratar el tema de “Calidad y seguridad de la alimentación ecológica). Puede consultarse la programación al completo en https://www.agroecologia.net/evento/jtseae-gandia19/?instance_id=139
También habrá actividades paralelas gratuitas, y de acceso libre para todo el público, como la cata de variedades locales, una muestra de cine sobre agroecología o visitas a experiencias de referencia en la comarca.
Para cualquier consulta sobre estas Jornadas Técnicas y Congreso, pueden dirigirse al Telf/Fax: 96 126 71 22 o e-mail: comunicacion@agroecologia.net
Para más información:
comunicacion@agroecologia.net –
https://www.facebook.com/SEAE.Agroecologia
https://twitter.com/SEAE_Agroecolog
https://www.youtube.com/seaesociedadespa%C3%B1olaagriculturaecologica
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27 Sep, 2019 | Noticias, Noticias SEAE 2019
El sábado 27 de septiembre, a las 16 horas en la Sala Naranja, la presidenta de la SEAE presentará en Biocultura Valencia un informe recopilatorio de argumentos científicos sobre las contribuciones medioambientales, de calidad de los alimentos ecológicos y sociales.
¿Es la agricultura ecológica más respetuosa con el medio ambiente?; ¿es el modelo actual de producción de alimentos sostenible?; o ¿son los alimentos ecológicos más saludables?… Estas son algunas de las cuestiones planteadas con más frecuencia cuando se habla sobre producción ecológica. Pero las respuestas no siempre son las más acertadas o certeras con la realidad. Por ello, la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE), ha preparado un documento recopilatorio que recoge estudios e investigaciones sobre las principales contribuciones de la producción ecológica a tres ámbitos: al medio ambiente, a la salud de las personas y la calidad de los alimentos, y a una sociedad más justa y equitativa.
Este artículo está basado, principalmente, en metaanálisis publicados durante los últimos 15 años. Presenta una relación de argumentos científicos que pueden servir como herramienta para contrarrestar mensajes tendenciosos (o directamente falsos) en contra de la producción ecológica, a todos los niveles: desde el consumidor/a, a productores, investigación o, incluso, a los grandes medios de comunicación. “Se trata de que cualquier persona o colectivo, relacionado directa o indirectamente con la producción ecológica, disponga de argumentos que evidencian científicamente las aportaciones ambientales, sociales y a la salud de la producción ecológica”, comentan desde la SEAE. O, lo que es igual, “nuestra labor se trata de dar a conocer con este documento algunas de las “Evidencias científicas sobre la producción ecológica”. Y es solo un primer paso porque seguiremos trabajando en este documento con las principales aportaciones que recibamos del sector”.
La versión inicial de este documento se presentó en el mes de junio en la Organic Food Iberia, en IFEMA Madrid, una de las ferias internacionales con más relevancia en el sector ecológico. Y como no podía ser de otro modo, este documento se presenta en Biocultura Valencia, la feria de ámbito estatal más importante del sector ecológico y el movimiento agroecológico.
Hasta el momento, hay un total de 200 adhesiones de entidades y personas que individualmente, apoyan este documento y, por ende, la labor y contribución de SEAE en el ámbito de la divulgación y difusión de la agroecología y la producción ecológica. SEAE invita a la adhesión pública de este documento, que ya apoyan más de una treintena de organizaciones representativas del sector de la producción ecológica, así como entidades ambientalistas de todo el Estado español.
Para más información:
comunicacion@agroecologia.net
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7 Sep, 2019 | Noticias, Noticias SEAE 2019
- La Revista Ae número 37 continúa con la recopilación de estudios científicos que corroboran las contribuciones de la producción ecológica en el ámbito medioambiental, de la salud de las personas, de la calidad de los alimentos y las repercusiones positivas en el entorno social.
Siempre es momento para hablar de producción ecológica y contribuir así a que las evidencias científicas sean parte del argumentario común y, por supuesto, del debate público a todos los niveles. Por ello, desde hace unos meses, la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) compartió, de manera pública, el documento “Evidencias Científicas de la Producción Ecológica”, una recopilación de metaanálisis científicos que demuestran las contribuciones de la producción ecológica en tres de los aspectos principales: medio ambiente, salud y alimentación y aspectos sociales. La gran acogida de este documento por parte de los diversos actores del sector de la producción ecológica (desde productores, empresas y academia hasta consumidores) ha impulsado a continuar trabajando en este sentido, en la divulgación y difusión del conocimiento, con más afán si cabe. Y por ello, el último número de Ae está dedicado exclusivamente a recoger más argumentos científicos que vayan sumándose al documento mencionado.
En esta nueva edición de Ae, la 37, se recogen artículos de gran interés para que cualquier persona o colectivo, relacionado directa o indirectamente con esta cuestión, disponga de una nueva colección de argumentos que le permitan conocer y deslindar las evidencias científicas en materia de producción ecológica.
Como artículos centrales, se presentan dos trabajos de mucho peso en materia de agricultura ecológica y adaptación al cambio climático (E. Aguilera) así como recomendaciones sobre innovaciones agroecológicas que impulsen la transformación de los sistemas alimentarios hacia la sostenibilidad ambiental y social (del Panel de Expertos en Seguridad Alimentaria y Nutrición – HLPE). Además, ambos artículos se complementan con la entrevista a Marta G. Rivera-Ferre, quien ha formado parte del equipo de científicos y científicas que ha redactado el Informe de Impactos Ambientales, Adaptación y Vulnerabilidad del Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático de las Naciones Unidas (IPCC).
Otros temas de gran interés se incluyen a lo largo de las diversas secciones, como un último estudio sobre alimentación ecológica (propiedades de los pimientos de cultivo ecológico, en exclusiva en Ae), el papel de la ganadería ecológica en la adaptación al cambio climático, la controvertida cuestión de los precios de los productos ecológicos o el actual panorama en la comercialización. También aspectos sociales como iniciativas agroecológicas municipales (la del municipio de Mengabril) o aportaciones del Grupo de Trabajo sobre Ecofeminismo de SEAE. Todo ello se acompaña de las habituales fichas prácticas sobre razas autóctonas, semillas y plagas. El sumario de la revista puede consultarse en este enlace.
Es momento de hablar, no solo de producción ecológica sino también de la necesidad de cambio de nuestro sistema agroalimentario como uno de los grandes retos de esta sociedad. Abastecer de alimentos (sanos y seguros) suficientes para una población mundial creciente, en un planeta de recursos finitos y afrontando retos que van desde el cambio climático hasta el desperdicio alimentario, es una RESPONSABILIDAD de todos y todas. En definitiva, desde SEAE queremos contribuir a impulsar esa capacidad y potencial que tiene la producción ecológica para la transformación social, que nos lleve a todas y todos, a un planeta más vivo, más sano, más justo y equitativo, y en definitiva, mejor.
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28 Ago, 2019 | Noticias SEAE 2019
La Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) informa de la ampliación del plazo para el envío de resúmenes hasta el 5 de septiembre (sobre comunicaciones y/o experiencias basadas en la agroeocología, agricultura y ganadería ecológicas) para participar en las XXVII Jornadas Técnicas de SEAE – VI Congreso Valenciano de Agricultura Ecológica.
Este evento, de caracter internacional, será el 3 y 4 de octubre de 2019 en el Campus de Gandía de la UPV y congregará tanto expertos/as del ámbito académico como productores/as y consumidores/as ecológicos y empresas del sector. Las inscripciones siguen abiertas en https://www.agroecologia.net/evento/jtseae-gandia19/?instance_id=139
En el contexto actual, la agricultura se enfrenta a desafíos sin precedentes para asegurar el suministro de alimentos a una población humana en rápido crecimiento, al mismo tiempo que busca minimizar los impactos adversos de la agricultura en el medio ambiente, reduciendo el uso de recursos y energía no renovables y mejorando la resistencia al calentamiento global y sus consecuencias sobre el cambio climático. Por ello, la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) organiza, en colaboración con el Comité d’Agricultura Ecològica de la Comunitat Valenciana (CAECV), la ONG CERAI, la asociación Llavors d’açí, la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) y la empresa Fertinagro – Biotech y con el apoyo de la Generalitat Valenciana, FEADER y el MAPA, las XXVII Jornadas Técnicas y VI Congreso Valenciano de Agricultura Ecológica para abordar el papel de la «Agroecología frente al cambio climático y otros retos del S.XXI«.
En este sentido, se entiende que la agroecología ofrece múltiples oportunidades para garantizar una alimentación ecológica, sostenible y saludable a toda la población, asegurando la sostenibilidad del planeta y siendo uno de sus fuertes la lucha contra el cambio climático, tanto en mitigación como en adaptación. Es decir, representa una estrategia multisectorial y multifuncional y la transición agroecológica. Es, en definitiva, el camino necesario para enfrentar el cambio climático y otros retos del SXXI, como versa el lema de estas Jornadas y tal y como se recogerán en cada uno de los paneles, exposiciones y mesas redondas programadas para esos días.
Así pues, toda aquella persona interesada en participar, puede hacerlo tanto como asistente (oyente) como presentar una comunicación o iniciativa basada en las siguientes temáticas:
1. Agroecología, producción ecológica y Cambio Climático.
2. Diseño agroecológico de sistemas: producción vegetal, sanidad vegetal, suelos y fertilización, recursos hídricos, agroforestería, etc.
3. Biodiversidad y conservación: semillas, propagación vegetal, variedades autóctonas, bancos de conservación.
4. Innovación en agroecología y agricultura ecológica
5. Desarrollo Rural, políticas públicas e instituciones: estrategias, normativas, certificación.
6. Ganadería ecológica: razas autóctonas, bienestar animal, manejo holístico, sanidad animal, etc.
7. Soberanía alimentaria, sistema agroalimentario y equidad de género: elaboración, distribución, comercialización, calidad alimentaria, economía circular.
8. Comunicación y divulgación: medios, campañas, proyectos.
9. Formación reglada y educación no formal
Se debe presentar un resumen de la comunicación o experiencia a través del siguiente formulario antes del 5 de septiembre: https://www.agroecologia.net/resumen-jtseae-gandia19/
El Comité Organizador y el Comité Científico siguen preparando cada detalle del programa, que viene siendo actualizado diariamente a través de la página web de la SEAE. Por el momento, puede destacarse la participación del francés Xavier Poux (TYFA Project) en la conferencia marco sobre «Alimentación, emergencia climática y retos ambientales», de Eduardo Aguilera (de la UPM) sobre la «Captación de CO2 en el suelo», Marta Rivera (de la UVIC) sobre «Democratización del sistema alimentario»o Mª Dolores Raigón, de la UPV, para tratar el tema de «Calidad y seguridad de la alimentación ecológica). Puede consultarse la programación al completo en https://www.agroecologia.net/evento/jtseae-gandia19/?instance_id=139
También habrá actividades paralelas como la cata de variedades locales y taller percepción nueva ingeniería genética, un seminario de adaptación al cambio climático o visitas a experiencias de referencia en la comarca.
Para cualquier consulta sobre estas Jornadas Técnicas y Congreso, pueden dirigirse al Telf/Fax: 96 126 71 22 o e-mail: comunicacion@agroecologia.net
14 Ago, 2019 | Noticias, Noticias SEAE 2019
Desde la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) compartimos la nota de prensa enviada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) que incluye un avance de datos del 2018 sobre agricultura ecológica en España.
La superficie de agricultura ecológica aumentó un 8 % en 2018 y se situó en 2.246.474 hectáreas
14/08/2019
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación en funciones, Luis Planas, ha valorado positivamente el crecimiento de este sector, que ha dejado de ser un nicho de mercado para convertirse en una realidad económica, con clara vocación exportadora
La producción ecológica ofrece alimentos que contribuyen a la protección del medio ambiente, al bienestar animal y al desarrollo rural, en consonancia con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030
La superficie de agricultura ecológica en España se situó en 2.246.474,5 hectáreas en 2018, lo que supone un incremento de un 8 % sobre el año anterior, según el avance de datos del informe “Agricultura Ecológica. 2018” que anualmente elabora el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).
El número de operadores biológicos alcanzó los 44.282, un 6 % más frente al año precedente, de los que 39.505 eran productores; 4.627, procesadores; y el resto comercializadores, importadores y exportadores.
En cuanto a las explotaciones ganaderas ecológicas, si bien se mantiene un crecimiento global discreto, pero continuo -que en 2018 alcanzó el 1,68 % respecto al año anterior- destacan incrementos del 14,94 % en ovino de leche y del 14,86 % en bovino de leche, así como del 11,51 % en porcino, datos a tener en cuenta en relación a sectores tan importantes como el lácteo y el porcino.
Respecto a las industrias ecológicas en 2018 se aprecia un avance importante, con 7.670 industrias relacionadas con la producción vegetal, lo que supone un incremento del 15,13 % respecto al año previo, así como 1.216 industrias relacionadas con la producción animal, que indican un incremento del 5,65 %.
La producción ecológica, también denominada biológica u orgánica, conocida además por sus apócopes bio y eco, es un sistema general de gestión agrícola y producción de alimentos que combina las mejores prácticas en materia de medio ambiente y que debe cumplir con unas exigentes normas específicas de producción, además de la normativa general de alimentos.
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación en funciones, Luis Planas, ha valorado positivamente el importante crecimiento, sostenido, que experimenta este sector año tras año. En los últimos 10 años la extensión dedicada a la producción biológica no ha parado de crecer, con casi un millón de hectáreas de incremento en el periodo 2008-2018, lo que sitúa a España, desde hace años, como el país con mayor superficie ecológica de Europa y uno de los mayores del mundo.
Planas ha destacado que la producción ecológica, presente en todas las autonomías, es hoy en día “una realidad económica” en España que además contribuye a la creación de empleo y a la fijación de poblaciones. Ha subrayado que cada vez son mayores las demandas de la sociedad que piden modelos de gestión altamente respetuosos con la conservación del medio natural y que, al mismo tiempo, den respuesta a las necesidades crecientes de un consumidor que demanda productos ecológicos.
Alimentos ecológicos, cada vez más demandados
Este método de producción desempeña un papel social doble, ya que, por un lado, aprovisiona de alimentos bio un mercado específico que responde a esta creciente demanda de la población y, por otro, proporciona a la sociedad bienes que contribuyen a la protección del medio ambiente, al bienestar animal y al desarrollo rural, en consonancia con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030.
Los estudios del Ministerio señalan que, en el futuro, se prevé una expansión del consumo y de la demanda de productos ecológicos, por estar en línea con la evolución de la demanda del consumidor, por llevar experimentando crecimientos de dos dígitos en los últimos años, y por seguir una clara tendencia de convergencia con los países más avanzados de la UE.
Aunque el gasto per cápita en España es aún bajo, se mantiene una tendencia alcista y se sitúa ya en 46,5 euros por habitante y año, cifra que duplica los 21,85 euros que se gastaban en productos eco en 2013.
Por otro lado, desde el Ministerio, en línea con dar a conocer el gran trabajo que se realiza en el sector agroalimentario desde la producción hasta la comercialización, se creó en 2008 la categoría “Producción ecológica”, dentro de los Premios Alimentos de España y que tienen como finalidad reconocer el trabajo de todos aquellos personas que trabajan para ofrecer al consumidor alimentos de calidad, con métodos y tecnologías innovadoras y respetuosas con el medio ambiente.
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