IFOAM Organics Europe junto a 15 organizaciones de la sociedad civil, solicitan a la presidenta de la Comisión Europea, Ursula von der Leyen, que defina de forma clara las áreas para el desarrollo futuro de criterios mínimos obligatorios de adquisición de alimentos sostenibles.
- En particular, es fundamental que estos criterios incluyan estos 4 estándares mínimos estratégicos:
- El objetivo alcanzable del 20% de productos ecológicos
- Un mínimo del 10% de productos alimenticios provenientes de pequeños productores
- Una adquisición y educación alimentarias culturalmente apropiadas y respetuosas con el planeta, basadas en menos proteínas animales.
- Una norma mínima de la UE sobre comidas escolares saludables combinadas con educación alimentaria
La Contratación Sostenible de Alimentos, como demuestran innumerables estudios y buenas prácticas en toda Europa, es un mecanismo eficaz para promover dietas saludables, luchar contra la desnutrición, combatir la inseguridad alimentaria, fomentar la demanda de productos justos y ecológicos, apoyar a los pequeños agricultores, hacer frente al cambio climático y todo ello manteniendo unos costes estables.