Hoy, miércoles 28 de octubre de 2020 a las 16 h., comienzan las Jornadas Técnicas SEAE – SOCLA sobre «Salud de los agroecosistemas y bienestar humano: Indicadores de la producción ecológica.
Esta temática central de las Jornadas Técnicas (JT) abordará una aproximación sobre algunos de los indicadores de la producción ecológica para avanzar en la evaluación y seguimiento de los beneficios generados por la producción ecológica frente otras forma de producir alimentos, así como fundamentar nuevos conceptos y reflexiones e instrumentos que sean capaces de afrontar los desafíos como la pérdida de biodiversidad, el deterioro de la integridad de los ecosistemas, el cambio climático, la descarbonización de la economía y la seguridad alimentaria y nutricional, entre otros.Así pues, trabajaremos sobre el bienestar humano, tan relacionado con la salud de nuestro entorno, y profundizaremos sobre la salud de los agroecosistemas, con sesiones específicas sobre suelo, agua, biodiversidad y clima.
Además, la SEAE ha habilitado una página web donde recoge toda la información imprescindible sobre estas JT online: programación, horarios, enlaces de acceso a las diferentes salas con sus correspondientes contraseñas.
Hay un total de dos conferencias principales, 5 paneles temáticos sobre suelo, clima, agua, biodiversidad y bienestar humano y tres salas paralelas con más de 60 comunicaciones orales de participantes.
Para cualquier información extra, pueden contactar con SEAE a través del correo electrónico comunicacion@agroecologia.net o por teléfono, al +34 682 659 349.
Partiendo de que no se puede valorar y apreciar lo que no se conoce, este programa de dinamización pretender dar a conocer la riqueza de nuestras variedades, divulgar y promocionar nuestras variedades locales, sensibilizando sobre su importancia y reflexionando sobre su necesidad en un contexto de re-conectar producción y consumo.
Objetivos específicos
Dar a conocer la riqueza de nuestras variedades locales.
Sensibilizar a las personas consumidoras sobre el interés de nuestras variedades locales.
Divulgar las variedades locales valencianas en producción ecológica y su importancia, tanto con nuestra salud como con nuestro entorno.
Reflexionar sobre la necesidad de conservación (y por ello de producción y consumo) de las variedades tradicionales.
«La importancia de las variedades locales valencianas: Consume BIODIVERSIDAD»
Intervenen Pep Roselló (Tècnic de la Conselleria d’Agricultura de la GVA), Adelina Borredà (Productora Ecològica de varietats locals, «Verd de Terra, Xàtiva) i Pep Romany, (Cuiner del «Pont Sec» a Dénia). Editado por La Cosecha Producción Audiovisual.
INFOGRAFÍA SOBRE «LA BIODIVERSIDAD CULTIVADA DEL PAÍS VALENCIÀ»
Los socios y socias de SEAE tienen una cita ineludible el martes 27 de octubre de 2020 a partir de las 17 h.: la Asamblea General Ordinaria de SEAE, que en esta ocasión y debido a las circunstancias excepcionales de esta emergencia sanitaria, será por primera vez online.
Para la celebración de dicho encuentro, el Equipo Técnico lleva meses preparando las votaciones online así como la Orden del Día que incluye temas de gran importancia para el siguiente periodo. Con el objetivo de ofrecer un proceso lo más transparente y democrático posible, se ha habilitado la habitual sección del «Área de soci@s» para la consulta de documentos y otro tipo de plataformas, como la Plataforma de Votaciones de SEAE, para proceder a las votaciones con anterioridad.
Así pues, todo socio y socia con interés en participar en el proceso, puede consultar los documentos relacionados con los tres puntos del día y proceder YA a su votación online (recordamos que este proceso está abierto desde el 20/10/2020):
En relación al procedimiento de votación, SEAE informa que se ha habilitado un acceso a todos/as los/as socios/as con derecho a voto (estar al día de las cuotas y aprobados/as por JD antes del 15 de junio), en la Plataforma de Votaciones de SEAE. Para proceder a la votación se recomienda consultar este manual para las votaciones online, y seguir los pasos: darse de alta como usuarios/as en la plataforma e introducir el EMAIL DE SOCIO/A. El sistema ya comprueba si dicha persona tiene derecho a voto, para después acceder a un panel con la lista de votaciones. En caso de que los nuevas personas asociadas, si no tienen derecho a voto, sí pueden asistir a la asamblea e ir conociendo el funcionamiento.
IMPORTANTE: El periodo de votaciones a los 3 primeros puntos del orden del día dentro de la asamblea será hasta aproximadamente las 18:30 h del día 27 de octubre. Tras ese momento se cerrarán todas las votaciones y se procederá a procesar los resultados.
Para más información o cualquier tipo de soporte, como socio/a puedes contactar a José Luis Moreno a través del correo jlmoreno@agroecologia.net
Y recuerda… ¡SEAE somos tod@s! Tu participación cuenta e importa para seguir haciendo de esta asociación un referente en el movimiento y sector de la producción ecológica y la agroecología.
El Parlamento Europeo aprueba una PAC contra la ciencia, el medio ambiente y la agricultura y alimentación sostenible. ¿Está acaso diciéndole adiós al Pacto Verde Europeo? Pues a pesar de la tremenda decepción, ¡seguiremos exigiendo lo que es justo: el cuidado de nuestro planeta y nuestra alimentación!
Una PAC para las personas y la vida.
Sí… es un día muy triste para la agricultura, la biodiversidad y para el bienestar de millones de familias de toda Europa. Ni las evidencias científicas sobre el colapso ambiental, ni de la biodiversidad, ni de nuestros sistemas agroalimentarios industrializados, ni siquiera la pandemia, han sido razones suficientes para impulsar ese cambio radical que necesita nuestra sociedad y nuestro medio. Y desde aquí nos preguntamos: ¿si no era ahora, cuándo?
El Parlamento Europeo ha votado por continuar con una Política Agraria Común a medida de la agroindustria, que seguirá perpetuando un modelo injusto e insostenible y además, sin estar alineada con los objetivos del Pacto Verde Europeo. Los/as eurodiputados han fallado a todas aquellas personas que hacen por cuidar nuestra naturaleza y medio ambiente, nuestra biodiversidad, nuestra agricultura y alimentación, nuestro medio rural… en definitiva, nuestra salud y la del planeta.
Desde la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) y todo el movimiento ecológico y ambientalista, NO dejaremos de seguir trabajando y esforzándonos, junto a agricultores/as, ganaderos/as y todas aquellas personas que, gracias a ellas y pese a todas las dificultades impuestas y sobrevenidas, nos proporcionan una producción de alimentos de calidad con base agroecológica que apoya el desarrollo rural sostenible.
Agradecer a quienes habéis apoyado y votado #PorOtraPAC más justa y alineada con el Pacto Verde Europeo. Pero desde el movimiento y sector agro-ecológico, consideramos que hemos perdido una gran oportunidad de apoyar a aquellas personas que con su labor, otorgan valor y cuidado medioambiental, social e incluso de mantener vivo nuestro medio rural.
PAC para hoy, hambre para mañana: seguimos perpetuando las desigualdades
Desde su creación en 1962, el objetivo era asegurar un suministro estable de alimentos a la vez que una renta justa para quienes viven de la agricultura, ganadería y otras formas de producción de alimentos. 45 años después, la PAC maneja ⅓ del presupuesto europeo, que en su gran mayoría va destinado a subvencionar a grandes terratenientes, olvidando a los productores más verdes.
No se trata de una simple afirmación sino que hay estudios que lo demuestran: “la PAC actual está agravando las desigualdades entre productores, porque los pagos directos se basan tan solo en la superficie que se gestiona, y no en las necesidades de la agricultora o ganadero. Cuanto más grande es la explotación, mayor el pago”.
Tendremos 7 años más de una política agraria que ya parte de una mala base y sigue promoviendo la intensificación, industrialización y el monocultivo, y que por tanto, margina a los pequeños productores y fincas con mayor valor ambiental y social. Este presupuesto era la esperanza para cuidar nuestra naturaleza y para apostar por la transición agroecológica de nuestros sistemas agroalimentarios. Y sin esta transición, el futuro que se plantea es si cabe, más oscuro.
¿Y ahora qué? ¿Tiembla el Pacto Verde Europeo? ¿Los Planes Estratégicos Nacionales de la PAC?
Ahora la pelota está en el tejado de la Comisión Europea: si quiere salvar su Pacto Verde Europeo tiene que rescatar esa ambición ambiental y social de la propuesta de la PAC en el turno de negociaciones con el Parlamento y el Consejo Europeo. A menos que se tomen medidas contundentes, la PAC quedará muy lejos de los objetivos establecidos por este Pacto, entre ellos los expuestos en las estrategias de “La granja a la mesa” y “Biodiversidad”.
Al mismo tiempo, los Estados Miembros deben seguir trabajando en sus Planes Estratégicos Nacionales de la PAC (PEPAC), para adaptar esos reglamentos europeos a la realidad de cada país. Desde la Coalición Por Otra PAC de la que SEAE forma parte, seguiremos trabajando para que el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y las Comunidades Autónomas aprueben un PEPAC ambicioso que impulse la verdadera transición agroecológica.
Hoy estamos tristes y con mucho enfado. Pero no desistimos, al contrario, nos unimos más y esa sensación se contagia. Y seguimos y seguiremos aquí, junto a todas aquellas personas de la cadena alimentaria y el medio rural que harán posible esa anhelada y tan necesitada transición hacia sistemas agroalimentarios agroecológicos, justos, equitativos y en consonancia con un futuro realmente VERDE. El verde que necesitamos para nuestra salud y la de nuestro planeta: #PorOtraPAC
SEAE pide a la Comisión Europea una apuesta decidida por la producción ecológica en la Hoja de Ruta del Plan de Acción y que esté alineada con la estrategia de la Granja a la Mesa y el resto de políticas públicas.
La Comisión Europea está solicitando aportaciones para la elaboración de la Hoja de Ruta del Plan de Acción para la Producción Ecológica europeo. Esta consulta está abierta hasta el 23 de octubre a través de su portal web, en el que también se puede participar dejando comentarios y opiniones acerca del contenido del documento. Desde la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) “valoramos positivamente que la Comisión se comprometa a elaborar un nuevo Plan de acción para el desarrollo de la producción ecológica de la UE”. Y añade que “es esencial que este Plan sea abordado con el enfoque holístico y de sistemas que plantean las estrategias de Biodiversidad y de la Granja a la Mesa de la UE, para mejorar la sostenibilidad del sistema alimentario actual y transicionar hacia modelos de producción ecológica y sistemas agroalimentarios agroecológicos”.
Para SEAE, “una apuesta decidida por la producción ecológica es necesaria para este proceso de transición y para alcanzar los objetivos ambientales, sociales y económicos que se plantea la UE tanto a través del Nuevo Pacto Verde Europeo y las estrategias de la Granja a la Mesa y Biodiversidad, como en la nueva PAC. Es necesario considerar que la producción ecológica es una solución real y alcanzable para el problema de la omnipresencia de residuos de plaguicidas en todo el medio. Y no hay que olvidar que también es una de las grandes perjudicadas al respecto: ¿Por qué no exigimos responsabilidades a los que contaminan? Deberíamos considerar el principio de quien contamina, paga”.
Para la asociación es importante “no repetir los errores del Plan definido para el período 2014-2020”, y por ello apuesta por “definir objetivos claros, cuantitativos y específicos, así como establecer un calendario de ejecución y apoyarlo con un presupuesto específico y suficiente”. Añade que “todas las acciones que se lleven a cabo por la Comisión Europea, deberían complementarse con actuaciones a nivel estatal, regional o local, implicando a las administraciones a todos los niveles y contando con el sector ecológico, la sociedad civil y los agentes de los sistemas alimentarios locales, tanto para la definición del Plan como para su ejecución. Por tanto, para la definición y aplicación del Plan, la Comisión debería implicar a las administraciones a todos los niveles, y contar con el sector ecológico, la sociedad civil y los agentes del sistema alimentario local”.
En este sentido, remarcan que “es fundamental que se favorezcan y propicien las relaciones entre sector productivo e investigación a nivel estatal y las redes de socialización e intercambio de conocimientos a nivel europeo, para garantizar así la transferencia de conocimientos. Pero, además, se necesitan presupuestos, tanto a nivel europeo como estatal, para la investigación e innovación en producción ecológica que estén en consonancia con el objetivo planteado para la superficie ecológica en la estrategia de la Granja a la Mesa”.
“Planes de Acción propios por territorio y coherencia con las políticas públicas”
SEAE señala que “teniendo en cuenta que la realidad agroclimática, cultural y socioeconómica de cada territorio es distinta, al igual que el grado y modelo de desarrollo y estructuración del sector agrario ecológico y del sistema agroalimentario local, para mayor coherencia y eficiencia, los Estados miembros deberían desarrollar en colaboración con el sector ecológico, sus propios Planes de Acción para producción ecológica. El sector productor ecológico necesita tener disponibles los insumos necesarios para la producción, tales como semillas y variedades ecológicas, además de tener acceso al conocimiento existente y al que se vaya generando, así como a asesoramiento técnico especializado y libre de conflictos de intereses.”
Respecto a la coherencia con el resto de políticas públicas, SEAE apunta que “para ello es imprescindible que se favorezca el crecimiento de la producción de productos ecológicos y se vaya estructurando la oferta en coordinación con la demanda. Por eso se necesitan políticas y ayudas a la promoción, sensibilización e información a los consumidores sobre los beneficios de la producción ecológica para el medio ambiente y el bienestar animal, y para facilitar la conexión entre productores/as y consumidores/as, así como entre el campo y la ciudad”.
En este sentido, SEAE considera “muy acertado que la Comisión determine la mejor manera de establecer criterios mínimos obligatorios para la compra sostenible de alimentos y que con los estados miembros se acuerden mínimos obligatorios progresivos de inclusión de productos ecológicos en las Compras Públicas Verdes, llegando a un mínimo de un 25% en 2030”.
Por último, SEAE advierte que “no debe olvidarse que los Planes Estratégicos de la PAC tendrán un papel importante en este proceso, debiéndose evaluar las necesidades del sector ecológico por parte de los estados miembros, tanto para cumplir con los objetivos PAC como en reconocimiento a la internalización de costes y a los beneficios públicos ambientales y sociales generados por la producción ecológica. Deberían establecerse, en colaboración con el sector ecológico del país, ayudas bien dotadas para apoyar la conversión y el mantenimiento de la producción ecológica, así como el control y la promoción y la sensibilización y el desarrollo y estructuración de los sistemas alimentarios agrarios ecológicos locales”.
En definitiva, “pedimos a la Comisión que impulse un Plan de acción para el desarrollo de la producción ecológica de la UE atrevido y coherente con los objetivos de las estrategias de La Granja a la Mesa y de Biodiversidad y que cuente con el sector ecológico para su definición y aplicación”.
Para este viernes 16 de octubre, Día Mundial de la Alimentación 2020, la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) tiene previstas varias acciones (encuentros, charlas, campañas…), todas ellas online, y a las que os anima a participar.
2. «Importancia de la nutrición ecológica en tiempos de pandemia. De la molécula al plato»
Charla online a cargo de la Dra. Mª Dolores Raigón, dirigida a profesionales de la salud y de la alimentación. Será el 16 octubre 2020 a las 18 h. a través de la Plataforma zoom.
El AFORO es LIMITADO y se reservarán plazas para aquellas personas que trabajen profesionalmente en entidades académicas, científicas y sociales del ámbito de la salud y la alimentación.
En siete meses de pandemia asistimos a un desplome de la economía mundial, el confinamiento de poblaciones enteras, más de 37 millones de personas contagiadas y más de 1 millón de muertes, en su mayoría ancian@s deficientemente atendid@s por la privatización y el recorte de recursos a la sanidad pública, a pesar de la entrega del personal sanitario.
La causa inmediata es el COVID-19, un virus formado por una capa de grasa y un núcleo de proteína cuyo mensaje genético, al carecer de vida propia, necesita ocupar una célula viva para inyectarle dicho mensaje que consiste en una multiplicación indefinida de sí mismo. El COVID-19 comparte con el capital la necesidad de succionar la energía vital, el trabajo y los cuidados, sin más finalidad que su propia reproducción ampliada.
La COVID-19 tiene mucho en común con la mercantilización y la industrialización de los Sistemas Alimentarios. Ambos inyectan su mensaje de “siempre más”. El virus, en la célula que parasita hasta matarla. La industrialización alimentaria, en la producción agroganadera arrastrándola a una competitividad suicida y, también, en nuestros propios deseos consumistas. No podremos cambiar la producción agrícola y ganadera sin modificar nuestros hábitos de consumo irresponsable.
La causa de las crisis inducidas por la pandemia es el COVID-19. Pero la causa del COVID-19 es la industrialización y globalización de la producción, la circulación y el consumo de alimentos, una vez degradados a la condición de mercancías.
La causa de la causa es causante del daño causado.
Acaparamiento de tierras
La conservación de las selvas tropicales está amenazada por un productivismo industrial desenfrenado que genera: deforestación, sequías, incendios, cambio climático, modificaciones en el uso del territorio, contaminación del suelo y pérdida de biodiversidad.
Las selvas producen su propia lluvia, pero la eliminación de árboles reduce las lluvias y solo se regenera una selva más pequeña que la destruida. La degradación del Bosque Tropical a Sabana implica suelos secos, pastizales y pocos árboles. Este fenómeno llamado “histéresis” consiste en que la evolución de un proceso está determinada, no sólo por su causa original sino también por su propio despliegue que, si no se interrumpe, se volverá irreversible. Cuanto peor, peor. En la Amazonía del Brasil, entre enero y julio de 2020, se deforestaron 3.000 kilómetros cuadrados. Solo en el mes de agosto de este mismo año se registraron 29.307 incendios.
El acaparamiento de tierras para la producción industrial de alimentos destruye millones de hectáreas y su biodiversidad basada en hábitats consolidados. El desplazamiento forzoso de múltiples especies de animales y organismos a otros ecosistemas, implica que virus y bacterias busquen un nuevo hospedador no preparado para recibirle y controlarle.
Zoonosis
La zoonosis es el salto de virus entre especies. El (des)Orden Alimentario Internacional basado en la competitividad de las mercancías alimentarias necesita altos rendimientos. Las grandes instalaciones ganaderas intensivas, su uniformidad genética y el abuso de antimicrobianos que hacen resistentes a los virus, favorecen la reproducción de éstos y voluminosos purines contaminantes que facilitan brotes epidémicos zoonóticos (algunos de ellos transmitidos a humanos por los alimentos) y persistencia de enfermedades zoonóticas desatendidas en los países pobres. La gran conectividad del mercado mundial asegura el contagio masivo si no se ponen remedios drásticos.
La COVID-19 demuestra que todos los seres humanos somos vulnerables y dependemos de ecosistemas frágiles sin los que no podemos sobrevivir como especie. El virus ataca a todos por igual, pero, los riesgos vitales de las capas sociales más desprotegidas por la violencia del mercado demuestran que no todos podemos defendernos por igual.
“Coalición Por Otra PAC”
Las Estrategias de Biodiversidad y Del Campo al plato de la Comisión Europea pretenden que la agricultura y ganadería europeas reduzcan un 50% el uso de plaguicidas, un 25% el uso de fertilizantes químicos y aumenten un 50% la producción ecológica. Sin embargo, hace falta reorientar la PAC en una dirección más ecológica, pero también más social. En España, 35 entidades de la sociedad civil impulsamos un cambio en el enfoque y la gobernanza de los 50.000 millones de euros, presupuesto de la PAC, gran parte de los cuales favorecen a grandes propietarios implicados en prácticas intensivas que impiden el desarrollo sostenible de las zonas rurales y perjudican la salud de las personas y de los agroecosistemas.
Defendemos la Agroecología
Como un proceso social que, desde la producción ecológica realmente existente y la certificación oficial como condición de partida, construye la convergencia de:
1) conocimientos y prácticas campesinas tradicionales.
2) ciencia y técnica agronómica encaminada al cambio social hacia la sostenibilidad.
3) dialogo y cooperación -en lugar de competitividad- entre los distintos eslabones de la cadena alimentaria (producción, distribución y consumo) en orden a construir Sistemas Alimentarios Agroecológicos.
4) un movimiento social para la promoción de la Seguridad, la Salud y la Soberanía Alimentarias, la reparación de la Huella Ecológica, el cierre de la Brecha Metabólica entre el campo y la ciudad y el ecofeminismo, en estrecha colaboración con los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Agenda 2030 suscritos por 193 países que, al igual que los principios agroecológicos, los DDHH y los derechos fundamentales de la Constitución Española (CE), tienen un carácter transversal, integrador e indivisible.
5) una Transición Ecológica Justa, Igualitaria y Sostenible con políticas públicas que prioricen a las personas y a la vida y no subordinen Derechos Humanos y recursos naturales al crecimiento económico y el poder del dinero.
6) la cooperación entre el poder constituyente de la sociedad civil y las instituciones democráticas comprometidas con los principios y valores del Estado social y democrático de derecho consagrados en la CE y en el Pacto Internacional de Derechos Económicos, Sociales y Culturales suscrito por el estado español que protege, entre otros, el Derecho a la Alimentación, la Salud y la Protección Social contenidos en el art. 25 de la Declaración Universal de DDHH de 1948.
Nos sumamos a las demandas de la Vía Campesina
Soberanía Alimentaria, Solidaridad Internacionalista, Tierra, Agua y Territorios.
Somos lo que comemos. La producción agrícola campesina, si se cultiva en armonía con la naturaleza, es un acto para defender nuestra autonomía y nuestra soberanía alimentaria y también un acto de resistencia frente a la agresiva colonización corporativista que sufren nuestros Sistemas y nuestros Hábitos Alimentarios.
Producir alimentos ecológicos, apoyar los mercados de proximidad y tener una dieta responsable son actos de resistencia que favorecen un desarrollo local basado en la equidad, la justicia y la dignidad.
La Soberanía Alimentaria es el derecho de los pueblos a contar con alimentos saludables, producidos mediante métodos agroecológicos y generando estrategias para resistir y desmantelar el sistema alimentario corporativo actual avanzando hacia Sistemas Alimentarios Agrícolas, Pastoriles y Pesqueros determinados entre productores y consumidores.
La crisis generada por la pandemia COVID-19 confirma la relevancia de la Soberanía Alimentaria, la Agroecología y Sistemas Alimentarios locales y ecológicos en la lucha contra el hambre, la malnutrición y el calentamiento global, preservando la biodiversidad y respetando los derechos de trabajador@s y campesinado.
