6 Jul, 2020 | Noticias, Noticias SEAE 2020
La Revista Ae dedica la edición nº 40 a las principales políticas que afectan al sistema agroalimentario y al sector agrario, en la Unión Europea y en el estado español, y a valorar su contribución o limitación a la transición hacia un modelo agroalimentario más justo, sostenible, resiliente y saludable.
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Durante estos últimos años, las instituciones europeas trabajan en la adaptación de la normativa existente ante la necesidad de cumplir con los Objetivos de Desarrollo Sostenibles establecidos en la Agenda 2030 y contribuir a paliar los efectos del cambio climático. Aunque, cierto es que no siempre se consigue o avanza lo suficiente… Entre estas propuestas, se ha presentado por ejemplo, la Estrategia para una Europa climáticamente neutra en 2050, el Pacto Verde Europeo, la proposición de una Política Agraria Común (PAC) con objetivos ambientales, sociales y económicos, la Directiva de uso sostenible de productos fitosanitarios, el nuevo Reglamento para la Producción Agraria Ecológica, etc. Todas ellas suponen importantes retos para el sector (agro)ecológico y por este motivo, la edición nº 40 de la Revista Ae está dedicada alas principales políticas que afectan al sistema agroalimentario y al sector agrario, en la Unión Europea y en el estado español, y a valorar su contribución o limitación a la transición hacia un modelo agroalimentario más justo, sostenible, resiliente y saludable.
Como versa en su editorial:“Las políticas, por definición, deberían servir a la sociedad como herramienta para la toma de decisiones, desde la libertad individual y desde la de la comunidad en su conjunto, con el fin de facilitar la convivencia colectiva y garantizar el bien común, de las generaciones actuales y futuras. En la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE),entendemos que necesitamosurgentemente políticas públicas coherentes, elaboradas de forma participada y que prioricen a las personas y a la vida”. Y así se profundiza en sus artículos de fondo, dedicados a la reforma de la PAC y al nuevo Reglamento Europeo para la Producción Ecológica, complementados a su vez por las diferentes columnas de análisis y opinión que abren nuevos puntos de debate. Además, las secciones habituales (ganadería ecológica, políticas, normas y principios, medio ambiente y desarrollo rural…) también contienen artículos y colaboraciones de otras entidades académicas y técnicas que aportan más perspectiva a las diferentes cuestiones analizadas.
Esta edición también contiene las habituales fichas prácticas de plagas y enfermedades, insumos, semillas y razas autóctonas, incluyendo como novedad una nueva ficha sobre “Plantas Medicinales para Ganadería Ecológica”.
Con este nuevo número, la SEAE quiere poner de manifiesto una vez más que sigue y seguirá “trabajando y coordinándonos con otras entidades de la sociedad civil para que las políticas europeas, estatales y autonómicas, se orienten hacia la transición a modelos alimentarios agroecológicos basados en sistemas de producción ecológica, que aseguren salud, igualdad de oportunidades y cohesión de la población, así como la conservación y protección del ambiente y los recursos naturales”.
30 Abr, 2020 | Noticias, Noticias SEAE 2020
La Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) informa que el Congreso Internacional de Agricultura Ecológica, previsto para celebrarse del 14 al 17 de octubre de 2020 en Palma (Islas Baleares), queda aplazado hasta una nueva fecha para el 2022.
Las razones para posponer este gran evento pueden parecer evidentes en cuanto a la situación de incertidumbre sobre el desarrollo de la pandemia del COVID-19: las limitaciones en la movilidad, en la disponibilidad de emplazamientos e incluso en la convocatoria y reunión de personas. Aún así, esta decisión ha sido fruto de largas deliberaciones por parte del Comité Organizador*, que ha tenido en cuenta cada uno de éstos y otros condicionantes, y que finalmente han decantado la decisión por el aplazamiento del encuentro.
¿Por qué el 2022? Hay una razón muy especial…
Quien bien conoce la trayectoria y trabajo de la SEAE, sabe estos Congresos Internacionales tienen carácter bianual, celebrándose los años pares desde 1992. En los años impares, se combina con la organización de Jornadas Técnicas. Así ha sido durante más de dos décadas… ¡y vamos a por la tercera!
Para el 2022, la SEAE cumplirá 30 años desde su fundación y este Congreso será la ocasión especial y perfecta para celebrar este cumpleaños por todo lo alto: con todas las personas que han formado (y forman) parte de esta gran familia, y con temas tan importantes para seguir impulsando como son la producción ecológica, la agroecología y la soberanía alimentaria. Tal y como se viene debatiendo en cada uno de los encuentros online organizados esta cuarentena por la SEAE, «la agroecología se sitúa como el principal planteamiento frente a las situaciones de crisis ambiental, sanitaria y alimentaria».
Así pues, para este 2020, se valoran diversas posibilidades en sustitución al Congreso, teniendo en cuenta, además, la celebración de la Asamblea Anual de Socios/as SEAE programada siempre coincidiendo con la celebración de estos encuentros. Para el 2021, queda previsto la organización de las habituales Jornadas Técnicas.
Toda esta información será ampliada a través de los canales de difusión de SEAE (web, boletín digital y redes sociales). De igual manera, el Equipo Técnico de la SEAE queda a disposición de todas aquellas personas que tengan alguna duda al respecto del aplazamiento del Congreso (comunicaciones, viajes…) o la celebración de estos próximos eventos. Y mientras llegue el momento de volvernos a ver, desde la SEAE se seguirá trabajando por el proceso de transición agroecológica, potenciando el reconocimiento y la aceptación de la Agroecología y la Agricultura y Ganadería Ecológicas ante la sociedad y las administraciones.
*La SEAE trabajaba en su organización junto a la Conselleria d’Agricultura, Pesca iAlimentació del Govern de les Illes Balears,la Universidad de les Illes Balears (UIB) y con la colaboración del el Consell Balear de la Producció Agrària Ecològica (CBPAE), APAEMA, (Associació de la producció agrària ecològica de Mallorca), APAEM (Associació de productors i productores d’agricultura ecològica de Menorca), y otras entidades.
23 Abr, 2020 | Noticias, Noticias SEAE 2020
ADQUIERE TU EJEMPLAR DEL «MANUAL DE LA NUTRICIÓN ECOLÓGICA: DE LA MOLÉCULA AL PLATO» EN LA LIBRERÍA VIRTUAL DE SEAE (O EN LOS PUNTOS DE DISTRIBUCIÓN)
Hoy 23 de abril de 2020 es el Día del Libro, una ocasión estupenda para presentar (o al menos, introducir) la nueva obra de la la Dra. Mª Dolores Raigón Jiménez, editado por la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE). Trata sobre el qué, cómo y de dónde comer, poniendo en primera persona la importancia de la alimentación procedente de sistemas productivos ecológicos.
RESEÑA
La elección de los alimentos que conforman la dieta es esencial para la optimización de muchos factores. El principal, cumplir con la nutrición y la salud del organismo. Sin embargo, cada vez la elección de los alimentos y la dieta se convierte en un escenario de responsabilidad, ante las implicaciones tan importantes que tiene el consumo de alimentos. Así, el resultado gastronómico que llega a la mesa, no sólo es el resultado de lo que se elabora en la cocina y sus repercusiones sobre la mayor o menor concentración de nutrientes, sino que es el compendio de un sistema global, que incluye a la producción, a la distribución, a la comercialización y a la elaboración final. Por todo ello, los alimentos y la dieta llevan asociados una historia y cuanto más se personaliza la historia, es decir, cuanto más se conoce al productor, la zona donde se produce, las técnicas empleadas, el compromiso social y corporativo, etc. mayor nivel de responsabilidad asume el consumo con el modelo, con los agricultores y ganaderos, con el mundo rural, con el medioambiente, con la biodiversidad, con la protección del paisaje, con la lucha para eliminar el desperdicio alimentario, con la mitigación al cambio climático, con la justicia social, con la herencia a las generaciones futuras, etc.
La producción mundial de alimentos se encuentra actualmente con grandes retos, del que probablemente el más serio sea la sostenibilidad del modelo, dentro de la crisis ecológica global, ya que los ecosistemas terrestres se vuelven inestables, con riesgo de generar cambios medioambientales a gran escala. La obra editada por SEAE aporta una seria reflexión sobre esta materia a la par que aporta una incomparable recopilación de datos científicos, que hacen de esta obra una referencia para la consulta, desde la investigación al consumo, de datos de composición nutricional de alimentos ecológicos.
El prólogo es del Dr. Giuseppe Russolillo Femenías, actual Presidente de la Academia Española de Nutrición y Dietética y de la Confederación Mundial de Asociaciones de Dietética. «De la molécula al plato«, se justifica porque en la primera parte de la obra se realiza una profunda evaluación bioquímica de los nutrientes, sus generalidades, clasificación y funciones, así como su presencia en los alimentos, y como se diferencian sus concentraciones en alimentos de origen ecológico y no ecológico. Los alimentos de consumo generalizado como cereales, las legumbres, el mundo de las frutas y verduras frescas y elaboradas, los frutos secos, la leche y derivados, así como otros alimentos de origen ganadero como el huevo, o carnes de pollo, conejo, ternera, o de sistemas de acuicultura como la lubina son analizados en paralelo y se analizan las cuestiones que llevan a explicar el porqué de las diferencias, en función de la procedencia ecológica o no ecológica.
Concluye este libro con la elaboración de una dieta semanal teórica que permite establecer el cumplimiento de las necesidades nutricionales diarias, en función de la procedencia ecológica o no de los alimentos. Sin duda, una obra que servirá como auténtico manual sobre la calidad nutracéutica y bromatológica de los alimentos producidos bajo técnicas ecológicas.
ADQUIERE TU EJEMPLAR DEL «MANUAL DE LA NUTRICIÓN ECOLÓGICA: DE LA MOLÉCULA AL PLATO» EN LA LIBRERÍA VIRTUAL DE SEAE (O EN LOS PUNTOS DE DISTRIBUCIÓN)
5 Mar, 2020 | Noticias, Noticias SEAE 2020
¡NUEVAS FECHAS PARA EL XIV CONGRESO INTERNACIONAL DE SEAE!
- La Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE), cambia las fechas escogidas para la celebración de su XIV Congreso: será del 14 al 17 de octubre del 2020 en Palma (Baleares)
La Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) adelanta una semana la celebración de su XIV Congreso Internacional de Agricultura Ecológica en Palma (Baleares). Las fechas cambian (del 21 al 24) al 14, 15, 16 y 17 de octubre de 2020, manteniendo el mismo lugar de acogida del evento, la Universitat de les Illes Balears (UIB) y el mismo tema central: “Soberanía Alimentaria y Emergencia Climática”.
Una de las razones que han motivado esta variación en los días escogidos es la coincidencia con la celebración de la feria hortofrutícola Fruit Attraction, que reúne a más de 95.000 profesionales e incorpora espacios de interés para el sector ecológico, como es Ecorganic Market. Con ánimo de no solapar diversos eventos internacionales y teniendo en cuenta el interés de muchos agentes, operadores y entidades, la SEAE hace el esfuerzo por anticipar las fechas previstas para facilitar la participación del sector en ambos eventos.
También desde la organización, tienen en cuenta otro razonamiento muy positivo al cambiar las fechas: se corresponderá con la conmemoración de Días Internacionales importantes como el de las Mujeres Rurales (15 octubre), el de la Alimentación (16 de octubre) o el de la Erradicación de la Pobreza; hechos ligados estrechamente a los contenidos que se tratarán durante el XIV Congreso SEAE.
Desde el equipo de SEAE sienten las molestias que este cambio pueda provocar en personas y entidades que ya habían reservado su fecha en las agendas. La intención es escoger la mejor opción para favorecer el intercambio de estudios, experiencias y propuestas de todas aquellas personas (desde el consumo, operadores, productores…) que son partícipes del sector de la agricultura ecológica y la agroecología. Y el XIV Congreso SEAE pretende ser el espacio para ello.
La SEAE trabajará en su organización junto a la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Alimentació del Govern de les Illes Balears, la Universidad de les Illes Balears (UIB) y con la colaboración del el Consell Balear de la Producció Agrària Ecològica (CBPAE), APAEMA, (Associació de la producció agrària ecològica de Mallorca), APAEM (Associació de productors i productores d’agricultura ecològica de Menorca), y otras entidades. Próximamente, se comunicarán los plazos de presentación de comunicaciones y experiencias así como las inscripciones para el evento.
No duden en contactar con el equipo de SEAE para ampliar cualquier información relativa al XIV Congreso SEAE.
Para más información:
comunicacion@agroecologia.net
20 Feb, 2020 | Noticias, Noticias SEAE 2020
“SOBERANÍA ALIMENTARIA Y EMERGENCIA CLIMÁTICA”: TEMAS CENTRALES DEL PRÓXIMO CONGRESO INTERNACIONAL DE LA SEAE
La situación de emergencia climática y ambiental reclama respuestas urgentes por parte de todos los ámbitos de la sociedad. Se trata de una prioridad política, económica, social… que requiere ir más allá de los compromisos en papel y los grandes acuerdos con objetivos a largo plazo. Y es que los impactos del cambio climático son ya una realidad que afecta muy especialmente a la producción y acceso a alimentos y que, por tanto, ponen en peligro nuestra seguridad alimentaria y nutricional, sobre todo de las comunidades más vulnerables. Como contrapartida, la producción ecológica y la agroecología se sitúan como los mejores garantes del derecho a una alimentación sana y segura, además de una estrategia demostrada de mitigación y adaptación al cambio climático.
En este contexto, no podían ser otros los temas escogidos por la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) para su Congreso bianual: Soberanía alimentaria y Emergencia climática, una oportunidad única abordar ambas cuestiones, imprescindibles, para la transición agroecológica de nuestro sistema agroalimentario. Palma de Mallorca es el lugar que acogerá este evento internacional, escogido por poseer una potente red de productores/as ecológicos que suponen un modelo para otros territorios. También es la Comunidad Autónoma con mayor porcentaje de crecimiento en superficie ecológica que mantiene su aumento en estos años, tanto en superficie como en operadores.
Las fechas ya están confirmadas para finales de octubre, del 14 al 17, y hasta entonces, la SEAE trabajará en su organización junto a la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Alimentació del Govern de les Illes Balears, la Universidad de les Illes Balears (UIB) y con la colaboración del el Consell Balear de la Producció Agrària Ecològica (CBPAE), APAEMA, (Associació de la producció agrària ecològica de Mallorca), APAEM (Associació de productors i productores d’agricultura ecològica de Menorca), y otras entidades.
Los congresos de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE), son conocidos por reunir a buena parte los agentes del sector de la producción ecológica desde investigadores/as, técnicos/as y asesores/as a agricultores/as, elaboradores/as, comercializadores/as, distribuidores/as, ambientalistas e incluso consumidores/as. Estos congresos se han convertido en un espacio necesario de intercambio y debate, de mostrar los resultados y hallazgos de los estudios más recientes, reflexiones de experiencias, proyectos o incluso, de compartir iniciativas sociales que demuestran cómo mejorar e impulsar el desarrollo hacia una transición agroecológica.
En el último Congreso de SEAE (2018, Logroño), participaron más de 200 personas y se presentaron más de 100 trabajos entre investigaciones y experiencias prácticas. Para este congreso, se esperan igualar estas cifras, siempre teniendo en cuenta el modo para compensar la huella de carbono que los desplazamientos peninsulares e internacionales previstos. Desde SEAE estudian los diferentes modos de compensación de las emisiones de carbono para que reviertan en acciones de producción ecológica. La apertura del envío de comunicaciones, participación e inscripciones se abrirán a finales de marzopor lo que desde SEAE recomiendan estar al tanto de las convocatorias publicadas a través de su web, boletín digital y redes sociales.
Primeros pasos del XIV Congreso de SEAE
El pasado 10 de febrero del 2020 tuvo lugar la primera reunión. Ha este encuentro asistieron por parte de la Conselleria, su consellera Mae de la Concha García- Mauriño, y Fernando Fernández Such, Jefe de Gabinete de la Conselleria. Por parte de la SEAE, participaron su presidenta, Concha Fabeiro, la responsable de proyectos internacionales, Aina Calafat y la coordinadora de SEAE, Helena Cifre.
Desde la SEAE agradecen la buena sintonía y la acogida recibida por parte de la Conselleria así como el apoyo que hará posible la organización y celebración de este congreso internacional. Y el grueso más fuerte de este congreso, son todas aquellas personas que tienen conocimientos, ideas e iniciativas que contribuyen y aportan soluciones a los dos grandes retos planteados, Soberanía alimentaria y Emergencia climática. Para todas y todos, el XIV Congreso SEAE es su espacio.
Para más información:
comunicacion@agroecologia.net
Facebook – Twitter – Youtube
17 Feb, 2020 | Noticias, Noticias SEAE 2020
Un total de 472 personas de la Comunitat Valenciana han participado en los cursos online, mixtos y presenciales que la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) ha impartido en 2019. En este 2020, la SEAE prevé aumentar tanto el número de participantes como el de cursos ofertados, cobrando especial importancia las formaciones en el nuevo reglamento de producción ecológica.
Desde que a finales de 2018 se aprobara el programa de formación de SEAE en la Comunitat Valenciana, ya son más de medio millar de alumnos y alumnas que han realizado alguna de las formaciones especializadas en producción ecológica y que, por tanto, han mejorado sus conocimientos y competencias dentro del sector de la agricultura y ganadería ecológicas de la Comunitat. Se trata de un programa de formación ejecutado gracias al “Programa de ayudas para la Formación y Adquisición de Competencias para Actividades Agroalimentarias de la Generalitat Valenciana, en el marco del Programa de Desarrollo Rural de la Comunitat Valenciana 2014-2020”.
Todos los cursos realizados han sido gratuitos y recogían un alto nivel de contenidos técnicos y especializados, tal y como se ha estimado positivamente en las valoraciones finales de cada formación. Estos cursos se han dirigido principalmente a profesionales del sector agroalimentario y del medio rural, entendido como un sector clave como fuente de empleo, para mejorar la cualificación de agricultores/as y técnicos/as que trabajan en el medio rural. También se han facilitado conocimientos base necesarios a nuevos emprendedores y emprendedoras que quisieran empezar en el sector. Cabe destacar que un 34% de participantes han sido mujeres, un porcentaje considerable teniendo en cuenta la falta de visibilidad que las mujeres suelen tener en el sector agrícola del medio rural.
En este 2019 han sido un total de 18 actividades formativas por toda la C. Valenciana, que han permitido tratar y profundizar en temas transversales a los cultivos (control biológico, producción de semillas), como en cursos monográficos de cultivos destacados en nuestro territorio (horticultura, frutales, plantas aromáticas, citricultura) o cultivos emergentes (aguacate). También se han trabajado aspectos de la transformación (aceites, elaboración de alimentos) y la postcosecha. Todo ello desde las prácticas de la producción ecológica y la agroecología.
Además, se han organizado otro tipo de eventos de gran calado como un Seminario sobre el papel de la producción ecológica en la adaptación y mitigación del cambio climático o el VI Congreso Valenciano de Agricultura Ecológica – XXVII Jornadas Técnicas de SEAE (Agroecología frente al Cambio Climático y otros retos del S. XXI, video resumen), dónde se puso de manifiesto el crecimiento y la importancia que el sector está teniendo tanto a nivel autonómico, cómo nacional e internacional.
Para el desarrollo de estas actividades se ha contado con la participación de los principales expertos/as en las diferentes materias planteadas en nuestro territorio, así como el equipo técnico especializado de SEAE, que han elaborado los apuntes de los cursos online e impartido diferentes clases de las actividades formativas. Agentes destacados del medio rural, han colaborado también tanto en la divulgación como en la cesión de espacios en las actividades presenciales dándole un enfoque global al programa y facilitando la creación de redes entre los distintos participantes.
Nuevos cursos en el 2020
Desde el equipo técnico de SEAE señalan que “los buenos resultados del 2019 nos animan a seguir trabajando en la mejora de las competencias del sector de la producción ecológica valenciana, así como en la formación las personas más jóvenes emprendedoras como potenciadoras del asentamiento de la población y, muy importante, del relevo generacional.” En lo que llevamos de año, ya se han impartido varios cursos para la Comunitat Valenciana, relacionados por ejemplo con el control biológico de plagas y enfermedades en producción ecológica o sobre el proceso de conversión de cultivos a ecológico. Están abiertas las inscripciones para otros como Avicultura Ecológica o la producción ecológica de Plantas Aromáticas y Medicinales (PAM), ambos temas de gran interés para este territorio.
Una de las actividades más importantes planificada para el 2020, serán los “Seminarios sobre la Nueva Normativa de Producción Ecológica”, que entrará en vigor en 2021 y que cambiará los reglamentos europeos de producción ecológica. “Dada la relevancia de este tema para todos los operadores de la Comunitat Valenciana, es importante dedicar un espacio exclusivo para la formación en este ámbito que nos permita profundizar tanto en los obstáculos como en las nuevas oportunidades”.
Para estar al tanto de las novedades y cursos de SEAE para la Comunitat Valenciana, solo hay que suscribirse en su web para recibir un Boletín Informativo semanal que recoge tanto las formaciones como otro tipo de eventos del sector de la producción ecológica y la agroecología.
Para más información: comunicacion@agroecologia.net
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