Autoestudia con los CURSOS online de producción ecológica para este verano 2024: cubiertas vegetales y fertilidad del suelo
Muy pronto encontrarás una variedad de cursos sobre diversas temáticas especializadas en producción ecológica. Son cursos sin horarios, para que puedas hacerlos a tu ritmo desde cualquier dispositivo (móvil, ordenador…) en la plataforma de autoformación online de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología (SEAE).
Para este verano 2024, hay dos cursos activos:
MANEJO DE LA FERTILIDAD Y MEJORA DE UN SUELO VIVO EN PRODUCCIÓN ECOLÓGICA
Más información e INSCRIPCIONES aquí
MANEJO DE CUBIERTAS VEGETALES EN PRODUCCIÓN ECOLÓGICA
Más información e INSCRIPCIONES aquí
La Feria “Ecoterritorio La Serranía” muestra el potencial de una comarca unida por el desarrollo rural
En un ambiente que ha combinado la producción ecológica y local, la gastronomía, turismo y cultura, y sobre todo, la motivación creciente por trabajar de manera conjunta alianzas y acuerdos que fomenten el impulso de La Serranía desde el fomento de un modelo de producción y consumo responsable que cuida del territorio.
El éxito de participación en la primera edición de la Feria “Ecoterritorio La Serranía” es muestra de la fortaleza de un territorio y sus gentes, de su motivación por seguir trabajando, de manera conjunta, la puesta en valor de su patrimonio y cultura junto a su gastronomía y a la producción, elaboración y transformación agrícola y ganadera local, entre otras.
“Esta feria ha sido una acción piloto, una prueba, pero que sin duda ha mostrado todo ese esfuerzo y trabajo que el grupo motor del Ecoterritorio (formado por personas y entidades de la comarca) lleva desarrollando durante casi dos años”, explica Daniel Castillo, técnico de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología (SEAE), entidad impulsora de esta iniciativa de creación de este Ecoterritorio y dinamizadora del grupo motor. Este grupo motor, tiene como protagonistas a agricultores/as, ciudadanos/as, administraciones públicas y otros agentes que, paso a paso, están estableciendo una estrategia conjunta, alianzas y acuerdos para dinamizar el modelo de Ecoterritorio como una herramienta para la dinamización social y económica de su territorio.
En unos días, este grupo motor con posiblemente nuevas incorporaciones, se reunirá para evaluar lo acontecido durante la feria y hacer propuestas para dar continuidad a todo este proceso que, poco a poco y de manera conjunta, impulsa el Ecoterritorio.
Una Serranía viva y activa y con mucho orgullo rural
El patio de las antiguas escuelas de Tuéjar ha sido escenario de un completo día de actividades como exposiciones varias, un mural participativo, comida popular de producción ecológica y local, charlas, conferencias, catas y hasta la retransmisión en directo por las tres radios locales (Radio Vacío, Gestalgar y Chulilla) y música en directo. Había personas de todos los pueblos de La Serranía: Alcublas, Alpuente, Andilla, Aras de los Olmos, Benagéber, Bugarra, Calles, Chelva, Chulilla, Gestalgar, Higueruelas, La Yesa, Losa del Obispo, Pedralba, Sot de Chera, Titaguas, Tuéjar y Villar del Arzobispo; además de otras localidades vecinas.
“Sin duda, este espacio ha sembrado un precedente. Ha sido un auténtico escaparate de la riqueza productiva, natural y cultural que estas tierras guardan además de una muestra de cómo el trabajo en red favorece un tejido productivo y social más sólido y resiliente, y una puesta en valor del potencial de la comarca para caminar hacia la constitución de un Ecoterritorio”, explica Daniel Castillo.
Esta primera Feria, ha sido organizada por SEAE junto al Ayuntamiento Tuéjar y en colaboración con el Grupo Motor y una red de personas y entidades de toda la comarca:
- Ayuntamiento de Chelva
- Mancomunidad Alto Túria y Reserva de la Biosfera Alto Túria
- Mancomunidad La Serranía
- GAL Túria Calderona
- Radio vacío (Sot de Chera), Metrópolis Radio (Chulilla) y Radio Gestalgar
- Colectivo de Mujeres Artistas MAR de La Serranía
- Grupo Deportivo de Montaña ANDARIEL (Tuéjar)
- Comisión de Fiestas Tuéjar
Y con la participación de las siguientes producciones y elaboraciones de La Serranía:
- BEBIDAS: Bodegas Baldovar (Baldovar), Bodegas Santa Bárbara – Vinos Alto Túria (Aras de los Olmos, Titaguas), Bodegas Devotio (Benagéber) y Bodegas Terra d’Art (Chelva) + Cerveza Artesana Galana (La Yesa);
- PANADERÍA ecológica: Trigo Limpio (Sot de Chera);
- ACEITES: Aceites ecológicos La Mozaira de Chelva y la Cooperativa Agrícola San Diego de Tuéjar;
- Truficultura Técnica y Azafrán JavalTuria (Aras de los Olmos)
- MIEL: Melifica (Chelva), Miel de Serranía (Chelva) y Samel (Gestalgar).
- GANADERÍA DE PASTO: José Miguel Garrido (Alcublas)
La comida popular gratuita (caldereta de cordero 🐑 o paella de verduras 🥘) fue elaborada con ingredientes locales y ecológicos. Y el concierto de rock del grupo local de Sot de Chera, Tarrak.
Esta feria ha sido ejemplo de promoción del territorio y sus peculiaridades, una iniciativa con el fin último de impulsar el pleno desarrollo de las potencialidades económicas, sociales y culturales de La Serranía.
Alianzas y redes cada vez más fuertes en el territorio
Esta iniciativa impulsada por SEAE, la Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología, se realiza en el marco del proyecto ECOTERRITORIO «LA SERRANÍA»: ACCIONES MOTOR PARA LA AGENDA 2030. Está financiado por la Generalitat Valenciana, Vicepresidencia Segunda y Conselleria de Servicios Sociales, Igualdad y Vivienda
Se trata de la segunda fase de una iniciativa emprendida en 2022 – ECOTERRITORIO «LA SERRANÍA»: redes multiactor para la implementación de la AGENDA 2030 – que tenía el objetivo de realizar un identificación de agentes participantes así como de sus necesidades y propuestas para impulsar un sistema alimentario local que fuera modelo de desarrollo de este territorio. En este sentido, cabe recordar el mapa de agentes de La Serranía identificado durante la primera fase del proyecto.
Partiendo de esta base, se ha creado el grupo motor que se ha reunido periódicamente desde entonces para diseñar una Hoja de Ruta que permitiera seguir impulsando ese modelo de producción-consumo responsable para la constitución de un Ecoterritorio. Entre las acciones de este grupo motor, ha estado impulsar esta feria. El grupo motor está compuesto actualmente por: el Alcalde Ayto. Tuejar: Carlos Tarazón; Concejal Ayto. Tuéjar: Alejandro Tello; Ayto. Chelva: David Cañigueral; AEDL Mancomunidad Alto Turia: Susana Romero; GAL Alto Turia: Aitana Camps; AEDL Ayto. Yesa: Esperanza Barea; AEDL Sot de Chera: Beatriz Montón; AEDL Rincón de Ademuz: Cristina Villalba; Cocinero Villar del Arzobispo: Moises Pérez, Sergio Valenzuela; Productora aceite de oliva Chelva: Palmira Ruber; Proyecto de agroforestería en Bercuta: María García Ganadería de Pasto en Alcublas: Jose Miguel Garrido; Agricultora de Alcublas: Amparo Martínez; y desde SEAE: Daniel Castillo y Sonia Maroñas. Este grupo motor está abierto a personas y entidades interesadas. Por ejemplo, durante la exposición sobre Ecoterritorios, hubo una activa participación de la plataforma de Villar del Arzobispo Pueblo Vivo, un colectivo formado por personas de la comarca para mostrar su rechazo ante la instalación de una planta de biogás proyectada por Bioenergía Serranía, al considerar que incumple la normativa autonómica y estatal y la directiva europea sobre distancia a núcleos urbanos y seguridad medioambiental.
El paso final, será establecer un Plan de Acción para seguir impulsando, entre todos los agentes involucrados, esta iniciativa.
Los retos del proyecto y su relación con los ODS de la Agenda 2030
El proyecto “Ecoterritorio La Serranía: Acciones motor para la agenda 2030” pretende abordar, desde el enfoque de los Ecoterritorios, algunos de los retos a los que se enfrenta el medio rural, directamente relacionados con los ODSs y la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, como:
- asentar población, asegurar relevo generacional, apoyar la capacidad de los pequeños productores e impulsar la economía local (ODSs 8, 10),
- incrementar la producción de alimentos sanos, sostenibles y respetuosa con el medio ambiente, el territorio y el clima (ODSs 2, 3, 6,12, 13, 15),
- acortar circuitos comerciales y reconectar el mundo rural y el urbano (ODS 11),
- o impulsar la incorporación y visibilidad de la mujer (ODS 5),
- todo ello mediante toma de decisiones inclusivas, participativas y representativas que respondan a las necesidades, y fomentando alianzas eficaces en las esferas pública, público-privada y de la sociedad civil (ODSs 16, 17).
La idea es continuar dando pasos hacia la posible creación de un Ecoterritorio en la Comarca La Serranía (Valencia) que pueda servir de referencia para otros territorios de la CV.
Aquí algunas de las fotografías durante la Feria. Si quieren acceder a más, enviad un correo electrónico a SEAE.
«La PAC tendría que incentivar la transición a fincas agroecológicas y a sistemas agroecológicos»
Declaraciones de Pilar Galindo Martínez, vicepresidenta de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología (SEAE) y presidenta de la cooperativa y supermercado La Garbancita Ecológica en relación con las últimas movilizaciones del sector agrario y ganadero.
El malestar que hay en el campo no es un malestar que esté vinculado a esta última reforma. Es un malestar de todo lo que ha hecho la Política Agraria Común durante décadas: básicamente ha sido primar la superficie y a los más grandes en detrimento de los más pequeños, con lo cual se ha abierto cada vez más la brecha, ha fomentado el vaciamiento del campo y ha generado una inseguridad para los que viven en el territorio.
La Política Agraria Común es una política incentivadora, sin embargo se la está presentando una política sancionadora. La Política Agraria Común tendría que incentivar esa transición, a fincas agroecológicas, a sistemas agroecológicos, fomentar esa discriminación positiva de las fincas más diversas, que llegan al consumidor final, que son capaces de incorporar artesanía alimentaria, que incorporan algo más que producción, que mantienen el territorio vivo, aquellas fincas son capaces de adaptarse a esa transición.
Pero probablemente habría que destinar más dinero, más fondos públicos para ese tipo de apuestas y no lo que está ocurriendo, que es mantener una flexibilización y mantener unas ayudas para quien no necesita ayudas, porque fincas que están recibiendo 200.000 € pues no son fincas que necesiten ser salvadas.
Quienes actúan como portavoces no están recogiendo las voces de todos. No están recogiendo las voces de las mujeres que trabajan en el campo, de las jornaleras, ni de las pequeñas y medianas explotaciones, ni de las explotaciones más agroecológicas, ni de la apicultura. Están recogiendo un sentir que está más vinculado a los intereses de la agroindustria.
Para más declaraciones o información, enviar un mail a SEAE.
Elecciones Europeas 2024: tu voto SÍ importa para apoyar a la producción ecológica
Desde SEAE, Sociedad Española de Agricultura Ecológica, queremos unas Instituciones públicas que prioricen a las personas y la vida, poniendo el bien común en el centro de sus políticas. Las próximas elecciones europeas (con tu voto) son una oportunidad importantísima para seguir solicitando a nuestros/as representantes políticas públicas que apoyen la producción ecológica.
A continuación, compartimos las peticiones de SEAE y de las coaliciones de las que formamos parte, desde el ámbito estatal como Por otra PAC , al europeo, como IFOAM Organics Europe, Good Food Good Farming y otras. También encontrarás información para conocer qué políticos apuestan por reducir el uso de plaguicidas, entre otras temáticas, en estos infográficos.
Por un apoyo decidido a la agricultura y ganadería ecológicas
Las políticas agrarias, y sobre todo las subvenciones pagadas con fondos públicos, deben servir para asegurar la calidad de vida de las personas que viven en el campo y de las que lo trabajan para alimentarnos. Para ello, necesitamos un medio rural vivo, con diversidad de cultivos y libre de tóxicos, y unas condiciones de trabajo dignas para agricultores/as, ganaderos/as y, en general, todas las personas que trabajan en la producción de alimentos.
De cara al nuevo mandato de la Unión Europea, desde SEAE pedimos una apuesta valiente que reduzca la brecha social en el campo y en la producción agraria. Para ello, han de repartirse de forma justa las ayudas y acompañar al sector agrario en la transición hacia una producción saludable, ecológica y justa, tanto para quienes con su esfuerzo nos alimentan (fincas pequeñas y medianas y trabajadoras del campo) como para las consumidoras.
Solicitamos que se proteja el suelo agrario y su fertilidad, garantizando su uso para la producción de alimentos, tanto en el presente como en el futuro, y no para usos que no le corresponden. Asimismo, solicitamos que se asegure el cumplimiento de la normativa vigente en cuanto a derechos humanos fundamentales y derechos laborales, así cómo en cuanto a la protección de las masas de agua, el suelo, la biodiversidad, el Clima y el ambiente, en general. También pedimos mayor transparencia en la información y los datos sobre el destino de las ayudas e indicadores de impacto válidos y completos.
Votar en las próximas elecciones europeas es clave para seguir solicitando a nuestros/as representantes políticas públicas que apoyen decididamente la agricultura y ganadería ecológicas. No es el modelo de producción ecológica el que nos ha llevado a la actual situación de malestar, sino el de una agricultura industrializada y no territorializada, en la que las primeras personas perjudicadas son las que trabajan y viven en el campo. Y es por esto mismo, por lo que es necesario el cambio de modelo agroalimentario.
Manifiesto coalición Por otra PAC: “Por una agricultura europea con personas y para las personas”
Desde la coalición Por otra PAC , de la que SEAE forma parte, insisten en que las elecciones europeas son cruciales tanto “para las personas como para el entorno”, destacando que cada voto cuenta para que Europa “apueste por políticas públicas que promuevan la sostenibilidad económica, social y ambiental en el sector agroalimentario”.
Para concienciar a la población de la importancia de estas elecciones así como para hacer llegar las propuestas a los responsables y partidos políticos, Por otra PAC ha preparado un manifiesto al que invitan a entidades a adherirse y sumar su apoyo. Este manifiesto, reclama básicamente:
- El impulso de la Ley de Sistemas Alimentarios Sostenibles
- Recuperar Reglamento sobre Uso Sostenible de Plaguicidas
- Revertir el desmantelamiento de la PAC
Manifiesto de Por otra PAC y suma de adhesiones:
https://porotrapac.org/por-una-agricultura-europea-con-personas-y-para-las-personas/
Manifiesto del movimiento ecológico europeo: “Una UE con zonas rurales vivas y sistemas alimentarios sostenibles”
Desde IFOAM Organics Europe, entidad paraguas del movimiento ecológico europeo de la que SEAE forma parte, presenta un manifiesto que recopila las peticiones de la diversidad del movimiento ecológico europeo para el próximo mandato. Este manifiesto “articula una visión de las zonas rurales europeas vivas donde la agricultura es sostenible, resistente y justa. La agricultura ecológica se sitúa en el centro de esta visión, encarnando prácticas que no sólo son beneficiosas para el medio ambiente, sino también económicamente viables”.
En el manifiesto solicitan a los/as futuros mandatarios a:
- Reimaginar la PAC para promover la biodiversidad y apoyar las prácticas extensivas.
- Reforzar la economía y sostenibilidad de sistemas alimentarios mediante la contratación sostenible
- Mejorar la elección de los consumidores concienciándolos sobre el coste real de los alimentos y promoviendo los productos ecológicos
- Mejorar la elección del consumidor abordando el “greenwashing” o “lavado verde”
En definitiva, se trata de una serie de propuestas que apuestan por mejorar la vida y la autonomía de los agricultores, beneficiar a los consumidores y reducir el uso de plaguicidas de síntesis química.
El manifiesto (en inglés) está accesible en:
El Foro de Acción Rural reclama más relevancia del medio rural en los programas electorales europeos
El Foro de Acción Rural (FAR), constituido por diversas organizaciones que trabajan por y para el medio rural (redes de desarrollo rural, organizaciones agrarias, de selvicultores, conservacionistas, de la producción ecológica y la agroecología como SEAE, mujeres rurales, sindicatos y municipios), queremos trasladar a los partidos políticos una serie de propuestas a incluir en sus programas electorales, de cara a los próximos comicios.
En un año en que empezarán a ejecutarse los nuevos programas de desarrollo rural europeos, y con iniciativas legislativas que pueden tener una gran incidencia en las poblaciones rurales, el FAR considera que no puede olvidarse al medio rural en los programas de medidas de los partidos y de los equipos de gobierno que finalmente salgan de las próximas elecciones al Parlamento Europeo.
Conoce las propuestas del FAR aquí.
Vota por el futuro de Europa: #VoteFutureEU
La plataforma europea Good Food Good Farming, a la que pertenece la coalición Por otra PAC, ha impulsado en redes sociales la etiqueta #VoteFutureEU así como materiales informativos y movilizaciones para dar a conocer un mensaje principal ante las elecciones europeas: “Europa tiene el poder de cambiar nuestro maltrecho sistema alimentario. La naturaleza no puede votar, ¡pero tú sí!”.
Good Food Good Farming realiza campañas por una transición justa en los sistemas alimentarios y agrícolas de la UE, uniendo a grupos locales, nacionales y de la UE y amplificando las voces para presionar a los responsables políticos y legitimar el cambio de políticas. Toda la información de esta campaña (#VoteFutureEU) en https://goodfoodgoodfarming.eu/eu-elections/
¡Haz que tu voto cuente! (sabiendo a quién se lo das)
Si eres de la ciudadanía europea que apuesta por reducir el uso de plaguicidas de síntesis química, por proteger tu salud y la biodiversidad y garantizar una perspectiva a largo plazo para los agricultores/as, en estos infográficos (en inglés) puedes averiguar qué políticos apuestan también por ello.
Se trata de un estudio elaborado por PAN Europe, Amigos de la Tierra Europa y Corporate Europe Observatory han realizado sobre el comportamiento de voto de los diputados/as al Parlamento Europeo (PE) en relación a: su ambición a la hora de apoyar la reducción del uso de plaguicidas; que se provea anualmente de asesoramiento independiente a agricultores/as sobre la reducción del uso de plaguicidas; que los supermercados tengan también compromiso a la hora de reducir el uso de plaguicidas; mayor protección al recurso agua de los plaguicidas; mejor protección a las áreas naturales y espacios públicos de los plaguicidas, entre otros.
La ciudadanía de Alemania, Austria, Bélgica, España, Francia, Italia, Países Bajos y Polonia también tienen la posibilidad de consultar el voto de los diputados de sus partidos nacionales. En el caso de España es este: https://www.pan-europe.info/sites/pan-europe.info/files/public/resources/articles/Pesticide%20Voting%20Analysis%20EU%20Parliament%20-%20Spain.pdf#overlay-context=
Los votantes de todos los países de la UE también pueden comprobar el voto de cada eurodiputado en esta herramienta.
Aquí encontrará más información sobre la metodología seguida y enlaces a las enmiendas correspondientes:
«Una cadena de valor agroecológica»: el debate de SEAE en la Organic Food Iberia
Karen Hoberg y Pilar Galindo, ambas de la Junta Directiva de SEAE, junto a Rafael Gálvez, Director Comercial de Luque Ecológico SL participan en Organic Talks con un coloquio sobre las posibles líneas rojas así como diferentes soluciones para una cadena de valor (agro)ecológica que impulse la transición (agro)ecológica.
FECHA y HORA: Miércoles 5 de junio, a las 13 h.
ENTRADAS GRATIS PARA LA ORGANIC FOOD IBERIA AQUÍ
Un coloquio agroecológico de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología (SEAE)
El sector de la agricultura ecológica continua con su crecimiento y se ha visto incentivado especialmente por el objetivo explícito -a través de la estrategia de la granja a la mesa- de alcanzar un 25% de superficie ecológica en la Unión Europea para el año 2030. No obstante, se está viendo en diferentes subsectores como la sustitución de insumos, la competencia regional e internacional, así como los aspectos sociales no siempre responden a lo que estaría en línea con la definición de la agricultura ecológica de IFOAM, de los sistemas alimentarios sostenibles o bien con los principios de la agroecología promovidos por la FAO.
La cadena de valor (agro)ecológica tiene que ser auténtica y fuerte para llevar hacia adelante la transición (agro)ecológica y no caer en los mismos errores de la agricultura convencional. En este sentido, SEAE ha propuesto este debate-coloquio con tres perfiles de amplio bagaje profesional en el sector que permitirán revisar los puntos críticos y trade-offs en los diferentes eslabones de la cadena de valor de los alimentos ecológicos. A través de diferentes preguntas, el debate pretende centrarse en posibles líneas rojas, así como diferentes soluciones y equilibrios, también para subsectores que están apostando más por las exportaciones con los costes medioambientales correspondientes.
El este debate participan:
- Karen Hoberg como moderadora. Es consultora (Alimenting.cat) y parte de la Junta Directiva de SEAE. Es Economista y Consultora especializada en Sistemas Agroalimentarios Sostenibles en Alimenting.cat, empresa de servicios profesionales de Estudios e investigación relacionados con los sistemas alimentarios sostenibles para lograr la transición (agro)ecológica de los territorios y sus agentes.
- Pilar Galindo, vicepresidenta de SEAE y Presidenta de La Garbancita Ecológica S. Coop. Mad. de Consumo Responsable Agroecológico. Es Socióloga Rural, Ambiental, de Alimentación y Consumo, investigadora social y escritora, además de productora de pan artesano biológico.
- Rafael Gálvez, Ingeniero Agrónomo y Director Comercial de Luque Ecológico SL, pequeña empresa de tradición familiar (7 generaciones lo avalan) productora de aceite de oliva virgen extra ecológico.
Descarga tu entrada gratuita para la Organic Food Iberia y nos vemos el miércoles 5 de junio, a las 13 h. en Organic Talks.
