«La Comisión no debe perder la oportunidad de garantizar que estas semillas genéticamente diversas estén adaptadas a la producción ecológica y sean más resilientes al cambio climático».
En enero de 2022 entrará en vigor el nuevo Reglamento 2018/848 para la producción ecológica y por ello, la Comisión Europea está trabajando en los actos de implementación. Así pues, lanzó a finales de octubre del 2020 una consulta pública -que finaliza en el día de hoy- con el objetivo de establecer normas para la producción y comercialización de semillas de estos conjuntos de plantas («materiales heterogéneos») utilizados en la agricultura ecológica.
El nuevo Reglamento para la Producción Ecológica abre una oportunidad para diversificar y mejorar la calidad y diversidad de las semillas utilizables en los agroecosistemas ecológicos, sin embargo, en la propuesta que está actualmente en consulta pública, se obvian algunos aspectos muy importantes para la garantía de la calidad de estas semillas.
Por ello, desde SEAE hemos presentado alegaciones solicitando la inclusión de requisitos mínimos que aseguren que estas semillas se han obtenido y seleccionado en condiciones de adaptación al cultivo ecológico, contribuyendo a la diversificación genética y a la resiliencia frente a eventos climáticos.
Por otro lado, hemos solicitado que no se establezca una limitación máxima al volumen de los sacos de semillas, puesto que la venta de cereales, legumbres y patatas en envases pequeños incrementa el coste y limita el manejo.
Pedimos a la Comisión que aproveche esta última oportunidad para dar este gran paso para el sector agrario ecológico y para nuestros agroecosistemas.
La SEAE presenta tres nuevas incorporaciones a su Junta Directiva tras la Asamblea General celebrada, por primera vez online, el 27 de octubre 2020.
Las circunstancias así lo han requerido y por primera vez en la historia de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE), su Asamblea General se ha celebrado íntegramente en formato online. Convocada un día antes del comienzo de las XXVIII Jornadas Técnicas SEAE (realizadas el 28 y 29 de octubre), eran varios los puntos del Orden del Día a debatir (balance económico y de actividades, Plan Estratégico…), pero quizás, el que más interés y curiosidad despertaba, era el momento del recuento de votos para la elección de las personas candidatas a la nueva Junta Directiva.
Se trata de unas elecciones transparentes, en las que cualquier socio o socia de SEAE puede tanto presentar su candidatura para formar parte del equipo directivo como votar de manera secreta gracias a la plataforma utilizada, Demokratian. 15 fueron las personas candidatas, y en conjunto representan una gran variedad de perfiles académicos y experienciales dentro del ámbito de la producción ecológica y la agroecología. Y todas ellas, con gran motivación por continuar el camino emprendido con el Plan Estratégico (líneas de trabajo y prioridades) y sobre todo, por seguir aportando motivación, nuevas propuestas y consolidar otras para seguir haciendo de SEAE una entidad de referencia dentro del ámbito del conocimiento ecológico y agroecológico.
Así pues, la actual Junta Directiva para la próxima legislatura, queda constituida por:
Concepción Fabeiro Cortés, Presidenta. Dra. Ingeniero Agrónomo; Profesora Titular de Producción Vegetal en la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y de Montes de la Universidad de Castilla-La Mancha
Mª Dolores Raigón Jiménez, Vicepresidenta. Dra. Ingeniera Agrónoma (especialidad Industrias Alimentarias). Catedrática de Escuela Universitaria del Área de “Edafología y Química Agrícola” en la Universitat Politècnica de València.
Carmelo García Romero, Vicepresidente. Veterinario, doctor en bioecología de parásitos por la Universidad de León. Experto en ganadería ecológica, manejo zootécnico , planes de salud y bienestar, y terapias naturales. Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha. Olías del Rey (Toledo).
Karen Hoberg, Tesorera. Economista (licenciada en ADE, UVic) con estudios de postgrado en cooperación para el desarrollo y desarrollo rural y máster universitario (Dirección de las Organizaciones en la Economía del Conocimiento, UOC). Trabaja en el sector de la agricultura ecológica en Cataluña desde 1994, sobre todo en el ámbito de la comercialización, gestión y promoción en la empresa de distribución Natureco SL.
Gonzalo Palomo Guijarro. Secretario (nueva candidatura). Licenciado y doctorado en veterinaria por la Universidad de Extremadura (2004 y 2011) y educador en manejo holístico por el Savory Institute (2017). Desde 2011 compagina la investigación con la consultoría y la formación centrado en sistemas agroforestales, sanidad animal y agroecología.
Mª José Payà Valdés. Ingeniera agrónoma y actualmente trabaja como profesora de formación profesional agraria en en el IES Josep Segrelles de Albaida, donde imparte clases en el ciclo de técnico en producción agroecológica.
Pilar Galindo Martínez. Socióloga, panadera, escritora, ecofeminista, asesora en la transición a ecocomedores de las escuelas infantiles y presidenta de la cooperativa integral de consumidor@s y agricultor@s La Garbancita Ecológica que también es socia de SEAE.
Jesús Ochoa Moneo. Agricultor Ecológico de La Rioja e impulsor y presidente de la Cooperativa ARAE (Castilla y León). Socio muy activo en cuanto a su participación como ponente en charlas y otros encuentros de SEAE.
Maria Vela Campoy, que representa a EcoHerencia. Licenciada en Ciencias Ambientales. Máster en restauración de ecosistemas. Coordinadora del área de Agroecología y permacultura en Ecoherencia SCA desde 2012.
Alfons Domínguez Gento. Licenciado en Ciencias Ambientales e Ingeniero Técnico Agrícola, por la Universidad Politécnica de Valencia; Jefe de Sección adscrito al Servicio de Producción Ecológica, Innovación y Tecnología. Conselleria de Agricultura, Medio Ambiente, Desarrollo Rural y Cambio Climático, técnico ubicado en la Estación Experimental Agraria de Carcaixent (DG DR y PAC) y socio fundador de La Vall de la Casella, Cooperativa valenciana de producción ecológica (desde 1996).
Roberto Ruiz de Arkaute (nueva candidatura). Técnico de investigación en producción ecológica en el Instituto Vasco de Investigación Agraria NEIKER y asesor y formador en técnicas de producción ecológica en cultivos extensivos en el norte de España. Miembro del Grupo de expertos en semillas de IFOAM-EU y proyecto LIVESEED.
Cristina Pérez Mena (nueva candidatura). Ingeniera Forestal y productora ecológica de viñedo, frutos secos y plantas aromáticas en la Serranía Baja de Cuenca. Formación especializada en agroambiental, el medio rural y la prevención de riesgos laborales.
Hubo un empate entre varias candidaturas de las presentadas que finalmente, en un gesto de apoyo mutuo y motivación por seguir impulsando la labor de SEAE en diferentes ámbitos dentro del sector ecológico y agroecológico, desembocó en una candidatura suplente que colaborará estrechamente junto al nuevo equipo de la Junta Directiva. Esta persona es:
César Agustín López Santiago (nueva candidatura, suplente). Docente universitario. Forma parte del Laboratorio de Socioecosistemas y dirige su trabajo hacia la restauración ecológica con vertiente social y agroecológica con proyectos locales, estatales e internacionales.
Nombramiento de Socios de Honor
Durante la Asamblea de SEAE, se acordó por unanimidad otorgar la mención de “Socio de Honor” a:
Evelia Fontevedra Carreira, socia de SEAE desde su fundación y jubilada recientemente. Ha trabajado durante toda su carrera para el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en el departamento de Sanidad Vegetal y también coordinando los Grupos de Trabajo de Fitosanitarios. Evelia siempre ha tenido una dedicación especial y apoyo al sector de la producción ecológica.
Joaquín Araujo, reconocido naturalista y escritor, periodista y director editorial con una extensísima trayectoria. También agricultor, ganadero y selvicultor, con métodos ecológicos, ha guardado siempre una estrecha relación con la SEAE.
SEAE continúa avanzando
Adaptándose a las actuales circunstancias, el Equipo Técnico de SEAE junto a la Junta Directiva continúan avanzando en procesos internos así como en su proyección en el sector.
Así pues, se ha comenzado a elaborar el Plan Operativo para el 2021, adaptando las actividades y acciones (formación, encuentros, campañas, incidencia…) de la organización al contexto marcado por la pandemia. Del mismo modo, se sigue trabajando a largo plazo en el cumplimiento de las metas del Plan Estratégico para el 2024, que hacen que SEAE siga emprendiendo y alcanzando nuevos retos en pro del sector ecológico y agroecológico.
Para más información, pueden localizarnos en comunicacion@agroecologia.net
El Parlamento Europeo aprueba una PAC contra la ciencia, el medio ambiente y la agricultura y alimentación sostenible. ¿Está acaso diciéndole adiós al Pacto Verde Europeo? Pues a pesar de la tremenda decepción, ¡seguiremos exigiendo lo que es justo: el cuidado de nuestro planeta y nuestra alimentación!
Una PAC para las personas y la vida.
Sí… es un día muy triste para la agricultura, la biodiversidad y para el bienestar de millones de familias de toda Europa. Ni las evidencias científicas sobre el colapso ambiental, ni de la biodiversidad, ni de nuestros sistemas agroalimentarios industrializados, ni siquiera la pandemia, han sido razones suficientes para impulsar ese cambio radical que necesita nuestra sociedad y nuestro medio. Y desde aquí nos preguntamos: ¿si no era ahora, cuándo?
El Parlamento Europeo ha votado por continuar con una Política Agraria Común a medida de la agroindustria, que seguirá perpetuando un modelo injusto e insostenible y además, sin estar alineada con los objetivos del Pacto Verde Europeo. Los/as eurodiputados han fallado a todas aquellas personas que hacen por cuidar nuestra naturaleza y medio ambiente, nuestra biodiversidad, nuestra agricultura y alimentación, nuestro medio rural… en definitiva, nuestra salud y la del planeta.
Desde la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) y todo el movimiento ecológico y ambientalista, NO dejaremos de seguir trabajando y esforzándonos, junto a agricultores/as, ganaderos/as y todas aquellas personas que, gracias a ellas y pese a todas las dificultades impuestas y sobrevenidas, nos proporcionan una producción de alimentos de calidad con base agroecológica que apoya el desarrollo rural sostenible.
Agradecer a quienes habéis apoyado y votado #PorOtraPAC más justa y alineada con el Pacto Verde Europeo. Pero desde el movimiento y sector agro-ecológico, consideramos que hemos perdido una gran oportunidad de apoyar a aquellas personas que con su labor, otorgan valor y cuidado medioambiental, social e incluso de mantener vivo nuestro medio rural.
PAC para hoy, hambre para mañana: seguimos perpetuando las desigualdades
Desde su creación en 1962, el objetivo era asegurar un suministro estable de alimentos a la vez que una renta justa para quienes viven de la agricultura, ganadería y otras formas de producción de alimentos. 45 años después, la PAC maneja ⅓ del presupuesto europeo, que en su gran mayoría va destinado a subvencionar a grandes terratenientes, olvidando a los productores más verdes.
No se trata de una simple afirmación sino que hay estudios que lo demuestran: “la PAC actual está agravando las desigualdades entre productores, porque los pagos directos se basan tan solo en la superficie que se gestiona, y no en las necesidades de la agricultora o ganadero. Cuanto más grande es la explotación, mayor el pago”.
Tendremos 7 años más de una política agraria que ya parte de una mala base y sigue promoviendo la intensificación, industrialización y el monocultivo, y que por tanto, margina a los pequeños productores y fincas con mayor valor ambiental y social. Este presupuesto era la esperanza para cuidar nuestra naturaleza y para apostar por la transición agroecológica de nuestros sistemas agroalimentarios. Y sin esta transición, el futuro que se plantea es si cabe, más oscuro.
¿Y ahora qué? ¿Tiembla el Pacto Verde Europeo? ¿Los Planes Estratégicos Nacionales de la PAC?
Ahora la pelota está en el tejado de la Comisión Europea: si quiere salvar su Pacto Verde Europeo tiene que rescatar esa ambición ambiental y social de la propuesta de la PAC en el turno de negociaciones con el Parlamento y el Consejo Europeo. A menos que se tomen medidas contundentes, la PAC quedará muy lejos de los objetivos establecidos por este Pacto, entre ellos los expuestos en las estrategias de “La granja a la mesa” y “Biodiversidad”.
Al mismo tiempo, los Estados Miembros deben seguir trabajando en sus Planes Estratégicos Nacionales de la PAC (PEPAC), para adaptar esos reglamentos europeos a la realidad de cada país. Desde la Coalición Por Otra PAC de la que SEAE forma parte, seguiremos trabajando para que el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y las Comunidades Autónomas aprueben un PEPAC ambicioso que impulse la verdadera transición agroecológica.
Hoy estamos tristes y con mucho enfado. Pero no desistimos, al contrario, nos unimos más y esa sensación se contagia. Y seguimos y seguiremos aquí, junto a todas aquellas personas de la cadena alimentaria y el medio rural que harán posible esa anhelada y tan necesitada transición hacia sistemas agroalimentarios agroecológicos, justos, equitativos y en consonancia con un futuro realmente VERDE. El verde que necesitamos para nuestra salud y la de nuestro planeta: #PorOtraPAC
El Foro de Acción Rural, del que la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) forma parte, presenta un informe con 65 propuestas para alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible en el medio rural.
23 de septiembre de 2020. El 25 de septiembre se cumplen cinco años desde que los Estados miembros de las Naciones Unidas adoptaran la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible. Durante los próximos diez años, los gobiernos de todos los países miembros de Naciones Unidas deben centrar su atención en tratar de alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) que se establecen en el plan de acción, pero la emergencia sanitaria cada vez aleja más estas metas de las estrategias políticas y empresariales.
No obstante, con la valoración creciente de la economía circular, el reconocimiento de los valores ambientales, sociales y culturales de una actividad agroforestal más vinculada con el territorio y sus recursos naturales, las zonas rurales parecen como oportunidades para alcanzar los ODS y promover un nuevo modelo de desarrollo rural, en consonancia con los objetivos del Pacto Verde Europeo y sus estrategias del “Campo a la Mesa” y para la Biodiversidad 2030.
En este contexto, el Foro Acción Rural (FAR), plataforma compuesta por asociaciones y organizaciones no gubernamentales de ámbito estatal, acaba de presentar su informe “La Agenda 2030 y los ODS en el medio rural” con 65 propuestas para lograr un desarrollo sostenible en el medio rural, y que trasladarán ahora a las Administraciones públicas competentes.
Una llamada a la acción rural
El documento del FAR supone una “verdadera declaración de intenciones, una llamada a la acción rural y una hoja de ruta para el futuro”, explican desde el Foro. “La pandemia ha vuelto a situar los focos sobre los pueblos, porque surgen tendencias de huida de las ciudades, y porque se ponen de manifiesto nuestras carencias”, han explicado.
Para la plataforma, las claves del futuro están en apoyar a los jóvenes, en la diversificación económica, con la gestión forestal y la agricultura y ganadería familiar sostenible y ecológica como puntales-, en el fomento de la igualdad y en un aprovechamiento respetuoso de los recursos naturales. Todo ello con instituciones y leyes que no frenen, sino que potencien a los hombres y mujeres que quieren desarrollar su vida desde un pueblo.
El objetivo del FAR es visibilizar las necesidades y oportunidades que ofrece el mundo rural, destacando su carácter multifuncional y los bienes que provee para el conjunto de la sociedad, promoviendo un desarrollo sostenible innovador e inclusivo del mundo rural, impulsando la gobernanza y participación de los actores rurales en el gobierno y en las políticas que conciernen al mundo rural para la consecución de los ODS.
Entre otras medidas, el FAR propone renovar y poner en marcha la Ley de Desarrollo Sostenible del Medio Rural para que impulse la actividad agraria sostenible, permita la diversificación de la actividad económica en el territorio y dote de servicios necesarios a muchos pueblos como escuelas, centros de salud, medios de transporte sostenibles o banda ancha.
Además desde el FAR están trabajando en la creación del Consejo del Medio Rural, un órgano consultivo de participación y debate social, que cuente con la participación de los agentes de la sociedad civil y de las Administraciones competentes en materia de desarrollo rural.
El Foro Acción Rural (FAR) considera que sin una “auténtica participación” de todos los actores implicados en la política que atañe al medio rural, “difícilmente se alcanzarán los objetivos previstos”. A su entender, deben ser las Administraciones, estatal, autonómicas y locales, las encargadas de poner en marcha procesos participativos plurales y transparentes, así como de integrar en la programación los resultados reales de dichos procesos.
ORGANIZACIONES QUE CONFORMAN EL FORO DE ACCIÓN RURAL
APROCA: Asociación de Propietarios Rurales, Gestión Cinegética y Conservación de la Naturaleza| CCOO: Comisiones Obreras | COSE: Confederación de Organizaciones de Selvicultores | FADEMUR: Federación de Asociaciones de Mujeres Rurales | FGN: Fundación Global Nature | QueRed: Red Española de Queserías de Campo y Artesanales | Red Terrae: Red de Municipios Agroecológicos | REDER: Red Estatal de Desarrollo Rural | REDR: Red Española de Desarrollo Rural | SEAE: Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología | SEO/BirdLife: Sociedad Española de Ornitología | UGT-FICA: Federación de Industria, Construcción y Agro de UGT | UNAC: Unión Nacional de Asociaciones de Caza | UPA: Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos | WWF España
El proyecto del Grupo Operativo (GO) ECOPIONET* llega al final de la Fase II de implementación y con ella, llega la publicación de resultados y las valoraciones de los agentes involucrados. Además, se han publicado materiales (guías, informes, vídeos…) que recogemos desde la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) en este post y que pueden ser de gran utilidad para tratar de solucionar problemáticas detectadas en el sector y que este GO viene trabajando, como:
La baja eficiencia de la agricultura de secano en gran parte de la superficie cerealista de España,
La necesidad de mejorar los sistemas de transferencia del conocimiento empleados hasta el momento y,
A través del asociacionismo y mediante la creación de una Organización de Productores, lograr una mejor comercialización de los productos obtenidos.
ECOPIONET, a través de una metodología de transferencia innovadora, ha impulsado que agricultores se agrupen para comercializar conjuntamente una producción de alto valor añadido y con creciente demanda: la producción ecológica. Durante los años de ejecución de este proyecto, se ha conseguido incorporar un grupo de 29 agricultores/as y agricultores-ganaderos que pretenden ser el ejemplo de cambio de una nueva agricultura para el secano en las provincias de Salamanca, Toledo y Guadalajara. Este vídeo lo resume, además de los que podrás encontrar en el canal de Youtube de ECOPIONET:
Para conocer al completo los resultados obtenidos hasta el momento, recomendamos consultar y descargar el «Informe Final de Resultados de ECOPIONET» o la «Guía Metodológica de ECOPIONET» centrada en plantear un método innovador que permita realizar una correcta transferencia del conocimiento en el ámbito de la producción ecológica de cultivos herbáceos de secano, sin olvidar el enfoque al mercado y la mejora de la comercialización.
Desde SEAE queremos destacar, especialmente, la «Guía para la transición a la producción ecológica en los cultivos extensivos de secano», escrita por dos de los grandes expertos en secano ecológico, Ramón Meco Murillo y Carlos Lacasta Dutoit y con la colaboración del Equipo Técnico de SEAE y que es de descarga gratuita. Esta publicación recoge en un sencillo formato y de agradable lectura, porqué y cómo se puede dar el paso hacia la producción ecológica de secano y resume en diversos capítulos, los factores clave a tener en cuenta como:
Los cambios en la climatología,
Los suelos (cómo tratarlos y mejorarlos, cómo alimentarlos…),
La competencia (malas hierbas, especies arvenses…),
Las rotaciones de cultivos y
La rentabilidad.
En definitiva, esta guía resume que «Ser agricultor ecológico de cultivos de secano no consiste solamente en dejar de “echar productos”, ni volver al pasado sino tratar de entender que todo funciona de forma relacionada y que cualquier intervención que se haga en cualquiera de los aspectos de la producción, tiene consecuencias sobre el resto. El principal objetivo debe ser obtener una producción sostenible, con un mínimo gasto y dando valor al producto final por sus características especiales, mediante una comercialización agrupada, si es posible. Y no olvidarse nunca que en el secano, el factor principal que determina que haya o no producción es la lluvia y que existe, en todas partes, un techo productivo, propio del cultivo y del lugar, que no se puede superar».
* Forman parte del Grupo Operativo (GO) ECOPIONET: La Agencia Estatal Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ASAJA, COAG y UPA en Salamanca y COAG Y UPA en Castilla-La Mancha, la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE), y la Fundación Cajamar de la Comunidad Valenciana. Con la participación de Volterra Ecosystems, OFISET SL y la colaboración de Emilio Esteban.
Como datos destacados, el MAPA señala que «la superficie ecológica crece el 4,8 % en 2019 y se sitúa en 2,35 millones de hectáreas», lo que supone ya en extensión el 9,3% de la Superficie Agraria Útil. España continúa siendo el primer productor ecológico de la UE y el cuarto de mundo.
Este avance remarca el incremento también en el número de operadores consolidando a la agricultura y ganadería ecológicas como una apuesta segura y necesaria para abordar los grandes retos de nuestro sistema agroalimentario. Desde SEAE seguiremos trabajando en este sentido por la transición a modelos alimentarios agroecológicos basados en sistemas de producción ecológica, que aseguren salud, igualdad de oportunidades y cohesión de la población, así como la conservación y protección del ambiente y los recursos naturales.
Todos estos datos provisionales están ya disponibles en la página web del Ministerio y pueden consultarse aquí.
NP MAPA 09 de julio de 2020. La superficie dedicada a la producción ecológica en España se situó en 2.355.000 hectáreas en 2019, el 4,8 % más frente al año anterior, según el avance de datos provisionales del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. En relación al total de Superficie Agraria Útil (SAU) de España (ESYRCE 2019), la extensión eco ya supone el 9,3 %.
Las estadísticas confirman la tendencia de crecimiento sostenido y la consolidación de la producción ecológica española, con un incremento anual medio de la superficie total bio del 7,5 % en los últimos cinco años. España se mantiene como el primer productor de la Unión Europea por superficie y cuarto del mundo.
“Es un magnífico dato que refleja la apuesta ecológica de nuestros agricultores y ganaderos”, ha destacado el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas.
“Estamos en buen camino para cumplir con los objetivos que plantea la Unión Europea (UE)”, en línea con las estrategias “De la granja a la mesa” y “Biodiversidad” de la Comisión Europea y que coinciden con los objetivos nacionales y estratégicos de la futura Política Agraria Común (PAC), pero sin perder de vista el necesario equilibrio entre sostenibilidad y rentabilidad.
Según los datos, la mitad de los casi 2,4 millones de hectáreas se destina a pastos permanentes (+5,6 %), una cuarta parte a cultivos de tierras arables (+1,5 %) y la otra cuarta parte a cultivos permanentes (+6 %).
AUMENTA EL NÚMERO DE OPERADORES ECOLÓGICOS
Respecto a los operadores, su número total se ha incrementado el 6,4 % hasta los 47.108 y crece, además, en todas las categorías: productores primarios (+5,9 %), establecimientos industriales (+13 %) y comercializadores (+24,8 %), entre los que destacan los minoristas con una subida del 37 %.
Las estadísticas ponen de relieve el mayor incremento del número de operadores en las fases posteriores de la cadena alimentaria, debido a una mayor demanda.
La tendencia del crecimiento medio anual en los últimos 5 años ha sido de 7,4 % en agricultores y ganaderos, 14 % en industrias y 27 % en comercializadores de productos ecológicos
En producción vegetal destaca el aumento de hectáreas dedicadas a tubérculos (+13 %), legumbres (+4,2 %); frutales (+9 %), plataneras (+25 %), cítricos (+19 %) y bayas (+10 %). Sube también la superficie de viñedo (+7 %) y de olivar (+4,6 %). Solamente disminuyen los forrajes un 3,5% y se mantiene la extensión dedicada a hortalizas y frutos secos.
En cuanto a producción animal, disminuye levemente el número de explotaciones de animales eco hasta las 7.803 ganaderas y 61 acuícolas (-1 % respecto año anterior).
Los datos apuntan a que ha habido una disminución de las granjas dedicadas a carne de ovino (-5,6 %) y caprino (-7 %) y un aumento en bovino de leche (+15 %), pollos (+14 %), leche de ovino (+9 %) y porcino (+4 %). Sin embargo, el número de cabezas de ganado ha aumentado en porcino (+60 %), ovino, caprino y bovino de leche (+7 %, +11 % y +18 %, respectivamente) y en aves de corral de carne (+150 %) y de puesta (+32 %).
La acuicultura bio, con 61 explotaciones, ha sido otro subsector que ha mantenido su producción, al superar las 6.340 toneladas, donde destacan los mejillones con 34 explotaciones y casi 3.000 toneladas.
El número de establecimientos eco registrados ha subido el 8,5 % hasta los 9.635, de los que 8.275 están relacionadas con la producción vegetal, entre ellas las más numerosas han sido las de manipulación y conservación de frutas y hortalizas, así como las de elaboración de bebidas; y otros 1.360 relacionadas con la producción animal, donde destaca la industria cárnica y láctea.
CONTROLES OFICIALES
Los productos alimentarios ecológicos, también llamados biológicos u orgánicos, están sometidos a un sistema de control, regulado por normativa comunitaria, e incluido en el Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria. El programa de la producción ecológica exige realizar al menos una visita anual a los distintos operadores de la producción ecológica (productores, transformadores o comercializadores).
El número total de controles oficiales realizados en 2019 ha sido de 54.195 en mercado nacional (+5,5 % respecto a 2018) y de 3.114 en importaciones en la frontera (30 % más que el año pasado).
Además las autoridades competentes de las comunidades autónomas han realizado 1.927 auditorías/supervisiones a las entidades certificadoras públicas y privadas.
