30 Mar, 2020 | Revista Ae
SUMARIO Ae 39
«Comercialización de productos ecológicos. Diversidad de modelos!
Editorial
Punto de mira. Ante la EmergenciaClimática, ¡SoberaníaAlimentaria!. Equipo Técnico SEAE.
Plaza Pública. El espacio para los lectores y lectoras de Ae
Ae al día. Actualidad sobre producción ecológica y agroecología.
Ae al día Empresarial.
Perfil.Joan Picazos Cardó. Director General de Biocop.
Artículo de fondo
La comercialización de los alimentos (agro)ecológicos. Tendencias y retos.
K Hoberg
Fichas de fondo: Modelos de comercialización
- El punto de partida: Grupos y asociaciones de consumidores. Revista Ae
- Soberanía tecnológica y soberanía alimentaria: Una alianza imprescindible para fomentar la agroecología del siglo XXI. R Espelt
- Ekoalde y EKOmercado, apuestas por los canales cortos de comercialización en Navarra. K Barber
- Mercado Agroecológico y Local norte Teruel: innovación en el medio rural aragonés. B Soler Godoy
- SUBBÉTICA ECOLÓGICA, Alimentos por el bien común. I Criado
- Supermercados cooperativos: Crecer sin perder los valores. Una mirada desde la experiencia catalana. J Rojas
- DEBATE EN GRANADA: ¿Centralizamos la Comunicación para comercializar mejor en Agroecología?. RAG, FACPE y CERAI
Con las manos en la tierra
María Francisca Sitges. Ganadera ecológica. Son Macià (Palma, Baleares)
Enrique Llanes Iglesias. Permacultura. Barajas de Melo (Cuenca)
Municipalismo
Agroecología y mercadillo del agricultor: Circuitos cortos en Villa de Mazo.MB González Vega
Producción Vegetal
Coexistencia de dos organismos beneficiosos del suelo: ¿Pueden las lombrices de tierra alterar la actividad beneficiosa de los nematodos entomopatógenos como agentes de control biológico?. M Chelkha, R Blanco-Pérez, FA Bueno-Pallero, I Vicente-Díez, S Amghar, A El Harti, R Campos-Herrera
Intercropping floral.E Mas
Ganadería Ecológica
La incipiente experiencia de la Asociación de Leche Ecológica Certificada de Asturias (ALECA). M Fernández Portales.
I + D + i
Matchfunding Madrid KmRegión: innovación financiera para canales cortos agroecológicos. JL Cruz, R Colmenar, M Cuende Lozano
Entrevista
Pilar Galindo. La Garbancita Ecológica
Análisis
Vi(d)ables en agroecología. M Begiristain Zubillaga, D López-García
Elaboración y Comercialización
La comercialización en el sector hortícola ecológico bajo plástico en el litoral oriental andaluz. A Bertuglia, MC González Roa
Alimentación y Consumo Responsable
Manual de la Nutrición Ecológica. De la molécula al plato.Redacción Ae y MD Raigón
Ecoreceta: La Ojinegra
Medio Ambiente y Desarrollo Rural
- El sistema agroecológico del Monte Gallego. MC Fernández Ledo
- Manifiesto 8M. Hermanas de Tierra. M Sánchez, L. López Marco
Normas, principios, políticas
- Las políticas públicas y los canales cortos de comercialización. JL Cruz, M Gónzalez- Azcárate, J Ares, A García-Rodríguez, A Dorrego
- Alternativas al uso de gases fluorados: Sistemas de refrigeración y climatización más sostenibles en los puntos de venta de alimentos ecológicos. A Calafat
Transmisión del conocimiento
Aprendizaje Colaborativo para la Transición Agroecológica: Creación de un vínculo entre el campo y la ciudad. C Barrera-Salas, S Peredo y Parada
Rescate de Saberes. Insecticida doméstico
Fichas prácticas
PLAGAS Y ENFERMEDADES. Insectos Plaga Almacén
INSUMOS. BRF (Madera de Ramas Astillada)
SEMILLAS. Garrofón pintado
RAZAS. Raza Equina Marismeña
COLABORADORES REVISTA AE
S Amghar, J Ares, Asociación de Productores de Garrofón Valenciano, K Barber, C Barrera-Salas, M Begiristain Zubillaga, A Bertuglia, Biocop, R Blanco-Pérez, FA Bueno-Pallero, A Calafat, R Campos-Herrera, CERAI, M Chelkha, R Colmenar, I Criado, JL Cruz, M Cuende Lozano, I Díaz de Villegas, A Dorrego, A El Harti, R Espelt, FACPE, MC Fernández Ledo, M Fernández Portales, A García-Rodríguez, C García Romero, C García-Romero Moreno, M Gónzalez- Azcárate, MC González Roa, MB González Vega, JM Guzmán Caballero, M Gràcia Moya, K Hoberg, Llavors d’Ací, D López-García, L López Marco, E Mas, R Meco, JF Millán Lozano, S Nogales, S Peredo y Parada, RAG, MD Raigón Jiménez, M Reig, J Retana Alumbreros, J Rojas, M Sánchez, M Serra, B Soler Godoy, G Tortosa Muñoz, I Vicente-Díez
FOTOS AE
Fotos de portada y contraportada: Som Alimentació
M Boone, MC Fernández Ledo, M Fernández Portales, X Herrero, E Mas, T Mesquida Martorell, S Nogales, J Roselló, S Soler, B Soler Godoy, y aportaciones de los/as autores/as
Ilustración Manifiesto 8M Hermanas de Tierra: Pilar Serrano
30 Mar, 2020 | Noticias, Noticias SEAE 2020
Compartimos la nota informativa publicada en la web de la Revista Soberania Alimentaria, una de las impulsoras de esa carta. En este enlace pueden sumarse adhesiones.
Más de un centenar de organizaciones y colectivos de toda España, entre los que se encuentra la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE), hemos registrado este 30 de marzo, una petición formal al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para que se «dicten las instrucciones pertinentes a las comunidades autónomas y ayuntamientos para que se busquen soluciones para los mercados no sedentarios de proximidad».
La demanda se hace ante el cierre generalizado de estos mercados alimentarios por la interpretación excesivamente restrictiva que muchos gobiernos locales y autonómicos están haciendo de las prohibiciones decretadas por el estado de alarma ante la pandemia del COVID-19.
Las organizaciones firmantes, se remiten a los protocolos de seguridad e higiene puestos en marcha por algunas comunidades autónomas para que los mercados de proximidad puedan seguir siendo garantes de seguridad alimentaria durante esta crisis. No en vano, estos canales de venta directa facilitan el acceso a la ciudadanía de bienes de primera necesidad -cuya producción, circulación y abastecimiento están protegidas expresamente por el estado de alarma- en condiciones óptimas de seguridad e higiene que suelen ser superiores a las de cualquier supermercado. En concreto, citan la regulación que hizo de la venta directa de alimentos el Gobierno de las Islas Baleares; o de los desplazamientos a granjas, huertos y corrales de autoabastecimiento de alimentos que hizo la Consejería de Medio Rural en Galicia.
También, de cara a mitigar el brutal impacto económico que está provocando esta crisis en las economías campesinas, se pide un esfuerzo de las diversas administraciones para que apuesten por las producciones locales en la compra pública de alimentos para abastecer hospitales, centros de mayores, comedores sociales, comedores escolares o bancos de alimentos; o medidas fiscales como la exención del pago de autónomos a las pequeñas granjas.
Esta urgencia, como tantas otras, nos encontrará unidas a todas las organizaciones que trabajamos en favor de una alimentación sana y sostenible, donde la pequeña producción agroecológica agraria y ganadera está en la vanguardia.
A continuación, compartimos el escrito íntegro presentado ante el Ministerio de Agricultura con la totalidad de los argumentos y peticiones que se hacen para reabrir los mercados no sedentarios de alimentos de proximidad en toda España y un formulario de adhesión para entidades.
Consulta la carta aquí.
En este enlace pueden sumarse adhesiones.
20 Mar, 2020 | Noticias, Noticias SEAE 2020
Ante la actual crisis sanitaria y los desafíos de abastecimiento alimentario y supervivencia de la producción agroecológica en nuestros territorios, desde SEAE queremos:
- Apoyar y dar visibilidad a todas aquellas iniciativas que aún tenéis los canales de venta activos en estos días y/o
- Apoyar y dar visibilidad a las que os estáis organizando para apoyar la producción agroecológica, bien sea recogiendo información, con comunicados o de cualquier otro modo.
Puedes participar sí:
SI ERES PRODUCTOR/A AGROECOLÓGICO:
Puedes añadir tus datos a este listado, rellena el siguiente cuestionario y te incluiremos en el listado.
SI ERES UNA ENTIDAD y ESTÁS RECOGIENDO INFORMACIÓN, envíanos un correo a comunicacion@agroecologia.net y añadiremos tu enlace en el listado.
(Este mapa colaborativo es meramente informativo y en continua construcción)
(Este mapa es meramente informativo y en continua construcción)
Desde SEAE informamos que se este listado se pone en marcha para colaborar con aquellos productores/as agroecológicos en estos momentos de crisis. Haremos lo posible por mantener este mapa actualizado y difundirlo. No dudes en contactar con nosotras si quieres incluir información, has detectado algún error o tienes cualquier otra propuesta de mejora.
Del mismo modo, comunicamos que desde SEAE estamos recogiendo la información de manera colaborativa, y no podemos hacernos responsables si existen algún error.
18 Mar, 2020 | Noticias, Noticias SEAE 2020
Además de estos espacios abiertos de debate virtual, la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) prepara otras actividades exclusivas para sus socios/as sobre temas clave como la reforma de la PAC.
Al principio de la recomendada cuarentena por la crisis sanitaria ocasionada por el COVID-19, desde SEAE te dijimos que… ¡estamos contigo! Y así cumplimos, desde casa, haciendo lo que mejor sabemos hacer: compartiendo conocimientos y buscando crear nuevas sinergias agroecológicas/ o facilitando espacios para la construcción de sinergias
¿Qué vamos a hacer?
Pues organizar una diversa oferta de FOROS TEMÁTICOS DE DEBATE: espacios abiertos de intercambio de experiencias, conocimientos y opiniones entre todas aquellas personas del ámbito de la producción ecológica y la agroecologíaque quieran unirse a este debate en pro de la transición agroecológica de nuestro sistema: agricultores/as, ganaderos/as, asesores/as, cocineros/as, consumidores/as… Todo bajo un tema común: «La agroecología ante los retos y oportunidades de la crisis climática, alimentaria y sanitaria«.
Desde el lunes 23 de marzo al miércoles 1 abril, cada tarde, de 18:00 a 19:30 h., habrá un debate online moderado por una persona de la Junta Directiva de SEAE acompañada de un experto/a en diversas temáticas.
Haz click aquí para consultar toda la programación.
¿Cómo lo vamos a hacer?
Es evidente que de manera virtual, los tiempos lo requieren, y aseguramos que será lo más ameno posible. Sólo habrá que conectarse a la aplicación ZOOM a través del enlace que publicaremos en cada evento.
Aquí te explicamos cómo usarla.
¿Sobre qué temas serán los debates?
La Junta Directiva de SEAE ha preparado temas de debate para cada foro como por ejemplo: sistemas alimentarios agroecológicos, alimentación ecológica, cooperativas de productores y consumidores, horticultura ecológica de exportación… Podrás encontrar la información de cada evento en la AGENDA de SEAE.
Haz click aquí para consultar toda la programación.
Estos debates online son algo positivo para todas: un momento para juntarnos de nuevo, para reflexionar sobre el presente y sobre la que se nos viene encima… No hablaremos solo de los grandes temas que ahora copan la actualidad (y que todos/as conocéis) sino también, de los grandes momentos que vendrán, como el próximo XIV Congreso de Agricultura Ecológica de SEAE que, esperamos, pueda celebrarse en las fechas previstas con total seguridad para todos/as. No habrá mejor recompensa que contar con vuestra presencia.
Por tanto, estos debates podemos tomarlos como un nuevo encuentro y también, como un pre-calentamiento, ¡que nos veremos pronto!
¿Algo más?
Webinar EXCLUSIVO PARA SOCIOS/AS SEAE: las claves sobre la nueva PAC
Lunes 30 marzo. De 10 a 19.30 h.
El tema es candente y sobre todo, suscita confusión y debate: la vieja-nueva PAC… ¿hacia dónde va?. Es momento de aprovechar la coyuntura y debatir y aprender, no sólo para conocer cuáles son las claves de la nueva PAC (en la que SEAE lleva mucho tiempo trabajando para hacer alegaciones al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación) sino también, para compartir dudas, aclaraciones y aunar fuerzas. Con este propósito, invitamos a las personas asociadas a SEAE a participar en este seminario en formato online.
INSCRIPCIONES «WEBINAR PAC» AQUÍ.
¡Más actividades online SEAE para todos los gustos!
¿Quieres conocer unas cuantas recetas de temporada y con alimentos ecológicos? ¿O estás dedicando tu tiempo a la lectura de libros y otros materiales que tenías pendientes? Pues añadimos dos opciones más a tu lista de “qué hacer” que desvelaremos próximamente.
¡Presta atención a nuestra web y redes sociales porque pronto… habrá más información!
18 Mar, 2020 | Campañas, Formularios, Soberanía alimentaria y desarrollo rural sustentable
Queridas personas y entidades socias de SEAE,
Ante la actual crisis sanitaria y los
desafíos de abastecimiento alimentario y supervivencia de la producción agroecológica en nuestros territorios, desde
SEAE queremos dar visibilidad y apoyo a aquellas iniciativas que aún tenéis los canales de venta activos.
SEAE somos tod@s y por eso, más que nunca en estos tiempos, debemos apoyarnos mutuamente. Os informamos también que estamos preparando actividades online: foros de debate sobre agroecología abiertos a la participación de todo el mundo y un webinar, exclusivo para soci@s, sobre las cuestiones clave de la PAC.
Próximamente os remitiremos más información pero ya sabéis que podéis encontrarnos a través de los medios habituales: teléfono (+34 96 126 71 22) e
email.
¡Vaya! No hemos podido localizar tu formulario.
