3 Feb, 2021 | Noticias, Noticias SEAE 2021
El Instituto Nacional de las Cualificaciones (INCUAL) valora positivamente aprobar la propuesta presentada por la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) para la inclusión de la “Producción Ecológica” en el Sistema Nacional de Cualificaciones Profesionales (SNCP). Es un hito histórico que la producción ecológica pase a ser reconocida oficialmente como materia en el SNCP.
El sector ecológico lleva reclamando durante muchos años que la “Producción Ecológica”sea reconocida e incluida como desarrollo competencial y formativo en el Sistema Nacional de Cualificaciones Profesionales, siendo éste un tema recurrente en los últimos debates de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE). En este sentido, se puso en marcha un Grupo de Trabajo formado por especialistas del ámbito agrario y agroecológico para elaborar una propuesta formal de inclusión de la “Producción Ecológica” en el Catálogo Nacional de Cualificaciones (CNCP) como Cualificación de Nivel 3 y presentarla al Ministerio de Educación y Formación Profesional para su valoración y aprobación.
Así pues, dicha solicitud ha sido presentada ante el Instituto Nacional de las Cualificaciones (INCUAL), el órgano técnico de apoyo al Consejo General de la Formación Profesional responsable de definir, elaborar y mantener actualizado el Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales (Ley Orgánica 5/2002, de 19 de junio).
En una reunión mantenida a finales de enero 2021, las personas representantes de SEAE expusieron los argumentos que justifican la importancia de la inclusión de este tipo de competencias profesionales, basados en la salud de la población, el cuidado del medio ambiente, las políticas agrarias, el medio rural… entre otros. También se propuso actualizar las Cualificaciones existentes en el CNCP del INCUAL relativas a la “Gestión de la Producción Agrícola” y la “Gestión de la Producción Ganadera”, ambas de Nivel 3, e incluir en ellas todo lo relativo a “Producción Ecológica”.
En consonancia con esta propuesta, se añadió la posibilidad de incluir ciertos aspectos relacionados con la producción ecológica (fertilidad del suelo, la certificación en producción ecológica, el uso de variedades locales o la gestión de la biodiversidad, entre otros) en las Cualificaciones de Nivel 2, según se vayan actualizando.
Acuerdos alcanzados
El INCUAL y SEAE consideran la viabilidad de actualización de diversas Cualificaciones, AGA347_3 “Gestión de la producción agrícola” y AGA465_3 de “Gestión de la producción ganadera” e incluir en ambas todo lo relacionado a la “Producción Ecológica”.
Por otro lado, el INCUAL ha solicitado la participación en este proceso, para el cual solicitará currículos de personas expertas que cumplan con los requerimientos técnicos para formar parte del grupo de trabajo y puedan impulsarla actualización de dichas Cualificaciones, constituyendo así un grupo de trabajotécnico. SEAE ofrecerá esta importante oportunidad de colaboración a sus socios y socias, pues entre ellos hay muchas y muy diversas personas y perfiles de expertizaje en materia de producción ecológica y definición competencial. Una vez conformado este grupo de trabajo técnico, se iniciará el procedimiento de actualización de dichas Cualificaciones.
Más información
comunicacion@agroecologia.net
1 Feb, 2021 | Noticias, Noticias SEAE 2021
La oficina estadística de la Unión Europea, EUROSTAT, ha publicado una actualización de las estadísticas sobre producción ecológica en la UE en 2019. Desde la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) compartimos en este post un resumen de algunos de estos datos. Recomendamos acceder a la publicación al completo de EUROSTAT a través de la web de la Comisión Europea y descargar todos los materiales y gráficos.
Datos más destacados del 2019
- La agricultura ecológica cubría casi 13.8 millones de hectáreas de tierras agrícolas en la EU-27 en 2019, es decir, un 8,5 % de la superficie agrícola utilizada total de la EU-27. Este dato supone un aumento de 0.5 puntos porcentuales con respecto a 2018.
- Los países con más porcentaje de suelo ecológico son Austria, Estonia y Suecia. En cada uno de estos países, el porcentaje ecológico superaba el 20 % de la superficie agrícola total.
- Letonia tenía el mayor porcentaje de población ecológica de «ovino y caprino» (el 36,2 % de la población total de ovinos y caprinos) y el segundo mayor porcentaje de la población de bovinos ecológicos (25,1 %). El mayor porcentaje de bovinos ecológicos se registró en Grecia (26,9 %).
- Alrededor del 2 % de las explotaciones agrícolas de la EU-27 eran totalmente ecológicas (es decir, disponían únicamente de tierras agrícolas ecológicas) en 2016, cultivando el 4,2 % del total superficie agrícola utilizada
- Los gestores de producciones ecológicas tienden a ser más jóvenes. El porcentaje de gestores de explotaciones menores de 40 años fue dos veces mayor en el caso de las explotaciones ecológicas (21 %) que en el de las explotaciones no ecológicas (10,5 %).
Superficie ecológica total
Cuadro 1: Superficie orgánica total (totalmente convertida y en conversión), por país, 2012 y 2019 Fuente: Eurostat (org_cropar). El total de la superficie ecológica en el UE-27 en 2019 era de casi 13.8 millones de hectáreas (ha), frente a los 13 millones de hectáreas de 2018. El aumento de la superficie ecológica entre 2012 y 2019 fue del 46 % (véase el cuadro 1) La superficie ecológica total es la suma de la «superficie en conversión» y la «superficie certificada».[1]
Entre 2012 y 2019, Bulgaria, Francia, Croacia y Hungría registraron un crecimiento de la superficie ecológica total superior al 100 %. España, Francia e Italia registraron las tres zonas ecológicas totales más elevadas en términos de hectáreas (ha) tanto en 2012 como en 2019.
La superficie ecológica representa, en 2019, el 8,5 % de las tierras agrícolas de la EU-27
De 2012 a 2019, el porcentaje de superficie ecológica total en el total superficie agrícola utilizada dentro de la UE aumentó del 5,9 % al 8,5 %[3]. El gráfico 2 muestra la superficie de cultivo ecológico (suma de la «superficie en conversión» y la «superficie certificada») como porcentaje de la SAU total por país para 2019. El porcentaje de superficie ecológica en España es del 9,7 %.
En todos los Estados miembros de la UE, las superficies de cultivos ecológicos estaban principalmente certificadas[4]. En 2019, más del 90 % de las superficies de cultivos ecológicos estaban certificadas en 8 Estados miembros de la UE (Lituania, Portugal, Países Bajos, Chequia, Irlanda, Suecia, Letonia y Eslovaquia), mientras que 15 Estados miembros de la UE tenían porcentajes de entre el 70 % y el 90 %. Los porcentajes más bajos de zonas certificadas se registraron en Hungría (61,1 %) y Rumanía (53,5 %), lo que significa que existe un elevado potencial de crecimiento en las zonas certificadas en estos países.
Producción ecológica
Suecia registró los mayores porcentajes de producción ecológica de cereales y hortalizas frescas en 2019
El gráfico 3 muestra el producción ecológica de cereales [5] (en lo sucesivo denominados «cereales») en porcentaje de la producción total de cereales. En 2019, la producción ecológica de cereales representó más del 6 % de la producción total de cereales en Suecia y Estonia (6,6 % y 6,2 %), seguida de Grecia, con un 5,0 %.
Suecia también tiene el mayor porcentaje de productos ecológicos hortalizas frescas [6]la producción en la producción nacional total (19,4 %), mientras que en Alemania y los Países Bajos se situaba entre el 5 % y el 10 % de la producción total de hortalizas (véase el gráfico 4). En los demás Estados miembros de la UE[7] el porcentaje de producción ecológica de hortalizas osciló entre el 0,03 % en Malta y el 3,7 % en Letonia.
Las tierras cultivables representaron casi el 46 % de la superficie total de cultivos ecológicos de la EU-27 en 2019
La superficie de producción agrícola se divide en tres tipos principales de utilización: tierras arables cultivos (principalmente cereales tubérculos, hortalizas frescas, forrajes verdes y cultivos industriales), pastos permanentes (pastos y praderas), y cultivos permanentes (árboles frutales y bayas, olivares y viñedos).
La superficie cultivable ecológica superó los 6 millones de hectáreas, lo que representa el 45,8 % de la superficie agrícola ecológica total de la EU-27. Los pastos y prados ecológicos (utilizados principalmente para herbívoros ecológicos) siguieron con un 42,9 %, mientras que los cultivos permanentes ecológicos constituyeron la parte más pequeña (11,3 %).
En 11 Estados miembros de la UE, los cultivos ecológicos de tierras cultivables representaron más del 50 % de la superficie ecológica, mientras que en 13 Estados miembros los pastos y prados ecológicos abarcaban más del 50 % de la superficie ecológica (gráfico 5). Los cultivos herbáceos ecológicos predominaron en Finlandia, con porcentajes del 99,2 %, Dinamarca (82,4 %) y Suecia (77,7 %). Irlanda (93,7 %), Chequia (82,4 %) y Eslovenia (80,6 %) registraron los mayores porcentajes de pastos y prados ecológicos.
Gráfico 4: Cultivos de tierras cultivables ecológicas, pastos permanentes (pastos y prados) y cultivos permanentes, por país, 2019
(% de la superficie ecológica total — totalmente convertida y en conversión) Fuente: Eurostat (org_cropar)
En la mayoría de los Estados miembros de la UE, los cultivos ecológicos permanentes representaron el porcentaje más bajo de estas tres principales categorías de uso de la tierra en la superficie ecológica (en 15 Estados miembros de la UE era inferior al 5 % de la superficie ecológica) (gráfico 5). En 2019, los cultivos permanentes ecológicos representaron entre el 10 % y el 20 % en Croacia y Grecia, mientras que en España, Italia, Bulgaria y Portugal el porcentaje superaba el 20 %. Chipre y Malta registraron los porcentajes más altos, con un 48,5 % y un 48,1 %, respectivamente. En estos dos países predominan los olivos ecológicos.
Más de 4.5 millones de bovinos ecológicos
Las cifras de 2019 para el ganado ecológico como porcentaje en el total de animales muestran que, con respecto a: bovinos , cerdos y la ovino en algunos Estados miembros de la UE, una gran proporción de animales se criaba utilizando métodos ecológicos, ya que los bovinos y los ovinos eran las especies más populares. En la UE había más de 4.5 millones de bovinos ecológicos de la UE, 77.1 million bovinos notificados en 2019.
Grecia, Letonia, Austria y Suecia registraron los porcentajes más elevados de bovinos ecológicos, vacas lecheras y «ovejas y cabras» (gráfico 6) en todos los animales. Grecia registró el mayor porcentaje de bovinos ecológicos (26,9 %) y el segundo mayor porcentaje de vacas lecheras ecológicas (19,7 %). Letonia tenía el mayor porcentaje de «ovinos y caprinos» ecológicos (36,2 % de su población total de ovinos y caprinos) y el segundo mayor porcentaje de la población de bovinos ecológicos (25,1 %). Austria registró el mayor porcentaje de vacas lecheras ecológicas (22,0 %), seguida de Grecia (19,7 %) y Suecia (18,8 %). En la mayoría de los Estados miembros de la UE, los cerdos criados ecológicamente solo representaban una pequeña proporción de la población porcina total, con el porcentaje más alto de Dinamarca, con algo menos del 4 %.
Gráfico 6: Porcentaje de ganado ecológico en todos los animales, por países con los porcentajes más elevados, 2019
(% del número de cabezas) Fuente: Eurostat
Estimación del valor económico de la producción ecológica
Comparación de la producción estándar de explotaciones con una superficie exclusivamente ecológica y una superficie no ecológica (más info) proporciona información sobre las diferencias entre el valor monetario de su producción.[11]Sin embargo, hay algunas consideraciones metodológicas, que se explican más adelante, y la comparación debe interpretarse con cautela.
Relación de la producción estándar por unidad de trabajo anual la mano de obra agrícola (figura 10) aumenta junto con el tamaño de la explotación, tanto para las explotaciones ecológicas como para las no ecológicas. Sin embargo, en el caso de las explotaciones de menos de 20 ha, la proporción es mayor en el caso de las explotaciones ecológicas que en el de las no ecológicas. A continuación, la proporción es favorable a las explotaciones no ecológicas, ya que el tamaño de la explotación supera las 20 ha. En total, la proporción es ligeramente superior en el caso de las explotaciones ecológicas, ya que hay más explotaciones de menos de 20 ha que cuando el tamaño supera ese umbral.
Gráfico 10: Relación de la producción estándar (PE) en euros por unidad de trabajo anual (UTA) para explotaciones con una superficie ecológica y una superficie no orgánica SOLO por clase de tamaño, EU-27, 2016
(SO en euros por UTA de mano de obra agrícola)
Fuente: Eurostat (Encuesta sobre la estructura de las explotaciones agrícolas, 2016).
La ratio de producción estándar por hectárea de superficie agrícola utilizada por otra parte, disminuye a medida que las explotaciones se amplían (gráfico 11). En este caso, la proporción es también mayor en el caso de las explotaciones ecológicas de menos de 20 hectáreas, más elevado en el caso de las explotaciones no ecológicas a medida que se amplían las clases de tamaño.
Gráfico 11: Relación de la producción estándar (PE) por superficie agrícola útil (SAU) para las explotaciones con una superficie ecológica y no ecológica SOLO por clase de tamaño, EU-27, 2016
(PE en euros por SAU)
Fuente: Eurostat (Encuesta sobre la estructura de las explotaciones agrícolas, 2016).
Al examinar estas cifras deben tenerse en cuenta algunas consideraciones metodológicas. En primer lugar, la producción estándar se calcula por región, por período de referencia y por producto. No hay diferentes producciones estándar calculadas entre explotaciones de diferentes clases de tamaño o entre producción ecológica y no ecológica — específicas[1] no se recogen para estas categorías y utilizarían el mismo coeficiente de SO. Dado que la producción estándar no tiene en cuenta las posibles diferencias de valor monetario entre clases de tamaño o entre la producción ecológica y la no ecológica, habría que desarrollar otros indicadores para disponer de formas más precisas de comparar el valor de la producción entre explotaciones ecológicas y no ecológicas.
En segundo lugar, las figuras 10 y 11 muestran la producción estándar total por clase de tamaño, todos los productos combinados, y no demuestran qué productos contribuyen al pliego de cargos. Podría ser, por ejemplo, que el objetivo específico de las explotaciones no ecológicas proceda principalmente de cultivos, mientras que el objetivo específico de las explotaciones ecológicas procede principalmente de pastos.
Como muestran las figuras 12 y 13, existen grandes diferencias entre países en cuanto a la proporción de SO por unidad de trabajo anual y SO por superficie agrícola utilizada. Las proporciones correspondientes únicamente a las explotaciones ecológicas son más elevadas en Dinamarca y en los Países Bajos. Los valores se sitúan por encima de la media de la UE en ambos ratios también para Bélgica, Alemania, Francia e Italia.
Gráfico 12: Relación de la producción estándar (PE) en euros por unidad de trabajo anual (UTA) para explotaciones con una superficie ecológica única y una superficie no ecológica, por país, 2016
(SO en euros por UTA de mano de obra agrícola)
Fuente: Eurostat (Encuesta sobre la estructura de las explotaciones agrícolas, 2016).
Gráfico 13: Relación de la producción estándar (PE) en euros por superficie agrícola utilizada (SAU) en explotaciones con una superficie SOLO ecológica y una superficie no ecológica, por país, 2016
(PE en euros por SAU)
Fuente: Eurostat (Encuesta sobre la estructura de las explotaciones agrícolas, 2016)
21 Ene, 2021 | Noticias, Noticias SEAE 2021
La Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) solicitó una reunión con la Secretaria de Estado para la Agenda 2030 para abordar diversos puntos de interés común y establecer conexiones que permitan colaborar con esta Secretaría de Estado, ofreciendo la experiencia de SEAE para la elaboración de la llamada Estrategia de la Agenda 2030.
Una vez solicitada esta cita, desde la Secretaría de Estado se emplazó a SEAE a reunirse con la Dirección General de Políticas Palanca para el Cumplimiento de la Agenda 2030, el órgano directivo de la Secretaría de Estado para la Agenda 2030 del Ministerio de Derechos Sociales y Agenda 2030 que se encarga de la prestación apoyo técnico a la Secretaría de Estado en sus funciones así como de evaluar las políticas palanca y su impacto. Este órgano directivo al servicio de la Secretaría de Estado se creó en 2020 con el objetivo de apoyar el cumplimiento de sus funciones en relación con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).
Agradecemos a su Director, Gabriel Castañares Hernández, la buena acogida en esta primera reunión de inicio y toma de contacto junto a nuestra presidenta, Concha Fabeiro, y las compañeras Pilar Galindo (de la Junta Directiva de SEAE) y Aina Calafat (del Equipo Técnico de SEAE). En esta reunión se ha prestado a conocer las demandas integrales del sector de la Agroecología conectadas con la Agenda 2030 y los ODS, en ámbitos tan relevantes como la alimentación de calidad o la lucha contra el cambio climático.
Se ha comprobado el trabajo transversal de SEAE en la defensa de la producción ecológica, la agroecología, la soberanía alimentaria y la transición agroecológica de nuestro sistema agroalimentario, un trabajo que apoya el avance de diversos de los ODS. También se han comprobado las visiones coincidentes en temas como la necesidad de priorizar la compra pública de alimentos ecológicos.
Desde SEAE esperamos establecer una comunicación fluida e iniciar así una colaboración de trabajo y apoyo conjunto de las propuestas que haga esta DG para la consecución de los ODS.
18 Ene, 2021 | Noticias, Noticias SEAE 2020
Comencen les trobades que involucraràn a productors i productores ecològics, experts i tota aquella persona interessada en un sistema agroalimentari més just, saludable i ecològic. L’objectiu de les trobades ès establir línies prioritàries, mesures i accions que ajuden al camp valencià a encarar el futur en millors condicions.
Qué anem a fer?
Aquestes primeres TROBADES temàtiques amb ESPECIALISTES es faran de manera telemàtica(virtual), per a recollir aportacions i fer un diagnòstic participatiu del sector. T’animes a participar?
Açí tens el FORMULARI D’ INSCRIPCIÓ i el DÍPTIC INFORMATIU
També hi ha noves reunions dirigides a operadors ecològics de totes les comarques de la CV: Atenció a l’Agenda SEAE!
Quines temàtiques i quines dates?
Pots apuntar-te i participar en tantes reunions com consideres que pots contribuir amb els teus coneixements i/o experiència.
→ Investigació i Innovació
Dijous 28 de gener, 11 h. Lloc: Reunió online per zoom
→ Formació i Transferència
Dimarts 2 de febrer, 11 h. Lloc: Reunió online per zoom
→ Consum i Comercialització
Dimarts 9 de febrer, 11 h. Lloc: Reunió online per zoom
→ Producció
Dimarts 16 de febrer, 11 h. Lloc: Reunió online per zoom
→ Transformació i Elaboració
Dimarts 23 de febrer, 11 h. Lloc: Reunió online per zoom
→ Salut, repercussions de la PE sobre el medi ambient i el benestar humà
Dimarts 2 de març, 11 h. Lloc: Reunió online per zoom
→ Promoció, difusió i informació
Dimarts 9 de març, 11 h. Lloc: Reunió online per zoom
→ Governança
Dimarts 16 de març 11 h. Lloc: Reunió online per zoom
Açí tens el FORMULARI D’ INSCRIPCIÓ
Qualsevol dubte, pots escriure a formacionseae@agroecologia.net
Has de saber que aquestes reunions formen part de la preparació del II Pla de Producció Ecològica, impulsat per la Conselleria d’Agricultura, Desenvolupament Rural, Emergència Climàtica i Transició Ecològica . La Societat Espanyola d’Agricultura Ecològica/Agroecologia (SEAE)realitza la assistència tècnica amb l’estreta col·laboració del Comitè d’Agricultura Ecològica de la Comunitat Valenciana (CAECV).
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Comienza un proceso participativo e inclusivo que involucrará a productores y productoras ecológicos, expertos y toda aquella persona interesada en un sistema agroalimentario más justo, saludable y ecológico. El objetivo es establecer líneas prioritarias, medidas y acciones que ayudan en el campo valenciano a encarar el futuro en mejores condiciones.
¡Por eso queremos contar contigo como especialista!
¿Qué vamos a hacer?
Estos primeros encuentros temáticos con especialistas se harán de manera telemáticapara recoger todas las aportaciones de los participantes para hacer un diagnóstico participativo del sector según las temáticas. ¿Te animas a participar? Aquí tienes el FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN
¿Qué temáticas y qué fechas?
Puedes apuntarte y participar en tantas reuniones como consideras que puedes contribuir con tus conocimientos y/o experiencia.
→ Investigación e Innovación
Jueves 28 de enero, 11 h. Lugar: Reunión en línea por zoom
→ Formación y Transferencia
Martes 2 de febrero, 11 h. Lugar: Reunión en línea por zoom
→ Consumo y Comercialización
Martes 9 de febrero, 11 h. Lugar: Reunión en línea por zoom
→ Producción
Martes 16 de febrero, 11 h. Lugar: Reunión en línea por zoom
→ Transformación y Elaboración
Martes 23 de febrero, 11 h. Lugar: Reunión en línea por zoom
→ Salud, repercusiones de la PE sobre el medio ambiente y el bienestar humano
Martes 2 de marzo, 11 h. Lugar: Reunión en línea por zoom
→ Promoción, difusión e información
Martes 9 de marzo, 11 h. Lugar: Reunión en línea por zoom
→ Gobernanza
Martes 16 de marzo 11 h. Lugar: Reunión en línea por zoom
Aquí está el FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN
Estas reuniones son impulsadas por la Conselleria d’Agricultura, Desenvolupament Rural, Emergència Climàtica i Transició Ecològica en el marco del II Plan de Producción Ecológica. La Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE), realizará la asistencia técnica de este proceso con la estrecha colaboración del Comitè d’Agricultura Ecològica de la Comunitat Valenciana (CAECV).
Cualquier duda, puedes escribir formacionseae@agroecologia.net
16 Ene, 2021 | Noticias, Noticias SEAE 2021
Hay otras formas de vivir, de sentir, de consumir, de producir, de comer… Y todas están en BioCultura. Y, ahora, en la BioCultura ON. Del 21 al 23 de enero 2021, participa en los cientos de actividades de la primera feria virtual dedicada al sector ecológico. SEAE tendrá su stand además de colaborar con diversas charlas.
Existen diferentes ferias de otros sectores en formato virtual, híbridas incluso, y también infinidad de contenidos de todo tipo de temáticas que han proliferado en estos tiempos de Covid, pero ninguna como BioCultura. BioCultura ON no es un evento virtual más, sino un formato original. Una experiencia novedosa, atractiva y accesible para todos los públicos.
Igual que sucede en la feria presencial, el público podrá pasear por diferentes espacios del “recinto virtual”, asistir a conferencias, participar en actividades, visitar la zona de Expositores e interactuar con ellos, conocer a otras personas y profesionales. Todo de forma ágil, intuitiva y divertida. Es diferente a BioCultura física y, al mismo tiempo, es lo mismo. Todos nos tenemos que adaptar a las nuevas situaciones. El sector ecológico, también.
Por eso, desde la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE), participaremos como todos los años y como en todas las ediciones territoriales. En esta ocasión, disponemos de nuestro espacio virtual con un stand, donde compartiremos publicaciones de nuestra librería, las últimas ediciones de la revista Ae, información sobre formación y algunas curiosidades más interesantes, tanto para conocidos/as como para nuevos/as visitantes.
Además, participaremos también en:
¿Que hay en Biocultura On?
Habrá de todo. Van a ser más de 150 actividades entre charlas, debates, talleres, showcookings, showrooms de eco-estética… incluso uno de los canales temáticos será para el público familiar con el habitual espacio Mamaterra. Fundamentalmente las actividades serán las mismas pero adaptando algunos formatos para la audiencia online, porque no es lo mismo asistir a una conferencia en persona que verla a través de la pantalla… BioCultura ON va a ser un revulsivo para la comunidad bio.
Todo el público asistente a esta primera edición participará en sorteos de estancias rurales, descuentos directos en la compra de productos y otros premios e incentivos para el consumidor responsable. También se podrá registrar el profesional interesado en asistir a jornadas específicas, para hacer nuevos contactos comerciales a través del networking , conectar con productores y empresarios y generar negocios.
Más necesaria que nunca
«No podemos dejar de hacer todo aquello que creemos inmensamente necesario, sobre todo porque es lo que asegura nuestra vida de una forma sana y verdaderamente libre. Llevamos más de 40 años alertando sobre las consecuencias que traería la industrialización desmesurada, la utilización sin límites de productos químicos tóxicos, etc. Y, desafortunadamente, los resultados ya están aquí: el cambio climático, la pérdida de biodiversidad, enfermedades cada vez más graves y más pandémicas, caída de la economía, resentimiento del estado del bienestar…. Y quizá todo esto sea solo la punta del iceberg de todo lo que está aún por llegar. Ojalá nos equivoquemos. Pero lo que está claro es que no podíamos seguir así», comentan desde la organización.
«Ahora es más necesaria que nunca… Vamos a celebrar una feria virtual con sus ventajas y sus inconvenientes, pero ahí estaremos dando esperanza a las generaciones que están creciendo y a las futuras… Hay otras formas de vivir, de sentir, de consumir, de producir, de comer… Y todas están en BioCultura. Y, ahora, en la BioCultura ON.»
¿QUIERES ENTRADAS?
Si eres socio o socia de SEAE, puedes preguntarnos en comunicacion@agroecologia.net; tenemos algunas entradas disponibles y, quizás no para todos/as, pero pregunta por si quedan.
Y si no, tienes estas opciones:
Entrada general público 3€: obtén tu entrada para el evento en vivo de Biocultura On aquí. La entrada te da acceso los 3 días del evento a toda la programación en vivo y en directo, visitar a las empresas expositoras y/o patrocinadoras, a participar en sorteos y concursos, y recibir información en tu email.
Con la compra de estas entradas estás colaborando con los proyectos sociales y medioambientales de la ONG Asociación Vida Sana.
Entrada gratuita para profesionales: consigue tu invitación gratuita profesional, para el evento digital más importante del sector ecológico, cumplimentando el formulario que encontraras en el siguiente link. Lee detenidamente las instrucciones y condiciones que encontraras en el formulario, rellena el formulario adjuntando la información solicitada y escoge el sector que más represente o interese a tu empresa. Es importante una buena selección para poder realizar encuentros comerciales con las empresas que más te interesen.
La invitación profesional te da acceso los 3 días del evento, a toda la programación en vivo y en directo, visitar a las empresas expositoras y/o patrocinadoras, al networking empresarial, a participar en sorteos y concursos, y recibir información actualizada en tu email.
https://www.expobioculturaon.org/registro-profesional/
Horario de la feria:
Jueves, Viernes y Sabado de 10h a 20h.
Networking con Expositores de 10h a 12h y de 16h a 18h.
30 Dic, 2020 | Proyectos, Proyectos estatales
Descripció i objectiu general del projecte
Aquest projecte vol aportar a la conscienciació i implicació dels diferents actors i agents implicats en a l’àmbit territorial del Pla de Mallorca en la solució de la greu situació en que es troben les masses d’aigua subterrànies. Es pretén donar a conèixer la situació, explicar les implicacions ambientals i socials que això suposa, les causes d’aquesta situació i algunes propostes de solució, entre elles la de la transició cap a un model agroalimentari ecològic i territorialitzat que no només pugui evitar que es perpetuí l’abocament de nitrats agraris, si no que fins i tot pugui contribuir a millorar la salut dels aqüífers.
Objectius específics
- Contribuïr a despertar la consciència sobre la problemàtica de les masses d’aigua als municipis del Pla de Mallorca a la societat en general.
- Contribuïr a donar a conèixer les causes de la contaminació de les masses d’aigua per nitrats, així com les alternatives per poder-les evitar o minimitzar, a la societat en general del Pla de Mallorca.
- Conscienciar i proposar alternatives, als prenedors de decisions amb competències i àmbit d’actuació al Pla de Mallorca. Informant sobre la problemàtica de les masses d’aigua als municipis del Pla de Mallorca, donant a conèixer les causes de la contaminació de les masses d’aigua per nitrats, així com les alternatives per poder-les evitar o minimitzar als prenedors de decisions amb competències i àmbit d’actuació al Pla de Mallorca.
- Despertar interès per a una implicació en la resolució d’aquesta problemàctica des dels diferents actors afectats i existents al Pla de Mallorca.
Situació de l’aigua a Mallorca
De forma molt breu podriem dir que l’aigua de la que depenem per viure a Mallorca es troba amenaçada, tant per problemes de sobreexplotació com per contaminació derivada de l’activitat humana, trobant-nos amb zones on l’aigua no compleix ni tan sols amb els requisits de potabilitat.
Segons dades de la Conselleria de Medi Ambient i Territori i del Pla Hidrològic de les Illes Balears, aquesta seria a grans trets la situació (http://www.caib.es/sites/aigua/ca/planificacio_hidrologica/):
El més important a destacar és que totes aquestes contaminacions són conseqüències directes de les nostres pràctiques abusives sobre el aqüífers o sobre el sòl que queda sobre ells i que, per tant, aturar i revertir aquest procés depèn de nosaltres.
Situació dels aqüífers al Pla de Mallorca
La situació de les masses d’aigua del Pla de Mallorca és tant un problema ambiental com social; tant la seva sobreexplotació i els nivells de contaminació per Nitrats que com a societat no som capaços de resoldre i prevenir.
Segons la valoració de l’estat químic de les masses d’aigua subterrànies de les Illes Balears realitzat en el marc de la revisió del Pla Hidrològic de les Illes Balears, el 39% de les masses d’aigua es troben en risc de no complir amb la Directiva Marc de l’Aigua i més del 18,5% superen el llindar de potabilitat en quant a la concentració de Nitrats, sent el Pla de Mallorca la zona més afectada i amb major nivell de concentració.
Però, a més, la presència de Nitrats a les masses d’aigua de les Illes implica la necessitat d’actuacions que alhora impliquen altres problemes ambientals derivats. Per aquest motiu, la Directiva 91/676/CEE obliga a les autoritats competents a determinar les zones amb aigües contaminades per nitrats, a designar-les com a vulnerables i a establir-hi programes d’actuació per prevenir la contaminació difusa per nitrats que pugui provocar el sector primari.
La presència de nitrats en les aigües de subministrament públic implica la pèrdua de la condició de potabilitat per al consum humà. Segons dades de la Organització Mundial de la Salut i de la Direcció General de Salut Ambiental, el principal efecte perjudicial per a la salut derivat de la ingesta de nitrats i nitrits és un increment de metahemoglobina a la sang, que implica la incapacitat de fixar oxigen i de transportar-lo als teixits. La primera manifestació clínica és la cianosi, generalment associada a una tonalitat blavosa de la pell i el grup poblacional que presenta més risc són els lactants alimentats exclusivament amb llet artificial, les dones embarassades, les persones amb hipoclorhídria gàstrica i les persones amb dèficits de metahemoglobina-reductasa o de NADH o amb hemoglobina anòmala. A la Directiva comunitària que regula la qualitat de les aigües destinades al consum humà els valors màxims admesos són 50 mg/l de nitrats. A l’Estat espanyol la norma que transposa l’esmentada directiva (RD 140/2033) també estableix un valor paramètric de 50 mg/l de nitrats. (https://www.caib.es/sites/salutambiental/ca/nitrats-26197/)
Aquesta contaminació té diversos orígens, però es pot parlar de dos tipus principals de fonts de contaminació per compostos nitrogenats:
- la contaminació puntual associada a activitats d’origen industrial, ramader o urbà (abocament de residus industrials, d’aigües residuals urbanes o d’efluents orgànics de les explotacions ramaderes; lixiviació d’abocadors, etc.)
- la contaminació dispersa o difosa, de la que l’activitat agrària n’és la causa principal, complementada per sistemes de depuració d’aigues residuals deficients o inexistents als habitatges.
La informació sobre la potabilitat de l’aigua de xarxa es troba publicada al SINAC- Sistema d’Informació Nacional d’Aigües de Consum, que sols informa sobre si compleix o no els paràmetres de potabilitat i que s’ha de comprovar la informació xarxa per xarxa amb un procés llarg (https://sinacv2.sanidad.gob.es/SinacV2/Index.do).
La gestió i sumministre d’aigua de gairebé la totalitat del Pla de Mallorca es troba concessionat a l’empresa Hidrobal mitjançant una licitació que ara mateix es troba prorrogada i pendent de convocar la nova licitació.
La gran dificultat per tenir accés als resultats analítics realitzats a les xarxes de sumministre d’aigua potable limita la possibilitat de portar un monitoreig i d’identificar les possibles causes exactes de contaminación, per tant, necessitam major transparencia en aquesta informació per poder actuar de manera més eficient i coordinada.
Mallorca va iniciar el camí cap a la constitució d’Eco Districtes/ Eco Comunitats o una sola Ecoregió (https://www.agroecologia.net/ecoregiones/) a l’illa fa més de 15 anys, de la ma del sector agrari ecològic amb la constitució de l’Associació de la Producció Agrària Ecològica de Mallorca (APAEMA https://apaema.net/). El sector ecològic de les Illes Balears es troba coordinat i estructurat a nivell de cada una de les illes, de manera que es pot oferir una àmplia i diversa gama de productes ecològics i locals a la vegada que s’incentiva el consum d’aquest tipus de productes i la conversió d’altres models productius cap a la producció ecològica i sostenible. Més recentment, conjuntament amb SEAE i Tramuntana XXI, s’ha iniciat un procés participatiu a nivell municipal a 7 municipis de la Serra de Tramuntana. Aquest procés ha posat de manifest la manca d’informació que a vegades tenim de la nostra realitat més immediata i com la col·laboració a nivell local pot fer que la problemàtica enfocada de forma col·laborativa es pot convertir en una oportunitat tant per qui patia el problema com per les noves persones/empreses o entitats que entren en acció.
Què podem fer?
La solució a la problemàtica es troba en les nostres mans, tothom hi te alguna cosa amb la que hi pot contribuïr, però nigú la pot aplicar si no es treballa de forma col·laborativa i coordinada.
- Acció coordinada de les administracions públiques a tots els nivells, de la societat civil, del teixit empresarial en general i de forma sectorial, de la ciutadania i de les empreses sumministren aigua:
- Les administracions autonòmiques que tenen competències que afecten als recursos hídrics i a la qualitat de l’aigua que sumministra mitjançant la xarxa haurien de treballar de manera coordinada per assegurar que es compleix amb la legislació tant pel que fa a impactes sobre els recursos hídrics com al dret a l’accés a aigua potable i a accés a la informació. En aquest cas les administracions més directament afectades són: la Conselleria de Medi Ambient i Territori, la Conselleria de Salut i Consum, la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Alimentació i els Ajuntaments.
- Les entitats de la Societat Civil, tant les d’àmbit insular o autonòmic com les locals, poden aportar al procés col·laborant amb les administracions i servint de multiplicadores del missatge per assegurar la co-responsabilitat de totes les persones i parts implicades.
- Els processos per a l’establiment d’Eco Districtes/ Ecoregions/ Eco Comunitats es plantegen com una de les eines que poden contribuïr a aquest procés.
- Amb les nostres actuacions diàries també hi podem contribuïr:
- A la teva finca/hort o jardí:
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- No utilitzis adobs químics, purins aplicats directament o fems sense compostar ni a la teva finca, hort o jardí (l’agricultura d’oci també pot contaminar si no es fa be). Assegura cobertura vegetal i que un adobat correcte.
- Limita la densitat d’animals al camp i assegura’t que les instal·lacions de recollida de fems i/o purins sigui correcta.
- Ajuda a les persones que s’esforcen i treballen al camp de manera respectuosa, sostenible i ecològica, comprant els aliments que produeixen.
- Si no tens les aigües residuals de casa teva connectades a la xarxa, assegura’t de que tenir un sistema autònom de tractament instal·lat i mantingut en bones condicions i que compleixi, com a mínim amb els requisits legals.
- Vigila el que aboques al clavegueram i als desaigües de casa teva i contribueix per a que a nivell municipal la posada a punt de les canalitzacions d’aigües residuals urbanes sigui una prioritat)
Infografía
Procés iniciat
S’ha preparat una explicació simplificada de la diagnòsi de la situació i amb propostes de possibles alternatives, que ara estas llegint i l’hem compartit amb els prenedors de decisions implicats al Pla de Mallorca (batles, Mancomunitat i administracions competents en qüestions d’aigua) a la reunió de la Mancomunitat que va tenir lloc el 2/12/2020 i a 2 tallers virtuals celebrats el dia 18/12/20 amb representants de la pagesia, de la societat civil, dels ajuntaments i de les autoritats competents en matèria d’aigua.
S’ha elaborat una infografia per explicar la problemàtica existent, les causes i com intervenir sobre elles des dels distints àmbits de la societat: administració, societat civil, pagesia i població en general, per a que es puguin compartir a xarxes soials. T’animam a que te la descarreguis i la comparteixis amb el teu entorn!!
Hem iniciat el procés de diàleg i discussió entre totes les persones i entitats/intitucions implicades mitjançant dos tallers que es realitzaren el 18/12/20 i participant a les Meses de l’Aigua organitzades per Save The Med.
Però no ens podem quedar aquí!!!
- Tothom hi te alguna cosa a aportar al procés i alguns hàbits per canviar.
- Les intervencions individuals són molt importants, però cla una feina col·laborativa de tota la població i agents implicades per a generar el canvi i solucionar el problema:
Ja t’hem presentat alguns exemples, però segur que ara que tens més informació podràs identificar-ne moltes més. T’animam a que comparteixis les teves contribucions i que t’uneixis al procés contactant-nos a: international@agroecologia.net
Enllaços d’interès:
http://www.caib.es/sites/aigua/ca/pagina_dinici-6476/?campa=yes
https://www.caib.es/sites/salutambiental/ca/nitrats-26197/
https://www.savethemed.org/es/our-projects/baleares-sin-plastico/
https://www.caib.cat/govern/organigrama/area.do?lang=ca&coduo=1155
https://tramuntanaxxi.com/es/engegam-el-projecte-decoregio-serra-de-tramuntana
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