19 Oct, 2020 | Formularios
Estimado operador/a del CAERM,
Ya tenéis disponible la versión digital de la última edición de la revista Ae, editada por la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE), esta vez, dedicada a analizar la cuestión de los indicadores de la producción ecológica. Incluye un artículo de David Samper, presidente del CAERM.
Para descargar la revista, escribe el código «CAERM2021» en la casilla en blanco que hay a continuación y haz clic en «ENVIAR». Aparecerá un enlace en el que, haciendo clic, puedes descargar el último número de la revista.
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Sumario y nota de prensa: “Indicadores de la producción ecológica”
Indicadores, una herramienta imprescindible para la toma de decisiones en producción ecológica
15 Oct, 2020 | Noticias, Noticias SEAE 2020
SEAE pide a la Comisión Europea una apuesta decidida por la producción ecológica en la Hoja de Ruta del Plan de Acción y que esté alineada con la estrategia de la Granja a la Mesa y el resto de políticas públicas.
La Comisión Europea está solicitando aportaciones para la elaboración de la Hoja de Ruta del Plan de Acción para la Producción Ecológica europeo. Esta consulta está abierta hasta el 23 de octubre a través de su portal web, en el que también se puede participar dejando comentarios y opiniones acerca del contenido del documento. Desde la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) “valoramos positivamente que la Comisión se comprometa a elaborar un nuevo Plan de acción para el desarrollo de la producción ecológica de la UE”. Y añade que “es esencial que este Plan sea abordado con el enfoque holístico y de sistemas que plantean las estrategias de Biodiversidad y de la Granja a la Mesa de la UE, para mejorar la sostenibilidad del sistema alimentario actual y transicionar hacia modelos de producción ecológica y sistemas agroalimentarios agroecológicos”.
Para SEAE, “una apuesta decidida por la producción ecológica es necesaria para este proceso de transición y para alcanzar los objetivos ambientales, sociales y económicos que se plantea la UE tanto a través del Nuevo Pacto Verde Europeo y las estrategias de la Granja a la Mesa y Biodiversidad, como en la nueva PAC. Es necesario considerar que la producción ecológica es una solución real y alcanzable para el problema de la omnipresencia de residuos de plaguicidas en todo el medio. Y no hay que olvidar que también es una de las grandes perjudicadas al respecto: ¿Por qué no exigimos responsabilidades a los que contaminan? Deberíamos considerar el principio de quien contamina, paga”.
Para la asociación es importante “no repetir los errores del Plan definido para el período 2014-2020”, y por ello apuesta por “definir objetivos claros, cuantitativos y específicos, así como establecer un calendario de ejecución y apoyarlo con un presupuesto específico y suficiente”. Añade que “todas las acciones que se lleven a cabo por la Comisión Europea, deberían complementarse con actuaciones a nivel estatal, regional o local, implicando a las administraciones a todos los niveles y contando con el sector ecológico, la sociedad civil y los agentes de los sistemas alimentarios locales, tanto para la definición del Plan como para su ejecución. Por tanto, para la definición y aplicación del Plan, la Comisión debería implicar a las administraciones a todos los niveles, y contar con el sector ecológico, la sociedad civil y los agentes del sistema alimentario local”.
En este sentido, remarcan que “es fundamental que se favorezcan y propicien las relaciones entre sector productivo e investigación a nivel estatal y las redes de socialización e intercambio de conocimientos a nivel europeo, para garantizar así la transferencia de conocimientos. Pero, además, se necesitan presupuestos, tanto a nivel europeo como estatal, para la investigación e innovación en producción ecológica que estén en consonancia con el objetivo planteado para la superficie ecológica en la estrategia de la Granja a la Mesa”.
“Planes de Acción propios por territorio y coherencia con las políticas públicas”
SEAE señala que “teniendo en cuenta que la realidad agroclimática, cultural y socioeconómica de cada territorio es distinta, al igual que el grado y modelo de desarrollo y estructuración del sector agrario ecológico y del sistema agroalimentario local, para mayor coherencia y eficiencia, los Estados miembros deberían desarrollar en colaboración con el sector ecológico, sus propios Planes de Acción para producción ecológica. El sector productor ecológico necesita tener disponibles los insumos necesarios para la producción, tales como semillas y variedades ecológicas, además de tener acceso al conocimiento existente y al que se vaya generando, así como a asesoramiento técnico especializado y libre de conflictos de intereses.”
Respecto a la coherencia con el resto de políticas públicas, SEAE apunta que “para ello es imprescindible que se favorezca el crecimiento de la producción de productos ecológicos y se vaya estructurando la oferta en coordinación con la demanda. Por eso se necesitan políticas y ayudas a la promoción, sensibilización e información a los consumidores sobre los beneficios de la producción ecológica para el medio ambiente y el bienestar animal, y para facilitar la conexión entre productores/as y consumidores/as, así como entre el campo y la ciudad”.
En este sentido, SEAE considera “muy acertado que la Comisión determine la mejor manera de establecer criterios mínimos obligatorios para la compra sostenible de alimentos y que con los estados miembros se acuerden mínimos obligatorios progresivos de inclusión de productos ecológicos en las Compras Públicas Verdes, llegando a un mínimo de un 25% en 2030”.
Por último, SEAE advierte que “no debe olvidarse que los Planes Estratégicos de la PAC tendrán un papel importante en este proceso, debiéndose evaluar las necesidades del sector ecológico por parte de los estados miembros, tanto para cumplir con los objetivos PAC como en reconocimiento a la internalización de costes y a los beneficios públicos ambientales y sociales generados por la producción ecológica. Deberían establecerse, en colaboración con el sector ecológico del país, ayudas bien dotadas para apoyar la conversión y el mantenimiento de la producción ecológica, así como el control y la promoción y la sensibilización y el desarrollo y estructuración de los sistemas alimentarios agrarios ecológicos locales”.
En definitiva, “pedimos a la Comisión que impulse un Plan de acción para el desarrollo de la producción ecológica de la UE atrevido y coherente con los objetivos de las estrategias de La Granja a la Mesa y de Biodiversidad y que cuente con el sector ecológico para su definición y aplicación”.
La Comisión solicita aportaciones a la hoja de ruta del Plan de Acción para la Producción Ecológica y hasta el 23 de octubre. El documento se puede descargar en https://ec.europa.eu/info/law/better-regulation/have-your-say/initiatives/12555-Organic-farming-action-plan-for-the-development-of-EU-organic-production
Más información en comunicacion@agroecologia.net
15 Oct, 2020 | Noticias, Noticias SEAE 2020
Para este viernes 16 de octubre, Día Mundial de la Alimentación 2020, la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) tiene previstas varias acciones (encuentros, charlas, campañas…), todas ellas online, y a las que os anima a participar.
Éstas son:
1. ‘Agroecología, opción de presente y futuro’
Encuentro online impulsado por la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID), y en el que participa la presidenta de SEAE, Concepción Fabeiro, para debatir sobre la agroecología como modelo de agricultura sostenible, multidisciplinar y multiactor.
De 10 a 12 h.
Programa e inscripciones aquí.
2. «Importancia de la nutrición ecológica en tiempos de pandemia. De la molécula al plato»
Charla online a cargo de la Dra. Mª Dolores Raigón, dirigida a profesionales de la salud y de la alimentación. Será el 16 octubre 2020 a las 18 h. a través de la Plataforma zoom.
El AFORO es LIMITADO y se reservarán plazas para aquellas personas que trabajen profesionalmente en entidades académicas, científicas y sociales del ámbito de la salud y la alimentación.
FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN
Si no has recibido un correo con los datos de acceso, escribe a comunicacion@agroecologia.net o llama al teléfono 682 659 349.
Un fantasma recorre el mundo, la COVID-19
En siete meses de pandemia asistimos a un desplome de la economía mundial, el confinamiento de poblaciones enteras, más de 37 millones de personas contagiadas y más de 1 millón de muertes, en su mayoría ancian@s deficientemente atendid@s por la privatización y el recorte de recursos a la sanidad pública, a pesar de la entrega del personal sanitario.
La causa inmediata es el COVID-19, un virus formado por una capa de grasa y un núcleo de proteína cuyo mensaje genético, al carecer de vida propia, necesita ocupar una célula viva para inyectarle dicho mensaje que consiste en una multiplicación indefinida de sí mismo. El COVID-19 comparte con el capital la necesidad de succionar la energía vital, el trabajo y los cuidados, sin más finalidad que su propia reproducción ampliada.
La COVID-19 tiene mucho en común con la mercantilización y la industrialización de los Sistemas Alimentarios. Ambos inyectan su mensaje de “siempre más”. El virus, en la célula que parasita hasta matarla. La industrialización alimentaria, en la producción agroganadera arrastrándola a una competitividad suicida y, también, en nuestros propios deseos consumistas. No podremos cambiar la producción agrícola y ganadera sin modificar nuestros hábitos de consumo irresponsable.
La causa de las crisis inducidas por la pandemia es el COVID-19. Pero la causa del COVID-19 es la industrialización y globalización de la producción, la circulación y el consumo de alimentos, una vez degradados a la condición de mercancías.
La causa de la causa es causante del daño causado.
Acaparamiento de tierras
La conservación de las selvas tropicales está amenazada por un productivismo industrial desenfrenado que genera: deforestación, sequías, incendios, cambio climático, modificaciones en el uso del territorio, contaminación del suelo y pérdida de biodiversidad.
Las selvas producen su propia lluvia, pero la eliminación de árboles reduce las lluvias y solo se regenera una selva más pequeña que la destruida. La degradación del Bosque Tropical a Sabana implica suelos secos, pastizales y pocos árboles. Este fenómeno llamado “histéresis” consiste en que la evolución de un proceso está determinada, no sólo por su causa original sino también por su propio despliegue que, si no se interrumpe, se volverá irreversible. Cuanto peor, peor. En la Amazonía del Brasil, entre enero y julio de 2020, se deforestaron 3.000 kilómetros cuadrados. Solo en el mes de agosto de este mismo año se registraron 29.307 incendios.
El acaparamiento de tierras para la producción industrial de alimentos destruye millones de hectáreas y su biodiversidad basada en hábitats consolidados. El desplazamiento forzoso de múltiples especies de animales y organismos a otros ecosistemas, implica que virus y bacterias busquen un nuevo hospedador no preparado para recibirle y controlarle.
Zoonosis
La zoonosis es el salto de virus entre especies. El (des)Orden Alimentario Internacional basado en la competitividad de las mercancías alimentarias necesita altos rendimientos. Las grandes instalaciones ganaderas intensivas, su uniformidad genética y el abuso de antimicrobianos que hacen resistentes a los virus, favorecen la reproducción de éstos y voluminosos purines contaminantes que facilitan brotes epidémicos zoonóticos (algunos de ellos transmitidos a humanos por los alimentos) y persistencia de enfermedades zoonóticas desatendidas en los países pobres. La gran conectividad del mercado mundial asegura el contagio masivo si no se ponen remedios drásticos.
La COVID-19 demuestra que todos los seres humanos somos vulnerables y dependemos de ecosistemas frágiles sin los que no podemos sobrevivir como especie. El virus ataca a todos por igual, pero, los riesgos vitales de las capas sociales más desprotegidas por la violencia del mercado demuestran que no todos podemos defendernos por igual.
“Coalición Por Otra PAC”
Las Estrategias de Biodiversidad y Del Campo al plato de la Comisión Europea pretenden que la agricultura y ganadería europeas reduzcan un 50% el uso de plaguicidas, un 25% el uso de fertilizantes químicos y aumenten un 50% la producción ecológica. Sin embargo, hace falta reorientar la PAC en una dirección más ecológica, pero también más social. En España, 35 entidades de la sociedad civil impulsamos un cambio en el enfoque y la gobernanza de los 50.000 millones de euros, presupuesto de la PAC, gran parte de los cuales favorecen a grandes propietarios implicados en prácticas intensivas que impiden el desarrollo sostenible de las zonas rurales y perjudican la salud de las personas y de los agroecosistemas.
Defendemos la Agroecología
Como un proceso social que, desde la producción ecológica realmente existente y la certificación oficial como condición de partida, construye la convergencia de:
1) conocimientos y prácticas campesinas tradicionales.
2) ciencia y técnica agronómica encaminada al cambio social hacia la sostenibilidad.
3) dialogo y cooperación -en lugar de competitividad- entre los distintos eslabones de la cadena alimentaria (producción, distribución y consumo) en orden a construir Sistemas Alimentarios Agroecológicos.
4) un movimiento social para la promoción de la Seguridad, la Salud y la Soberanía Alimentarias, la reparación de la Huella Ecológica, el cierre de la Brecha Metabólica entre el campo y la ciudad y el ecofeminismo, en estrecha colaboración con los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Agenda 2030 suscritos por 193 países que, al igual que los principios agroecológicos, los DDHH y los derechos fundamentales de la Constitución Española (CE), tienen un carácter transversal, integrador e indivisible.
5) una Transición Ecológica Justa, Igualitaria y Sostenible con políticas públicas que prioricen a las personas y a la vida y no subordinen Derechos Humanos y recursos naturales al crecimiento económico y el poder del dinero.
6) la cooperación entre el poder constituyente de la sociedad civil y las instituciones democráticas comprometidas con los principios y valores del Estado social y democrático de derecho consagrados en la CE y en el Pacto Internacional de Derechos Económicos, Sociales y Culturales suscrito por el estado español que protege, entre otros, el Derecho a la Alimentación, la Salud y la Protección Social contenidos en el art. 25 de la Declaración Universal de DDHH de 1948.
Nos sumamos a las demandas de la Vía Campesina
Soberanía Alimentaria, Solidaridad Internacionalista, Tierra, Agua y Territorios.
Somos lo que comemos. La producción agrícola campesina, si se cultiva en armonía con la naturaleza, es un acto para defender nuestra autonomía y nuestra soberanía alimentaria y también un acto de resistencia frente a la agresiva colonización corporativista que sufren nuestros Sistemas y nuestros Hábitos Alimentarios.
Producir alimentos ecológicos, apoyar los mercados de proximidad y tener una dieta responsable son actos de resistencia que favorecen un desarrollo local basado en la equidad, la justicia y la dignidad.
La Soberanía Alimentaria es el derecho de los pueblos a contar con alimentos saludables, producidos mediante métodos agroecológicos y generando estrategias para resistir y desmantelar el sistema alimentario corporativo actual avanzando hacia Sistemas Alimentarios Agrícolas, Pastoriles y Pesqueros determinados entre productores y consumidores.
La crisis generada por la pandemia COVID-19 confirma la relevancia de la Soberanía Alimentaria, la Agroecología y Sistemas Alimentarios locales y ecológicos en la lucha contra el hambre, la malnutrición y el calentamiento global, preservando la biodiversidad y respetando los derechos de trabajador@s y campesinado.
#LaViaCampesina #EsTiempoDeTransformar #SoberaníaAlimentariaYA #16Oct
Consejo Rector de La Garbancita Ecológica.
Más información sobre estas acciones en: comunicacion@agroecologia.net
Foto portada por Dana DeVolk en Unsplash
14 Oct, 2020 | Noticias, Noticias SEAE 2020
¡Bienvenido al boletín de Refrigerants, Naturally! for LIFE!
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Únete a nosotros en el Especial eChillventa
RefNat4LIFE formará parte de la Chillventa de este año, que tendrá lugar como un «eSpecial» virtual del 13 al 15 de octubre de 2020.
Britta Paetzold de HEAT, Alemania, así como Hans-Josef Brzukalla de la Asociación Alemana de Procesadores, Mayoristas y Minoristas de Productos Ecológicos (BNN e.V.) presentarán los objetivos del proyecto y darán a conocer el sector minorista de los alimentos Ecológicos como un mercado interesante para la tecnología sostenible de refrigeración, aire acondicionado y bombas de calor (RACHP).
La presentación dentro del programa oficial de conferencias está prevista para el 15 de octubre, de 12.45 a 13.05 horas, y también estará disponible más adelante en forma de vídeo en el sitio web del proyecto.
Para más información sobre el eSpecial de Chillventa, visite https://www.chillventa.de/de/especial.
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Disponibles documentos de orientación sobre proyectos y tecnología para el sector de la venta al por menor de alimentos Ecológicos
Los propietarios de tiendas pueden ahora acceder a un conjunto de documentos de orientación con información clave sobre temas pertinentes con respecto a su tecnología de refrigeración en el sitio web del proyecto.
- La guía de políticas ofrece una visión general de los reglamentos más pertinentes, incluidos los requisitos del reglamento sobre gases fluorados de la UE que regula el uso de los gases fluorados en la UE.
- En la guía de tecnología se puede encontrar información complementaria sobre la tecnología y la evolución del mercado.
- Una plantilla para un inventario de RACHP en la tienda.
- Una lista de control para elegir equipos respetuosos con el clima apoya el proceso de toma de decisiones sobre los nuevos equipos de RACHP.
Los documentos están disponibles en inglés. La versión traducida al español se publicará en breve.
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RefNat4LIFE en la primera feria virtual de refrigerantes naturales del mundo
El 1 y 2 de septiembre de 2020, RefNat4LIFE participó en la Primera Feria Mundial y Virtual de Refrigerantes Naturales Globales. El evento fue organizado y dirigido por uno de los socios de RefNat4LIFE, Shecco. En total, 101 personas escucharon y vieron el seminario web de RefNat4Life.
Britta Pätzold de HEAT GmbH, Alemania, presentó las conclusiones iniciales del estudio de mercado del proyecto sobre el uso de la refrigeración, el aire acondicionado y las bombas de calor (RACHP) en el sector minorista de alimentos Ecológicos de pequñas dimensiones de Europa. Posteriormente, René van Gerwen de la asociación holandesa de refrigeración (KNVvK) examinó las perspectivas del sector de servicios de la RACHP. Jaime Ferreira, director de la Asociación Portuguesa de Agricultura Ecológica (Agrobio), continuó explorando la perspectiva del sector de los alimentos Ecológicos y su experiencia y motivación para participar en la refrigeración sostenible. |
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Nueva serie: Entrevista con nuestros socios
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| En nuestra serie de entrevistas, nuestros socios del proyecto dan a conocer su experiencia y motivación para participar en el RACHP sostenible. Esta vez, hemos hablado con René van Gerwen de la asociación holandesa de refrigeración (KNVvK). |
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Claudia Becker (Heat GmbH, Alemania): René, ¿cómo pueden las empresas de servicios apoyar mejor a los propietarios de pequeñas tiendas en la transición hacia la refrigeración sostenible?
René van Gerwen (KNVvK, Holanda): Los países europeos y los pequeños minoristas varían enormemente, al igual que los contratistas, las empresas de servicios y los proveedores. Sin embargo, sabemos que las empresas de servicios y los contratistas deben ser socios confiables para los clientes. Esto significa proporcionar soluciones para los equipos de refrigeración, aire acondicionado y bombas de calor sostenibles en lugar de sólo entregar piezas de equipo. También deben reconocer que los clientes, en particular en la pequeña distribución, no son expertos en RACHP. Los contratistas y las empresas de configuración deben mantenerse lo más actualizados posible, ya que hay un desarrollo muy dinámico de los equipos, sistemas y tecnología en el mercado. Los proveedores y contratistas deben considerar todas las opciones y presentar alternativas para el cliente basadas en el costo total de propiedad y en la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero.
También deben ser creativos y prestar apoyo en lo que respecta a las opciones de financiación (por ejemplo, contratos de arrendamiento operativo de equipo, servicios subcontratados o suministro garantizado de kWh de refrigeración).
Claudia: ¿A qué retos se enfrenta el sector de los servicios?
René: En general, el sector de la RACHP tiene una enorme escasez de técnicos e ingenieros cualificados y experimentados. Deberíamos centrarnos en la formación y certificación de personal, ya que es un reto considerable para todo el sector, en particular para los pequeños contratistas y las empresas minoristas.
Claudia: ¿Existen políticas que apoyen el cambio a una refrigeración respetuosa con el clima?
René: Dependiendo del país en el que vivas, hay muchas oportunidades para utilizar las ayudas, las subvenciones y las reducciones de impuestos. Ésta es un área difícil en la que los contratistas deben proporcionar detalles a sus clientes y ayudarlos a solicitar medidas financieras que faciliten su transición a la refrigeración sostenible.
Claudia: ¿Por qué KNVvK se convirtió en socio del proyecto RefNat4LIFE?
René: Nuestra organización representa a usuarios finales, proveedores, fabricantes, contratistas, consultores y empresas de servicios. Aunque las grandes tiendas minoristas y las cadenas de supermercados han alcanzado logros considerables en cuanto a la refrigeración sostenible en las últimas décadas, esto todavía no se ha transferido al sector de la pequeña distribución. Tenemos la obligación de ayudar al sector minorista de pequeñas dimensiones a progresar. |
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Sobre Refrigerants, Naturally! for LIFE
Refrigeración sostenible para el sector de la venta al por menor de alimentos Ecológicos/pequeños comercios de alimentos en Europa
Refrigerants, Naturally! for LIFE ofrece:
- Refrigeración respetuosa con el clima utilizando refrigerantes naturales
- Capacitación y certificación sobre alternativas inocuas para el clima
- Especificaciones técnicas para el uso de estas alternativas
Más información sobre nuestro proyecto en: www.refnat4life.eu
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| El proyecto Refrigerants, Naturally! for LIFE ha recibido financiación del Programa LIFE de la UE. |
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13 Oct, 2020 | Noticias, Noticias SEAE 2020
El nuevo número de la revista Ae, editada por la SEAE, aborda diversos aspectos de la gestión hídrica, las aportaciones de la producción ecológica al respecto y su importancia como vector de vida.
Consulta el SUMARIO de la Revista Ae 41 (“AGUA”) aquí.
Adquiere tu ejemplar de la revista Ae 41 en la LIBRERÍA VIRTUAL DE SEAE
A diferencia de otros recursos naturales, el agua tiene múltiples utilidades, usos y funciones y es ahí donde radica su relevancia. Así pues, siguiendo la clasificación categórica del agua según su vinculación a rangos éticos (1), pueden distinguirse cuatro tipos: agua-vida, agua-ciudadanía, agua-economía y agua-delito; es decir, desde el agua necesaria para los ecosistemas y la vida a los usos ilegítimos de la misma. Todas estas funcionalidades aparecen de manera transversal en esta última edición de la revista Ae, la publicación trimestral producida por la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE), que pretende esta vez dar protagonismo y visibilidad al agua como vector fundamental de la vida: el agua que necesitamos para beber, mantener la dignidad de la vida individual y colectiva, esa misma agua que es necesaria para los ecosistemas porque es la base en la que la población se sirve para todos sus usos, como por ejemplo, el agua para la provisión básica de alimentos.
Los artículos centrales de esta edición son grandes aportaciones a la materia, comenzando por la entrevista a Pedro Arrojo, Doctor en Ciencias Físicas y profesor emérito de Análisis Económico de la Universidad de Zaragoza, reconocido por sus estudios sobre “Economía y Gestión del agua” y su amplia trayectoria al respecto y nombrado hace apenas unos días Relator Especial para los Derechos Humanos al agua potable y al saneamiento. En esta entrevista se tratan materias como la crisis del agua en el planeta, la contaminación y degradación de los ecosistemas acuáticos y todo lo que ello conlleva, la situación concreta de España en cuanto a gestión de recursos hídricos en agricultura, entre otros temas. Arrojo deja muchos titulares en esta entrevista, destacando siempre la función del agua-vida: “lo que antes era un vector de vida, EL AGUA, ahora es un vector de enfermedad y muerte, el más demoledor que jamás ha conocido la humanidad. (…) En cuanto a las aguas disponibles para agricultura, debe haber una prioridad social y sobre su tipo de uso”. Y ahí es donde entran las aportaciones de la producción ecológica.
Ello también se ve reflejado en el “Análisis”, la columna de opinión, y los artículos centrales (“De los cultivos y el agua” o “CULTIVOS SEDIENTOS. Al rescate de la agricultura de secano, por nuestros ríos”, entre otros). Se señalan datos como que “más del 45% de los ríos, humedales y estuarios y el 44% de los acuíferos de España se encuentran en mal estado y siguen degradándose a un ritmo alarmante” o que “el 25% de los acuíferos sufren extracción excesiva y más del 40% de las masas de agua sufren problemas de contaminación por nitratos, por deficiente depuración de las residuales y mala gestión de la fertilización”. En este sentido, lo recogido en estos artículos, viene a indicar que “la producción ecológica fiel a sus objetivos, respeta los sistemas y los ciclos naturales, preserva y mejora la salud del suelo, el agua, las plantas y los animales y el equilibrio entre ellos y hace un uso responsable de la energía, el agua, el suelo, las materias orgánicas y el aire”. Por eso, desde SEAE aprovechan los contenidos de esta edición para solicitar al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), al Ministerio para la Transición Ecológica (MITECO) y a las Comunidades Autónomas que “hagan cumplir la normativa horizontal, en especial las Directivas Europeas Marco del Agua, de Usos Sostenible de Plaguicidas, de Nitratos y que impulsen las Estrategias de la Granja a la Mesa y de Biodiversidad, por el bien del agua, de los suelos y de la producción agraria”.
Gota a gota, sección tras sección
Prácticamente en todos los artículos recogidos hay una relación con el tema del agua, desde los artículos de producción vegetal (huertos de secano, maquinaria y compactación del agua, línea clave o keyline) hasta los artículos sobre ganadería ecológica y agua, “mujeres, Derechos Humanos y agua” o sobre contaminación (plásticos y agua, macrogranjas industriales y contaminación, pesticidas y ríos…) y las habituales fichas prácticas, en las que se incluye una de plantas depuradoras de agua. Se cuenta con la colaboración de organizaciones como Ecologistas en Acción, WWF, la Fundación Nueva Cultura del Agua o la Fundación Savia, entre muchas otras.
La suscripción a la revista Ae está disponible desde la web de la SEAE, tanto en versión digital como en papel. Además, este número tiene un lanzamiento especial para suscripciones colectivas (suscripciones dirigidas a entidades), a la que se han unido el Consejo de Agricultura Ecológica de la Región de Murcia (CAERM) y la Red TERRAE.
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Referencias y aclaraciones
- “Una nueva ética del agua”, Pedro Arrojo.
El agua tiene múltiples utilidades y funciones vinculadas a rangos éticos de diferente nivel que podrían organizarse en cuatro categorías:
- El agua-vida, en funciones de supervivencia de la humanidad y de los demás seres vivos, debe tener prioridad para garantizar la sostenibilidad de los ecosistemas y el acceso de todos, como un derecho humano, a cuotas básicas de agua potable.
- El agua-ciudadanía, en actividades de interés general, como los servicios de agua y saneamiento, debe situarse en un segundo nivel de prioridad, en el ámbito de los derechos ciudadanos, con sus correspondientes deberes ciudadanos.
- El agua-economía, en funciones productivas, más allá de los niveles de suficiencia para una vida digna, debe gestionarse en un tercer nivel de prioridad, en conexión con el derecho a mejorar el nivel de vida, desde criterios que permitan gestionar los problemas de escasez y contaminación que genera.
- El agua-delito, en usos productivos ilegítimos, por sus impactos, que deben ser ilegalizados, perseguidos y evitados.
Suscríbete a la revista Ae desde aquí
![Revista Ae 40 – Políticas para las personas y la vida]()
13 Oct, 2020 | Números Anteriores, Revista Ae
SUMARIO Ae 40
«Próximos retos para el sector (agro)ecológico.
POLÍTICAS PARA LAS PERSONAS Y LA VIDA»
OFERTA DE SUSCRIPCIÓN
Editorial. Junta Directiva de SEAE
Punto de Mira –“Mucha gramática, poca matemática” Así es la PAC de hoy. Jesús Ochoa y Sara Serrano
Plaza Pública. El espacio de las lectoras y lectores de Ae.
Ae al día. Las noticias del sector.
Ae empresarial
Publirreportaje. Grupo operativo Ecopionet: el cultivo ecológico como la mejor alternativa al extensivo de secano
Artículos de fondo
Una PAC justa. Aina Calafat , Equipo Técnico SEAE
Repaso de algunos puntos clave del Reglamento UE 2018/848 para la producción ecológica. Equipo Técnico SEAE
Con las manos en la tierra.
- GANADERA ECOLÓGICA. Monstserrat García del Nogal. San Esteban de los Patos (Ávila)
- AGRICULTOR ECOLÓGICO. Sabores Próximos. Zaragoza.
Municipalismo
Del desempleo al emprendimiento. La escalada agroecológica TERRAE. Adolfo Gonzalez Díaz, Manuel Redondo Arandilla.
Agricultura Social Ecológica
Huerta urbana en clave de género, nuevos retos agroecológicos. Jéssica Olcina Ibañez, Carmen Delgado Ramírez
Producción Vegetal
- Prevención en el cultivo de variedades tradicionales de tomate. M Leticia Ruiz García, M Carmen García-García, Dirk Janssen
- Soberanía alimentaria desde la biodiversidad vegetal a través de las Plantas Alimenticias No Convencionales (PANC). María Vela-Campoy, Alberto Jiménez-Gómez
Ganadería Ecológica
Aportaciones técnicas de los nuevos reglamentos de producción ecológica a la
ganadería ecológica. I. Rumiantes y porcino. C. García Romero, R. Cordero Morales
I+D+i
Espacios test agrarios. Una solución al relevo generacional agrario. B Lozano, G Palomo, F Pulido.
Entrevista
Jan Plagge, presidente IFOAM EU.
Perfil
Evelia Fontevedra Carreira
Análisis. Por una Europa que priorice la vida y a las personas
Elaboración y comercialización.
Ante el Estado de alarma, soluciones agroecológicas transformadoras. Equipo Técnico SEAE.
Cooperación Internacional.
Propuesta política de la sociedad civil a favor de una transición agroecológica en Senegal. Enda-Pronat (Laure Diallo, Jean-m. Sene, E. Faye, A. Veillon)
Alimentación y Consumo Responsable
Legisladores ecológicos: presten atención a los materiales de embalaje. Nuria Alonso
Ecoreceta.Receta con Plantas Alimenticias No Convencionales y Plantas Multifuncionales. CAPUCHINA (Tropaeolum majus L.)
Medio Ambiente y Desarrollo Rural.
Por una Europa libre de pesticidas: las peticiones de PAN Europe. Redacción Ae
Normas, principios y políticas
Algunas de las inquietudes de la academia respecto a la Estrategia europea “De la granja a la mesa”. Redacción Ae
Transmisión de conocimientos
La formación universitaria en agroecología y agricultura ecológica: absolutamente necesaria para favorecer la transición ecológica. F Xavier Sans
Rescate de Saberes. Ramón Meco
Fichas
Plagas y enfermedades. Efecto del déficit de horas frío en frutales
Semillas. Maíz de palomitas amarillo y rojo
Insumos.Levaduras alimentarias. Saccharomyces cerevisiae
Plantas Medicinales en Ganadería Ecológica. Enebro
Razas Autóctonas. Raza Caprina Jurdana
AGENDA
PUBLICACIONES
AUTORES
N Alonso; A Calafat; R Cordero Morales; C Delgado Ramírez; J del Amo Banyuls; Enda-Pronat (L Diallo, JM. Sene, E Faye, A Veillon); G Fernández-Mata Rodríguez; MC García-García; C García Romero; C García-Romero Moreno;A Gonzalez Díaz; D Janssen; A Jiménez-Gómez; L Martín Cáceres; B Lozano; R Meco; J Ochoa; J Olcina Ibañez; G Palomo; JC Parejo Rosas; F Pulido; M Redondo Arandilla; M Leticia Ruiz García; M Serra; S Serrano Latorre; M Vela-Campoy
