Profesor Rafael Laborda Cenjor.
Accesible en la plataforma de la Universidad Politécnica de Valencia – media UPV
La Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) lanza una serie de cursos online enfocados a mejorar y reforzar la cualificación de agricultores/as y demás agentes de la cadena agroalimentaria ecológica. Toda la oferta formativa en producción ecológica puede encontrarse en la agenda de SEAE.
Desde la creación en 1992 de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE), esta organización sin ánimo de lucro ha organizado e impartido cientos de cursos, tanto a nivel local como provincial y estatal y en modalidades presenciales, mixtas y online. Su vocación técnico-científica tiene entre sus fines “mejorar la cualificación de aquellas personas que trabajan en el sector agroalimentario” y por ello, año tras año, incrementa sus esfuerzos por continuar ofreciendo una oferta formativa variada y accesible para todas aquellas personas que bien, quieran iniciarse a la producción ecológica o bien, quieran complementar y actualizar sus conocimientos acerca de materias concretas o del sector.
Así pues, a comienzos de 2020, la SEAE ha preparado una amplia relación de cursos enfocados a diversos perfiles, todos ellos incluidos en la Agenda SEAE accesible a través de la web www.agroecologia.net
Actualmente, hay disponibles las siguientes formaciones:
Esta formación, reeditada por su demanda durante años, incluye tres cursos complementarios en las siguientes temáticas:
El objetivo principal del curso es ofrecer una formación a pequeños y medianos agricultores, ganaderos y empresarios con el fin de impulsar el sector ecológico de las industrias de transformación vegetales y animales. Los grandes sectores industriales ecológicos como la manipulación de frutas y hortalizas; los aceites; los vinos y la elaboración de quesos se tratarán en otros cursos específicos.
La inscripción puede solicitarse independientemente a cada curso, pero si se realizan dos cursos se aplicará un descuento promocional del 10% sobre el importe total de inscripción y si se realizan los tres cursos el descuento será del 20%.
Toda la información sobre temarios, profesorado, metodologías e inscripciones en este enlace.
Con esta formación, SEAE pretende facilitar conocmientos sobre alimentación ecológica a los profesionales vinculados a los comedores escolares, así como dar herramientas necesarias para el correcto diseño y elaboración del menú escolar ecológico. Gracias a las ediciones anteriores de esta formación, se fomentarán las redes y alianzas entre las escuelas, empresas y productores ecológicos locales así como elaborar alternativas medioambientales formativas.
Gracias al Programa de Desarrollo Rural de la Conselleria d’Agricultura, Desenvolupament Rural, Emergència Climàtica i Transició Ecològica de la Generalitat Valenciana, la SEAE ofrecerá durante todo el año 2020 diversas formaciones online, presenciales y mixtas (formación online y presencial) dirigidas a personas que residen en la Comunitat Valenciana.
Actualmente, ha comenzado el curso sobre «Control Biológico de plagas y enfermedades en producción ecológica«, que pronto completó el aforo debido al gran interés que despierta esta materia. Actualmente, la fase de inscripción está abierta para una formación mixta sobre «Conversión a la agricultura ecológica», cuya sesión presencial será 29 de febrero, donde los/as participantes visitarán Oli Oli, productora de aceites ecológicos situada en el término de Requena.
El curso al completo será del 4 de febrero al 6 de marzo de 2020. Toda la información (temarios, profesorado, metodologías e inscripciones) en este enlace.
Por otro lado, el Servicio de Formación del Profesorado de la Conselleria d’Educació, Investigació, Cultura i Esport de la Generalitat Valenciana (CEFIRE) ofrece una formación semipresencial (18 h. online) dirigida a PROFESORADO INTERNIVEL de la Comunitat Valenciana que será impartida por la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE).
Esta formación está pensada para crear una conciencia medioambiental sobre los problemas que afectan a nuestro entorno y promover herramientas y acciones de mejora entre la comunidad educativa. Más información e inscripciones aquí.
SEAE te ofrece la posibilidad de aprovechar todas las ventajas de la formación bonificada, aprovechando el crédito disponible en tu entidad, con una amplia oferta de cursos sobre producción ecológica y agroecología.
Puedes consultar el catálogo e informarte a través del siguiente enlace.
Para cualquier información extra pueden contactar con el equipo técnico de SEAE a través del 96 126 71 22 o en comunicacion@agroecologia.net
Desde la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) queremos despedir el 2019 con algunas de las imágenes de nuestros cursos, talleres, congreso, seminarios… y otros muchos actos en los que hemos participado para contribuir en la difusión y divulgación de la producción ecológica y la agroecología.
Aquí está la MEMORIA SEAE 2019 para descargar.
Por un 2020 y una década que sean propicias para el verdadero impulso de la transición alimentaria y agroecológica.
(Resumen de la práctica de compostaje en la ECA, por JL Moreno) – En la actualidad, nuestra sociedad moderna plantea una curiosa paradoja: por una parte nos estamos quedando sin suelos fértiles por la erosión y por los escasos porcentajes de materia orgánica que éstos contienen, y por otra, gestionar los residuos orgánicos (domésticos, jardinería,…) en nuestros núcleos urbanos representa un gasto importante en el presupuesto municipal-autonómico, con problemática similar en los ámbitos agrícola, forestal e incluso industrial. Al conectar ambas situaciones, al igual como se cierran los ciclos en el medio natural o la llamada «economía circular», cambiamos la etiqueta de los materiales pasando de la palabra «residuo» a «recurso», consiguiendo resolver dos «aparentes» problemas y obteniendo, tras un buen compostaje, una fuente de materia orgánica estable que alimenta nuestros suelos y con ello nuestras plantas.
¿Por qué es tan importante la materia orgánica para nuestros suelos agrícolas?
Tal y como reflejan las investigaciones de las últimas décadas, nuestros suelos son productivos con un contenido mínimo de la misma (1,5-2,5%). A grandes rasgos, desde el punto de vista físico, la materia orgánica evita la pérdida de arcilla y favorece la proliferación de hongos beneficiosos que crean agregados estructurantes del suelo, así como actuar como una esponja para el agua, protegiéndolo de la erosión y la degradación. Desde el punto de vista químico, la materia orgánica mantiene un ph equilibrado, favorece el lavado de la salinidad y evita la pérdida de nutrientes necesarios para las plantas. Desde el punto de vista biológico, evita la proliferación de patógenos y enfermedades. Desde el punto de vista medioambiental, la materia orgánica «secuestra» el carbono ambiental y ayuda en la lucha frente el cambio climático.
Ante el nuevo panorama mundial, donde es urgente encontrar soluciones sostenibles para resolver los problemas ambientales, el compostaje de los residuos orgánicos locales es una respuesta simple, ecológica y económica para obtener abonos y enmiendas orgánicas para nuestros suelos. Hablamos de un proceso aeróbico que simplemente imita a la naturaleza pero de forma acelerada y controlada, a través de un gran abanico de técnicas que abarcan desde las más tradicionales hasta las que incorporan las últimas tecnologías. Las técnicas de compostaje se adaptan a la situación de partida, dependiendo de los volúmenes iniciales, las condiciones ambientales, el tipo de materiales disponibles,etc pasando desde el ámbito doméstico al ámbito industrial. Dentro de estas prácticas, se incluye el llamado compostaje en superficie, en el cual se considera la ganadería extensiva ecológica con rotaciones adecuadas que permiten la recuperación e incluso mejora del suelo, lo cual es perfecto porque no es posible separar la ganadería de la agricultura desde el punto de vista agroecológico.
Las futuras generaciones deben aprender el valor de mantener la fertilidad de nuestros suelos, dado que esto es la base de nuestra futura supervivencia en base a los alimentos que requerimos diariamente, sin olvidar que no podemos «comer nuestro dinero». Para ello, son necesarias prácticas de compostaje como la ofrecida ayer por SEAE a los estudiantes de la Escuela de Capataces Agrícolas-ECA de Catarroja (Valencia), para que aprendan a ver cada resto orgánico local como un recurso a modo de «diamante en bruto», que potencialmente pueden compostar y transformar en un material orgánico que mejorará las propiedades del suelo donde lo apliquen.
Tal y como pudimos ver en dicha práctica, la combinación de unos conocimientos teóricos básicos con una práctica inmediata en campo, resultan en un aprendizaje real y efectivo de cara a su futuro personal y profesional, que en este caso será aun mayor con la expectativa de haber contribuido al inicio del proyecto de finca demostrativa de cultivos ecológicos de la ECA. Durante toda la práctica los/as alumnos/as trabajaron con restos orgánicos locales que contribuyeron a cerrar ciclos: restos de poda triturados de la propia escuela, estiércol de caballerizas cercanas, paja de arroz de los cultivos próximos (salvada de ser quemada) y cañas silvestres de los límites de la propia finca, una buena combinación de materiales económicos, locales y sostenibles para producir su propio compost.
Por José Luis Moreno, Equipo Técnico de SEAE.
Más información
Fotografías por la ECA de Catarroja
La Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) ha participado este domingo en un debate sobre modelos de transición ecológica dentro de las actividades desarrolladas en la Cumbre Social por el Clima. Ha sido en este espacio donde la Plataforma formada por más de un centenar de entidades, investigadores y ciudadanía – y a la que SEAE se adhiere – , ha presentado el «Manifiesto por una Transición Ecológica Justa» que plantea una hoja de ruta con objetivos y medidas concretas «que redefinan el Plan Nacional Integrado de Energía y Clima (PNIEC) hacia una transición realmente ecológica, justa y democrática».
Al hilo de la presentación de este manifiesto, Pilar Galindo, de la Junta Directiva de SEAE y de La Garbancita Ecológica, intervino en el debate para señalar que «no cualquier modelo de transición ecológica vale», es decir, «por ejemplo, al igual que la agricultura ecológica sin más puede ser globalizada y puede venir de cualquier parte, desde SEAE apostamos por un modelo donde la base sea la agricultura ecológica (sin químicos de síntesis, e incrementando la fertilidad de la tierra y sus microorganismos, rotaciones de cultivos) y certificada, además de considerar otras dimensiones que la normativa no contempla como la cercanía, la temporada, los circuitos cortos, los precios justos, y la construcción de redes de responsabilidad compartida entre entidades agricultoras y consumidoras para cerrar la brecha metabólica entre el campo y la ciudad…». Y añadió que desde SEAE, «damos la bienvenida a a ese manifiesto. Ahora es el momento de cuestionar cuál es el modelo de transición ecológica que queremos, apostando por la descentralización, que no vaya en contra del medio rural y de la protección de los espacios agrarios y la biodiversidad y, en particular de las zonas poco pobladas. Las estrategias que tracemos deben formar parte de la solución y no del problema».
Así pues, compartimos el Manifiesto por una Transición Ecológica Justa al que pueden adherirse y compartir.
(Nota de Prensa: 9 de diciembre de 2019 -Plataforma Ciudadana para una Transición Ecológica Justa) Más de 40 investigadores, 30 colectivos sociales y ambientales se adhieren al Manifiesto por una Transición Ecológica Justa con gran respaldo ciudadano. La hoja de ruta propuesta persigue redefinir un Plan Nacional Integrado de Energía y Clima (PNIEC) concreto y sin ambigüedades que beneficie al conjunto de la sociedad, territorio y biodiversidad frente a los intereses de los grandes inversores y especuladores.
Tras analizar el borrador del Plan Nacional Integrado de Energía y Clima 2021-30, (PNIEC), marco bajo el que se desarrollará la Transición Ecológica anunciada por el MITECO, surge la Plataforma Ciudadana para una Transición Ecológica Justa. La Plataforma defiende que el plan no debe estar basado solamente en la reducción de emisiones de GEI, sino en un profundo cambio del modelo productivo y de consumo. También denuncia las medidas insuficientes del PNIEC que, con su falta de concreción y ambigüedad, favorece principalmente a los grandes inversores y especuladores nacionales y extranjeros en detrimento de los intereses de la ciudadanía y la biodiversidad de nuestro territorio. El PNIEC ni siquiera garantiza el cumplimiento de los Acuerdos de París.
La plataforma considera que el PNIEC fomenta la industrialización de nuestro medio natural y rural mediante la implantación de megacentrales de producción de energía renovable (solar y eólica) en manos de pocas empresas y fondos de inversión. Esto abre la puerta a convertir el mundo rural en productor de energía destinada a la exportación en detrimento de la eficiencia energética y del acceso a las energías limpias por parte de la ciudadanía. Y por si fuera poco, limita el acceso a la red de las pequeñas instalaciones de autoconsumo.
Por todo lo anterior, más de 40 investigadores, mucha pluralidad de colectivos sociales de distingas regiones, asociaciones ambientales y gran respaldo ciudadano firman el Manifiesto para una Transición Ecológica Justa, con objetivos y medidas concretas que redefinan el PNIEC hacia una transición realmente ecológica, justa y democrática. Estas medidas están basadas en un modelo energético no especulativo y distribuido, que priorice el autoconsumo enfocado en aproximar la generación de energía a los centros de consumo; en un nuevo desarrollo urbano centrado en la reducción de consumo generalizado, ahorro de materiales y eficiencia energética garantizando los consumos básicos de la población para tener una vida digna; en el mantenimiento del paisaje tradicional de la España Poco Poblada; en la preservación tanto de los suelos agrícolas y ganaderos para asegurar la soberanía alimentaria, así como de la conservación de la biodiversidad a través de la definición de un plan de Áreas de Exclusión, clasificando el territorio entre zonas aptas y no aptas para instalaciones, desarrollando evaluaciones de impacto ambiental rigurosas y aplicando el principio de precaución.
“El grado de madurez de la sociedad española en materia ambiental es el mayor de nuestra historia, lo que unido al desarrollo y abaratamiento de la tecnología asociada a las energías renovables, hace que nos encontremos ante una oportunidad histórica para cambiar nuestro modelo energético y de consumo hacia uno descarbonizado, distribuido, barato y respetuoso con el medio ambiente. Es decir, es posible conseguir una Transición Ecológica Justa y democrática, por lo que demandamos redefinir el PNIEC en los términos propuestos en nuestro manifiesto” declara la plataforma.
El Manifiesto para una Transición Ecológica Justa ha sido presentado este domingo 8 de Diciembre en la Cumbre Social Por el Clima.
Más Información:
Luis Bolonio: 650305405 manifiesto@transicionecologicajusta.org
Diana Osuna: 637109914 manifiesto@transicionecologicajusta.org
Twitter: @Plat_T_EcoJusta
Bruselas acoge los TP Organic Days, un evento que reúne a los principales agentes del movimiento ecológico europeo y en el que se han presentado las prioridades del sector en materia de investigación e innovación en un documento que será clave hasta el 2027.
(Bruselas, Bélgica, 4 de diciembre de 2019 – Nota Prensa TP Organics; traducida por SEAE). TP Organics lanza su nueva Agenda Estratégica de Investigación e Innovación durante la celebración anual de los TP Organic Days (los Días de la Innovación Ecológica). Este documento servirá como base para asesorar a la Comisión Europea sobre Horizon Europe, el próximo programa marco de investigación e innovación de la UE que sustituirá al Horizon 2020.
Según Eduardo Cuoco, jefe de la Secretaría de TP Organics, «La nueva Agenda de Investigación Estratégica es un documento clave hasta 2027 para garantizar que la investigación y la innovación ecológica avancen en Horizon Europe, liderando la transición necesaria hacia una alimentación y agricultura sostenibles en Europa».
Un equipo de expertos del sector ecológico ha desarrollado esta nueva Agenda Estratégica de Investigación e Innovación de TP Organics, en la que se han considerado los últimos hallazgos científicos basados en la evidencia y los aportes de los participantes a los talleres y la consulta online realizada durante 2018-2019. La Agenda establece cuatro prioridades en las que la investigación y la innovación en la UE deben centrarse para apoyar la transición de los sistemas alimentarios y agrícolas de Europa a sistemas alimentarios sostenibles, que sean eficientes, consistentes y suficientes.
Las Agenda identifica cuatro áreas prioritarias:
También se señalan 29 posibles cuestiones a tratar.
TP Organics asegura que dedicar los fondos apropiados a estas áreas prioritarias ayudará a dirigir los sistemas alimentarios y agrícolas europeos hacia la sostenibilidad, la resiliencia climática y las sociedades prósperas. “La investigación y la innovación son cruciales para desarrollar aún más la materia orgánica y la agroecología para que puedan inspirar y liderar sistemas alimentarios más amplios. Para permitir que el sector ecológico apoye la transformación de la alimentación y la agricultura y la inversión en investigación e innovación, debe intensificarse significativamente estas prioridades en Horizon Europa», señaló Yulia Barabanova, Oficial Senior de Investigación e Innovación de TP Organics.
En este enlace se puede descargar el resumen de la Agenda Estratégica de Investigación e Innovación.
¿Qué es TP Organics?
TP Organics es una de las 40 plataformas tecnológicas europeas (ETP por sus siglas en inglés) reconocidas oficialmente por la Comisión Europea. Su misión es fortalecer la investigación y la innovación para los enfoques ecológicos y otros enfoques agroecológicos que contribuyan a los sistemas alimentarios y agrícolas sostenibles. Para lograr esto, une a compañías, investigadores, agricultores, consumidores y organizaciones de la sociedad civil activas en la cadena de valor orgánica desde la producción, insumos y suministros hasta el procesamiento, comercialización y consumo de alimentos.
Los TP Organic Days se celebran anualmente y representan el encuentro en el que todos los agentes del TP Organics se juntan para debatir sobre las necesidades de investigación e innovación dentro y fuera del sector ecológico junto con una amplia representación de partes interesadas.
Para más información:
Maria Gernert, Research & Innovation Assistant, TP Organics
+32 (0)2 416 27 61, maria.gernert@tporganics.eu
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