“Hablemos de producción ecológica para que todo el mundo se entere” es una charla con degustación de productos ecológicos dirigida, principalmente, a profesionales de la comunicación junto a visitantes y profesionales de la XIX Feria Hispano-lusa de productos ecológicos.
La primera actividad será el viernes 13 de octubre, a las 18.30 h. está dirigida, principalmente, a profesionales de la comunicación (periodistas, gestores de redes sociales, estudiantes de cualquier rama de comunicación) así como a cualquiera de los visitantes que paseen por la feria. Se trata de un “Eco’aperitivo” que combina una degustación de productos ecológicos con la presentación de los mismos a través de la propia experiencia de los productores/as.
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“Hablemos de producción ecológica para que todo el mundo se entere” es el título de la actividad que tiene como objetivo generar conocimiento (sobre consumo alimentario responsable, sostenibilidad ambiental…), promocionarlo y concienciar a la sociedad sobre cómo sus hábitos de compra y consumo alimentario influyen temas tan importantes como afrontar el cambio climático o apoyar iniciativas de personas que dan vida al medio rural.
Esta actividad forma parte del proyecto “Comunica que alimenta: iniciativas de comunicación para el impulso de la Agenda 2030” que trata de sensibilizar, a través de diversas campañas de comunicación, sobre cómo la producción ecológica y la Agroecología contribuyen a alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Agenda 2030 y de la Estrategia de Desarrollo Sostenible 2030 (EDS).
Análisis de modelos de producción y consumo agroalimentarios resilientes frente al cambio climático (EcoTerres)
Este proyecto de SEAE, financiado la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, busca identificar prácticas y modelos de producción y consumo agroalimentario resilientes y sostenibles que, además, contribuyan a la resiliencia de sociedades en territorios altamente vulnerables ante el cambio climático. Se espera que estas prácticas desarrollen un modelo turístico alternativo que minimice los impactos negativos y fortalezca su base económica.
Se trabajará en Málaga y Girona, territorios con costas altamente artificializadas y sobrepobladas, economías dependientes del monocultivo turístico y expuestas a fenómenos climáticos extremos, pero que incluyen en sus ámbitos geográficos de interior, territorios agrarios con un modelo industrial y de montaña en riesgo de despoblamiento o turistificación. Además, se incluirá Mallorca, que comparte la vulnerabilidad por modelo económico y exposición a fenómenos climáticos adversos e incluye, adicionalmente, la fragilidad del sistema agroalimentario por condiciones agroclimáticas, insularidad y grado de dependencia externa.
EN RESUMEN: A través de este proyecto, SEAE tiene el objetivo de identificar prácticas y modelos de producción y consumo agroalimentario resilientes y sostenibles que, además, contribuyan a la resiliencia de sociedades en territorios altamente vulnerables ante el cambio climático y a desarrollar un modelo turístico alternativo. El proyecto se ejecutará en Málaga, Girona y Mallorca y los resultados se difundirán a nivel nacional.
SEAE ha elaborado diversos estudios e investigaciones relacionadas con la adaptación al Cambio Climático cómo:
El objetivo general del proyecto es identificar, analizar, sistematizar y divulgar modelos de producción y consumo agroalimentarios territorializados, saludables, sostenibles, replicables, resilientes y con capacidad de generar nuevas formas de recreación turística que fortalezcan el modelo minimizando los impactos negativos.
Entre sus metas específicas se encuentran:
Facilitar la relación con otros territorios para compartir lecciones aprendidas y ofrecer la metodología y las propuestas de protocolos para su replicabilidad.
Dar a conocer el proyecto a la población de los territorios del ámbito de trabajo e implicarla en el proceso, así como divulgar los resultados obtenidos a nivel estatal para favorecer su replicabilidad.
Realizar un mapeo de iniciativas agroecológicas y de turismo de proximidad vinculadas al sistema agroalimentario en tres territorios especialmente vulnerables ante el Cambio Climático (Mallorca, Málaga y Girona).
Analizar formas de vida resilientes vinculadas a los sistemas agroalimentarios identificadas en los territorios vulnerables estudiados, identificación de posibles impactos y sistematización de los procesos seguidos.
Promover y contribuir a la transición agroecológica y la mejora de la gobernanza mediante la cooperación multiagente, la transferencia de conocimientos y saberes y la creación de sinergias y de redes a nivel local.
Acciones de EcoTerres
Diseño e implementación de la estrategia de comunicación del proyecto y difusión de resultados para involucrar a la población local y divulgar buenas prácticas hacia la resiliencia para su replicabilidad a nivel local, estatal e internacional.
Mapeo de iniciativas de producción y consumo agroalimentariosterritorializados, sostenibles, saludables, justos, resilientes y replicables con el turismo como fuente de diversificación, en Girona, Málaga y Mallorca.
Identificación de elementos comunes en las prácticas identificadas de los tres territorios vulnerables estudiados (Girona, Málaga y Mallorca) y elaboración de una propuesta de sistematización según características socioeconómicas locales.
Elaboración de propuestas de guías de buenas prácticas para su replicabilidad.
Talleres participativos en Girona, Málaga y Mallorca, con sociedad civil, productores/as ecológicos y no-ecológicos, comercios agroalimentarios, sector HORECA (hoteles, restaurantes y cafeterías), investigadores, administraciones locales, insulares y autonómicas.
Talleres virtuales con docentes incluidos en programas de aprendizaje y servicio con el fin de identificar actividades y estrategias de centro para poder divulgar y contribuir a las estrategias de resiliencia agroalimentaria, social, económica y de ocio.
Seminario virtual para difusión de resultados y replicabilidad en otros territorios.
Financiación de EcoTerres
Ecoterres cuenta con el apoyo y financiación de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, de la convocatoria de ayudas de la Fundación Biodiversidad, en régimen de concurrencia competitiva, para la realización de proyectos que contribuyan a implementar el Plan Nacional de Adaptación al Cambio Climático 2021-2030 en el ejercicio 2023.
“Las opiniones y documentación aportadas en esta publicación son de exclusiva responsabilidad del autor o autores de los mismos, y no reflejan necesariamente los puntos de vista de las entidades que apoyan económicamente el proyecto»
La Sociedad Española de Agricultura Ecológica y Agroecología (SEAE) desarrolla un nuevo proyecto en la Comunidad Valenciana que pretende fomentar el consumo agroecológico y responsable de alimentos, una labor más que necesaria para promover un proceso de transición hacia un nuevo sistema agroalimentario incluyente, equitativo y sostenible.
Se trata de “Transformado sistemas alimentarios con lógica agroecológica”, enfocado en comprender el sistema alimentario agroecológico (SAA) como una potente herramienta de dinamización y transformación social, que sitúa la producción y el consumo de alimentos en el centro, prestando especial atención también a la comercialización y distribución. En un SAA los recursos naturales, culturales y productivos del territorio están conectados en red y reforzados por políticas locales orientadas a valorizar el medio ambiente, los conocimientos locales y las tradiciones.
¿Qué es un SAA? ¿Y qué es un Ecoterritorio o Biodistrito?
A continuación, se presentan una serie de infográficos (en castellano y en valenciano) que ayudarán a comprender, de manera sencilla y visual, qué son los SAA y los Ecoterritorios.
Promover la cultura de lo ecológico y el enfoque territorial
Promover la cultura de lo ecológico y el enfoque territorial han de ser parte de los compromisos desde lo local a lo internacional, por eso, en el marco de este proyecto, SEAE realizará diversas charlas en las tres provincias de la Comunidad Valenciana además de material informativo de interés general, como la infografía o un vídeo divulgativo.
Charla con degustación en Chelva (Valencia), La Romana (Alicante) y Nules (Castellón)
Chelva (Valencia)La Romana (Alicante)Nules (Castellón)
Sábado 21 de octubre en el Salón de Actos del Ayuntamiento deChelva (Valencia). A partir de las 10.30 h., coincidiendo con el mercado local agroecológico.
Sábado 28 de octubre en La Romana (Alicante). En la Casa de la Juventud a partir de las 11 h.
Viernes 3 de noviembre en el IES Gilabert de Centelles en Nules (Castellón). A partir de las 10 h. Contará con la participación del alumnado del Ciclo Formativo de Grado Medio de Producción Agroecológica. Para participantes de fuera del centro la jornada es abierta, pero hay plazas limitadas y REQUIERE INSCRIPCIÓN AQUÍ
Puedes descargar la programación de cada una de las jornadas aquí:
Chelva (Valencia)La Romana (Alicante)Nules (Castellón)
También encontrarás los diversos eventos y detalles de los mismos en la Agenda SEAE.
Grabación en directo de la Jornada abierta en La Romana
Este proyecto cuenta con el apoyo de la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación y con la colaboración de las diversas entidades (administración, sociedad civil, sector primario y terciario…) de cada una de las poblaciones, comarcas y provincias donde se desarrollan las actividades.
La Superficie Agraria Útil (SAU) de España destinada a Producción Ecológica supone el 10,95%, un ligero aumento respecto a las estadísticas del 2021 (10,79%). España no pierde comba y sigue siendo uno de los principales productores por superficie de la Unión Europea y del mundo.
Estos datos no dejan de mostrar el paulatino ascenso de la producción ecológica, tanto a nivel de superficie como de número de operadores. En cuanto a la comparativa entre el 2021 y el 2022, estas estadísticas muestran un ligero aumento en dichos parámetros.
En concreto, la superficie agraria útil (SAU) destinada a la producción ecológica en España aumentó de 2.635.442 ha (en 2021) a 2.675.331 (en 2022), llegando al 10,95 % (del 10,79% del 2021, una diferencia positiva del 0,16%). Estos datos siguen confirmando la tendencia de crecimiento de los últimos años, y hacen de España uno de los principales productores ecológicos por superficie de la Unión Europea (UE). Este porcentaje sobre la SAU está calculado de forma provisional utilizando la SAU total de España de 2020; el dato definitivo será publicado por EUROSTAT.
En cuanto a la superficie que no es SAU, sino que también se incluye el “Terreno forestal con carga ganadera y/o pecoreo”, y que se clasifica en “Conversión” – siendo a) la calificada en primer año de prácticas y b) el resto de años – y en “Agricultura Ecológica” – c( – hay un total de 2.843.612,2100 ha (a+b+c). Esto significa que más de la mitad de superficie ecológica se corresponde con los pastos permanentes (un 51,33%), seguido por los cultivos permanentes. (un 28,48%) y las tierras de cultivo (20,19%). De esta superficie, Andalucía es la líder con un 47,32 % seguida de Castilla-La Mancha (15,42%) y Cataluña (9,60%).
Destacan como cultivos permanentes la superficie ecológica dedicada a los frutos secos (un 35,81%) y el olivar (un 32,39%) y el viñedo (con un 18,51%). En cuanto a la producción animal, también se percibe un ligero aumento, con un 1,58% más que en el 2021 por el incremento de actividades como la cárnica de bovino (+4,59%) o caprino (+1,93%). En este informe de estadísticas, pueden consultarse con más detalle los datos sobre producción vegetal, producción animal y actividades industriales, tanto a nivel estatal como por CCAA.
Por último, en cuanto al número de operadores certificados en producción ecológica se ha pasado de los 58.485 a los 60.621 así como la evolución del número de actividades en producción ecológica, que se ha incrementado de 62.320 a 65.424 actividades, teniendo en cuenta que un mismo operador puede desempeñar varias actividades diferentes (actividades agrarias 55.851 y elaboración/transformación 5.773). Es nuevamente Andalucía la CCAA con más actividades agrarias registradas (22.583) seguida por Castilla-La Mancha (10.277) y Cataluña (6.871).
Esta actividad será el sábado 14 de octubre, a partir de las 12 h. en la sesión dedicada a los Biodistritos, con Italia, España y Portugal presentes. Interviene Aina Calafat, coordinadora de Internacional, Alianzas e Incidencia de SEAE en el este panel junto a reconocidos impulsores de Biodistritos en Italia (Cilento) y en todas las partes del mundo a través de INNER, la Red Internacional de Biodistritos.
La segunta parte del panel, se dedicará a las Bio-Região de Portugal: Idanha-a-Nova, do Alto Tâmega e Barroso, São Pedro do Sul, Margem Esquerda do Guadiana y Bio-Região dos Lagos do Sabor.
¿Qué es un biodistrito/ecoregión/ecoterritorio/bioregión?
Estos diferentes términos (biodistrito, ecoterritorio…) se refieren a determinadas áreas geográficas en las que los agricultores/as, ciudadanos/as, operadores turísticos, asociaciones y autoridades públicas establecen un acuerdo para la gestión sostenible de los recursos locales, basada en principios y prácticas agroecológicas, con el fin de alcanzar el potencial económico y sociocultural del territorio. El primer biodistrito comenzó en la región sureña de Campania (Italia) y hasta la fecha, hay 27 biodistritos funcionando en este país, esparcidos en 18 regiones, además de otros tantos que están en proceso de formación.
Según la FAO y su Centro de conocimientos sobre agroecología, “los bio-distritos representan un enfoque innovador para un desarrollo territorial sostenible, integrado y participativo que se construye alrededor de las dimensiones ambientales, sociales y económicas.” En este sentido, SEAE forma parte de la red internacional que está impulsando estas iniciativas de Ecoterritorios por toda Europa y el mundo, IN.N.E.R., además de ser una de las principales promotoras del exitoso impulso del proceso de Ecoterritorio en La Serra de Tramuntana (Mallorca), entre otros.
Valencia acoge, el 10 y 11 de octubre este evento internacional donde los Derechos Humanos, la Ciencia y la Biodiversidad serán las protagonistas a través de ponencias de mujeres agroecólogas con experiencia de lo local a lo internacional.
La Cátedra de Agroecología José Luis Porcuna, de la Universidad Politécnica de Valencia, será el epicentro de una Jornada Internacional dedicada íntegramente a la Agroecología bajo la experiencia de reconocidas mujeres científicas y del movimiento agroecológico.
La Agroecología ha generado suficiente conocimiento y evidencia para el establecimiento, entre otros de: 1) sistemas biodiversos en los que se integran diferentes componentes para múltiples propósitos, 2) abrir espacios a las mujeres rurales donde recordar el pasado, actuar en el presente y dar forma al futuro, y 3) abrir puertas a la participación, visibilización y valorización del trabajo científico de las mujeres.
Se celebrará en la Universidad Politécnica de Valencia, concretamente en la Escuela Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural, los días 10 y 11 de octubre. Las fechas escogidas quieren también conmemorar el próximo 15 de octubre, reconocido como el Día Mundial de las Mujeres Rurales. Este evento internacional se celebra con la colaboración de la Generalitat Valenciana, Consellería de Agricultura, Ganadería y Pesca.
PROGRAMA
Día 10 de octubre de 2023
16.00 h-16.30 h Bienvenida, presentación e inauguración
Intervienen: Representantes de la Consellería de Agricultura, Ganadería y Pesca; Vicerrectora de Arte, Ciencia, Tecnología y Sociedad; Directora de la Cátedra de Agroecología José Luis Porcuna
16.30 h-17.15 h Conferencia inaugural.
Agroecología y mujer. Entorno rural y urbano
Mª Dolores Raigón Jiménez. Directora de la Cátedra Agroecología José Luis Porcuna
17.15 h-17.45 h Pausa Café
17.45 h-20.00 h AGROECOLOGÍA MUJER Y BIODIVERSIDAD
Las mujeres rurales asumen roles clave en diversas actividades de gestión de la biodiversidad (agricultura, silvicultura, pesca, gestión de la vida silvestre, gestión del agua, etc). En general, se reconoce la relevancia de las mujeres en la gestión de la conservación y uso sostenible de la biodiversidad, así como en los conocimientos asociados que poseen e implementan constantemente. Sin embargo, a nivel local persisten dos desafíos: 1) la invisibilidad de sus aportes y trabajos; y 2) condiciones que debilitan la gestión sostenible de la biodiversidad.
17.45 h-18.45 h. Thamar Sepúlveda Cuevas. Ingeniera Agrónoma y Máster en Nutrición y alimentos Presidenta de la Fundación Biodiversidad Alimentaria de Chile
18.45 h-19.45 h. Aina Socies Fiol. Associació de Varietats Locals de Mallorca
19.45 h-20 h. Debate y cierre día 1.
Día 11 de octubre de 2023
9.00 h-14.00 h AGROECOLOGÍA MUJER Y DERECHOS HUMANOS
La agroecología proporciona principios y prácticas que pueden adaptarse localmente en lugares de todo el mundo, reflejando sus condiciones sociales, ecológicas y ambientales específicas. La agroecología incluye las relaciones sociales y los regímenes de gobernanza que apoyan y amplían las formas de producción de alimentos y las nuevas relaciones laborales y de mercado.
10.00 h-11.00 h Carolina Yacamán Ochoa. Doctora en Geografía. Profesora e investigadora de la Universidad Autónoma de Madrid
11.00 h-11.15 h Debate
11.15 h-11.45 h Pausa-café
11.45 h-12.45 hMargarita Hernández García. Ingeniera Agrónoma. Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria. Comedores ecológicos de Canarias
12.45 h-13.45 h Ana-Regina Segura Martínez. Dra. Ingeniera Agrónoma. Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo
13.45 h-14.00 h Debate
14.00 h-15.30 h Comida
15.30 h-17.30 h AGROECOLOGÍA MUJER Y CIENCIA
La agroecología debe avanzar con base científica, incluyendo la participación de la mujer en la gobernanza del sistema alimentario, construyendo redes de solidaridad entre personas académicas, activistas y productoras/recolectoras de alimentos; y valorando positivamente los programas de agroecología y mujer rural.
15.30 h-16.30 h Maite Cháfer Nácher. Dra. Ingeniera Agrónoma. Profesora e investigadora de la Universitat Politècnica de Valencia
16.30 h-17.30 h Diana María Mora Escobar. Ingeniera Agroindustrial. Investigadora de la Universidad Nacional de Colombia
17.30-18.30 h Isabel González Díaz de Villegas. Licenciada en Informática. Agricultora y Ganadera Ecológica desde hace 10 años en Cantabria
18.30-19.00 h Debate y cierre de las Jornadas
Actividades complementarias:
15 de octubre: Actos de celebración del día mundial de las Mujeres Rurales
Del 2 al 23 de octubre en la primera planta del edificio 4L (biblioteca central UPV): Exposición: chufa africana ecológica como sinónimo de justicia social/soberanía alimentaria. Cooperativa Mousso Faso
