La Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) es una de las ocho entidades asociadas en el proyecto “¡Refrigerantes, naturalmente! para LIFE”, iniciativa que pretende apoyar al comercio minorista en el cambio a sistemas de refrigeración alternativos y respetuosos con el Clima para la conservación de alimentos, aires acondicionados y bombas de calor. El Proyecto pretende contribuir al logro efectivo y en plazo de los objetivos climáticos planteados por la UE para el 2030. ¿Cuán sostenible es tu sistema de refrigeración?.
REFRIGERACIÓN SOSTENIBLE PARA EL COMERCIO MINORISTA DE ALIMENTOS EN EUROPA: SÚMATE A LA INICIATIVA REFRIGERANTS, NATURALLY!
En estos tiempos de calentamiento global:
¿Cuál es la mejor elección para tu equipo de refrigeración?
El Acuerdo de Paris, el Protocolo de Montreal, la Enmienda de Kigali, el Reglamento F-Gas, etc., todos ellos establecen los requisitos legales para el futuro: ¿Los conoces? ¿Está tu comercio preparado? ¿Cuán sostenible es tu sistema de refrigeración?
Refrigerants, Naturally! for LIFE es un proyecto que ofrece:
Alternativas a los modelos actuales de refrigeración, altamente contaminantes, mediante el uso de refrigerantes naturales, más respetuosos con el Clima.
Formación y certificación en alternativas que respetan el Clima y el ambiente.
Asesoramiento y propuestas técnicas para el uso de estas alternativas de refrigeración.
Refrigerants, Naturally! for LIFE es un Proyecto de financiación europea que apoya al comercio minorista en el cambio a sistemas de refrigeración alternativos y respetuosos con el Clima para la conservación de alimentos, aires acondicionados y bombas de calor. El Proyecto pretende contribuir al logro efectivo y en plazo de los objetivos climáticos planteados por la UE para el 2030.
Refrigerants, Naturally! for LIFE enlaza y pone en contacto a:
Comercios minoristas del sector de la alimentación ecológica, usuarios finales de equipos de refrigeración. Toda la información aquí.
Proveedores e instaladores de equipos de refrigeración, aires acondicionados y bombas de calor. Toda la información aquí.
¡Participa! ¡Forma parte del cambio hacia una refrigeración energéticamente eficiente y ambientalmente respetuosa! Regístrate en www.refnat4life.eu para recibir información.
Invitamos a participar activamente a comercios minoristas de productos alimentarios, empresas de servicios, proveedores de sistemas y componentes de refrigeración, ONGs, asociaciones, agentes políticos y cualquier otra persona relacionada con el sector.
Punto de mira. “También cultivamos cultura”. Joaquín Araujo
Plaza Pública. El espacio de los lectores y lectoras de Ae.
Ae al día. Actualidad sobre producción ecológica y agroecología
Ae empresarial. Murcia y sus alimentos ecológicos, “Buenos por naturaleza”.
Artículos de fondo
Evidencias para ampliar la escala de la agroecología. T Basterrechea Acha, J Cavero Redondo, B Hernández Martín
Evaluar el bienestar humano dentro de los límites ecológicos del planeta. M Aguado
La vida en el centro desde los primeros indicadores. SEAE
Con las manos en la tierra
José Ignacio De la Serna Ernst. Ganadero Ecológico. Finca Hato de Garro. Valle de Alcudia (Almodóvar del campo, Ciudad Real)
Arantzatu Aldanondo Otamendi. Agricultora Ecológica. Finca La Corraliza de Valdecruz. Tudela (Navarra)
Municipalismo. Enlazando anillos, dos ejemplos: Municipio de Elburgo y La Huerta Esmeralda (Basaldea). H del Olmo
Producción Vegetal
Evaluación de la huella de carbono del trigo blando bajo sistemas de producción ecológica y convencional. O del Hierro, P Gallejones, R Ruiz de Arcaute
Huertas sociales en la provincia de Málaga como estrategia de resiliencia ante la emergencia climática. M Vela-Campoy, A Jiménez-Gómez
Ganadería Ecológica
Aportaciones técnicas de los nuevos reglamentos de producción ecológica a la ganadería ecológica. II. Monogástricos. C. García Romero, R. Cordero Morales
I+D+i
Bases de datos de BEST4SOIL. Una herramienta novedosa para el diseño de rotaciones de cultivo que ayudan a controlar patógenos edáficos. JI Marín-Guirao, M de Cara
Entrevista
Marta Astier Calderón
Centro de Investigaciones en Geografía Ambiental (CIGA)
Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM)
Perfil
Santiago J. Sarandón
Análisis
Indicadores, una herramienta imprescindible para la toma de decisiones. Equipo Técnico SEAE
Elaboración y Comercialización.
Un obrador para revolucionar el sector agroecológico mallorquín. T Mesquida Aguait
Cooperación Internacional
Agroecología contra la crisis de la COVID-19 en Cuba. I Liceaga, I Rodríguez
Alimentación y Consumo Responsable
Indicadores de calidad en alimentos ecológicos. MD Raigón
Ecoreceta
Canoas de calabaza
Medio ambiente, Desarrollo Rural, Paisaje
Biela y Tierra: nuevas narrativas para la soberanía alimentaria. A Santidrián, E Caballero, S López, C Vázquez
En defensa de los terrenos fértiles. InterVegas avanza… A González Díaz, M Redondo Arandilla
Normas, Principios, Políticas
La (no) implementación de la Estrategia Biodiversidad. Equipo Técnico y Junta Directiva SEAE
Transmisión de conocimientos
Tecnologías digitales y agroecología: una ventana al conocimiento compartido. R Clemente Pereiro, M Simón Rojo
Rescate de Saberes. Las Simientes. R Meco
Fichas prácticas
PLAGAS Y ENFERMEDADES: Pulvinaria polygonata
INSUMOS: Selladores de heridas de poda
PLANTAS MEDICINALES EN GANADERÍA ECOLÓGICA: Caléndula
RAZAS AUTÓCTONAS: Raza Bovina Limiá
SEMILLAS: Nabo “Fino de La Yesa”
AUTORES
M Aguado; J Araujo; T Basterrechea Acha; E Caballero; J Cavero Redondo; R Clemente Pereiro; CPAEN/NNPEK; R Cordero Morales; M de Cara; O del Hierro; H del Olmo; Equipo Técnico SEAE; G Fernández-Mata Rodríguez; MR Figàs; P Gallejones; MD García; C García Romero; A González Díaz; B Hernández Martín; A Jiménez-Gómez; I Liceaga; S López; ML López-Terrada; JI Marín-Guirao; G. Martínez; R Meco; T Mesquida Aguait; T Neuhaus – Gea Navarro; J Prohens; MD Raigón; M Redondo Arandilla; I Rodríguez; R Ruiz de Arcaute; C Sánchez; C Santamarina; A Santidrián; SEAE; S Serrano Latorre; M Simón Rojo; S Soler; C Vázquez; M Vela-Campoy; R Vercher Aznar
FOTOS
CAECV; CAERM; CERAI; Clara Luna Ilustraciones; B Aldanondo; Biela y Tierra, R Clemente Pereiro; JI De la Serna Ernst; C García Romero, WebSiteStory y otras fotografías proporcionadas por los autores/as.
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Este nuevo folleto de LIVESEED presenta una de las muchas actividades organizadas, en este caso, una ruta de exploración a través de una serie de intercambios de visitas (o visitas cruzadas) en Europa con el propósito de:
Documentar historias de éxito de selección y producción/multiplicación de semillas ecológicas
Permitir el aprendizaje mutuo entre profesionales
Forjar relaciones como base para una red profesional de la UE sobre semillas ecológicas
Inspirar e iniciar el cambio
Todos los agricultores, obtentores, empresas de semillas o cooperativas que se describen en esta publicación tienen algo en común: haberse embarcado en un viaje único e inspirador para convertirse en productores líderes de semillas ecológicas o obtentores de su cultivo en particular. Descarga este libro en el enlace o pulsando a la imagen.
¡Esperamos que te inspiren!
El objetivo de LIVESEED es mejorar, mediante la promoción del uso de semilla ecológica y el impulso de nuevos programas de mejora genética, el rendimiento y competitividad del sector ecológico europeo de frutas, hortalizas y cultivos extensivos.
En este proyecto europeo participa la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) junto a otras entidades como la Universitat Politècnica de València (UPV), a través del Instituto de Conservación y Mejora de la Agrodiversidad Valenciana (COMAV) y el Instituto Agroforestal Mediterráneo (IAM), ECOVALIA o la Unió de Llauradors.
La Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario (AIDA) otorga, desde 1983, un premio anual de Prensa Agraria con el objetivo de destacar aquel artículo de los publicados en ITEA que reúna las mejores características técnicas, científicas y de valor divulgativo como transmisor de conocimientos hacia el profesional, técnico o empresario agrario.
Así pues, el Premio Prensa Agraria 2020 recae sobre el artículo “Efecto del cambio climático en cultivos herbáceos de secano”, una investigación1 de Ramón Meco, Carlos Lacasta, Marta María Moreno (reconocidos investigadores en el ámbito de la producción ecológica en secano y socios de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE)) y Carmen Moreno (investigadora y profesora del área de Matemática Aplicada de la Universidad de Castilla-La Mancha).
Esta investigación se realiza en la Finca Experimental La Higueruela (Toledo, España), ubicada en un entorno agrícola mediterráneo típico del secano español. Se han analizado cómo diferentes variables meteorológicas están afectando a los cultivos de cereal, garbanzo, girasol y veza en manejos convencional y ecológico. Para ello se han utilizado dos experimentos de larga duración (27 años), uno con manejo convencional y otro con ecológico, en los que se han ensayado cuatro rotaciones: Cebada‑Cebada (C‑C), Cebada‑Garbanzo (C‑GAR), Cebada‑Girasol (C‑GIR), Cebada‑Veza forraje (C‑VF).
Los resultados indicaron que las variables meteorológicas que han registrado un mayor aumento con el tiempo durante el periodo del ensayo son la temperatura media anual del año agrícola y las correspondientes a los meses estivales, siendo la precipitación registrada durante el mes de mayo, así como el periodo de heladas, las variables que más han disminuido. Los cultivos más afectados negativamente fueron el garbanzo y el girasol en ambos manejos y la cebada en ecológico, mientras que la veza forraje se vería favorecida en estas condiciones, especialmente en manejo ecológico, debido a su ciclo de cultivo.
Lacasta C, Moreno MM, Moreno C, Meco R (2020). Efecto del cambio climático en cultivos herbáceos de secano. ITEA‑Información Técnica Económica Agraria 116(5): 380-395.
1.- Finca Experimental La Higueruela (Toledo, España) (Museo Nacional de Ciencias Naturales-CSIC), Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de Ciudad Real (Universidad de Castilla-La Mancha) y del Servicio de Investigación de la Consejería de Agricultura de Castilla-La Mancha.
El premio se entregará durante la celebración de las XIX Jornadas AIDA sobre Producción Animal, que este año se celebrarán de forma virtual los días 1 y 2 de junio de 2021
EL 17 de febrero se inauguró, BIOFACH eSpecial 2021, la feria líder mundial de alimentos ecológicos. La Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) ha participado a través de Aina Calafat, del área de proyectos internacionales e incidencia política, en el debate sobre políticas (#PolicyDay), con el Director General de Agricultura y Desarrollo Rural de la Comisión Europea (DG AGRI), la Ministra de Agricultura de Portugal y el Presidente de IFOAM Organics Europe.
Desde SEAE reclamamos la necesidad de unos Planes Estratégicos de la PAC transparentes, participativos y que, por supuesto, incluyan al sector ecológico, el único modelo de producción agroalimentaria que contribuye de manera transversal a todos los objetivos de la PAC, así como a los ODS de la Agenda 2030. Los estados miembro deben garantizar que la producción ecológica reciba las mayores compensaciones, por los beneficios ambientales y sociales que genera y por el internalizar de costes ambientales (que otros sistemas productivos no asumen) y asumir los de coexistencia con contaminaciones por deriva.
SEAE destacó que, a fecha de hoy, el sector ecológico del estado español no sabe todavía con que apoyo contará en el Plan Estratégico de la PAC y además no se le ha incluido en los debates para la definición.
También remarcamos que hacen falta herramientas fiables para diseñar las medidas y monitorear su impacto, asegurando que Ecoesquemas y ayudas para el ambiente y el Clima cumplan con todos los objetivos ambientales sin ir en detrimento de ninguno. Hay que garantizar que, con fondos públicos, no se recompense a quien hasta la fecha ha contaminado más y se prive de ellos a quien lleva años cargando con el sobrecoste de la producción saludable y sostenible.
La propuesta de SEAE a la necesidad planteada por el Director General de DG AGRI de implicación de toda la cadena agroalimentaria, fue la herramienta de las Eco Regiones, pidiendo que PAC y Plan de Acción Ecológico, apoyen a estos territorios innovadores, para que sector agrario, sociedad civil, autoridades públicas y otros actores locales, puedan definir y aplicar conjuntamente estrategias sostenibles de desarrollo económico y sociocultural, basados en la producción ecológica y la agroecología.
En cuanto a los contenidos del informe, el titular principal lo dice todo:
El área ecológica mundial sigue creciendo: más de 72,3 millones de hectáreas de tierras agrícolas son ecológicas
Según el último informe de FiBL sobre agricultura ecológica en todo el mundo que recoge datos de 187 países (de finales de 2019), las tierras agrícolas ecológicas aumentaron en 1.1 millones de hectáreas y las ventas minoristas ecológicas continuaron creciendo. Esta 22ª edición de «El mundo de la agricultura ecológica», publicado por FiBL e IFOAM – Organics International, muestra la continua tendencia positiva del sector observada en los últimos años.
El mercado ecológico global continúa creciendo
El mercado mundial de alimentos ecológicos alcanzó los 106.000 millones de euros en 2019. Estados Unidos es el mercado líder (44.700 millones de euros), seguido de Alemania (12.000 millones de euros) y Francia (11.300 millones de euros).
En 2019, muchos mercados importantes siguen mostrando fuertes tasas de crecimiento, como por ejemplo, el mercado francés que aumentó en más del 13 %. Los consumidores daneses y suizos gastaron más en alimentos ecológicos (344 y 338 euros per cápita, respectivamente). Dinamarca tenía la cuota de mercado ecológico más alta, con el 12,1 por ciento de su mercado total de alimentos.
3,1 millones de productores ecológicos en todo el mundo
En 2019, se cuenta con 3,1 millones de productores ecológicos.
India sigue siendo el país con mayor número de productores (1.366.000), seguido de Uganda (210.000) y Etiopía (204.000). La mayoría de los pequeños productores están certificados en grupos basados en un sistema de control interno.
Aumento constante de tierras dedicadas a la agricultura ecológica
Un total de 72,3 millones de hectáreas se cultivaron en producción ecológica a finales de 2019, lo que representa un crecimiento del 1,6% o 1,1 millones de hectáreas en comparación con 2018.
Australia tiene la mayor superficie agrícola ecológica (35,7 millones de hectáreas), seguida de Argentina (3,7 millones de hectáreas) y España (2,4 millones de hectáreas). Debido a la gran superficie dedicada a la agricultura ecológica en Australia, la mitad de las tierras agrícolas ecológicas mundiales están en Oceanía (36,0 millones de hectáreas) mientras que Europa tiene la segunda superficie más grande (16,5 millones de hectáreas), seguida de América Latina (8,3 millones de hectáreas).
La superficie en producción ecológica aumentó en todos los continentes en comparación con 2018, excepto en Asia (principalmente debido a una caída en las tierras agrícolas dedicadas a la producción ecológica reportadas desde China) y Oceanía.
El 10% o más del suelo agrícola es ecológico en 16 países
A nivel mundial, el 1,5% de las tierras agrícolas se dedican a la agricultura ecológica. Sin embargo, muchos países tienen cuotas mucho más altas. Los países con la mayor proporción orgánica de sus tierras agrícolas totales son Liechtenstein (41%), Austria (26,1%) y Santo Tomé y Príncipe (24,9%). Algunos estados de la India son o aspiran a ser 100% ecológicos en los próximos años. En dieciséis países, el 10% o más de toda la tierra agrícola es cultivada en producción ecológica.
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