La Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) es una de las ocho entidades asociadas en el proyecto “¡Refrigerantes, naturalmente! para LIFE”, iniciativa que pretende apoyar al comercio minorista en el cambio a sistemas de refrigeración alternativos y respetuosos con el Clima para la conservación de alimentos, aires acondicionados y bombas de calor. El Proyecto pretende contribuir al logro efectivo y en plazo de los objetivos climáticos planteados por la UE para el 2030.
SOBRE EL PROYECTO REFRIGERANTS, NATURALLY! for LIFE
El enfriamiento es un factor importante dentro de los esfuerzos que a nivel mundial pueden hacerse contra el cambio climático. Entre el 1 y el 2% de las emisiones mundiales de Gases de Efecto Invernadero (GEI) provienen del comercio minorista de alimentos, y las tiendas que venden alimentos tienen un 50% más de consumo de energía que otro tipo de edificios comerciales. La refrigeración representa hasta un 30-50% de la energía total en una tienda y, por lo tanto, contribuye en gran medida al impacto ambiental general.
Un nuevo proyecto europeo llamado «Refrigerants, Naturally! for LIFE”(¡Refrigerantes, Naturalmente! para LIFE) promueve el fomento de alternativas de refrigeración climáticas entre los usuarios finales de equipos de refrigeración, aire acondicionado y bomba de calor (RACHP) y proveedores de servicios de mantenimiento.
Está dirigido, principalmente, a usuarios/as del sector minorista de alimentos ecológicos. Muchos de estos usuarios/as son minoristas individuales independientes de las grandes cadenas de supermercados y tienen un gran potencial de crecimiento en entornos urbanos. También está dirigido al sector de mantenimiento, proporcionando a los propietarios de tiendas los equipos RACHP necesarios, así como la puesta en marcha, el mantenimiento y la reparación. Si bien muchas cadenas de supermercados en Europa han comenzado a instalar refrigeración respetuosa con el clima en los últimos años para cumplir con los requisitos reglamentarios futuros, este desafío todavía no está en el centro de la mayoría de las tiendas más pequeñas.
Así pues, este proyecto aumentar las capacidades y conocimientos los/as propietarios de pequeñas tiendas y del sector de servicios de RACHP, proporcionando la información y formación necesarias para acelerar el cambio a una refrigeración respetuosa con el clima.
OBJETIVOS
Los principales objetivos del proyecto son:
Informar a usuarios/as finales (comercios) y a la cadena de distribución sobre sistemas de refrigeración respetuosa con el clima y refrigerantes naturales
Incrementar la formación y la certificación sobre alternativas respetuosas con el clima
Acelerar el cambio hacia tecnologías respetuosas con el clima y desarrollar especificaciones técnicas para el uso de tecnologías no fluoradas utilizando refrigerantes naturales
Apoyar el logro eficaz de los objetivos climáticos de la UE 2030 (para pequeños supermercados de hasta 1.000 m2)
CONSORCIO
El consorcio de este proyecto está formado por ocho socios de toda Europa, que reúnen a asociaciones minoristas ecológicas, expertos y técnicos del sector de la refrigeración y desarrolladores del mercado: HEAT (líder del proyecto, Alemania), shecco (Bélgica), AgroBio – Sucita Portuguesa de Agricultura Biológica (Portugal), BNN – Bundesverband Naturkost Naturwaren (Alemania), SEAE – Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (España), BIV – Bundesinnungsverband des Deutschen K-lteanlagenbauerhandwerks (Alemania), KNVvK – Koninklijke Nederlandse Vereniging voor Koude (Países Bajos) y STEK – Stichting Emissiepreventie Koudetechniek (Países Bajos). El proyecto está financiado en el marco del programa EU-LIFE.
ACTIVIDADES
Las actividades del proyecto comenzaron en junio de 2019 con un taller de inicio en Alemania y continuarán hasta finales de 2021. En la primera fase, una encuesta de mercado dará una idea de la situación actual y futura y las necesidades de los usuarios/as finales de RACHP en el sector minorista ecológico. En la segunda fase, los socios del proyecto desarrollarán un modelo de stock europeo sobrela tecnología RACHP y sus emisiones relacionadas.
¡Participa!
¡Se parte del cambio hacia una refrigeración energéticamente eficiente y ambientalmente respetuosa! Regístrate en www.refnat4life.eupara recibir información.
Invitamos a participar activamente a comercios minoristas de productos alimentarios, empresas de servicios, proveedores de sistemas y componentes de refrigeración, ONGs, asociaciones, agentes políticos y cualquier otra persona relacionada con el sector.
El objetivo es implicar al propio sector, mediante el análisis participativo, en el diseño del plan y las acciones de fomento de la producción y consumo ecológico.
La Conselleria se apoya en la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) para realizar la asistencia técnica y acompañar a todos los agentes en el proceso de participación.
València (12.16).- La conselleria de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica pone en marcha un proceso participativo para la elaboración del II Plan Valenciano de Producción Ecológica que, al igual que el anterior Plan, partirá de la colaboración inclusiva e integradora de todos los productores y productoras ecológicos, expertos y toda aquella persona interesada para establecer los objetivos, líneas prioritarias, medidas y acciones para el próximo período 2021-2025.
El Plan Valenciano de Producción Ecológica (PVPE) vigente de 2016 está a punto de finalizar con este 2020 y tras evaluar sus resultados ya ha iniciado los preparativos del nuevo progrsma con los mismos principios de fomento del tránsito hacia sistemas de producción más sostenibles y más saludables.
El calendario del II PVPE Al igual que con el I PVPE, la participación es la apuesta fundamental para la elaboración del siguiente Plan. Con metodologías participativas, es el propio sector quien hace un análisis participativo que servirá para establecer las acciones para fomentar la producción y consumo ecológico. La meta es conseguir, al fin y al cabo, un cambio de paradigma en el modelo de producción para mejorar la adaptación del campo valenciano, en línea con los objetivos del pacto Verde Europeo elaborado por la Comisión, y sus Estrategias de la Granja a la Mesa y Biodiversidad 2030.
Para establecer el calendario de encuentros, el Servicio de Producción Ecológica, Innovación y Tecnología de la Conselleria se ha reunido con el equipo técnico de SEAE para establecer la programación de este plan participativo. SEAE organizará y realizará diversas reuniones con los diferentes actores del sector ecológico: productores y especialistas.
Mediante estos encuentros por toda la Comunidad Valenciana se pretende obtener un análisis que recoja tanto las fortalezas y oportunidades del sector como sus debilidades y amenazas. El diagnóstico final servirá para establecer las prioridades de este II PVPE.
Los encuentros serán tanto presenciales como telemáticos, teniendo siempre en cuenta la situación sanitaria vigente. Las temáticas para tratar cada encuentro se centran en los ámbitos de formación y transferencia, investigación e innovación, consumo, comercialización, salud, producción, transformación y elaboración, gobernanza y otro tipo de repercusiones sobre la sociedad, como el cambio climático o la equidad.
Una vez trabajado el diagnóstico, se procederá a priorizar las aportaciones, poniendo de relevancia la importancia individual de cada una de las propuestas. Se irá informando a lo largo de todo el proceso con el fin de otorgarle la transparencia necesaria.
La acción política en la próxima década vendrá marcada, en gran medida, por los Objetivos de Desarrollo Sostenible. ¿Qué papel jugará el medio rural en la consecución de dichos objetivos mundiales? ¿Contribuirán los ODS a lograr un verdadero desarrollo sostenible innovador e inclusivo del mundo rural? En este sentido, el Foro de Acción Rural (FAR) organiza el próximo jueves 3 de diciembre este seminario web con el objetivo de presentar el documento “La Agenda 2030 y los ODS en el medio rural». INSCRIPCIONES a través de este enlace.
El FAR ha elaborado un intenso trabajo de análisis y debate colaborativo que se ha plasmado en un exhaustivo informe sobre los ODS en el medio rural. Este seminario online servirá para presentar las medidas y propuestas planteadas por el FAR para alcanzar un desarrollo sostenible para el medio rural y para el conjunto de la sociedad.
Programa del webinar. 3 de diciembre de 2020. 12:00-13:30
12:00 – Presentación
• Bienvenida y contextualización: el Foro de Acción Rural y la Agenda 2030. Ana Rabadán, FADEMUR
• La contribución del medio rural a la Agenda 2030: la visión de la Administración (Pendiente de confirmación)
• ¿Por qué la Agenda 2030 y los ODS? Pilar Galindo, SEAE
12:30 – Contribución del medio rural a la Agenda 2030 y los ODS: propuestas desde el FAR
• Azahara Merino (CCOO)
• Patricia Gómez (COSE)
• Ana Rabadán (FADEMUR)
• Vanessa Sánchez (Fundación Global Nature)
• Aina Calafat (SEAE)
• Ana Carricondo (SEO/BirdLife)
• José Manuel Delgado (UPA)
• Amaya Sánchez (WWF España)
13:00 – Debate entre el público y los asistentes
13:25 – Despedida y cierre. Mila Martín (Red Terrae)
«La Comisión no debe perder la oportunidad de garantizar que estas semillas genéticamente diversas estén adaptadas a la producción ecológica y sean más resilientes al cambio climático».
En enero de 2022 entrará en vigor el nuevo Reglamento 2018/848 para la producción ecológica y por ello, la Comisión Europea está trabajando en los actos de implementación. Así pues, lanzó a finales de octubre del 2020 una consulta pública -que finaliza en el día de hoy- con el objetivo de establecer normas para la producción y comercialización de semillas de estos conjuntos de plantas («materiales heterogéneos») utilizados en la agricultura ecológica.
El nuevo Reglamento para la Producción Ecológica abre una oportunidad para diversificar y mejorar la calidad y diversidad de las semillas utilizables en los agroecosistemas ecológicos, sin embargo, en la propuesta que está actualmente en consulta pública, se obvian algunos aspectos muy importantes para la garantía de la calidad de estas semillas.
Por ello, desde SEAE hemos presentado alegaciones solicitando la inclusión de requisitos mínimos que aseguren que estas semillas se han obtenido y seleccionado en condiciones de adaptación al cultivo ecológico, contribuyendo a la diversificación genética y a la resiliencia frente a eventos climáticos.
Por otro lado, hemos solicitado que no se establezca una limitación máxima al volumen de los sacos de semillas, puesto que la venta de cereales, legumbres y patatas en envases pequeños incrementa el coste y limita el manejo.
Pedimos a la Comisión que aproveche esta última oportunidad para dar este gran paso para el sector agrario ecológico y para nuestros agroecosistemas.
Desde la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) animamos a todos los agentes de la cadena alimentaria (desde el productor hasta el consumidor) a participar en la consulta pública que marcará el nuevo Plan de Acción para el desarrollo de la Producción Ecológica de la UE.
La Comisión Europea (CE) se ha comprometido a publicar un nuevo Plan de Acción para la Producción Ecológica para cumplir con las Estrategias de Biodiversidad y de la Granja a la Mesa. Como parte de este proceso, la CE ha lanzado una consulta pública que estará abierta hasta el 27 de noviembre (próximo viernes) a medianoche. Tal y como describe la CE, “el objetivo es recabar la opinión de las partes interesadas y de la población sobre los retos y las oportunidades en relación con el aumento de la producción y el consumo de alimentos ecológicos”. Las respuestas se reflejarán en una Comunicación de la Comisión Europea que se publicará a principios de 2021. Esta Comunicación sentará las bases para una actuación concreta en consonancia con los objetivos de la Comisión Europea de velar por que al menos el 25 % de las tierras agrícolas de la UE se destine a la agricultura ecológica de aquí a 2030.
Estamos en la recta final y por eso, desde la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE), animamos de nuevo a todas aquellas personas involucradas en el sector ecológico (operadores, técnicos/as y científicos/as, empresas y asociaciones, centros de investigación, consumidores/as, autoridades públicas…) a realizar sus aportaciones a esta consulta. ¡Es el momento de aportar nuestra opinión e ideas!
¿Cómo?
Solo tienes que ir alportal de la CE, registrarte (Log in, si no lo has hecho previamente) y seguir unos sencillos pasos y… ¡a cumplimentar el cuestionario online! (disponible en casi todos los idiomas de la UE). Es una encuesta sencilla, que además ofrece la posibilidad de aportar un documento adjunto por si se desea incluir propuestas con mayor detalle. Y no te llevará más de 10 minutos.
La apuesta de SEAE para el Plan de Acción
Desde SEAE hemos solicitado la implicación de las administraciones de todos los niveles y que se cuente con el sector ecológico tanto para la definición, como para la aplicación del Plan de Acción. También solicitamos que se definan objetivos cuantitativos específicos y se establezca un calendario para su ejecución, asignándole un presupuesto específico.
Para que producción y consumo crezcan a la vez, pedimos políticas y ayudas para la promoción e información a los consumidores sobre los beneficios de la producción ecológica para la salud, el medio ambiente y el bienestar animal y que se desarrollen estrategias territoriales para facilitar la conexión entre productores/as y consumidores/as, así como entre el campo y la ciudad.
En el ámbito de la producción, resulta imprescindible proteger a la producción ecológica frente a la contaminación por deriva de otras producciones aledañas que usan productos prohibidos en producción ecológica y además perjudiciales para la salud del ambiente, de las personas y de los propios agroecosistemas. También es necesario garantizar la disponibilidad de todos los insumos necesarios para el crecimiento de la producción ecológica, tales como semillas resilientes, diversas y adaptadas a la producción ecológica.
Por otro lado, los/as productores/as necesitan que se ponga en valor y se facilite el acceso al conocimiento generado por el sector ecológico, creando redes del conocimiento y buenos servicios de asesoramiento (libres de conflictos de intereses) y favoreciendo las redes de socialización e intercambio de conocimiento a nivel europeo y la transferencia horizontal del conocimiento campesino/a a campesino/a. Para ello, los presupuestos de investigación e innovación dedicados a la producción ecológica deben estar en consonancia con el objetivo de superficie ecológica planteada y dedicar el 25% del presupuesto de I + i agraria a la generación y gestión del conocimiento e innovación ecológicos.
En cuanto al contenido de la encuesta, desde SEAE echamos en falta cuestiones relacionadas con el reconocimiento y compensación por parte de la administración de los servicios ecosistémicos generados por el sector ecológico. Y, consideramos fundamental la protección de este sistema de producción, que es el único que cuenta con un reglamento a nivel comunitario y con unas normas claras de producción, frente a otros modelos productivos y sellos que confunden a los consumidores anunciándose como sostenibles, mientras sus prácticas no lo son pues (como es el caso del uso de productos demostradamente cancerígenos o con efecto disruptor endocrino).
Por tanto, y en conclusión, animamos a aprovechar la oportunidad de participación que nos brinda esta consulta pública. ¡El sector ecológico necesita un Plan de Acción que reconozca sus virtudes ampliamente demostradas y no que le cargue de mayores exigencias!
ASOBIO, Asociación Española de Elaboradores y Comercializadores Ecológicos, agradece a la cadena de TV “La Sexta” haber dedicado el estreno del programa “¿Te lo vas a comer?” a la alimentación ecológica ofreciendo una visión de varias realidades del sector ecológico en España, la producción, la comercialización, la normativa europea, el etiquetado de productos, su certificación y el control por parte de las autoridades competentes.
Desde ASOBIO queremos complementar la información emitida con las siguientes aclaraciones:
La producción ecológica es un sistema reglamentado de gestión agrícola y producción de alimentos que combina las mejores prácticas ambientales con un elevado nivel de biodiversidad, la preservación de recursos naturales y la aplicación de normas exigentes sobre bienestar animal.
La producción ecológica es un régimen de calidad diferenciada reconocido a nivel europeo, regulado por una normativa (Reglamento UE 834/2007) -y sometido a un sistema de control oficial- que indica cómo hay que cultivar, producir o elaborar un alimento bio. Las administraciones públicas (Central y Autonómica) son los guardianes de este reglamento en España.
La obligación de producir bajo esas normas legales tiene un efecto positivo sobre el medio ambiente, sobre la calidad gustativa del producto y sobre su valor nutricional.
El producto ecológico está sujeto a un doble control, el primero por seguridad alimentaria, el que se exige a cualquier alimento, y otro adicional por su condición de producto ecológico certificado.
En España más de 44.000* productores, elaboradores y comercializadores ecológicos se dedican a producir y comercializar el producto bio respetando de forma estricta las normas de la producción ecológica. Muchos de ellos ubicados en entornos rurales de zonas con grave riesgo de despoblación.
Los productores, elaboradores y comercializadores ecológicos en España han sido sometidos a más de 54.000* rigurosos controles e inspecciones oficiales durante el año 2019.
De las inspecciones realizadas durante el año 2019, el 97,7%* han sido favorables conforme a normativa europea vigente. Las irregularidades detectadas han sido principalmente debidas a motivos documentales. A nivel nacional, el 0,57% han tenido como consecuencia la retirada de la certificación ecológica siendo esta información pública y accesible
La Comisión Europea, en línea con el Pacto Verde Europeo, está impulsando decididamente la producción bio para que Europa cuente con un sistema alimentario justo, saludable y ecológico.
La estrategia europea “De la granja a la mesa (F2F)” apuesta por la producción ecológica con el objetivo de alcanzar el 25% del total de la superficie agraria europea y, al mismo tiempo, reducir un 50% el uso de plaguicidas químicos peligrosos utilizados en la agricultura convencional.
Este comunicado cuenta con el respaldo de las siguientes organizaciones del sector ecológico en España:
ASOCIACION VIDA SANA
www.vidasana.org
SOCIEDAD ESPAÑOLA DE AGRICULTURA ECOLÓGICA
www.agroecologia.net
ASOBIO, Asociación Española de Elaboradores y Comercializadores Ecológicos
